荣昌猪的历史、现状与发展对策

我国养猪历史悠久,在漫长的历史长河中,我国的劳动人民培育出了许多优良的地方品种。这些地方猪种对我国的养猪发展起到了举足轻重的作用,同时也对世界优良猪种的选育作出了巨大贡献。荣昌猪是我国著名的地方优良猪种,是我国推广数量最多,覆盖地域最广的地方猪种。     

荣昌猪的历史、现状与发展对策

我国养猪历史悠久，在漫长的历史长河中，我国的劳动人民培育出了许多优良的地方品种。这些地方猪种对我国的养猪发展起到了举足轻重的作用，同时也对世界优良猪种的选育作出了巨大贡献。荣昌猪是我国著名的地方优良猪种，是我国推广数量最多，覆盖地域最广的地方猪种。     

荣昌猪的历史、现状及发展对策

我国养猪业历史悠久,在漫长的养猪历史中,我国的劳动人民经过长期选育培育出了许多优良的地方品种。这些地方猪种对我国的养猪业发展起到举足轻重的作用,同时也对世界优良猪种的选育作出巨大贡献。荣昌猪是我国著名的地方优良猪种,是我国推广数量最大,覆盖地域最广的地方猪种。 1 荣昌猪的历史及特征 1.1 荣昌猪的历史 荣昌猪是我国最优良的地方猪种之一,其品种的形成有三百多年的历史。据文献记载,大约在明末     

浅谈我国地方猪种质资源的保护和利用

我国是养猪大国,养猪数量和头数均居世界第一位.品种有上百个,目前仍有72个地方猪种,列入《中国猪品种志》有48个.这些地方猪种对我国养猪业的发展起到很大的作用.不仅如此,我国地方猪种对世界优良猪种的选育也作出了很大的贡献.就目前来说,在PIC配套系选育中,其母系中就有我国梅山猪血统.梅山猪和东北民猪被国外引入后,许多国家对它们进行了深入研究.法国农业科学院目前用梅山猪经过一系列的杂交选育后,正在培育"中欧猪".     

浅谈发展三元杂交猪应适合市场消费需求

针对当前生猪生产发展和人们对猪肉质的科学追求,从养猪的科技动态、当前生 产水平与市场消费需求,推广生猪三元杂交生产技术,首先以我国全面实施的猪二元杂交为 基础选育出优质高效的母本与引入的国外肉用型种猪父本形成生猪(二外一本)三元杂交体 系,再是以地方良种母猪适度导入外国猪血统培育的品系母本再与国外肉用型猪父本杂交形成商品肉猪的生产组合模式,是充分利用地方猪种资源、保持带有地方猪肉风味、适应猪 肉市场消费的理想选择。发展国外猪种的三元杂交生产应以加工、出口、创汇为目标,决定生 产发展规模。     

民猪的营养与饲养

民猪是东北地区唯一的地方猪种,是我国劳动人民在艰苦的饲养条件下经几百年的民间选育形成的。但近30年来,在国外引进品种、市场需求及养猪规模效益等多因素作用下,民猪的饲养数量逐渐减少。据2010年调查,东北三省约有民猪4 000余头,公猪80余头。为了发挥民猪的品种优势、充分利用民猪繁殖性能高、抗逆性强、肉质好的优点,搞好民猪开发利用,笔者从饲料来源、生产性能、饲养管理方面对民猪进行了阐述。     

民猪的营养与饲养

民猪是东北地区唯一的地方猪种,是我国劳动人民在艰苦的饲养条件下经几百年的民间选育形成的。但近30年来,在国外引进品种、市场需求及养猪规模效益等多因素作用下,民猪的饲养数量逐渐减少。据2010年调查,东北三省约有民猪4 000余头,公猪80余头。为了发挥民猪的品种优势、充分利用民猪繁殖性能高、抗逆性强、肉质好的优点,搞好民猪开发利用,笔者从饲料来源、生产性能、饲养管理方面对民猪进行了阐述。     

如何保护我国优良地方方猪种

我国是世界上养猪最多的国家。据有关资料报导，1998年底我国存栏的母猪数约2200万头，存栏总数为3.90～3.95亿头。1998年的猪肉产量达到3690万吨，人均消费量达到29.4公斤。同时，我国的养猪历史悠久，在漫长的养猪历史过程中，我国劳动人民培育了许多优良的地方品种。这些地方猪种对我国养猪的发展起了很大的作用。不仅如此，我国地方猪种对世界优良猪种的选育也作出或正在作出很大的贡献。就目前来说，在PIC配套系选育中，其母系中就有我国梅山猪的血统。我国的梅山猪和嘉兴黑猪被引入欧洲以后，欧洲许多国家对它们进行了深入研究。法国农业科学院目前用梅山猪经过一系列的杂交选育后，正着手培育“中欧猪”(Sino—European Pig) 。     

规模化猪场成本养殖能抱“金娃”吗?

近年来,我国规模养猪所占养猪生产的比重,不断加大,对猪种的良种化日益重视,大部分规模猪场饲养的是国外引进的瘦肉型猪种,饲养设施比较先进,有些种猪场也开展选育工作,应当说我国大型猪场的品种和生产潜力都非常高。但大部分猪场生产性能表现(母猪年出栏肥猪数、生长速度、全群料重比等)很不理想,与国外先进水平相差甚远。究其因我国大部分大型猪场的建设、管理理念和技术水平还是小猪场甚至专业户的水平,偏重于饲料饲养成本降低,误认为低成本饲养就一定能达到节支增收的目的,获取理想的经济效益。但生产实际效益显示出事与愿违,低成本饲养…     

规模化猪场低成本养殖能抱"金娃"吗?

近年来，我国规模养猪所占养猪生产的比重，不断加大，对猪种的良种化日益重视，大部分规模猪场饲养的是国外引进的瘦肉型猪种，饲养设施比较先进，有些种猪场也开展选育工作，应当说我国大型猪场的品种和生产潜力都非常高。但大部分猪场生产性能表现(母猪年出栏肥猪数、生长速度、全群料重比等)很不理想，与国外先进水平相差甚远。究其因我国大部分大型猪场的建设、管理理念和技术水平还是小猪场甚至专业户的水平，偏重于饲料饲养成本降低，误认为低成本饲养就一定能达到节支增收的目的，获取理想的经济效益。     

采用多点核心群联合育种促进引进猪种选育提高的探讨

我国自 60～ 70年代起就开始大量引进国外优良猎种 ,尤其是改革开放以来 ,国家几乎每年都要花费不少的外汇引进国外猪种。这些引进的优良猪种具有针对我国地方猪种缺点的突出优点 (如生长速度快、单位增重耗料少、瘦肉率高等 ) ,对促进我国养猪生产的发展起到了积极的作用 ,但对引进猪种大多存在着重利用而轻选育的问题 ,尤其在中、小型种猪场更是如此。即使有些猪场开展了一些选育工作 ,也因技术力量薄弱、选育方法不当或群体规模太小等原因而使选育的效果不理想 ,不少引进猪种在使用几年后生产性能就发生明显退化 ,于是又不得不重复引进。…     

发挥地方资源优势 养节粮型地方猪品种

近几年,尽管我国地方猪品种资源受到了各地政府以及一些养猪企业的重视,但养猪业过度依赖"洋"品种、忽视了许多有优良特性的地方猪品种的现状依然存在。其实,与"洋"品种猪而言,我国地方猪种特点各异,有繁殖性能高的、有肉质好的,都有很强耐粗饲能力、抗逆性和适应性强,且饲养成本又明显低于国外猪品种。时下,在高成本、高风险的养猪时代,另辟蹊径,养地方猪品种无疑是一个优势选择!     

猪肌肉中脂肪和脂肪酸的研究进展

畜禽肌肉的脂肪主要由丙三醇(甘油)、棕榈酸、硬脂酸、油酸等组成,此外,还有亚油酸、挥发酸、不皂化物和微量脂溶性维生素等。猪的肌内脂肪含量是其重要经济性状,对肌肉的风味、嫩度和多汁性等食用品质有重要影响。多年来,国内外学者对猪肌内脂肪含量做了相当多的研究,其研究结果对猪品种的选育、肉品的加工利用等均有重要的参考价值。1我国地方猪种肌内脂肪含量我国养猪科学工作者对某些地方猪种肌内脂肪含量进行了测定,并在相同条件下研究比较中国地方猪种与引入的国外品种肌内脂肪含量(表1)[1,2]。结果表明,12个地方猪种背最长肌脂肪含量…     

论陕西养猪业可持续发展问题

“十五”计划以来,东南沿海地区由于环保方面的压力,养猪数量逐年下降,向内地转移趋势明显。陕西养猪具有传统优势,加上廉价的劳动力资源,陕西养猪应该乘势而上,实现较快发展。目前,国内推广使用的骨干猪种与配套系,绝大部分来自国外,肉质色淡、味差、应激反应强,给生产和消费带来诸多困难和问题。加大我国地方猪种资源保护和开发力度,通过专门化品系选育,利用其繁殖率高,抗病力强,肉质鲜美与国外猪种的瘦肉率高,生长速度快实施配套化优质猪肉生产,全力推进陕西优质猪肉生产是可行的,也是必须的。1陕西养猪生产基础较好1.1养猪存栏、出栏数…     

良种良养 土种土养——农村养猪应因地制宜

笔者从事基层畜牧工作多年 ,发现近年来农村养猪生产中存在两种现象 ,即散养户良种土养 ,而部分规模猪场则土种良养 ,结果一样卖不上好价 ,获利微薄。分析起来 ,问题的症结均在于没有以市场为导向 ,选择适合自己饲养的品种。因此 ,吃了不少亏。在此 ,为从事养猪的农民朋友提两点建议。良种须良养规模户必须饲养纯三元杂交瘦肉型猪。目前我国许多地区推广的“三元”杂交瘦肉型猪（以杜洛克、长白、大约克为主） ,都是从国外引进的“洋”品种 ,未掺入我国地方猪种的血液。这些“洋”杂交猪具有本地猪无法比拟的饲料转化率高、生长速度快、瘦肉…     

地方猪种在现代养猪生产中的利用

中国是世界上对猪的驯化、饲养最早的国家,有几千年的养猪历史,中国地方猪种是经过我国劳动人民几千年选育的结果,成为丰富而又独特的中国地方猪种资源。2004年经国家品种审定委员会修订的《中国畜禽遗传资源状     

副猪嗜血杆菌病及其诊治体会

<正>副猪嗜杆菌病是由副猪嗜血杆菌引起的一种以为多发性浆膜炎、关节炎、纤维素性胸膜炎和脑膜炎等为主要特征的传染病。该病现在已经成为猪场最普遍的细菌性疾病。近些年来,我国集约化养猪发展迅速,但饲养管理水平却仍有待提高,一些养殖场由于条件简陋,管理水平不高,疫情也日益复杂,特别是一些免疫抑制性疾病流行。特别是猪场在猪气喘病、蓝耳病、圆环病毒     

多点式生产工艺在养猪生产中的应用

<正>我国是名副其实的养猪大国,不仅养猪的历史悠久,而且猪种资源丰富。早在上世纪60年代我国养猪还处于农村家庭副业的传统养殖模式:以农副产品和剩菜剩饭作为主要饲料进行粗养,投资少,管理水平低,饲养周期长,经济效益较差。国外在上世纪50年代     

从国情看中国养猪业发展

近年来,中国不断从国外引进猪种、设备、工艺技术,也借鉴国外饲养管理方法和经验,甚至通过联合兴办种猪场等方式全方位吸取国外的养猪技术来发展中国养猪业。人们有意无意地进入了养猪的误区,迷信国外的猪种、猪场建筑、生产工艺技术等,似乎照着国外的办法做,就能让中国人多吃肉、吃好肉。但是结果呢？我们慢慢放弃了中国几千年形成的猪种、饲养管理技术、养猪文化等。中国的地方猪种眼看着濒临灭绝,“以青粗饲料为主,适当搭配精料”的养猪技术被掷进入了垃圾箱。历经30余年的养猪发展历史,我们应该静下心来深思—下,未来的中国养猪业到底应该怎么办？是继续一边倒地发展,还是另择适合中国国情的发展路线？     

农村饲养LY母猪存在的问题及对策

LY母猪是一种瘦肉型的二元杂母猪,是以国外引入的长白猪(Landrace)作父本,以大约克夏猪(Yorkshire)作母本杂交选育的二元杂母猪.其瘦肉率高,饲料利用率高,生长快.但饲养水平要求较高,抗应激能力差,抗病力差,故饲养LY母猪要有相应的基础条件,需从圈舍改造,加强营养,改善饲养管理技术,重视疫病防治几方面做起,力争获得较好的经济效益.华宁县农村养猪生产水平较低,饲养LY母猪存在很多问题.