水产品抽检 多宝鱼过关

为保证节目水产品的消费安全，上海市食药监部门近期进一步加强了对本市水产品市场的抽检力度。记者从上海市食药监局获悉，全市综合监测结果显示，本市食用水产品总体合格率为98．4％，处于较高水平。食用水产品总体安全。     

加快发展我县绿色水产品的对策和建议

随着绿色食品事业的快速发展,我县也涌现出了闻名国内外的“绿珍珠”牌绿豆等绿色食品,不仅增加了我县的知名度,而且提高了农副产品的市场竞争力和绿色食品的市场占有量。但作为黑龙江省水产品生产基地县的我县尽管水产品产量较高。质量较好,却没有做为“绿色水产品”摆上消费者的餐桌。如何生产更多、更好的无污染、安全、优质、营养价值高的绿色水产品,增加我县水产品的附加值,拓展国内外绿色水产品市场,是摆在我们面前的重要课题。下面,本人仅就加快发展我县绿色水产品谈几点粗浅的认识,与关心和支持我县绿色水产品的领导和专家共同商榷。     

2003年北京实施水产品市场准入制度

从2003年1月1日起,北京市实施水产品市场准入制度,由北京市农业局具体负责进京水产品生产场(公司)的认定及监督管理工作。目前还有上海、天津、深圳等市实施水产品市场准入制度试点工作。实施水产品市场准入制度,关键是全面解决市场上水产品的质量安全问题,让人民吃上放心的水产品。这就对生产、加工和流通企业提出了更高的要求,产品要进入市场,必须要提高产品的质量与安全,为市场提供更多、更好的合格产品。2003年北京实施水产品市场准入制度$中国渔网     

浅议水产品质量安全体系建设

目前，水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点。优质、安全、卫生的无公害水产品已成为世界各国消费者追求的首选目标。因此，加强和完善水产品。质量安全体系建设，提高水产品国内外市场竞争力，确保人们食用安全和健康消费，显得尤为关键，也成为我们进行深入探讨的重要课题。     

水产品加工企业安全质量控制

随着WTO的有关政策的实施，原有的水产品出口贸易障碍逐渐取消，安全质量、技术、环保等问题逐渐成为新的技术壁垒。世界市场竞争越来越强烈，各国争相设置各种新的水产品检验检疫标准，以加强水产品的安全质量管理。例如欧盟就在加工用水的检验标准设置了48项检验标准，并提高了对农药残留、抗生素残留、有害物质检测基准数量级。如何应对新的形势，就成为所有水产品养殖加工企业共同关注的问题。为应对世界水产品市场的挑战，国家有关部委于2004年2月2日推出了《水产品质量安全推进计划》，用以指导水产品加工企业。根据市场的要求和相…     

渔业简讯

<正>《上海市水产品质量安全监督管理办法》已于近日公布，自2022年5月1日起施行。《办法》指出，本市建立水产品质量安全信息追溯制度，实施水产品质量安全信息共享、动态监管。消费者、水产品生产经营者等可以通过上海市食品安全信息追溯平台查询水产品追溯信息。     

南美白对虾无公害养殖技术

随着人民生活水平日益提高,以及我国加入世贸组织,水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点,安全、优质、卫生的无公害水产品深受国内外市场欢迎。我县于2003年承担广西区下达的“无公害对虾标准化生产示范区”项目,组织实施333．5hm^2(5000亩)无公害南美白对虾标准化生产示范。现将南美白对虾无公害养殖技术总结如下：     

优质淡水良种及健康养殖技术推广报告

随着人民生活水平的不断提高和加入WTO后世界渔业市场的需要，人们对水产品的安全质量提出了更高的要求，无公害成为水产品进入市场的最低门槛，推广应用良种开展健康养殖成为当务之急。2002年我县参加了由山东省淡水研究所承担的省财政招标项目“优质淡水良种及健康养殖技术推广”。项目承担罗非鱼推广示范区533．3hm^2．南美白对虾400hm^2。经过2年的技术推广示范，     

我国水产品质量安全管理对策

如何尽快提高我国的水产品质量安全管理水平，应对入世挑战，更好地满足消费者对食品质量安全的需要，适应我国渔业持续快速增长和市场竞争的要求，是各级渔业主管部门当前和今后一个相当长时期内迫切要解决的一个重大课题。一、加强引导，广泛宣传，提高全民的水产品质量安全意识通过各种传媒，大张旗鼓地宣传水产品质量安全的重要性和紧迫性，树立全民的水产品质量安全意识和责任感，使生产者、经销商和出口商、消费者对存在质量安全隐患的水产品有这样的充分认识：生产它、你会血本无归，销售它、你将失去国内国际两个市场，购买它、你的…     

大连9种海产品将实行市场准入制

为了使消费者吃到放心的水产品,从2003年10月1日起,对虾、刺参、鲍鱼、贻贝、海带、杂色蛤、虾夷扇贝、牙鲆鱼、裙带菜等9种水产品实行市场准入制,达不到准入标准的水产品不得投放市场。 实行市场准入制,是把监督管理关口前移,要求进入市场的批发、零售食用水产品,必须与市场建立定向经营合同,通过明确生产基地、实行无公害生产以及依法追究安全责任等措施,保证水产品质量安全。     

水生动物及产品质量安全风险评估及管理

随着人们生活水平的提高,对水产品的安全、卫生、质量要求越来越高,无污染、无残留、无公害的安全绿色食品已成为消费的新趋势。随着检测精度的提高,一些发达国家对进口水产品也提出了越来越高的要求,纷纷通过提高农兽药残留检测作为突破口,筑起了量化、明显的安全壁垒。因而,要提高我国水产品在国际市场上的竞争力,从根本上扭转生产混乱的局面,使水产业真正走上安全有序、可持续发展的轨道,亟待整顿纪律,改进作法,提高水产品的质量安全。对水生动物及产品进行细致的风险分析成为首要问题。一、水生动物及产品质量安全的风险评估1、人为因素…     

湖北省武汉市开始实施水产品市场准入制

从2007年12月4日起，凡进入湖北武汉市场销售的水产品必须符合国家或行业规定的质量安全标准，否则不能上市销售。据了解，对外地进入武汉市场的水产品必须提供基地证明或质量证明；实行可追溯公示承诺制度，真正把住农产品质量入市关。     

南美白对虾无公害养殖技术

随着人民生活水平日益提高，以及我国加入世贸组织，水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点，安全、优质、卫生的无公害水产品深受国内外市场欢迎。开展无公害生产成为当前水产养殖业的重点和发展方向。为加快合浦县无公害生产步伐，全面提高水产品的质量和档次，增强市场竞争力，本县于2003年承担广西下达的《无公害对虾标准化生产示范区》项目，组织实施     

全国水产技术推广总站发布全面推广水产品质量安全技术的意见

水产品质量安全问题,是现阶段渔业工作必须解决的一个重大问题。全面推广水产品质量安全技术,努力提高水产品质量安全水平,是提高我国水产品市场竞争力的一项重要措施。随着人民生活水平的不断提高,人们对水产品的质量安全提出了越来越高的要求。特别是我国加入WTO以后,“绿色壁垒”已成为水产品贸易壁垒的主要形式。因此,在全国全面推广水产品质量安全技术,努力提高水产品质量安全水平,是应对入世挑战、提高我国水产品市场竞争力的一项重要措施,对于保护消费者合法权益和增加渔(农)民收入都具有十分重要的意义。     

建立水产品质量安全监管长效机制保障大庆市水产品质量安全

正为进一步加强我市水产品质量安全工作,建立水产品质量安全监管工作体系,提高我市水产品质量安全水平和市场竞争力,促进水产业健康发展,确保人民群众身体健康,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,结合我市实际,应着眼于建立水产品质量安全监管长效机制。一、责任落实机制(一)建立组织保障体系市、县(区)人民政府要加强对水产品质量安全工作的统一领导,加强基层水产部门队伍建设,建     

对海洋群众渔业船上保鲜的调查与思考

随着人民生活水平的不断提高,对水产品的需求也不断增长,1989年我县水产品产量达53058吨,仍不能满足市场需要。由于我国近海主要经济鱼类资源遭到破坏,保证和提高渔获物的质量,以便充分利用现有渔获,使群众得到满意的水产品,已成为当前急待解决的问题,解决的办法之一就是改善海上渔获物     

声音

“实行水产品质量安全追溯不一定马上能提高水产品的价格。但至少可以避免不必要的损失，防止出现‘一个企业出事，整个行业遭殃’的悲剧。”     

保护渔业环境 促进渔业经济可持续发展

渔业经济的发展面对市场的严峻挑战，产品的质量决定产品的价格，决定渔业经济的可持续发展。良好的生态环境是发展无公害水产品生产，提高水产品质量的前提和基础。如江苏阳澄湖大闸蟹有限公司，实行以质量兴渔，向质量要效益、要市场，大闸蟹在国内外有较高的知名度，其100克的母蟹每只30元，而一般池塘养殖的同样     

广东肇庆全面加强水产品质量监管

广东省肇庆市农业局采取＂三落实三记录＂的办法,保障全市水产品质量安全,促进水产养殖健康持续发展。一是开展对种苗、养殖、市场及投入品的质量安全专项执法检查,做到＂三落实＂：落实市县（区）质量安全监督机构执法队伍长效机制建设;落实加强水产品指导监督管理,实行不定期生产和产品检查;     

水产养殖药物残留及控制对策

随着生活水平的提高,水产品在食物中的比重也逐渐提高。同时由于保健意识的增强,人们对水产品营养性、安全性、适口性的要求越来越高。但近年来,养殖水产品药物残留问题日益突出,水产品的质量安全问题一直困扰着渔业生产的可持续发展,同时直接影响到产品在国际市场上的竞争力。