自寻乐趣 乐在其中

追随着现代人向往返朴归真、闲适自然的心态,久别已远的茶艺如今又格外受到都市人的青睐。越来越多的“茶君子”已不满足于只是到闹市街头的茶馆里品茗观茶艺,而是走进了各种各样的茶艺馆、茶艺训练班、茶艺学校、茶趣园,去学习泡茶的技法和品茶的艺术,准备把茶艺带回家去．既可以在闲暇之余自己静下心来悠然自得在体验茶艺,也可以在家里摆茶道招待客人,以茶会友增进友谊。如此足不出户便可以随时享受茶艺之乐,比起到茶馆里品茗赏茶来,自然是另有一番情趣。     

百佳茶馆

近年来，中国茶馆业发展势头良好，目前整体处于上升、发展的时期，是一个进步的朝阳产业。中国茶馆业对茶产品消费有重要的拉动作用，与旅游业关联度较强，项目开发空间较大，是茶文化事业和休闲产业的重要窗口。近几年，一些茶馆不再只是泡茶，而是渐渐增加专业沙龙、茶艺培训、旅游定点等新业务，不但丰富了产品功能，时间的利用等方面也有所突破，将茶与佛教文化、饮食文化，以及音乐、表演甚至房地产等各产业结合，     

茶艺的表演艺术

人们习惯于对生活中的茶艺，搬上舞台向观众展示，谓之茶艺表演。后为了区分于表演内容的不同，便有了各种名称。诸如以茶类分为红茶茶艺、绿茶茶艺、工夫茶艺；以茶名分为龙井茶艺、碧螺春茶艺、普洱茶艺、茉莉花茶艺；以历史题材分为唐代茶艺、宋代茶艺、明清茶艺；佛教茶艺、道教茶艺；又分为生活茶艺、民族茶艺等等。在此基础上还出现各种名称的茶艺，如客家茶艺、农家茶艺、待客茶艺等等。主题茶艺则是在茶艺表演中涌现出的一种新的茶艺表演形式。由于它有一个明确的主题，颇有创意，又有一定的情节，给人有一种新鲜感，又往往能引起人们的深思和共鸣，因此深得人们的欢迎。本文就主题茶艺的表演艺术方面的技巧，作如下探讨：     

茶艺美学论谭

一、读林治《中国茶艺集锦》 去年年底，笔者欣喜的收到一位没具名的“朋友”，从北京惠寄林治先生的大作《中国茶艺集锦》。这是中国人口出版社出版发行的第2版新书。从书中所注，系中国茶艺师培训丛书。     

杭州茶馆业年营业额达十亿元

近年来，杭州的茶馆业发展迅速，前不久举行的中国（杭州）当代茶馆经营发展论坛上传出信息，杭州茶馆业的年营业额已达10亿元，居全国城市前列。青藤茶馆共有800多个座位，按每位最低消费50元计，每个时段茶馆就可收入4万元。据统计，截至2004年，杭州茶馆达到784家（不包括萧山、余杭），仅2004年就新增285家。西湖风景区内茶座有近百家，西湖街道与产茶区有大小茶馆400余家。     

韩国茶艺“莲花”赏析

2009年7月26日．贵阳市弘福苑茶馆。迎来了韩国首次到贵州省访问的8人茶艺代表团。这个茶馆曾评为全国百家优秀茶馆之一,位于全国最大的市内公园——黔灵山自然公园内,山上古木蔽荫,猴群嬉戏。贵阳市茶界有关领导及当地新闻、文化人士数百人在爽爽的凉风中,迎来“莲花”茶艺的演示：     

跨海邮缘结“茶艺”

2006年1月26日，台湾邮政发行了《台湾茶艺》邮票一套五枚，以新颖别致的设计和横式连印的版式先声夺人，赢得了海峡两岸集邮爱好者的一致好评，为中华民族的“茶艺”传统文化点缀上耳目一新的笔墨。这套《台湾茶艺》邮票以古代传统中最具风味的“功夫泡茶法”为主题，依据泡茶的顺序“备具温壶”、“置茶温润”、“冲壶温杯”、“乾壶温茶”、“闻香品茗”来演绎这一独具特色的茶艺，     

海纳百川话茶艺

茶艺是中国传统茶文化的传承，茶的冲泡技艺和品茗艺术相结合的艺术。邬梦兆《茶人雅韵》茶诗一百首有《茶艺》词(调寄《忆江南》)云：“茶艺美，百炼夺天工。技巧沏成香满座，艺高品就韵无穷。乐趣在茗中。”形象生动的描写了茶艺的情趣，技巧百炼，艺高夺天工的品茗乐趣。茶艺之美，美在“技巧”、“艺高”、“百炼”才能“夺天工”；美在“香满座”、品之“韵无穷”，乐趣尽在佳茗中!     

寿楼香——悼念刘宝祥

茶艺，一般认为是种茶、制茶、品茶的方法与程式。三者构成了茶之为艺的内容。我想茶艺是否就是在制作上最大限度得保留茶原叶的天然精华，其后的冲泡又能让茶与水、温度、时间恰到好处的配合，无过之，亦无不及。一言以蔽之：泡好一杯茶。物虽一技之用，然则能慧而通则达，专而精则妙，通其理、尽其性，发挥极致，则为艺也。     

少儿茶艺创建15周年

十五年来，上海少儿茶艺从小到大，从一个区遍及到十几个区，从一所学校辐射到近二百所学校，发展至今，全市已涌现出三万多名小茶人。 十五年来，上海少儿茶艺开展了数十次茶艺表演大赛，其影响遍及全国播及世界。小茶人的足迹走遍了祖国各地及香港、澳门，以及日本、韩国、马来西亚等国家。     

茶艺的冲泡艺术

茶艺的冲泡艺术，是指将开水冲进壶或杯中冲泡茶叶的艺术。茶叶冲泡的目的是为了使茶的色、香、味、形全部展示出来，香气、滋味相对均衡。这样可增添品茶的情趣和最佳的效果。     

北京举办首届秋茶文化节

9月中旬末，在北京马连道茶叶市场举办首届秋茶文化节，由北京茶叶总公司主办。百余家茶商在展示新上市的秋茶的同时，秋茶节期间公开向社会承诺“索证卖茶，诚信待客、质价相符、违规退市”。本届秋茶节办于国庆与中秋节期间，也是茶叶消费的又一旺季。首届秋茶节还提供了丰富多彩的茶文化活动，包括茶文化讲座、茶艺表演和有奖优惠促销等，并力争向品牌化发展。     

我和学生一起成长

最初，我对茶文化一无所知，认为喝茶是男教师的天性。但是就在我担任大队辅导员的那年，1993年6月，沪北新村小学茶艺队的队员来我校展示。她们精湛的表演，令学校的领导、老师、同学都赞叹不己，同时也使学校萌生了创立一支中学生茶艺队的想法。因此，作为大队辅导员的我，     

上海小茶人向全国小伙伴提出倡议弘扬茶文化学做小茶人

在全国少儿茶艺研讨会暨少儿茶艺邀请赛上，上海市闸北区洛川东路小学、水和小学、黄浦区回民小学、应昌期围棋学校、闵行区梅陇中心小学，联合向全国中小学生发出倡议《弘扬茶文化，学做小茶人》。倡议全文如下：     

茶艺学习在长桥

茶艺教学在长桥地区已有5年多的历史。 近年来,长桥街道加入了上海市茶叶学会,成为了单位会员,对茶艺教学给与了人力、物力、财力的支持,组建了“长青树老年茶道队”,茶道队曾参加“全国首届茶艺电视大赛暨中华茶艺小姐选拔赛”,参加“上海国际茶文化节”和“上海民族民俗民间文化博览会”的茶道表演,表现不俗,富有创意,深得茶界专家好评。     

四川举办第三届茶文化活动周

2005年12月9日-16日，在成都市琴台路举办四川第三届茶文化活动周。内容有品、评、看、艺、玩，其中有十佳茶艺师大赛、巴蜀名茶展销、四川名茶馆评选、首届四川茶文化主题旅游开发研讨会和川茶国际化高峰文坛。出席茶文化活动的，有来自名地的茶艺题和茶文化研究专家等。     

中国科学院召开会议,落实《新疆资源开发与生产布局研究》课题

《新疆资源开发与生产布局研究》是中国科学院开发新疆的十一项科学研究项目中的第一项。为了更好地落实课题计划,中国科学院于1984年8月14日至8月19日,在乌鲁木齐召开《新疆资源开发与生产布局研究》课题领导小组扩大会议,到会的近50名代表,是课题的主要组织者和参加者。其中有新疆维吾尔自治区各有关部门和科研、生产单位的代表23人,中国科学院代表18人,还有来自北京和其它地区的有关科研单位的代表。     

艺茶中的“吉光片羽”

曾在《海派茶艺的特质》一文中感叹“上海的茶艺活动，在改革开放前的漫长岁月中实在是乏善可陈”，不料近期翻阅本市现代茶散文，却也意外得到一些旧时上海艺茶活动之珍贵资料。一人乐不如众人乐，特选其中我誉为“吉光片羽”之三例并略加点评，与茶发分享阅读后的快乐。     

“哥德堡”号仿古船走访广州、上海

一、“哥德堡”号7月17日驶入广州 7月17日中午12时许，“哥德堡”号缓缓驶入广州南沙港，南沙港是“哥德堡”号抵达广州的第一站，也是进入中国的第一站，标志着“哥德堡”号时隔260多年成功重返广州。7月18日广州举行“哥德堡”号欢迎仪式。为迎接瑞典“哥德堡”号仿古商船访问，广州在8月11—15日举办了第七届国际茶文化博览会，内容有中外嘉宾万人品茗盛会，《茶人雅韵系列丛书-邬梦兆诗集》首发式，雅韵和风-茶诗扇画展，茶品牌推荐，茶精品拍卖会，茶艺、茶歌、茶舞表演，茶科将知识讲座和茶文化书籍展。     

吴中路小学前往茶乡寻根溯源

11月22日，吴中路小学全体教职员工赴浙江湖州市长兴县进行茶文化社会考察活动。上午大家冒雨参观了中国历史上第一座皇家茶厂“大唐贡茶院”，大唐贡茶院是模仿公元770年中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”原型建造的。由陆羽阁、吉祥寺、东廊、西廊四个部分组成。以展示茶圣陆羽生平和《茶经》为主的陆羽阁，与供奉文殊菩萨的吉祥寺南北对峙，雄踞于苍松翠林之中，昭示着禅茶一味的理想境界。西廊由名人典故、摩崖石刻、二十八刺史三大部分组成；东廊的贡茶制作、品茗三绝、贡茶知识、宫廷茶艺表演等内容则反映了贡茶的历史渊源。