纯种和牛胚胎引进与繁育试验

日本和牛是当今世界公认的优秀肉牛品种之一。其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于其肉质细嫩多汁,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,全球市场售价极其昂贵。本试验旨在借助日本和牛的优良肉用遗传基因,利用胚胎生物工程技术,进行纯种和牛良种繁育。     

德国肉用美利奴羊×本地绵羊杂种羊产肉性能的研究

对德国肉用美利奴羊(父本)与本地绵羊二元杂交后代羔羊的生长发育、产肉性能以及多胎基因等进行了研究。结果表明,2013年和2014年德×本F1杂交羔羊在当地的舍饲适应性、生长发育和产肉方面均表现出杂种优势,尤其是2014年6月龄德×本F1平均体重达到44.24 kg,比对照组高7.02 kg,差异极显著(P0.01),且其瘦肉率高、羊肉品质好;经过短期育肥的6月龄杂种羔羊胴体重比对照组提高了6.28 kg,净肉率、屠宰率分别比对照组提高了5.11%和6.92%,差异显著(P0.05)。     

日本和牛与雷琼牛杂交育肥试验研究

选择20头10月龄日本和牛与雷琼牛F1代杂交牛,10头10月龄雷琼牛,以相同营养水平饲养管理方式进行20个月高强度育肥比较,分析和牛与雷琼牛F1代与雷琼牛的育肥增重效果、产肉性能。结果表明：F1杂交牛育肥期末增重显著高于雷琼牛（P〈0.01）;F1杂交牛在整个育肥期日增重均显著高于同时期的雷琼牛（P〈0．01）,其中F,杂交牛育肥3～6月日增长速度最快,雷琼牛前3个月日增长速度最快;F1杂交牛的宰前体重、胴体重、净肉重和眼肌面积均显著高于与雷琼牛（P〈0.01）,屠宰率、净肉率分别提高7．28％和6．25％。试验结果表明,日本和牛与雷琼牛杂交,F,代杂交牛经育肥后,其增重效果、屠宰性能均优于雷琼牛。     

国外引进肉羊与青海藏羊杂交一代杂交效果分析

对青海藏羊及肉杂一代羔羊初生重、1月龄、3月龄、6月龄、8月龄羊的体尺、体重及4月龄、8月龄的产肉性能进行测定。结果:肉杂一代体尺、日增重指标均高于本地藏羊,肉杂F1在出生～1月龄以及3～6月龄时增重效果明显,平均日增重达到176.3 g和144.7 g,产肉性能也有提高。     

日本和牛简介

日本和牛以黑色为主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620kg、公牛约950kg,犊牛经27月龄育肥,体重达700kg以上,平均日增重1.2kg以上。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,     

三元杂交牛育肥效果及产肉性能对比试验

[目的]为了研究三元杂交牛的育肥效果。[方法]选取6月龄三元杂交牛（简称夏西黄、皮西黄、海西黄、南西黄）及二元西杂牛（对照）各12头作为研究对象,在不同饲养条件下进行育肥效果及产肉性能对比试验,从而筛选出适合我县的肉牛杂交最优组合。[结果]表明：“三元杂交”组合育肥效果及产肉性能明显优于“二元杂交”组合（P〈0．01）,在相同饲养条件下,夏西黄育肥效果及产肉性能最好,皮西黄次之,但与夏西黄差异不显著（P〉O．05）,海西黄、南西黄与夏西黄差异显著（P〈0．05）。[结论]说明三元杂交具有良好的产肉性能;夏西黄杂交组合最佳。     

夏洛莱羊在内蒙古繁育及杂交利用的探讨

夏洛莱羊在内蒙古的繁育结果表明,母羊繁殖率、羔羊增重等主要指标都达到和超过原产地品种标准,在牧区放牧条件下,夏洛莱羊与蒙古羊的一代杂种羔羊6月龄胴体重为19.5 kg,比蒙古羊羔羊增加3.71 kg.用夏洛莱作杂交父本生产肉羔羊效果好,可广泛用于经济杂交生优质羔羊肉.     

浅谈西门塔尔牛的"外祖父"角色

西门塔尔牛是世界上利用最多的牛品种之一,分为乳肉兼用型和肉乳兼用型。由于其产乳量比肉用牛高,产肉性能与夏洛来等优良肉用品种相似,体大而结实,性情温质,适应性好,耐粗饲,在我国的黄牛杂交改良中充分扮演着“外祖父”的角色。笔者仅结合10年来辽宁省海城地区形成的黄牛冷配改良现象,分析西门塔尔牛的应用潜力,以期更好地加以利用。     

皮筋套去势日本和牛效果观察

日本和牛以优良的品种，良好的肉质品质和闻名于世的“雪花肉”而受人们青睐，近几年来我地区引进优质的日本和牛冻精与本地黄牛进行杂交，培育出优秀的肉用商品牛，收到了较好的经济效益。去势是保证日本和牛杂交后代公牛肉质品质的重要技术环节，通过对706例日本和牛杂交后代公牛的去势，笔者认为应用传统皮筋套去势日本和牛疗效确实，效果明显，现介绍如下：     

对我区养牛业经济增长方式的思考

运城地区是一个农牧业大区.种植业以小麦、玉米、棉花及豆类为主,养殖业以牛、猪、鸡、羊为主,其中牛存栏75万头,占大牲畜存栏总数的92%以上,养牛业已成为我区畜牧业乃至整个大农业经济的一项支柱产业.尤其是近几年来,养牛业商品化生产有了较大发展,1998年出栏商品肉牛18.5万头,商品牛出栏率为24.67%,生产牛肉2.35万t,占到全区肉类生产总量的20.28%.与1980年(全区出栏商品肉牛9077头,生产牛肉562.8t)比较,分别增长19.38和40.76倍.但是就目前情况看来,我区的养牛业在商品肉牛出栏率、出栏牛头均产肉、存栏牛头均产肉等主要指标上,均低于全国水平,远远落后于畜牧业发达国家.据有关资料分析,意大利、荷兰商品肉牛出栏率分别为66.02%、50.9%,日本、美国出栏牛头均产肉分别为409.8kg、302.6kg;意大利、荷兰存栏牛头均产肉165kg、125kg.我国平均牛的出栏率、出栏牛头均产肉、存栏牛头均产肉分别为27.18%、162.2kg、46kg.而运城地区养牛业这三项主要指标仅分别为24.63%、148.06kg、36.47kg.由此看来,我区的养牛业生产还处于低水平,低效益阶段.如何提高我区养牛业生产水平,增加养牛业经济效益,针对我区养牛业生产现状,笔者认为应采用以下几方面措施.     

夏洛莱肉羊与山西细毛羊的杂交效果

在山西干旱农区自然放牧条件下 ,夏洛莱肉羊与山西细毛羊的杂交后代 6月龄前累积生长量高于山细组 18.4 % (P<0 .0 1) ,平均最高月日增重分别为 2 11.7g和 187.0 g;6月龄后生长趋缓。夏细组羊体格长宽深的生长大于山细组 ,屠宰胴体重高于山细组 13.3% ;被毛均属同质毛 ,但夏细组的污毛产量和被毛长度低于山细羊 ,羊毛强度、伸度和净毛率高于山细羊。可以利用 6月龄前生长快的优势发展旱农区的肥羔或羔羊肉生产。     

鲜食葡萄新品种“金田蜜”

“金田蜜”葡萄是有性杂交育成的早熟新品种。母本“9603”是1996年由“里扎马特”和“红双味”杂交后代中选育出的中熟品系,紫红色,大粒,极丰产;父本“9411”是1994年由“凤凰51”和“紫珍珠”杂交后代中选育出的极早熟品系,大粒,肉脆,有香味。2007年通过河北省林业局鉴定。     

农业科技信息

日本培养出可生食肉猪日本东京赤坂全日空饭店“庭院”餐厅的菜单上,有一道别致的肉类科理“柏松”,每当顾客品尝了这道菜后,无不对其肉质的柔软与肉味的爽口赞叹不已。其实,“柏松”     

谈提高杂交彻底率的体会

<正>近几年来,蚕种生产量逐年增加,原蚕区面积迅速扩大,而蚕种质量有下降的趋势.自从省蚕种公司提出了以“四率”作为检验蚕种质量的标准(包括几十年来一直延用的“种茧调查项目”审查标准),“四率”不及格的批次直接影响蚕种场的经济利益,因此蚕种场的各部门都对“四率”引起了高度的重视.而杂交彻底率是蚕农关注的问题之一,直接影响其蚕茧产量,从而影响其经济收入.几年来,我从实际生产中体会到提高杂交彻底率要加强以下几个方面的工作.     

放牧条件下白萨福克羊与藏绵羊杂交效果分析

为了提高藏绵羊的生产性能,利用白萨福克羊与藏绵羊进行杂交,测定了白-藏F1代羊和藏绵羊的各年龄段的体重体尺指标、屠宰性能、产肉性能及肉质指标等。结果表明:白-藏F1代公、母羊的初生重、6月龄体重、12月龄体重和日增重均有极显著提高(P<0. 01),6～12月龄日增重相对0～6月龄日增重有所下降;初生重、6月龄体重和0～6月龄日增重极显著高于藏绵羊(P<0. 01); 6月龄时体高、体长、胸围、管围都有所增加(P>0. 05),胸围增大最明显(P<0. 01); 12月龄体高、体长、胸围和管围均比母本藏绵羊有显著增加(P<0. 01)。白-藏F1代羊与藏绵羊相比,胴体重提高12. 36%,净肉重提高13. 28%,净肉率提高6. 02%,屠宰率提高7. 50%,差异均显著(P<0. 05); GR值高于藏绵羊,差异极显著(P<0. 01)。     

萨福克羊杂交改良青海藏羊一代羊的效果试验

通过对萨福克羊与青海藏羊杂交一代羊初生、3月龄、6月龄的体尺、体重及6月龄的产肉性能进行了研究分析,结果表面:萨杂一代羊初生、3月龄、6月龄的体尺、体重及6月龄的产肉性能均高于青海藏羊初生、3月龄、6月龄的体尺、体重及6月龄的产肉性能(P0.01),6月龄萨杂一代公、母羊屠宰率分别为45.38%和42.58%,杂交效果明显。     

优质肉牛屠宰试验报告

为确定适合南方红壤丘陵区饲养条件下的肉牛杂交组合及配套饲养，在经同营养浓度中等营养水平育肥的“西＊本”、“皮＊西＊本”、“夏＊西＊本”和“利＊西＊本”４个杂交组合试验牛中每组选择公、母各头，２４月龄，体重相近的牛进行了屠宰性能及肉品质量测定，并作了详细的分析，讨论。试验表明，４个杂交组合的牛屠宰率、净肉率、胴体产肉率均达到国内同类较高水平，特别是高档肉部分都在１３ｋｇ以上，产肉性能以“皮＊西＊本”     

昭乌达肉羊新品种双向利用研究进展及效益分析

昭乌达肉羊是赤峰市于2012年成功培育的肉毛兼用型新品种.其具有适应性强、体大、生长发育快、繁殖率高和同质细毛等五大优点.昭乌达肉羊的成功培育,为内蒙古八大细毛羊产区的肉羊产业提供了重要的种质资源,也为以蒙古类型粗毛羊为母本建立的二元经济杂交繁育体系提供了优良父本.是内蒙古地区具有特色的优质肉羊品种.利用昭乌达肉羊公羊...     

波尔山羊杂交优势利用和技术操作

1 总则1．1 改良方向 我区山羊改良的方向是，用引进的纯种波尔肉羊杂交，使其向生长快、耐粗饲、产肉多、繁殖率高、适应性强的肉皮兼用型方向转化，以培育出“万州肉山羊”新品种。1．2 “万州肉山羊”新品种的理想型标准1．2．1 体型外貌 被毛白色，短有光泽，头、耳呈棕红色，额部“白带”明显，耳宽大下垂；1．2．2 体型结构 体质结实，结构匀称，胸肩部宽厚饱满，肋骨开张良好，背腰宽阔厚实，臀部宽长浑圆，四肢高大强健，全身肌肉发达，性情温顺，合群性强；1．2．3 体尺 成年公羊体高95cm左右，体重90～135kg；成年母羊体高82cm左…     

德国肉用美利奴羊与兴安细毛羊杂交一代产肉性能的研究

利用德国肉用美利奴羊为父本,改良兴安细毛羊的产肉性能.通过德兴F1杂交后代产肉性能的测定,增重效果极显著.德兴F1杂交后代肉质鲜嫩,上膘快,在自然放牧条件下,6月龄平均日增重达225 g,达到德国肉用美利奴品种标准;6月龄公羔较兴安细毛羊公羔体重高5.7 kg,提高了14.18%;18月龄体重高4.4 kg,提高7.93%,经显著性检验,差异极显著(P＜0.01);胴体重较兴安细毛羊6月龄和18月龄分别高4.1 kg和4.09 kg,分别提高25.03%和16.21%,经显著性检验,差异极显著(P＜0.01);净肉重较兴安细毛羊6月龄和18月龄分别高4.13 kg和3.74 kg,分别提高33.71%和17.98%,经显著性检验,差异极显著(P＜0.01).