对虾养殖过程中水质因子的影响与调控

在水产养殖过程中,通常用溶解氧、pH值、氨态氮、硫化氢、亚硝酸盐、盐度、水色、透明度等理化因子来表明水质的化学指标和物理性状,这些指标和性状的变化直接影响对虾的生长、产量、品质和效益。溶解氧的高低对于对虾的生长有着直接影响,是保证对虾正常生长功能和健康生长的必     

使用漂白粉改善对虾池水环境的研究

对漂白粉的杀菌效果，对对虾毒性、对单胞藻和虾池水环境因子的影响进行了试验研究。池水有效氛浓度为０．３～０．５×１０（－６），不会对对虾和池内单胞藻造成危害，并可使氨氮含量降低，ＰＨ值增加，对溶解氧、化学耗氧量等无明显影响。治疗虾病时，先使用漂白粉，然后投喂药饵，可取得较好效果。     

光合细菌提高凡纳滨对虾幼体抗逆性的研究

人工引入光合细菌于凡纳滨对虾养殖环境中,监测与养殖环境相关的水质因子(氨氮、亚硝酸氮、化学需氧量)的变化;观察不同光合细菌使用浓度下凡纳滨对虾对人工制造的胁迫环境的抗逆性;观测不同光合细菌使用浓度下凡纳滨对虾的成活率与体重增长率。研究光合细菌对水质改善和凡纳滨对虾抗逆性的影响。结果表明,光合细菌能显著(P<0.05)降低水体中的化学需氧量、氨氮含量并抑制亚硝酸盐氮的产生;当光合细菌投放浓度为3×103cfu/mL时,水体中化学需氧量、氨态氮、亚硝酸盐氮含量的均值分别比对照组降低了31.59%、43.42%、52.20%;成活率比对照组提高了18.67%,体重增长率是对照组的1.34倍;当光合细菌使用浓度为3×102cfu/mL~3×104cfu/mL时,对虾抗逆性显著(P<0.05)增强,对虾在氨氮、亚硝酸盐氮、高锰酸钾、甲醛胁迫下24 h的成活率均值分别比对照组提高了36.67%、25.00%、26.39%、10.00%。     

对虾与文蛤混养及其有关因子的初步研究

根据对虾池内混养文蛤以及影响混养有关因子所进行试验和分析表明:文蛤和对虾混养效果较好;混养池以平台型和宽饵料台型的结构及合砂量在75％以上的底质,比较适宜文蛤与对虾的混养。     

免疫增强剂-肽聚糖在对虾养殖中的应用

概述肽聚糖的来源、结构组成，以及肽聚糖被利用后对提高生物多种免疫因子活力，增强抗病力所表现出的生物活性。分析了对虾免疫系统在防御病原入侵过程中，免疫细胞与体液免疫因子的功能特点，从对病原的防御，消除及损伤修复等方面阐明肽聚糖提高对虾非特异性免疫力的作用机理。     

内陆碱性水域凡纳滨对虾生长与环境因子的关系

研究内陆碱性水域凡纳滨对虾体重生长速度分别与碱度、盐度、pH、离子系数、Ca2 、Mg2 、K 质量浓度、Ca2 Mg2 以及(1/2Ca2 )/(1/2Mg2 )、Na /K 等水环境因子的相关性。结果表明,这些因子对对虾体重生长速度的影响存在相互作用;它们与体重生长速度的简单相关性都受到其他因子的显著负效应影响;碱度、盐度、pH、离子系数、Ca2 Mg2 、(1/2Ca2 )/(1/2Mg2 )及Ca2 质量浓度对对虾生长的影响被弱化;Mg2 质量浓度的影响不明显。内陆碱性水域K 质量浓度和Na /K 很可能是影响对虾生长的主要环境因子;适当提高盐度及Ca2 、K 质量浓度,降低Na /K ,将有利于对虾生长。     

益生菌在对虾养殖中的应用

<正>近年来,国内养殖对虾病害频发,包括病毒、细菌、真菌、寄生虫、环境因素等引起对虾暴发的各种疾病已有数十种。病害防控常用的传统手段包括使用抗生素、中草药制剂、免疫增强剂、化学环境改良剂等,在对虾病害发生、病害预防和水质调控的过程中使用效果往往不尽人意。与此同时,养殖环境恶化、药物滥用、病原菌耐药性等一系列问题也是对虾养殖过程中不得不考虑的问题。因此,     

枯草芽孢杆菌改善水质提高凡纳滨对虾幼体抗逆性的研究

投放不同浓度梯度的枯草芽孢杆菌于凡纳滨对虾幼体养殖环境中,监测不同枯草芽孢杆菌使用浓度下与养殖环境相关的水质因子（氨氮、亚硝酸盐氮、化学需氧量）的变化;观察不同枯草芽孢杆菌使用浓度下凡纳滨对虾幼体对人工制造的胁迫环境的抗逆性;观测不同枯草芽孢杆菌使用浓度下凡纳滨对虾幼体的成活率与体重增长率。研究枯草芽孢杆菌对水质改善和凡纳滨对虾幼体抗逆性的影响。结果表明,枯草芽孢杆菌能显著（P〈0.05）降低化学需氧量、氨氮含量,抑制亚硝酸盐氮的产生;当枯草芽孢杆菌投放浓度为1.25×10^4cfu/ml时,水体中化学需氧量、氨态氮、亚硝酸盐氮含量均值比对照组分别降低了65.30%、59.70%、88.64%,成活率比对照组提高了10.00%,体重增长率是对照组的2.44倍;当枯草芽孢杆菌使用浓度为1.25×10^4～1.25×10^6cfu/ml时,对虾抗逆性显著（P〈0.05）增强,对虾在氨氮、亚硝酸盐氮、高锰酸钾、甲醛胁迫下24小时的成活率均值分别比对照组提高了16.94%、24.44%、44.17%、18.61%。     

南美白对虾养殖塘中溶解氧的消耗及对策

南美白对虾养殖过程中,水质的化学指标和物理性状通常用溶解氧、pH值、氨态氮、硫化氢、亚硝酸盐、盐度、水色、透明度等理化因子来表明,这些指标和性状的变化直接影响对虾的生长、产量、品质和效益。     

环境因子和生物自身因子对中国明对虾渗透浓度和离子浓度的影响

本文检验了环境因子和生物自身因子对中国明对虾渗透浓度和离子浓度的影响。研究结果表明:①盐度变化对中国明对虾血淋巴渗透浓度有极显著影响;对血淋巴中钠、氯离子浓度有显著影响,而对钾离子浓度影响不显著。②在同一生长期,性别、体长、体重等自身因子对中国明对虾血淋巴渗透浓度和钠、钾、氯离子浓度均无显著影响。③水温对中国明对虾血淋巴离子调节能力有显著影响,但对血淋巴中钠、氯离子浓度的影响还受到盐度的制约。     

Current status and prospects of farming the giant river prawn Macrobrachium rosenbergii (De Man) in Bangladesh

Giant river prawn (Macrobrachium rosenbergii) farming plays an important role in the economy of Bangladesh. Presently, it is cultured in around 50 000 ha area with total annual production of 23 240 t. Traditional extensive prawn farming has been expanding over the last three decades through the introduction and adoption of improved culture systems, such as culture of prawn‐carps, prawn‐shrimp‐fish and prawn‐fish‐rice as concurrent and rotational systems. Efforts for the development of improved techniques on broodstock management, seed production and rearing and grow‐out of prawn have been made over the last decade. The outcomes are low‐cost feed for broodstock, production of post‐larvae in net cages (hapa), all‐male prawn culture, periphyton based prawn‐tilapia culture, C/N based prawn culture, organic prawn farming, prawn‐mola culture and prawn‐carp‐mola polyculture. Despite the development of culture technologies, a number of challenges for sustainable development of prawn farming need to be overcome to realize the potentials of this promising sector. Good aquaculture practises at all levels and application of measures for quality control and food safety would ensure sustainable development of prawn farming in Bangladesh.     

The potential of mixed culture of genetically improved farmed tilapia (Oreochromis niloticus) and freshwater giant prawn (Macrobrachium rosenbergii) in periphyton-based systems

The production performance of genetically improved farmed tilapia (GIFT, Oreochromis niloticus) and freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) in periphyton‐based systems were studied in farmers' ponds at Mymensingh, Bangladesh. Fifteen ponds (200–300 m² area and 1.0–1.5 m in depth) were used to compare five stocking ratios in triplicate: 100% GIFT, 75% GIFT plus 25% prawn, 50% GIFT plus 50% prawn, 25% GIFT plus 75% prawn and 100% prawn. Ponds were stocked at a total density of 20 000 GIFT and/or prawn ha^?1. Bamboo poles (mean diameter 6.2 cm and 5.5 pole m^?2) were posted in pond bottoms vertically as periphyton substrate. Periphyton biomass in terms of dry matter (DM), ash‐free DM and chlorophyll a were significantly higher in ponds stocked with prawn alone than in ponds with different combinations of GIFT and prawn. Survival of GIFT was significantly lower in ponds stocked with 100% GIFT (monoculture) whereas, that of prawn was significantly higher in its monoculture ponds indicating detrimental effects of GIFT on prawn's survival. Individual weight gains for both species were significantly higher in polyculture than in monoculture. The highest total fish and prawn yield (1623 kg GIFT and 30 kg prawn ha^?1) over 125–140 days culture period was recorded in ponds with 75% GIFT and 25% prawn followed by 100% GIFT alone (1549 kg ha^?1), 50% GIFT plus 50% prawn (1114 kg GIFT and 68 kg prawn ha^?1), 25% GIFT plus 75% prawn (574 kg GIFT and 129 kg prawn ha^?1) and 100% prawn alone (157 kg ha^?1). This combination also gave the highest economic return. Therefore, a stocking ratio of 75% GIFT plus 25% prawn at a total density of 20 000 ha^?1 appeared to be the best stocking ratio in terms of fish production as well as economics for a periphyton‐based polyculture system.     

崂山湾中国对虾(Fenneropenaeus chinensis)增殖放流的效果评价

为了评价崂山湾中国对虾的增殖效果,2012年5月在崂山湾分两批次放流中国对虾15673万尾。2012年7–9月开展了中国对虾跟踪与回捕调查,进行了中国对虾放流苗种存活生长状况、洄游分布及回捕情况的研究,并应用“Bhattacharya”法区分了中国对虾的自然群体与放流群体。结果显示,8月中旬中国对虾放流苗种主要生活在崂山湾中部海域,第1、2批放流苗种的平均体长分别达到144.9、130.5 mm,随着水温的降低,作季节性短距离的由浅水向深水区移动,放流种群和自然种群分别占总群体的92%和8%;由于受到竞争生物及栖息地环境因素的影响,中国对虾放流群体的回捕率仅为0.58%。虽然相比其他海域中国对虾的回捕率较低,但是崂山湾中国对虾增殖放流仍然取得了一定的生态、经济和社会效益。     

罗氏沼虾引种复壮技术的研究

长期以来,国内进行罗氏沼虾人工繁殖一直以池塘饲养的成虾作亲本,由此造成该虾种质退化,养殖经济效益下降.为提高其种质和养殖经济效益,于1996年和1997年从马来西亚引进野生原种繁育虾苗,进行复壮技术的研究.研究结果表明,野生种子代和杂交种子代的体长、体重明显高出本地的驯养种.种群间具有标准差、变异系数、第二步足与体长的比值相对较小、额齿数相对较多的特点.通常野生原种体形细长、体色淡黄透明、摄食旺盛、抗病力强、性成熟个体较大.野生种子代和杂交种子代幼体活力强,摄食旺盛,变态期延长,但人工育苗的难度大.研究结果显示,采用繁育难度相对较低的雌(本地驯养种)×雄(野生种)配组方式繁育杂交苗,难度较小,效果好.     

颤藻对凡纳滨对虾生长和免疫相关酶活力的影响

颤藻(Oscillatoria sp.)是对虾养殖水体中的一种常见蓝藻。通过在凡纳滨对虾养殖水体中投加不同浓度的颤藻,测定凡纳滨对虾的成活率与体长、体重,以及不同颤藻浓度下凡纳滨对虾的免疫相关酶活力,研究颤藻对凡纳滨对虾生长和免疫酶活力的影响。结果表明:颤藻对对虾的成活率、体长和体重有显著影响(P<0.05),随藻浓度增加对虾的成活率、体长和体重呈下降的趋势。颤藻对对虾超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、酚氧化酶(PO)、碱性磷酸酶(ALP)、谷胱甘肽S-转移酶(GST)、抗菌活力影响显著(P<0.05),低浓度的颤藻诱导酶活力增大,当浓度大于12.5 mg/L时,其酶活力呈下降的趋势。当颤藻浓度为2.5 m g/L和12.5 mg/L时,GST、ALP活力分别达到最大值(39.05 U/mg、73.62 U/g)。以上研究结果说明,颤藻具有一定的毒性,低浓度的颤藻可诱导酶活性增加,高浓度的颤藻能抑制酶的活性和对虾生长。为了保证凡纳滨对虾的健康养殖,养殖水体中的颤藻浓度应该控制在12.5 mg/L以下。     

3种淡水对虾在冻藏过程中蛋白质特性的变化

以目前市场上主要的3种养殖对虾为对象,以肌原纤维蛋白盐溶解度、Ca2+-ATPase活性与蛋白质表面的巯基含量为指标,探讨了不同温度冻藏过程(-10、-20、-30、-40℃)对虾虾肉蛋白质生物化学特性的变化,评价了不同冻藏温度对对虾品质的影响。结果表明,第一,3种蛋白质的冷冻变性指标应用于对虾时出现一定差异。Ca2+-ATPase活性比较灵敏,能较好反映-10～-40℃不同冻藏温度引起的蛋白质变性的程度。肌原纤维蛋白盐溶解度能够反映-20℃以上冻藏过程中蛋白质变性程度的差异,而-20～-40℃的差异难以区分。-10℃冻藏时,肌原纤维蛋白的盐溶解度下降明显,而-20℃冻藏时下降程度较小,-20、-30、-40℃冻藏时肌原纤维蛋白的盐溶解度没有明显区别。-10～-40℃冻藏对于巯基含量变化都不大。第二,冻藏过程中3种对虾蛋白质冷冻变性较轻度,比一般鱼类在冻藏过程中稳定,虾比大部分鱼类更耐冻。第三,冻藏温度越低Ca2+-ATPase活性下降程度越小,-10～-40℃冻藏时其差异性有比较明显区分,表明Ca2+-ATPase活性更适合于虾的质量评价。第四,-20℃冻藏对于虾类是比较经济合理的,实用冻藏温度可取-20℃...     

Marketing systems of freshwater prawns in three coastal districts of Bangladesh

The present study analyzes the prawn marketing chain before and after the implementation of a Danish-funded project (GNAEP) in three coastal districts of greater Noakhali, southeast region of Bangladesh. The results reveal that, before GNAEP, there was a longer prawn marketing chain with a number of intermediaries who used to share a considerable amount of market margin. However, after implementation of GNAEP, the prawn marketing chain has become shorter with a significant reduction of intermediaries which facilitates direct selling of prawns to processing plants through local Community Based Organizations (CBOs). The present prawn marketing system in the regions is in favor of prawn farmers. Farmers have greater advantages because 1) CBOs provide reasonable market price and actual weight, 2) CBOs can bargain with processing plants as the former are aware of the latest international market prices through Marketing Information System 3) number of intermediaries is lowered and 4) transport and preservation costs are reduced. The displaced intermediaries, some of whom are powerful persons in the society, have again started to influence the prawn market in different ways. This fact has opened up another discussion on how the power structure is shifting in this region and how they are affecting prawn marketing.     

缢蛏与对虾无公害生态养殖技术研究

改造66．7hm^2对虾养殖池塘,放养规格6000粒／kg的缢蛏苗种6250kg,日本对虾苗种1200万尾（2茬）,当年共收获缢蛏（规格6．67cm）270100kg,对吓124400kg,实现产值537．39万元,利税369．67万元。     

我国主要养殖对虾对蛋白质、氨基酸和糖类的需要

综述了我国主要对虾养殖品种对蛋白质和各种氨基酸的营养需求和量化指标。分析了各品种对糖类的利用率，以及某些糖类在对虾免疫系统中的作用，并报道了对虾对糖类的需要量。     

对虾流网网目尺寸与虾体尺度间关系的初步研究

<正> 对虾流网网目尺寸与虾体尺度之间的关系,是对虾流网捕虾理论与网具设计中的主要问题。这是因为对虾流网网目尺寸的大小,直接关系到其所捕对虾的体长组成和渔获效率,同时还涉及到对虾资源的合理利用和保护问题。所以正确地确定对虾流网网目尺寸,不仅在理论研究上是必要的,而且在实际生产中也有其重要意义。有关刺网网目尺寸与鱼体尺度间关系的问题,国内外已有过不少研究与论述。研究的中心问题是探求与确定鱼体大小与捕捞它的最适网目尺寸间的关系,即以某种鱼类的