水温对糙海参幼参生长、抗氧化酶及免疫酶活力的影响

为探讨水温对糙海参(Holothuriascabra)幼参生长、抗氧化酶及免疫酶活力影响,选择体重为(1.70±0.24)g的糙海参幼参,在低温组(23℃)、对照组(28℃)和高温组(33℃)温度控制养殖箱中养殖30 d,每10 d测定其特定生长率(SGR),体壁、体腔液、肠道及呼吸树中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LZM)活力和丙二醛(MDA)含量。结果显示:(1) 30 d时对照组幼参SGR显著高于高温组和低温组(P<0.05),且高温组显著高于低温组(P<0.05),说明长期低温对幼参影响大于长期高温。(2)在低温组, 0 d时幼参体腔液中SOD、AKP、LZM活力以及MDA含量与对照组间无显著差异, 30 d时SOD、CAT以及AKP活力显著高于对照组(P<0.05);0 d时体壁中SOD、CAT、LZM活力以及MDA含量与对照组间无显著差异, 30 d时SOD、CAT活力以及MDA含量显著高于对照组(P<0.05); 0 d时肠道中除MDA含量外,所有酶活力显著高于对照组(P<0.05), 30 d...     

北方刺参与南方糙海参口感及营养成分比较分析

为了解南方和北方主要海参品种的口感及营养品质差异,分别对北方刺参(Apostichopus japonicus)和南方糙海参(Holothuria scabra)体壁的口感和营养成分,包括粗蛋白、灰分、总糖、粗脂肪、氨基酸组成、活性多糖及3种主要常量元素进行了比较分析。结果显示,糙海参的硬度、弹性明显高于刺参,而吞咽度和润滑感低于刺参;干样复水后,刺参的含水量(94.36%)明显高于糙海参(81.79%)。以干基计,刺参和糙海参的粗蛋白和灰分质量分数分别为62.51%、5.62%和81.01%、1.43%;总糖和粗脂肪质量分数分别为8.20%、1.23%和2.15%、1.40%。氨基酸分析显示:糙海参的谷氨酸、甘氨酸和脯氨酸的含量明显高于刺参,尤其胶原蛋白特征氨基酸——甘氨酸、脯氨酸的含量明显高于刺参,因此糙海参含有较多的胶原蛋白;刺参和糙海参的必需氨基酸含量分别为33.06%和18.51%,糙海参明显低于刺参。以干基计,刺参体内矿物元素Ca、Fe和Zn的含量和多糖含量高于糙海参。     

海南省海参人工繁育及养殖获成功

<正>海南省"海参人工繁育技术研究项目"取得重大突破,"糙海参、红糙海参、花刺参、黑乳参"4种海参的繁殖和养殖成功。人工育种的10万只海参,经过5个月养殖,目前海参个体已达100 g/只。其中"糙海参"孵化育苗,填补了海南省海参人工繁育技术空白,"红糙海参、黑海参"通过人工诱导产卵孵化幼体在我国尚属首次。     

南方糙海参的人工催产与育苗试验

糙海参（Holothuria scabra）是中国南方优质的热带海参经济品种,试验首次成功在国内综合运用升温等多种刺激方法人工诱导糙海参产卵,并进行了批量人工育苗。2010年4~6月,共进行人工催产试验10次,催产亲参243头,5次试验产卵,催产成功率50%,共获得受精卵1 652.72104粒,孵出糙海参幼体1 226.74104头,总体孵化率74.23%;在水温27.5~30.0℃条件下,受精卵完成胚胎发育需要32.5 h;利用其中部分幼体开展后期人工育苗,经过21 d培育,获得糙海参早期稚参（0.1 cm）19.43104头,苗种培育成活率16.7%;经过32 d培育获得大规格后期稚参苗（0.3~0.5 cm）2.46104头,培育成活率2.12%。试验的成功对下一步开展北部湾海域糙海参的天然种群恢复和在华南地区进行糙海参的人工养殖与开发具有重要意义。     

南方名贵糙海参种参越冬方法及新型系统

正糙海参(Holothuria Scabra)是一种热带海参,俗称明玉参、白沙参,主要分布于西太平洋区域,在我国主要分布于西沙、南沙和海南岛及广东徐闻一带。糙海参不仅有很高的营养价值,更有极高的药用价值,是我国南方深受欢迎的使用珍品之一。近年来,由于过量采捕,糙海参的数量逐年下降,市场供不应求,为解决市场与资源的矛盾,糙海参的人工育苗和养殖在南方沿海     

不同水温和水质理化因子对糙海参摄食、生长影响研究

分别以不同水温15、20、25、30℃为4个试验组,研究糙海参成参的摄食和生长。试验结果表明:糙海参体重的增长与水温的变化密切相关;糙海参的最适生长水温为20~30℃,在25℃时生长最快,日增重量和日增重率分别为7.667 g和1.48%,而且显著高于其他试验组。在水温15℃时,日增重量和日增重率分别为0.1 g和0.022%,有时会出现负增长。当水温达到15℃时,糙海参摄食活动减少,停止摄食,体重不再增加。在水质因子研究方面,分为不换水试验组、换水1/3试验组(每日)、全部换水试验组(每日),研究了不同水质对糙海参生长的影响。经过15 d养殖,结果表明:其他水质指标波动在正常范围,3个试验组间无明显差别,只有NO2-含量有明显的差异。不换水组、换水1/3组和全部换水组的亚硝酸盐质量浓度分别是1.34 mg/L、0.55 mg/L和0.23 mg/L。亚硝酸盐质量浓度大小与海参生长有密切关系,两者呈负相关。全部换水组亚硝酸盐质量浓度显著低于其他试验组,糙海参生长最快;不换水试验组,部分糙海参日增重量和日增重率呈负增长,部分已经吐脏。     

热带海参糙刺参野外网箱养殖的初步研究

糙刺参(Stichopus horrens)是一种具有较高经济价值的热带海参,广泛分布于中国南海海域。近年来,由于不合理开发,野生糙刺参资源量不断下滑,对其进行人工繁育与养殖迫在眉睫。目前,糙刺参的人工育苗技术已经取得了突破,而其人工养殖技术尚待完善。为研究热带海参人工养殖及放流的可行性,2010年~2011年通过在西沙群岛3个不同海区[港池内(A区)、港池外(B区)、泻湖(C区)]进行了糙刺参的幼参和成参的网笼养殖试验,定期监测笼内幼参及成参的成活率、生长情况,研究热带海参野外人工养殖及放流的可行性。结果表明,热带经济海参糙刺参幼参和成参均可以实现野外网箱养殖。成参在低密度下7个月网笼中成活率100%,体质量少量下降,其中在A区网箱养殖成参的效果明显优于C区;低密度下大规格幼参a(3 cm左右)比小规格幼参a(1.5 cm左右)生长率更快和成活率更高;而A和B海区由于营养盐、底质有机质含量相对较高,幼参和成参的养殖效果要优于C区。因此,利用网笼在野外养殖糙刺参是可行的,但是必须对海参规格和养殖地点进行合理选择。     

糙海参苗种规模化繁育技术研究

为有效增殖糙海参资源,2014年6月—2015年5月,以采自海南陵水沿海的天然糙海参为亲参,通过探索糙海参亲参运输、培育、诱导精卵排放以及幼体和稚幼参培育等技术,建立糙海参苗种规模化繁育关键技术体系.试验结果显示,采用薄膜袋充氧干运法运输糙海参,亲参成活率可达99.8％;亲参培育成活率达97.1％ 以上;采用阴干与流水...     

微生态制剂对糙海参生长、消化酶活性及水质的影响

以受精后24 h孵化出的糙海参(Holothuria scabra)耳状幼体为研究对象,探讨养殖水体不同微生态制剂对糙海参苗期生长、存活、消化道消化酶活性和养殖水体水质变化的影响。实验设5个处理组,每隔5 d分别向4个试验组育苗池泼洒乳酸菌(浓度为1×108cfu·mL-1)15g(G1)、芽孢杆菌(总菌数为5×109·g-1)10 g(G2)、光合细菌(浓度为1×1011cfu·mL-1)50 mL(G3)和复合菌(G4,包含光合细菌30 mL、乳酸菌10 g和芽孢杆菌3 g),对照组(C)不添加微生态制剂。实验结果表明:试验组的糙海参出苗体重显著高于对照组(P0.05),而G1的体重明显大于其余试验组(P0.05),G3和G4之间的差异不显著(P0.05);成活率由高到低依次为G4、G3、G2、C、G1,其中G2和C之间差异不显著(P0.05),其余组之间差异显著(P0.05)。微生态制剂的添加还能不同程度地影响糙海参苗体消化道的蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活性,G3和G4的蛋白酶和淀粉酶活性显著高于其它组(P0.05),两组之间差异不显著(P0.05);G1和G4的纤维素酶活性显著高于其它组(P0.05),两组之间差异不显著(P0.05)。各试验组苗池水质的氨氮、亚硝酸盐和COD值分别在实验第10天、20天和30天显著低于对照组,微生态制剂对糙海参苗期养殖池的总磷(TP)影响不大(P0.05)。研究结果表明,糙海参育苗池中泼洒微生态制剂可以促进幼体的生长,提高消化酶活性和成活率,并有改善育苗水体水质的作用。     

海南成功繁育花刺参和玉足海参

由海南大学承担的热带海参人工繁育技术项目取得突破性进展，继2009年糙海参人工繁育成功之后，今年又成功繁育出花剌参和玉足海参，填补海南省空白。据了解，花刺参、糙海参和玉足海参均分布于海南省沿海，具有较高的食用价值与药用价值，产品在国内市场供不应求。     

17β-雌二醇诱导黄颡鱼雌性化的研究

该研究通过对17β-雌二醇(E2)的投喂方式和投喂时间进行比较,探索了XY全雄黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)的雌性化方法,进而建立3个家系(XY♀×XY♂),结合性别分子标记对黄颡鱼雌性化诱导的成活率和性逆转率进行了对比研究。结果显示,卤虫(Artemia sp.)组从开口第1天进行诱导的性逆转率为75.20%,而从开口第5天进行诱导得不到发育好的雌性;从开口第1天投喂激素,饲料组的成活率与卤虫组无显著差异(P>0.05),而性逆转率显著高于卤虫组(P<0.05);分子标记Y1和Y2相结合能够准确鉴定黄颡鱼的遗传性别;对照组中3个家系的成活率和各个基因型性别比例均无显著差异(P>0.05),成活率为51.00%~56.67%,XX雌性占比为90.91%~97.44%,XY雄性占比为94.56%~95.96%,而YY则为雄性;诱导组中3个家系的成活率和性逆转率均无显著差异(P>0.05)。结果表明,采用含50 mg·kg-1 E2的微颗粒饲料从开口第1天开始诱导30 d,并运用遗传性别与表型性别鉴定相结合的方法能够有效筛选获得发育良好的XY/YY雌性黄颡鱼。     

用RAPD技术识别中华绒螯蟹性别差异

中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）又称河蟹,是我国的名贵水产资源。本文用２００个随机引物对河蟹的雌雄群体和个体进行了ＲＡＰＤ（随机扩增的多态性ＤＮＡ）分析,发现１７个引物扩增出了群体水平的性别差异,其中的一个引物扩增出了个体水平的性别差...     

Gynogenesis and sex determination in large-scale loach Paramisgurnus dabryanus (Sauvage)

Gynogenesis was induced using heterologous sperms in large-scale loach, Paramisgurnus dabryanus (Sauvage), in which a ZW/ZZ sex determination was previously proposed. Three microsatellite loci were used to monitor exclusive maternal inheritance of gynogenetic progenies. The results showed that high percentages of meiogynogens were produced at 4 min post-fertilization and mitogynogens were produced at 18 min post-fertilization by heat shocks, while meiotic gynogenesis was induced by cold shocks within a wide period and high heterozygosity was even observed in gynogens produced at 24 min post-fertilization. The sex ratios of the F₁ progenies in three gynogenetic families were significantly deviated from 1:1 expectation with a female bias in two families and a male bias in one family (P < 0.05), and the other four gynogenetic families showed approximate 1:1 sex ratios. Moreover, the self-mating between gynogenetic F₁ progenies and mating between gynogenetic F₁ progenies and normal individuals produced all-female progenies or identical proportions of females and males. The data of sex ratios generally confirmed that the sex determination in large-scale loach was determined by the putative ZW/ZZ system, and the possible reasons causing the biased sex ratios are discussed.     

黄鳝体内睾酮、雌二醇和炔诺酮含量的检测分析

检测并分析了黄鳝体内睾酮、雌二醇和炔诺酮的含量。结果显示，野生和人工饲养的黄鳝，其血清中睾酮、雌二醇的平均值为0．055ng／ml和22．43pg/ml，野生黄鳝中睾酮、雌二醇的含量普遍高于人工饲养的黄鳝，Student′↑s t检验差异显著。在野生及人工饲养的黄鳝体内均未检出炔诺酮。饲养试验的结果表明，如果黄鳝摄食了添加一定浓度炔诺酮的饲料，能检出其体内炔诺酮的残留。     

一个奥利亚罗非鱼雌性特异性SCAR标记的建立

以奥利亚罗非鱼Oreochromis aureus为实验材料,通过对800多条随机引物的筛选,获得了1个奥利亚罗非鱼雌性特异性的、长度为1 488 bp的RAPD标记片段RAPD71699-1488,经琼脂糖凝胶电泳后回收、克隆、测序,并根据测序结果设计PCR特异引物,再经PCR条件优化,成功地将该RAPD标记片段转化为实验结果稳定、操作简便的SCAR标记,即SCAROaF1488。采用双重PCR技术,以mtDNA 16S rRNA基因片段为PCR扩增阳性对照,对该标记的有效性在两个群体共200个个体(雌、雄各100个)中进行验证。结果显示,标记检测结果与表型性别的符合度为100%。SCA-ROaF1 488标记的获得为奥利亚罗非鱼遗传性别鉴定及标记辅助选择提供了有效工具,为深入研究鱼类性别相关基因及性别决定机制提供了重要线索和新的思路。     

Comparative responses in rare minnow exposed to 17β-estradiol during different life stages

Present in the excrement of humans and animals, 17β-estradiol (E₂) has been detected in the aquatic environment in a range from several nanograms to several hundred nanograms per liter. In this study, the sensitivities of rare minnows during different life stages to E₂ at environmentally relevant (5, 25, and 100 ng l⁻¹) and high (1000 ng l⁻¹) concentrations were compared using vitellogenin (VTG) and gonad development as biomarkers under semistatic conditions. After 21 days of exposure, VTG concentrations in whole-body homogenates were analyzed; the results indicated that the lowest observed effective concentration for VTG induction was 25 ng l⁻¹ E₂ in the adult stage, but 100 ng l⁻¹ E₂ in the larval and juvenile stages. After exposure in the early life stage, the larval and juvenile fish were transferred to clean water until gonad maturation. No significant difference in VTG induction was found between the exposure and control groups in the adults. However, a markedly increased proportion of females and appearance of hermaphrodism were observed in the juvenile-stage group exposed to 25 ng l⁻¹ E₂. These results showed that VTG induction in the adult stage is more sensitive than in larval and juvenile stages following exposure to E₂. The juvenile stage may be the critical period of gonad development. Sex ratio could be a sensitive biomarker indicating exposure to xenoestrogens in early-life-stage subchronic exposure tests. The results of this study provide useful information for selecting sensitive biomarkers properly in aquatic toxicology testing.     

巢式PCR法鉴定猪早期胚胎性别的研究

根据猪SRY基因序列设计合成2对巢式PCR引物作为性别鉴定引物,根据猪β-珠蛋白基因序列设计了一对引物作为内标引物建立了猪胚胎性别鉴定的PCR反应体系。公猪可以扩增出187bp的SRY基因片段和255bp的β-珠蛋白基因片段,母猪只能扩增出255bp的β-珠蛋白基因片段。由于巢式PCR只需3～8个细胞就可以在紫外灯下看到扩增结果,而常规PCR则需要较多的细胞,所以胚胎性别鉴定时使用巢式PCR效果更好。     

暗纹东方鱼屯生殖期两性判别的研究

暗纹东方鱼屯俗称河豚，属江海洄游性鱼类。生殖季节，雌、雄个体副性征差异不明显，不能采用常规鉴别方法进行性别鉴定。作者根据体征、体态特征，采用综合指标判别法对１９９５年３月１５日至５月３０日在江苏仪征—泰州６０ｋｍ江段渔获的１０３８尾暗纹东方鱼屯进行了雌、雄性别判定，正确率达９５．４％。该方法操作简单，不伤鱼体，仅凭眼观即可判定自由游动状河鱼屯的雌、雄。文中有关利用行为差异来判定鱼类雌、雄的方法，国内外尚未见诸报道。该项工作为鉴别鱼类性别提供了一种新方法，在鱼类人工繁殖和规模化生产中具有一定应用价值     

Determination of sex and gonadal maturity in the honeycomb grouper, <Emphasis Type="Italic">Epinephelus merra</Emphasis>, through biopsy

Determination of the sex and gonadal maturity of fish is necessary for successful commercial aquaculture operations. Sex identification is problematic in grouper fish, because they change sex at certain ages or sizes. Here we represent an accurate and reliable method for sex determination of the live grouper, using 5–10 mg gonadal tissue samples, harvested using non-lethal gonadal biopsy. Sex and sexual maturity of biopsied individuals were determined using standard histological method. All biopsied fish survived and there were no serious infections resulting from the surgery. Therefore, this biopsy technique is a simple and cost-effective tool for grouper fishery management.