河蟹养殖中存在的问题及对策

河蟹养殖中存在的问题及对策＠高云梅￥水利部海河水利委员会＠杨晓￥天津市津南区水产局河蟹养殖中存在的问题及对策高云梅（水利部海河水利委员会，天津３００１７０）杨晓（天津市津南区水产局）河蟹营养丰富，味道鲜美，是我国传统的名贵水产品之一。由于自然资源枯竭，市场...     

进一步发展沈阳市河蟹养殖业的刍见

进一步发展沈阳市河蟹养殖业的刍见卜翠芝沈志雄（沈阳大学农学系，１１００３４）关键词：发展河蟹养殖业河蟹，学名中华绒螯蟹，是我国名贵的水产品。近几年来，它在北方市场上也颇受群众欢迎。因河蟹的适温很广，养殖周期较短，且价格较高，自１９９３年起，沈阳市的河...     

名特优水产品养殖现状及存在问题浅析

名特优水产品养殖现状及存在问题浅析贾敬德（中国水产科学研究院长江水产研究所）近年来由于国内外贸易的发展，人民生活水平的提高，对水产品的品种结构有了新的要求。龟、鳖、河蟹、鳗鱼等水产品成为国内外市场的抢手货。这些被人们称作“名特优”的水产品就是在适应市...     

河蟹养殖的发展和存在问题

我国的河蟹养殖业发展很快, 90年代以来,无论是大水面网围养蟹、池塘精养、鱼蟹混养、稻田养蟹,发展速度之快、范围之广、普及推广面之大是前所未有的。由于发展速度快,在发展过程中也存在着一些问题,有些问题应尽快解决,有些问题应积极逐步解决,使河蟹养殖业能健康发展。 1发展现状 90年代以来,随着社会主义市场经济的逐步建立,我国水产养殖业以市场为导向以经济效益为中心,积极调整养殖结构,名特优水产品养殖发展迅猛。作为名特优水产品养殖的重要组成部分,长江流域的河蟹养殖,加上辽宁等北方各省的辽蟹养殖蓬勃发展,各自…     

大规格商品蟹优质高效生态养殖技术

河蟹是深受人民群众欢迎的特种名贵水产品．为进一步提高河蟹池塘生态养殖的产出率和养殖效益,我们开展了大规格螃蟹优质高效生态养殖试验。     

勃利县发展河蟹养殖前景分析

正河蟹是受消费者欢迎的名优水产品,本地市场需求量持续增长,且保持较高的价格,河蟹养殖前景看好。为了加快调整勃利县水产养殖结构,大力推进以河蟹为重点的名特优水产品养殖,实现我县特色水产业的又好又快发展,笔者对勃利县适合发展河蟹养殖的资源现状、河蟹养殖情况、存在问题进行了调研,提出了发展对策和建议,以期促进我县渔业增效、渔民增收。     

兴化市水产品预制菜产业发展现状及思考

<正>兴化市水产养殖面积79万亩,是江苏省河蟹、青虾、小龙虾、银鲫重要产区,水产品总产量连续33年位居江苏省内陆渔业县级之首,被认定为“中国河蟹养殖第一县”“中国河蟹产业先进县”“中国河蟹第一市场”。近年来,坚持以延链、补链、壮链、优链为重点,积极开展全产业链建设,在渔业发展、水产品加工、一二三产融合发展上走出了一条特色之路。     

中华绒螯蟹“颤抖病”研究进展

<正> 中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),俗称河蟹,为我国特有的名贵水产品,近年来蓬勃发展,产生了很高的经济效益。与此同时,养殖病害问题已成为制约养殖生产的主要因素。1994年在江苏养殖成蟹池塘首次发现了河蟹“颤抖病”,1995年后迅速蔓延,至1998年已扩大到上海、福建、江西、浙江以及辽宁等地,几乎覆     

关于发展河蟹养殖问题的探讨

随着人民生活水平的提高,人们除对一般水产品需求量不断增长外,对名、特、优水产品的需求越来越迫切,一向被人们视为名贵品种的河蟹愈加受到人们的青睐。而且河蟹也是出口创汇的重要水产品。因此,河蟹生产大发展已成为我们水产工作者的迫切任务。农牧渔业部水产局提出到本世纪末,年产量达到10万吨,这是十分正确的战略设想。河蟹是一个大有可为的养殖品种,但是目前人工     

大规格河蟹的生态养殖技术

<正>河蟹学名中华绒螯蟹,属名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富,尤其是大规格河蟹(雌150g以上、雄200g以上)以其个头大,肉多鲜美而深受国内外消费者的喜爱。目前,大规格河蟹的生态养殖在我国正处于推广阶段,本文主要讨论大规格河蟹生态养殖的关键技术。1.亲本提纯复壮提纯复壮是大规格河蟹生态养殖中的第一步,也是非常关键的一步。原来的河蟹养殖只是直接地     

山区池塘生态养殖大规格河蟹技术

河蟹,又名毛蟹、螃蟹,学名中华绒螯蟹。肉味鲜美,营养价值很高,深受消费者欢迎的特种名贵水产品,为探索山区池塘生态养殖河蟹的产出率和养殖效益,我们开展了山区池塘生态养殖大规格河蟹试验,现将试验情况总结如下。     

稻田养殖大规格河蟹技术措施

<正>河蟹学名中华绒螯蟹,是名贵的淡水产品,味道鲜美、营养丰富,规格越大经济价值越高。盘锦地区的河蟹养殖开始于20世纪90年代中期,采取的养殖模式主要有池塘养殖、苇田养殖、稻田养殖,但是辽河水系养殖的河蟹与长江水系和黄河水系养殖的河蟹相比,生长期较短,平均个体较小,雌性达到100g以上、雄性达到150g以上的河蟹比例较低,这就影响了河蟹的产值和效益。     

盐都县水产品人均占有量达61公斤

近年来,江苏省盐都县在发展水产养殖生产,保供增收上取得了显著成绩。1996年全县水产养殖面积达14.16亩,水产品总量超过5.5万吨,人均水产品占有量达61.1公斤(1995年全国人均20.1公斤,江苏省人均31公斤),水产品是该地区“菜篮子”中物价指数最低的品种之一。 今年该县水产养殖出现了4个新特色。一是精养水平提高。精养面积扩大到8万亩,精养塘平均亩产达650公斤,“吨鱼塘”已有2000多亩,市场畅销的银鲫等品种占养殖总产量的60％左右。二是特种水产品养殖比重加大。河蟹、青虾、革胡子鲶、甲鱼等名特优水产品养殖面积(含混养)达5万亩,占养殖面积的33.3％。三是基地建设上规模。今年全县建成了10个千亩渔场、3个工厂化鳖种场、2个河蟹苗种繁育场和2个鳜鱼繁殖场。四是水产品销售四通八达。建成了3个规模较大的水产品批发市场,鱼虾蟹鳖畅销全国各地,河蟹已进入了国际市场。同时,该县还改革养殖模式,由过去集中上市变为均衡供应。     

池塘大规格河蟹养殖技术

近年来，随着我市名特优新水产品养殖规模的不断扩大，养殖产量随之增多，养殖效益也逐步提高。尤其是河蟹养殖发展迅速，已不再是过去的稀有产品，早已摆上了百姓餐桌。河蟹以其肉味鲜美，营养丰富，倍受人们的青睐。由于惠农政策的落实和市域经济的快速发展，城乡居民生活水平逐步提高，已从过去的温饱型向健康型转变，而且一个注重食品安全、注重营养健康、注重质量环保的氛围已悄然形成。昔日那种畅销的小规格河蟹已不再受宠，失去了往日的风采。市场价位低，养殖效益差。而优质、健康、大规格的河蟹不仅抢手，且价格也在一路飙升，养殖效益显著。因此，发展大规格河蟹养殖势在必行。广大蟹农应瞄准市场，抓住机遇，乘势发展。现将其养殖技术介绍如下，供广大养鱼生产者参考。     

黑龙江省名特优水产品养殖现状及对策

目前淡水养殖种类已达６０多种，品种结构也发生了变化，名特优水产品的产量和比例逐年增加。由于国内外市场需求量大，价格持续上涨，故养殖队伍和规模迅速扩大，从南到北形成了名特优水产品养殖热潮，１９９５年达到了高峰。此后由于暴利生产、无序竞争、病害及片面宣传带来的负效应，致使供过于求，产品质量降低，价格大幅度回落，市场疲软，对名特优水产品生产带来了巨大的冲击。１　黑龙江省名特优水产品生产现状黑龙江省由于气候寒冷，不适合鳗鱼、罗氏沼虾、甲鱼、河蟹等名贵水产品的养殖，只有少数具有热源的场家进行生产，未形成规…     

黄河三角洲蟹种池塘仿生态培育技术

河蟹是淡水水域中适应性强、分布广、食性杂、生长快的经济蟹类,属名贵淡水产品,其营养丰富,味道鲜美,深受国内外广大消费者的青睐.黄河三角洲地区以培育黄河口大闸蟹为突破口,实施生态渔业、品牌渔业发展战略,但由于河蟹养殖规格小,养殖效益低,渔民养殖积极性不高,严重影响黄河口大闸蟹品牌的营销与推广,因此推广蟹种池塘仿生态培育技术、大规格河蟹养殖关键技术,提高河蟹养殖规格和品质,实现渔业增效、渔民增收是发展品牌渔业的关键.     

关于一龄幼蟹摄食天然饵料的试验

“一蟹上桌百味淡”。河蟹已越来越被人们视为水产珍品，经济价值较高。为了满足市场的需求，发展河蟹的人工养殖，充分提高蟹苗资源的利用率势在必行。由于人工养殖河蟹的密度高，因此，饵料是养殖河蟹的基础，单纯依靠池中的天然饵料已远不能适应生产发展的需求。但目前适合河蟹养殖的人工配合饵料尚属空白，使人工养殖河蟹的发展受到了很大的限制。     

石首市河蟹生产三年迈出三大步

近几年来，我市通过认真贯彻全省水产工作会议精神和市委、市政府提出的“突破性发展名特优水产品”的要求，在切实抓好常规鱼生产的同时，充分利用我市湖泊面积多、水资源丰富之优势，积极引资合资，以河蟹养殖为龙头，带动全市名特优水产生产的发展。1996年全市名特优养殖面积达7万亩．比1995年增ZI％；其中河蟹养殖6．5万亩，甲鱼专养、混养5000亩，其它名特优套养面积5000亩，预计名特优产量6000吨，比1996年增1倍左右。河蟹生产在我市曾经有过养殖历史，但因当时市场不景气，生产缺技术，管理缺水平等诸多因素，没有形成规模生产，产…     

河蟹高效套养技术

河蟹高效套养,即运用池塘生态学原理,以养殖河蟹为主,套养与河蟹相互协同、互利共生的名贵水产品青虾、鳜,适当放养鲢、鳙,达到充分挖掘水体生产潜力,提高池塘养殖综合效益的目的。2012年,扬州市邗江区方巷镇开扬村渔业科技人户示范户徐玉兵,     

虾青素在河蟹养殖中的应用试验

正河蟹为名贵淡水水产品,是江苏地区的主要水产养殖品种之一。我们以膨化颗粒饲料作为河蟹主要饵料来源,并在饲料中添加80毫克/千克的虾青素,旨在探究虾青素对河蟹免疫力、成活率等方面的影响,为做好河蟹的养殖示范、推广工作奠定理论和实践基础。一、材料与方法1.池塘条件与消毒养殖池塘4个,南北走向,面积15～25亩。