鱼虾轮养 提高养殖效益

锡山市甘露镇现有淡水养殖水面１８００亩，在历史上就是有名的青鱼养殖地区，１９９４～１９９５年青鱼成本上升，鱼价下跌，养鱼效益明显下降，为了寻求新的发展机遇，经过市场调查，春节前后市场青虾供不应求，价格走俏，同一规格青虾，夏季市场价２０～３０元／公斤，而春节期间８０～１２０元／公斤，差价达３倍；同时上半年热水鱼的价格较高，鲫鱼１２元／公斤，鲢鱼４４元／公斤，比年终鲫鱼高３元／公斤，鲢鱼高１元／公斤，根据上述情况确定热水鱼、青虾轮养作为水产养殖项目上档次增效益的突破口。１９９６年开始１０亩鱼塘的养…     

鲟鱼仔幼鱼饲料营养需求和仔鱼最佳开口时间

鲟鱼，素有水中“活化石”之称，作为我国新兴的养殖品种，其养殖规模发展异常迅速，短短十几年的时间，养殖产量从1998年的几吨发展至目前的万吨规模，产量已经占据了全世界鲟鱼总产量的80％以上。而与之对应的却是成鱼价格从1997年的400元／公斤降至如今的40元／公斤左右，规格为15—18厘米／尾苗种价格也从当初的25元／尾降至5元／尾。为提高养殖效益，很多养殖户开始自育苗种，养殖商品鱼。本文针对我国目前鲟鱼苗种培育状况，在鲟鱼仔幼鱼的营养需求及仔鱼最佳开口时间等方面进行了总结，希望对广大养殖户能够有所帮助，从而在鲟鱼养殖方面能够获得更高的利润。     

百舸争流捕蟹忙

秋高气爽、菊黄蟹肥，是长江蟹捕捞的渔汛季节。长江江阴黄田港段呈现一派百舸争流、竞相捕捉长江蟹的繁忙景观。据监测资料反映：“今年自１０月１１日长江成蟹开捕以来，最多的一条捕蟹渔船已捕得成蟹２０余公斤，价值４０００余元，一般可捕得成蟹１０余公斤，价值２０００余元”。如此产量、产值是近１０年来绝无仅有的。目前正宗长江蟹市场价格为：０．２５公斤／只以上的２８０元／公斤，０．２～０．２５公斤／只的２４０元／公斤，０．１５公斤／只的２００元／公斤，比养殖蟹贵一倍。由于长江江阴段特定的水口环境，历来是长江蟹捕…     

南美白对虾温棚养殖技术要点

2012年初，冬棚虾上市价格超过达60元／公斤，创历史新高的虾价，让许多养殖户对冬棚养殖产生了极大兴趣。据统计，广东中山市南美白对虾池塘养殖面积已达12万亩，其中温棚养殖达4万亩。按照以往的经验，越冬虾的售价一般为30～50元／公斤，比普通养殖对虾高出15～25元／公斤，除去温棚搭建成本，其利润仍就可观。     

俄罗斯鲟鱼在我省甲鱼养殖业结构调整中的意义

我省的甲鱼业在经过了惊心动魄的兴衰历程之后，目前售价已稳定于40元／公斤左右，作者认为，这是该产业发展的必然结果。原因有三：①东南亚甲鱼四季自然生长，成本很低，平均在20元／公斤以内。其走私进入大陆，所需费用不超过5元／公斤，即东南亚甲鱼到内地的成本价在25元／公斤以内；②我国南方诸省自然温度较我省更有利于甲鱼生长，大面积的鱼鳖混养，使甲鱼成本价控制在30元／公斤左右；③就大农业内的行业比较利润而言，甲鱼40元／公斤左右的价位是合理的。但这对于我省广大甲鱼从业者而言却是灾难性的，因为目前我省甲鱼养殖的主要方式是工厂化温室养殖，上述价位是我省甲鱼养殖的成本价位或低于我省甲鱼养殖的成本价位，所以，目前我省的甲鱼养殖处于保本或亏损状态，使我省甲鱼养殖场停产或倒闭过半，甲鱼养殖业陷入困境。     

水蛭的养殖及加工技术

水蛭俗称蚂蟥 ,其体内含有水蛭素、肝素、抗血栓素 ,可用于治疗心脑血管疾病、无名肿痛、肿瘤 ,是一种名贵的中药材。近年来 ,野生水蛭的产量逐年减少 ,而水蛭的人工养殖还刚起步 ,规模小、产量低 ,难以满足日益增长的市场需求 ,致使其价格不断攀升 ,由1 9 99年的每千克 80元 ,涨至近两年的 1 50～ 1 60元 ,这就为水蛭的人工养殖带来了发展空间。水蛭养殖投入少、见效快、效益高 ,每 667m2 (1亩 )水面可产干品 1 0 0～ 1 50kg ,年收益 40 0 0～ 60 0 0元 ,是一项很好的副业。　　 一、养殖技术1 .池沟开挖　　选择背风向阳、排灌方便的地方…     

荥阳彭泽鲫再次游出国门

近日．荥阳市丁店水库从事网箱养殖的渔民们心里乐开了花，他们足不出户，所养殖的10万公斤彭泽鲫以高于市场1．9元／公斤的价格陆续销往韩国．再创今年郑州市水产品出口的先河。     

2002年水产养殖发展思路浅析

２００１年可以说是水产业很不景气的一年，今年上半年几乎所有曾风光一时的名特优水产品的市场价格都不同程度地出现了较大的滑落，据来自各地的市场价格统计，广东南海６月份桂花鱼价格不断下滑，每公斤塘边交货价为２３～２４元，广州黄沙批发市场价为２８～３０元，分别比去年同期３７元和４２元下降了３成多，为历史最低；养殖鲟鱼由去年最贵时每公斤１８０元左右跌至每公斤４０～６０元左右；上海大闸蟹１０月中旬规格为１００克的市场价为４８元／公斤，仅为去年的一半，而江苏无锡罗氏沼虾１０月份市场统货的价格仅为１６元／公斤。…     

鳗鱼

出口活鳗价格趋稳新年度鳗苗捕捞季即将开始,10月份，广东出口活鳗价格规格为3P的19万元／吨，4P的24万元／吨，5P的28万元／吨。3P规格鳗价格环比持平，4P、5P规格鳗价格环比回落了0．5万元，吨。据有关人士透露，最近，《日本养殖新闻》在25个都道府县的协助下统计了2013鳗年度（2012年12月～2013年4月）日本主要捕捞地区鳗苗捕获量，合计1998公斤（约2吨）。这一数字刷新了日本鳗苗捕捞史上最低水平的记录，即便是此前捕捞情况不理想的去年和前年，捕获量也有4吨左右。     

提高青虾商品率的几点技术措施

生产上一般根据市场需求把青虾规格分为三种：即4．5厘米以上的成虾（40O～440只／公斤）、3～45厘米的中虾（10OO只／公斤左右）和3厘米以下的幼虾（300O只／公斤左右）。这三种虾的市场价格相差悬殊，成虾价为80～90元／公斤，而幼虾价为20一3O元／公斤。因此，在注意提高青虾池塘单产的同时，商品率高低直接关系到青虾养殖的成败和经济效益。我市自1991年首次进行青虾池塘养殖以来，通过调整放苗时间和数量、控制秋景、放置虾笼等技术措施，不断提高青虾产量和商品率．取得了良好的经济效益。到1996年底，青虾养殖面积发展到535亩，其…     

目前甲鱼低价位徘徊

从上海甲鱼市场获悉，近期甲鱼价格徘徊在 40元 /公斤左右。市场老板自备车上门收购甲鱼， 1吨以上就可上门服务。商品甲鱼收购价 400克以上 40元 /公斤， 450克以上 41元 /公斤。运到上海市场上的甲鱼批发价为 43元 /公斤，交易旺盛。　　甲鱼出现低价位的主要原因是供大于求，走私进口甲鱼和国内养殖的甲鱼不断涌入市场，而市场年需求量仅 6万吨左右。实际上，主要养殖甲鱼的泰国、我国台湾地区以及大陆 6万家养鳖场中的一些企业，因市场价已跌破成本价，养殖亏损面都较大，由于养鳖规模难以在短期内立即缩小，市场变化将有一个渐进过程，…     

“鹤城”水产品市场新面貌

进入8月份以来，素有“鹤城”之称的齐齐哈尔市肉、蛋副食品供应比较紧张。供求矛盾使得农贸市场价格上涨，猪肉价高达6．Oo元／公斤，鸡蛋价5．20元／公斤。比价关系影响着水产品价格，鲜鲤鱼10元／公斤，花、白鲢4．2元／公斤。     

沙甲鱼延绳约

沙甲鱼是一种底层鱼类，随着国内外市场日益增长的需要，身价越来越高。目前当地市场价：体重200克以上者，20～22元／公斤，200克以下者，8～10元／公斤，平均14元／公斤。     

温室甲鱼池塘养殖试验

前几年,在甲鱼市场的高价位、高利润的驱动下,以缩短养殖周期为主要目的的温室甲鱼养殖迅速发展,由此而带来了甲鱼市场价格的大幅度下跌,尤其温室甲鱼,最低时其价格已低于６０元／ｋｇ的近成本水平,但是野生甲鱼的市场价格却较高,一般高于温室甲鱼的２～３倍。为此,如何提高温室甲鱼品质及价格受到极大的关注,回归自然是甲鱼养殖的发展趋势。而池塘养殖的甲鱼,其体色及品质与野生甲鱼相近,市场价格比温室甲鱼高２０～４０元／ｋｇ,养殖经济效益可观,且简单易行,是农民致富的有效手段,为此通过本试验来探索甲鱼养殖的最佳方式。１材料与方法…     

泰国笋壳鱼落户江门首获成功

新会崖门镇洞南村杨伟明4年前开始养殖泰国笋壳鱼，成为江门地区首位成功养殖泰国笋壳鱼的养殖大户。目前，这种鱼的养殖正在江门五邑地区推广，现在的收购价格是160元／公斤。专家称笋壳鱼养殖成本低、产量高，在三五年内利润可观，市场前景广阔。     

黄鳝工厂化无土流水养殖技术简介

黄鳝工厂化养殖技术是近年来发展起来的一种新型高效养殖方式，它改传统的有土养殖为无土养殖，室外养殖为室内养殖，静水养殖为流水养殖，与传统的有土养殖相比，它具有管理方便、产量高、效益好等优点。其生产技术指标为：投放规格25－40克／尾鳝苗l－1．5公斤／米‘，投喂全价配合饲料，经过4－5个月的饲养，70％的个体可长至IOO克以上，饵料系数1．5－1．8，以目前原料成本计，生产成本15－20元／公斤。技术要点如下：一、选择有洁净水源的地方建池养殖地分室外和室内两种，面积2－20米’／口，地深0．5米，他内用水泥抹光，地埂上建…     

东南西北

东南西北大银鱼仔鱼移植研究有新突破大银鱼是我国名贵经济鱼类，它通体透明，肉味鲜美，虽国内市场价格达１２０元／公斤，但货源还较紧缺。每年大量出口东南亚各国，因大银鱼对生态要求不高，适应性强，繁殖力强，养殖成本低（无需投饵），在被移殖水域能自行形成种群，...     

笋壳鱼：小鱼准备入冬棚 成鱼大量抛售

11初，上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格分别是：泰国笋壳68-70元／斤，杂交笋壳鱼价格为63-65元／斤．澳洲笋壳鱼价格为53-55元／斤。据了解，目前笋壳鱼主要消费市场上海、江浙的笋壳鱼货源以广东养殖的为多，近期广东等地养殖的笋壳鱼大多已达商品规格，很多养殖户已开始搭棚盖膜，对养殖的笋壳鱼捕大留小．等待时机抛售成鱼．这是引起鱼价小幅下滑的主要原因。     

罗氏沼虾池塘养殖高产的关键技术

杭州市从1978年引进罗氏沼虾，至今已有力多年的历史。养殖面积从最初的几亩，发展到今天的5000亩以上，成为该市名特优水产品养殖中一个重要的组成部分。单季亩产一般150－200公斤，200－250公斤的也有相当面积，最高亩产达315公斤。虽然近几年罗氏沼虾的价格下跌，平均只有26－28元／公斤，但其养殖效益普遍看好，其中单产较高是一个重要原因。所以，农户养殖罗氏沼虾的积极性很高，养殖面积不断扩大。在长期的养殖实践中，我们达斯总结出一套完整的罗氏沼虾池塘养殖高产技术。现将其关键技术简介如下：一、虾场坡度要大．塔底淤泥要少（…     

引进水蛭须当心

水蛭性味咸、苦、平，主治破血、逐瘀、通经。现代医学还研究表明：其唾腺中含有一种抗血凝物质──水蛭素，能应用于断肢再植、抑制癌细胞生长。目前，在国际市场上，其价格已上扬到每公斤２０－３０美元。由于近年来野生水蛭资源日渐减少，故人工养殖前景看好。但因水蛭种类较多，形态各异，而适于我国人工养殖的医用水蛭品种较少，主要有宽体金钱蛭（蚂蟥）、尖细金钱蛭、日本医蛭，其中人工养殖较为普遍且效益较高的是宽体金钱蛭，其它的如旱蛭、牛蛭、绿蛭等均不能入药，也不适合进行人工养殖，但一些炒种单位和个人不切实际的宣传，鱼…