大棚日光温室荷兰豆越冬栽培

荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、金豆等,是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。1营养价值荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。据分析,每1千克豌豆苗,含蛋白质4.9克,脂肪3克,碳水化合     

豌豆科学施肥与注意事项

豌豆的嫩梢、嫩荚和籽粒均可食用(图1～3),在南方,嫩梢可作为汤食和炒食的主要鲜菜之一,嫩荚多用于炒食或汤食,嫩籽粒除可炒食、汤食外,还可与粮食混合作主食.豌豆耐寒,栽培管理简单,是一种不可多得的缓解春淡的蔬菜.     

软荚豌豆及其大棚栽培技术

软荚豌豆及其大棚栽培技术姚芳杰，孙业芝，许贵民，李羡宏（吉林农业大学园艺系）软荚豌豆是豌豆的一个变种，俗称荷兰豆。其嫩荚嫩粒爽脆清香，富含蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，不但可炒食或做汤，还可供作速冻和罐制品原料，远销国内外。此外嫩梢嫩叶也被视...     

特种蔬菜大荚豌豆及其栽培技术

特种蔬菜大荚豌豆及其栽培技术２５０４００山东省平阴县蔬菜局王德泉大荚豌豆又名荷兰豆，专以嫩荚供食用，故又称软荚豌豆。它色泽鲜绿，品质脆嫩，风味清香独特，营养价值颇高，深受消费青欢迎，是一种高档细菜。一、特征特性大荚豌豆为一年生作物，直根入土较深，根系...     

北方豌豆高产栽培技术

豌豆(Pisum sativum Linn)属豆科豌豆属1～2 a生草本植物,别名荷兰豆、麦豆、青小豆、寒豆、回回豆等.原产于地中海沿岸和西州西部,在我国的栽培历史约有2 000多年,并早已遍及全国.豌豆是世界性第二大食用豆类,其嫩荚、嫩梢和籽粒均可食用,营养丰富,清秀脆嫩,深受人们喜食,是世界卫生组织推荐的最佳健脑蔬菜之一.     

豌豆潜叶蝇的发生与防治

豌豆潜叶蝇的发生与防治冯成玉，孙瑾，林昌明，陈宝林（江苏省海安县农业局２２６６００）豌豆潜叶蝇（ＰｈｙｔｏｍｙｚａｈｏｒｔｉｃｏｌａＧｏｕｒｅａｕ）是豌豆的一种主要害虫，尤以软荚豌豆受害较重。该虫主要以幼虫潜食叶肉，只留上下表皮，严重时引起全叶枯萎；...     

豆科蔬菜主要害虫识别与防治

豆科蔬菜主要害虫有豇豆荚螟、马铃薯瓢虫、西花蓟马（见本刊2006年第11期）、豌豆彩潜蝇、美洲斑潜蝇（见本刊2006年第4期）、南美斑潜蝇、温室白粉虱、豆蚜（见本刊2006年第1期）等,在不同地区对豆科蔬菜造成不同程度的危害。现将其识别与防治措施简要介绍如下。     

荷兰豆高产高效种植技术

荷兰豆是消费者喜爱的一种蔬菜,其嫩荚、嫩梢、子粒皆可食用,质嫩清香可口,含蛋白质、胡萝卜素、核黄素等十几种营养元素。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。     

乐斯本防治豆杆黑潜蝇的田间药效

豆杆黑潜蝇是豆科蔬菜的主要害虫之一，随着作物结构调整豆科蔬菜种植面积逐渐增大，但随着种植面积的增大，豆杆黑潜蝇的为害也日益严重。豆杆黑潜蝇主要以幼虫钻蛀植物茎秆为害，叶面喷施防治较难取得理想的防治效果。为了探索防治豆杆黑潜蝇的有效药剂及其防治技术，于２０００年４～５月进行了乐斯本４８％乳油灌根防治豆杆黑潜蝇的田间药效试验，取得较好的防治效果。现将结果报道如下。１材料与方法①供试材料药剂为乐斯本４８％乳油（美国陶氏益农公司生产，作物为四季豆。②试验设计试验在龙海市角美镇东山村进行，中性土壤。设…     

高寒地区荷兰豆栽培技术

荷兰豆属豆科豌豆属一、二年生草本植物,具有直根系和根瘤菌,以嫩梢、嫩荚和籽粒为食用蔬菜,由于质嫩清香,富有营养,为人们所喜食佳蔬.     

豌豆四季高产栽培技术

豌豆是人们喜食的蔬菜，不仅营养丰富，而且其嫩梢、嫩荚、籽粒均可食用。以往只在春季才能吃上鲜豆粒，经过我们多年的研究，如今做到了春夏秋冬四季都有青豌豆荚供应上市，满足了人们，特别是大中城市居民对蔬菜食品多样化、时新化、高档化的要求。广大菜农也获得了可观的经济效益，一般每季每茬667m2产青豌豆荚400～1200kg，产值1000～2000元。一、选用优良品种豌豆是喜冷凉的长日照作物，要想四季种植就得筛选出对光照反应迟钝，耐寒耐热，早熟，抗逆性强的品种。经过多年的试验，从中豌系列、珍珠绿、白玉豌豆等8个品种中筛选出中豌4号…     

荷兰豆的营养价值与栽培

荷兰豆别名荷仁豆、回回豆、麦豆、剪豆、青小豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆演化而来,目前在西方国家栽培极为普遍,我国近几年来也大量引进种植。1营养价值荷兰豆以嫩荚、嫩梢、豆粒供食,口感清脆、营养丰富,每100克嫩荚含蛋白质4.4-10.3克、脂肪0.1-0.6克、糖类14.4-29.6克、     

“食荚大菜豌1号”嫩荚保鲜的初步研究

新鲜的豌豆嫩荚属高档蔬菜。特别是省农业科学院作物研究所育成的新品种“食荚大菜豌1号”,嫩荚翠绿、荚大形美、清香味甜、脆嫩化渣,爽口,更为豌豆嫩荚中的皎皎者。加之产量高、适应性强,亩产嫩荚1000公斤左右,最高达1625公斤。全国已有20多个省市栽培,均反映良好,是一种很有开发价值     

荷兰豆春早熟高产高效栽培

荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,学名Pisum．sativum．L．,属豆科（Leguminosae）豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于荷兰地中海和中亚的粮用豌豆而来,是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。     

蔬菜病虫害的识别与防治(二)--潜叶蝇

在我国蔬菜上主要有4种潜叶蝇,分别是美洲斑潜蝇、南美斑潜蝇、番茄斑潜蝇和豌豆彩潜蝇,其中前3种斑潜蝇是1994年以后从国外陆续传入我国并在蔬菜上危害的,豌豆彩潜蝇是我国的自然种。在3种传入的斑潜蝇中,开始传入时以美洲斑潜蝇为主要危害蔓延种,2～3年以后南美斑潜蝇种群迅速增殖,逐渐与美洲斑潜蝇成为主要交替危害种,番茄斑潜蝇属于阶段性危害种。豌豆彩潜蝇属于常年在十字花科蔬菜上危害种。现将这4种潜叶蝇的有关田间识别资料整理如下(见图1、2、3、4)。一、美洲斑潜蝇成虫体长2～2.5 mm,体色亮黑,小盾片鲜黄色,比南美斑潜蝇大,头部鲜…     

蔬菜害虫治理技术

1　潜叶蝇的种类美洲斑潜蝇 (ｌｉｒｉｏｍｙｚａｓａｔｉｖａｅ)属于双翅目潜蝇科。潜叶蝇种类较多 ,经常发生并为害蔬菜的潜叶蝇还有菠菜潜叶蝇、豌豆潜叶蝇、葱潜叶蝇、番茄斑潜蝇等。2　寄生植物据报道 ,美洲斑潜蝇能在 170多种植物上取食为害。在上海发现有近 4 0种蔬菜遭受其害 ,其中瓜类 (黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜等 )、豆类 (豇豆、刀豆、扁豆、豌豆、蚕豆等 )、茄果类 (番茄、辣椒、茄子等 )蔬菜受害较重。表 1　几种潜叶蝇的田间识别菠菜潜叶蝇豌豆潜叶蝇葱潜叶蝇美洲斑潜蝇番茄斑潜蝇寄主 常见于菠菜、甜菜等蔬菜常见于豌豆…     

豌豆彩潜蝇的识别与防治

豌豆彩潜蝇〔Chromatomyia horticola（G oureau）〕属双翅目（D iptera）、潜蝇科（Agrom yzidae）、植潜蝇亚科（Phytom yzinae）、彩潜蝇（ Chromatomyia）。别名豌豆潜叶蝇、豌豆植潜蝇。该虫分布于全国各省份,为害多种蔬菜,对蔬菜生产造成严重影响。豌豆彩潜蝇发育周期短,世代重叠严重,卵和幼虫在叶片内钻蛀取食。很多药剂难以接触靶标,加之使用药剂种类选择不当,化学防治效果时常不理想。也有生产者频繁使用杀虫剂,造成豌豆彩潜蝇产生抗药性,结果既杀伤了自然天敌,豌豆彩潜蝇的为害也越来越重。     

豌豆彩潜蝇的识别与防治

正豌豆彩潜蝇[Chromatomyia horticola (Goureau)]又名豌豆潜叶蝇、豌豆植潜蝇,隶属双翅目潜蝇科,在我国除西藏外各地均有发生,主要为害豌豆、荷兰豆、蚕豆、扁豆、菜心、白菜、莴苣、茼蒿、萝卜、番茄、马铃薯、西瓜、甜瓜等20科130多种作物,是长江中下游地区豌豆生产中最主要的害虫,可对豌豆果荚、果实及豌豆尖的产量及品质造成严重为害。     

玉环剪豆

玉环剪豆是软荚豌豆，为玉环县名特优农产品，列浙江省地方农家蔬菜良种，种植历史悠久，因采收豆荚用剪刀而得名。嫩荚色泽翠绿、脆嫩多汁、味道鲜美、清香爽口，作为配料与肉类、鱼鲜烹汤炒食风味更佳。玉环剪豆生长强健，适应性广，不用支架，容易栽培，8月上旬早播，10月上市，既缓解了秋未蔬菜淡季，填补市场早期豆类蔬菜的空缺，     

荷兰豆优质丰产栽培技术

荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属一年生草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸,其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用。一般栽培中3—5月份可采收,比四季豆等早熟豆荚类蔬菜提前上市1-2个月,既缓解了豆类蔬菜的淡季,又增加了效益,深受广大生产者和消费者的欢迎。荷兰豆在欧美国家普遍种植,随着我国人民生活水平的不断提高,宾馆、饭店需求量的增加,种植面积不断扩大,现将其优质栽培技术介绍如下。