日本蚕品种改良和蚕种业法规（续13）

全龄人工饲料的成功是在1960年，当时的饲料成份桑叶粉含量50%，还含大豆粉、蔗糖、纤维素、维生素类等物质。随着人工饲料的进一步研究、改良，开发出桑叶粉较少及不含桑叶粉的合成饲料。这些饲料可达到不亚于用桑叶饲育的成绩。     

桑叶功能活性物质提取工艺研究进展

对近年来有关桑叶中多糖类、黄酮类及生物碱类活性物质的提取工艺研究进行了综述,为桑叶资源进一步的研究和开发提供依据。     

桑叶热水浸出物质组成初探

桑叶是纯天然的植物,运用现代食品加工技术,生产天然保健桑叶食品,既符合现代食品工业研究和发展的方向,又为蚕桑业找到了新的增长点,增加了桑园的附加值.目前在桑叶利用开发中研究较多的是将桑叶加工成桑叶茶后冲饮.为此,本研究便以该所加工的桑叶茶为原料进行了桑叶热水浸出物的物质组成初步探讨.     

桑叶茶的开发利用

桑树是重要的经济树种,栽培面积很广。人们除采摘桑叶养蚕外,也用作药物。据分析,桑叶内含有多种甾类和萜类化合物,黄酮类,挥发油,生物碱,氨基酸,有机酸和维生素等。药理试验证明,桑叶具有清肺镇咳、消炎退肿、疏风散热防署明目等功效。本研究的目的是探索利用桑叶的新途径,开发能为广大消费者接受的保健饮料。     

桑叶的饲用价值及其在动物生产中的应用和研究现状

桑叶具有许多优异的特点,比如产量高、营养含量丰富多样等,是一种具有较大开发价值的动物饲料原料。目前已有许多的研究人员将其应用到除蚕桑生产以外的畜禽、水产等动物生产之中,并且对动物的生长性能、产品品质以及经济效益都产生了影响。本文通过介绍桑叶在畜禽和水产上的应用现状,以及一些尚未解决的问题来探讨桑叶饲料在动物生产中的可行性,最后展望了桑叶饲料在未来生产中的应用前景。     

桑叶的利用

桑叶是桑树的主要产物,约占地上部的64％,是养蚕的主食料。近年来,随着对桑叶研究的加深,对桑叶的其它利用方面越来越广泛,发现桑叶具有较高的经济开发价值。桑叶的营养成份,主要是水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐类、胡萝卜素、叶酸、VB1、VB2、VC等:含有钙、镁、磷、铁、锌、钠、铜等营养元素;含有18种氨基酸(其中15种为体所需)。据测定,桑叶的粗蛋白含量占总干物质的23％,其氨基酸组成和含量与油     

桑叶的食用和药用研究开发进展

本文较详细地介绍了桑叶的主要化学成分及桑叶的保健功能。桑叶是一种集营养和保健功能于一体的天然食品资源,有着广阔的研究开发前景。     

发酵桑叶替代部分蛋白质饲料原料在畜禽生产中的应用

桑树为落叶性多年生木本植物，桑叶是一种药食同源的食品，经过发酵后其营养价值进一步提高，是一种有开发前途的饲料原料。本文综述了桑叶的发酵方法、桑叶发酵后营养成分的改变、发酵桑叶替代部分蛋白质饲料原料在畜禽生产中的应用、发酵桑叶提高畜禽生产性能及畜产品品质的机制研究方面的进展。     

自动化给桑机的设计研究

在小蚕饲育过程中,传统手工给桑存在速度慢、效率低、厚薄不均匀等问题。本研究根据每个蚕龄的桑叶用叶大小不同,桑叶汁液粘稠等特性,研制成功一种自动化给桑机,其速度较手工给桑提高10倍以上,厚薄均匀,为研究开发全龄自动化、智能化养蚕设备奠定了一定基础和提供有益借鉴。     

桑叶对猪肉品质影响的研究进展

桑叶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分以及独特的活性物质,具有抗氧化、清除自由基、降糖、降脂等功能。在养殖生产中,桑叶具有提高动物生产性能及饲料转化效率,提高动物健康水平等作用。利用桑叶饲喂猪,能够使其建立免疫屏障功能,同时起到改善肉品质的效果。桑叶作为一种优质的非常规饲料资源,在养猪生产中具有良好的开发前景。本文综述了桑叶的营养价值、活性物质及其对猪肉品质的影响。     

桑叶的综合利用和开发

本文介绍了国内外对桑叶综合利用和开发的最新进展，内容包括桑叶的功能性因子、桑叶在医药上的应用、食品上的开发应用和其他动物饲养中的应用四个方面。     

桑叶天然染料的萃取和稳定性研究

为寻求桑叶多用途开发的路径 ,采用正交实验法及单因子实验法 ,研究了对桑叶染液有效萃取的影响因子 ,并对萃取液的稳定性进行了探讨。发现桑叶的水萃取液和盐酸萃取液的光吸收曲线相似。桑叶天然染料萃取的最大影响因子是萃取剂的种类 ,NaOH是有效的萃取剂 ,最佳浓度为 2 0 % ,其萃取液的色浓、光密度值大。 3种萃取液的光稳定性和抗还原性能均较好 ,可在一定的条件下保存几天 ,其中H2 O和HCl萃取液的抗氧化性能较弱 ,而NaOH萃取液的稳定性则较好。一次萃取一定量的桑叶染液可供给几天染色用 ,如此可减少提取桑叶染液的次数 ,节约时间、劳力及能耗 ,有利于桑叶染料实用化开发。     

用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺

桑叶多酚有消除机体内自由基毒性的作用,为桑叶中具有药用和保健功能开发价值的成分之一。运用二次回归正交旋转组合设计法,研究了桑叶多酚提取工艺中原料溶剂乙醇的浓度,以及原料的质量浓度、原料溶液pH值、提取次数等因素对桑叶多酚得率的影响,建立了具有良好预测性能的提取条件数学模型,确定了最优提取工艺条件。试验结果表明,在桑叶多酚提取工艺条件各因素中,对桑叶多酚得率影响作用大小的顺序为原料溶液pH值>原料的质量浓度>溶剂乙醇的浓度。最优提取工艺条件为:以70%乙醇作原料溶剂,原料质量浓度0.025g/mL,原料溶液pH值4。在此优化工艺条件下,从桑叶中提取桑叶多酚的质量比为16.11 mg/g。     

桑叶在动物饲料中的应用现状研究

桑叶作为非常规动物饲料资源,具有丰富的营养成分及活性物质,在改善动物的生长性能,提高机体免疫力和产品品质等方面具有积极作用。综述桑叶的营养价值及饲用价值,总结桑叶在家禽、家畜和鱼类等动物饲粮中的应用现状,旨在为桑叶在动物饲料中的进一步应用与开发提供参考。     

台州桑叶茶开发与建议

简要介绍了台州蚕桑产业概况,分析了台州开发桑叶茶的意义。根据桑叶茶的开发现状,提出了适度发展、加强示范园管理、拓宽销路的建议。     

桑叶油茶发展现状分析

系统阐述了桑叶油茶的研发背景、特点及发展现状,从挖掘和开发方便型桑叶油茶的养生价值,以科技力量推动桑叶油茶产业发展、以基地建设为载体、促进桑叶油茶原料产业融合发展、加大对桑叶油茶的宣传、发挥企业的带动作用四个方面分析了桑叶油茶的发展对策,为今后桑叶油茶的发展提供参考。     

桑叶作为饲料资源的应用研究进展

桑叶中含有丰富的粗蛋白质、维生素、微量元素以及天然活性物质,具有抗应激、提高机体抵抗力等功能,是一种开发前景广阔的新型饲料资源。综述了桑叶的营养价值、加工调制及其在畜牧业中的应用。     

桑绿茶在广西的发展前景

搞好桑叶绿茶的研究和开发，充分利用我区现有丰富的桑叶资源开发桑绿茶，是促进桑蚕业经济循环、延长农业产业链、优化生态环境的重要手段。以桑叶为原料制作桑绿茶，既不影响蚕农养蚕的收益，同时还为桑蚕业的综合开发利用提供了一条新途径，这对巩固我区桑蚕产业的支柱地位以及对促进我区农民增收、农业增效都具有重要的意义。     

桑叶黄酮类化合物提取纯化、生物学功能研究进展

桑树在中国及亚洲一些国家广泛种植,桑叶和果实作为一种传统中药材被大量使用。一些研究表明,桑叶含有多种活性成分,如多糖、黄酮类化合物等。黄酮类化合物是桑叶中的主要活性成分,具有广泛的生物学功能。本文对桑叶黄酮类化合物的提纯方法、影响桑叶总黄酮含量的因素和生理功能等方面的研究现状进行了综述。     

桑叶和桑枝综合利用概况

近年来,桑叶和桑枝的综合利用研究取得较大进展。桑树资源的开发利用,具有广泛的生态、经济和社会效益,对促进传统蚕桑产业的转型升级具有重要意义。桑叶富含多种保健和营养成分,桑叶茶和桑叶饲料开发已初具规模;桑枝资源丰富,成本低廉,桑枝食用菌栽培、桑枝地板、桑枝造纸以及桑枝制药原料已初见成效。