2002年第四季度四川畜产品安全检测结果

一、饲料安全检查结果抽取成都、乐山、资阳等地区３７家养殖场（户）的３８批大猪饲料，５批饮水，共计４３批。经检测，金霉素合格率为９８％（１批饲料中金霉素超标，不合格的企业为眉山市东坡区东坡镇旭先八组李志明养殖场）；盐酸克伦特罗连续三个季度未检出后再次全部未检出，是全国唯一未出的省份。抽取２３家养禽场（户）的２３批禽料，呋喃唑酮未检出。抽取８家鱼场的８批鱼料，已烯雌酚和氯霉素均未检出。抽查双流县６家养鸭大户鸭食槽中饲料和饮水共１１个样品检测“瘦肉精”，结果全部未检出。二、畜产品残留检测结果共抽取成都…     

四川省2003年11～12月畜产品安全检测结果

1饲料安全检测结果在眉山、内江、乐山、德阳等地的70家养殖场抽取饲料及饮水114批。其中:猪饲料24批、猪饮水18批,检测违禁药物“瘦肉精”、安定、已烯雌酚、呋喃唑酮;禽饲料30批、禽饮水26批,检测呋喃唑酮、喹乙醇、已烯雌酚;鱼饲料10批检测已烯雌酚、喹乙醇、氯霉素。结果:除1批猪饲料检出安定外,其余饲料及饮水均合格。在绵阳、遂宁、广安、宜宾等地的25家饲料销售商和用户抽取动物性饲料(鱼粉)25批,检测卫生指标沙门氏菌和铬,其中2批产品检出沙门氏菌,5批产品铬超标。2兽药残留检测结果抽取成都市农贸市场、蒲江寿安冷冻厂、绵阳双汇食…     

四川省公布2003年5～6月畜产品安全检测结果

1饲料安全检测结果在成都、绵阳、眉山、凉山、南充、内江、广安等地抽取151家饲料生产企业生产的169批生长育肥猪饲料样品检测盐酸克仑特罗,结果全部未检出。抽取143家企业生产的124批乳仔猪饲料、72批肉禽饲料检测呋喃唑酮,除营山县通旺饲料有限公司肉用仔鸭中期配合料中检出呋喃唑酮外,其余均未检出。抽取51家企业生产的42批蛋禽料、41批鱼料检测喹乙醇,蛋禽料全部未检出;西昌市希望贸易公司(非希望集团下属企业)生产的鱼料中有1批检出喹乙醇。抽检139家企业生产的300批饲料中黄曲霉毒素B1,超标18批,合格率94%,其中广安正大有限公司生产…     

四川省公布2003年7～8月畜产品安全检测结果

1饲料安全检测结果1.1饲料生产企业抽检结果在成都、绵阳、乐山、资阳等地的122家饲料生产企业中抽取饲料样品296批。其中:73批生长育肥猪饲料检测违禁药物盐酸克仑特罗,结果全部未检出;88批仔猪料和61批肉禽料检测呋喃唑酮,检出率均为0;43批蛋禽料和31批鱼料进行喹乙醇检测,除南充光大农业发展有限公司生产的光大九八933成鱼配合饲料(草鱼Ⅲ型)检出喹乙醇外,其余产品均未检出。296批饲料中的201批配合饲料和浓缩饲料检测卫生指标黄曲霉毒素B1,超标的10批,占检测总数的5%。黄曲霉毒素B1超标的有成都三旺集团有限公司生产的880乳猪配合饲料…     

全价料抢占市场预混料退出是否大势所趋?

<正>预混料、浓缩料、全价料这三大饲料是饲料市场的主力军,预混料占据中小型养殖场、浓缩料只有极少数散养户在用、全价料是散养户和超大型养猪企业在用。其中预混料市场混乱,它给一些不法分子售卖、使用瘦肉精留下可乘之机。随着监管的加强和养猪业的规模化集团化发展,对预混料未来市场如何发展,则观点各异。     

如何识别“瘦肉精”猪肉

农业部公布的２００１年第四季度生猪生产中违禁药物的抽查情况：在养猪业较发达的河北、浙江、安徽、河南、湖南、江西、广东、北京、上海、天津、深圳等１１个省（市）检查３２６３个养猪场（户），其中２３家养殖场（户）被查出饲料中使用了“瘦肉精”。瘦肉精又叫盐酸克伦特罗，呈白色或类白色的结晶粉末状。它本不是兽药，也不能作饲料添加剂。人如果食用含有“瘦肉精”的猪肉后，出现心悸、面颈、四肢肌肉颤动，手抖甚至不能站立，头晕、乏力。由于“瘦肉精”对人的健康造成极大的危害，因此，农业部要求省、市畜牧兽医和饲料主管部门…     

刁其玉谈饲料研发

饲料是生产安全无公害畜产品的源头保障,尤其是核心料（浓缩预混料）的质量更是保障饲料安全的重中之重,近年来,预混料的质量问题时有发生,一些生产厂家的广告往往与实际不符,令养殖场户无所适从,而与众不同的精准系列预混料（由中国农科院饲料研究所、北京精准动物营养研究中心研制）自2004年投放市场以来,一直为养殖场户所喜爱,市场份额越来越大,尤其是家兔和特种动物（水貂、狐狸、貉、宠物）系列预混料几乎占据了国内市场的半壁江山.日前,记者走访了百忙之中的中国农科院饲料研究所刁其玉博士.     

四种预混料饲喂仔猪的实验报告

四种预混料饲喂仔猪的实验报告时晔，王亚鸣（江西省上十岭垦殖场）（江西农大牧医学院）为了寻求经济效益好的预混料，我场对湖北省获得科技进步奖的中猪料Ｐ１、大猪料Ｐ２和江西茂昌饲料有限公司生产的４３１３中猪料、大猪料４３１４等做了饲料饲喂对比实验。１方法１...     

2006年湖北省饲料中违禁药物监控情况分析

为了加强饲料质量安全监督管理，打击在饲料生产及养殖过程中添加瘦肉精等违禁药物的违法行为，农业部于2006年继续组织实施瘦肉精等违禁药物专项整治活动。专项整治行动包括饲料中违禁药物的专项监测和屠宰／养殖联动式监测两个方面。目前我省共监控检测饲料中违禁药物176批，其中监控药物有：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、地西泮、喹乙醇和呋喃唑酮，涉及生产、经营和养殖环节的大猪配合饲料、仔猪配合饲料、鸡配合饲料和鱼配合饲料，但检测结果不容乐观。下面是今年上半年的饲料中违禁药物监控情况（见表1）。     

影响猪生长的饲料营养因素及对策分析

现代集约化养猪业，在搞好疫病防制、利用生长性能优秀的种猪、采用先进的设备及先进的管理体制的同时．关键还是离不开合理的、全面的饲料营养搭配．才能获得理想的经济效益。目前．猪用饲料原料林林总总，产地各异，预混料品种繁多，良莠不齐，无论是原料还是预混料．任何一个环节出现问题，都会严重影响养猪场（户）的正常生产．造成不良后果。根据实际的生产经验，现就影响不同阶段猪生长发育的饲料营养因素分析总结如下，供大家参考。     

我国饲料安全质量状况

经过二十多年的改革与发展，我国的饲料工业从无到有、迅速发展，已成为国民经济中的一个重要行业，我国也已成为世界第二大饲料生产国。饲料工业的发展极大地促进了养殖业的发展，为改善城乡居民膳食结构、发展农业和农村经济做出了突出贡献。 我国养殖业由传统养殖模式向现代化养殖的转变，为饲料工业的发展提供了巨大的市场，饲料产量逐年增加。根据历年抽查结果，我国的饲料产品质量也在逐年提高。但近年来，在饲料生产、使用中出现了非法使用违禁药品，必须采取坚决的措施，确保饲料产品的安全，否则将对饲料工业和畜牧业的发展及畜产品销售造成不堪设想的后果。 我国对饲料的安全卫生情况十分重视，国务院领导同志多次就饲料安全问题作出重要批示。根据领导的指示精神，农业部认真地进行了部署落实。 一、对在饲料中常见添加的违禁药品进行了排查，初步拟订了盐酸克伦特罗等l8种违禁药品名单，并组织制定标准对添加这些违禁药品的饲料进行检测，目前由农业部发布的强制性农业行业标准《饲料中盐酸克伦特罗的测定》就是其中之一。 其余违禁药品的检测方法将在年内陆续出台，这些标准的发布将对依法打击饲料中添加违禁药品的行为提供有力的技术支持。 第二，于2000年4月农业部与国家药品监督管理局联合下文对违禁药品的生产和流通进行了规范。截止到2000年l2月，全国各地都已成立了以省级饲料管理部门牵头的联合工作组，对饲料中添加违禁药物的情况进行专项打击。 第三，农业部还就饲料安全卫生的有关情况组织调研和专项检查。去年，农业部组织有关部级饲料质检中心对北京等l2省(区、市)的饲料生产企业、养殖企业(场、户)生产和使用的猪、肉鸡饲料和饮水中添加的药物、违禁药物的情况进行了检查。共抽查了北京、辽宁、吉林、上海、江苏、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西和四川等12省(区、市)的2l3家饲料生产和养殖企业生产或使用的饲料样品477批。其中，肉鸡饲料100批，肉鸡饮水l00批，猪饲料l64批，猪饮水113批。在抽检的477批样品中，对3l6批肉鸡、猪饲料和饮水样品分别检测呋喃唑酮、氯羟吡啶、二甲硝咪唑、土霉素、金霉素、三甲氧苄胺嘧啶。经检测，含有允许使用的药物且在允许量范围内的样品312批，合格率为98．7％。不合格样品4批，不合格率为1．3％。这4批不合格产品均为饲料，它们是：上海新杨饲料工业有限公司生产的510肉用仔鸡前期饲料(金霉素超限)、辽宁省沈阳市苏家屯区十里河板桥村黄海涛个体饲养场自配的21日龄肉鸡配合饲料(氯羟吡啶超限)、上海统一企业畜牧食品有限公司生产的肉鸡后期饲料、中期饲料(超范围使用呋喃唑酮)。饮水样品全部合格，合格率为l00％。 在抽检的477批样品中，对277批猪饲料和饮水样品进行违禁药物盐酸克伦特罗的检测。其中检出盐酸克伦特罗l8批，检出率为6.5％，其中饲料样品检出15批，水样检出3批。这l8批不合格产品分别来自：北京市顺义区南彩镇后薛村猪场、北京市海淀区温泉镇东埠头村畜牧站、北京市海淀区苏家坨乡三星庄猪场、北京市昌平县崔村镇麻峪村麻峪猪场、北京市昌平县崔村镇香堂村香堂猪场、河南省禹州市均洋养殖种植有限公司、河南省淇县高村镇大屯养猪场、河南省上蔡县良种猪场、湖南省长沙县路口镇舒惠清个体猪场、湖南省长沙县路口镇余建军个体猪场、长沙县路口镇上杉村邓赛虎个体猪场、湖南省浏阳市枨城镇张家店村袁怀谷饲养场、湖南省浏阳市胡坪塘家浦张明发饲养场、湖南省浏阳市正旺饲料厂。 本次检查暴露的主要问题：一是添加、使用盐酸克伦特罗的行为隐蔽，随着近两年各地查处使用违禁药品力度的加大，使用违禁药品的手段和途径也发生了变化。二是饲料中用药不规范，不按规定的品种、剂量、配伍禁忌、停药期在饲料中合理使用药物，使用药物饲料添加剂的饲料产品在其包装和使用说明上无标识；三是盐酸克伦特罗等违禁药物的添加、使用向养殖企业(场、户)转移，养殖企业擅自购买和使用行为有增多趋势。 造成这种现象的主要原因是：一是利益驱动。由于违禁药品的特殊作用和效果，有些人为了自身的经济利益，不惜铤而走险，违规使用盐酸克伦特罗。二是市场监管不力。受法规、职责、人力、财力所限，对盐酸克伦特罗的生产源头和养殖企业违规使用的行为查处打击力度不够。三是检测手段滞后。盐酸克伦特罗等违禁药品以及饲料中抗生素的检测需要先进的精密分析仪器，给监控检测带来困难。 第四，2000年，根据国家质量技术监督局的安排，国家饲料质量监督检验中心(北京)对山东等6省(市)添加剂预混合饲料质量进行了监督检查。抽查了山东、河南、浙江、湖南、四川和北京6省(市)49家饲料生产企业的73批产品，其中维生素预混料7批，微量元素预混料8批，复合预混料58批。 按企业所执行的标准(主要是企业标准)和明示指标检验判定，抽查的73批产品，合格59批，合格率为80．8％；按国家强制性标准规定的项目检验判定，抽查的61批产品，合格6l批，合格率为l00％；按国家(行业)推荐性标准规定的项目检验判定，抽查的70批产品，合格67批，符合率为95．7％。综合判定，产品合格率为80．8％，符合率为95．7％。 抽查中发现问题，一些企业质量问题严重。湖南众望饲料有限公司生产的4％良种猪复合预混料中维生素A、D3、E三项指标不合格，分别比标准判定值低2．5倍、1．6倍、2．2倍。浙江欣欣饲料有限公司生产的0.5％猪用快大一号复合预混料中维生素A、D3、E、B2四项指标不合格，比标准判定值分别低7．5倍、57．6倍、3．9倍和8倍。 本次抽查反映的主要问题是：一是添加剂预混合饲料产品质量整体水平不高；二是大、中型企业的产品质量好于小型企业；三是企业备案标准水平高低不一。 一些企业产品不合格的主要原因是：一是企业检验手段落后，原料把关不严；二是饲料质量标准严重滞后；三是一些地方建厂把关不严，生产设备等条件不符合要求。 为动员全社会对饲料产品的安全和质量进行监督，农业部对外设立了对饲料中添加违禁药品行为的举报电话：0l0-64l92848。农业部对举报人和举报行为将进行依法保护，举报情况一经查实，对举报人实施奖励。 农业部将一如既往地对饲料的安全卫生情况进行监控和检查，确保饲料产品的安全、有效和不污染环境，实现饲料产品质量再上一个新台阶，让人民可以享用更为放心的养殖产品。在不断扩大国内消费市场的基础上，保证我国畜产品的安全出口，实现饲料生产的可持续发展。     

我省8家饲料生产企业产品获2001年中国国际农业博览会名牌产品称号

在农业部主办的“２００１中国国际农业博览会”上，我省８家饲料生产企业的产品获得名牌产品称号。它们是：四川龙蟒集团生产的饲料级磷酸氢钙和磷酸二氢钙、四川省畜科饲料有限公司生产的中华多维、四川省汉源化工总厂生产的饲料级磷酸氢钙、四川省成都大地饲料有限公司生产的猪用饲料香味剂、绵阳市金太阳饲料厂生产的“金太阳速效配方料”猪用复合预混料，“金娃娃催猪宝”猪用复合预混料、绵阳恒力通企业有限公司生产的恒力通生长肥育猪复合预混料、四川省龙庆饲料实业公司生产的９０１＃乳猪配合饲料、四川省青神雄明饲料公司生产的大…     

四川省公布2003年9～10月畜产品安全检测结果

1饲料安全检测结果在成都、绵阳、德阳、达川、自贡等地的饲料生产企业抽取饲料产品214批。其中:60批生长育肥猪饲料检测违禁药物盐酸克仑特罗,71批仔猪料和42批肉禽料检测呋喃唑酮,35批蛋禽料和6批鱼料检测喹乙醇,结果均未检出,在成都、眉山、宜宾、乐山等地的饲料销售市场和用户抽取饲料用动物性饲料(鱼粉、骨粉和肉骨粉)38批,检测沙门氏菌,7批产品检出沙门氏菌,检出率为18.4%,动物性饲料中沙门氏菌超标问题较为严重。2兽药残留检测结果抽取成都市农贸市场、遂宁市农贸市场、乐山市农贸市场、绵阳市农贸市场及四川省冻精站的残留监测样品…     

谈猪用饲料的施与喂

1根据养殖场现状及特点施与饲喂 猪的饲料按性质分为配合料、浓缩料、预混料，按形状分为粉料与颗粒料。各养殖厂或养殖户应根据自己的现状及特点（如地理位置、原料来源、生产和加工能力、运输半径等）来决定使用配合料或预混料或浓缩料，再结合本厂硬件条件和管理者喜好选择料形（颗粒、粉料），并实施自动或定时定量饲喂方式。使用自动喂料虽然节省大量人力，减少了大量的饲料浪费，但对于管理水平不高、饲养员技能差的尤其是新建养殖场来说有一定的挑战性．至少不能很快发现猪病!     

抓饲料监管 保畜产安全——谈宁夏中卫市的饲料监管措施

中卫市沙坡头区饲料产业起步晚，但发展速度较快，随着科学技术的普及，养殖户对饲料品质有了很高的认识和新的要求，使浓缩料和预混料应用技术不断得到推广，到目前，沙坡头区共有大型饲料生产企业6家，饲料及饲料添加剂经销网点75个，自配料加工点600多个，年产饲料50多万吨，60％以上的规模养殖场（户）购置小型饲料机自配饲料，基本形成了质量稳定、种类齐全、功能完善的饲料生产供应体系。     

信息大观

~~料中含有“瘦肉精”，检出率比以往有大幅度下降。这次共抽查了河北、浙江、安徽、河南、湖南、江西、广东、北京、上海、天津等１１个省（市）的２６３个养猪场（户）。据农业部有关官员解释，这些省市养猪业较发达，且过去“瘦肉精”检出率相对较高，而西北、东北有关省区则未在抽查之列。本次抽查中，上海本地生猪未检出“瘦肉精”，深圳抽查的猪尿样品是屠宰场的外埠供深生猪，其他省（市）均检出了“瘦肉精”。资料表明，１９９９年有关部门抽查“瘦肉精”的检出率为１９．８％，去年为７．１％，本次这一比率则下降至０．７６％。保…     

四川省2001年第四季度畜产品安全检测结果合格

四川省畜产品安全检测中心最近进一步加大了对饲料、疫病和畜产品药物残留的监测。除实施“放心肉”工程的成都、德阳和绵阳等地区外，还对内江、眉山、资阳、自贡、泸州、遂宁、乐山等市饲料生产企业的饲料中盐酸克伦特罗（瘦肉精）等药物进行了监测。四季度共抽查饲料样品２５４批次、猪用浓缩饲料２０批次、添加剂预混饲料７６批次盐酸克伦特罗进行检测，结果全部为阴性。未发现饲料中添加“瘦肉精”。检测５３批次家禽和鱼用配合饲料中喹乙醇，结果全部为阴性。检测６０批次乳猪配合饲料和鱼用配合饲料中的呋喃唑酮，结果全部为阴性。继…     

农业部开展饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动

为从源头解决非法制售和使用“瘦肉精”等违禁药品问题，农业部农牧发犤２００２犦２７号文，制定饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治计划。本次整治的重点地区是：饲料添加剂和添加剂预混合饲料主产地区，生猪生产和外调主要地区，畜产品消费集中地区，畜产品出口基地、无公害行动计划试点城市，以及饲料、畜禽质量监控出现问题较多的地区。重点对象是：非正规饲料研究机构，饲料和饲料添加剂生产、经营企业和个人，畜禽养殖场（户），畜禽购销单位和个人，畜禽屠宰场（户），畜禽产品销售市场。对饲料企业的整治内容是：①查处在…     

"瘦肉精"检测要注意药物引起假阳性现象

2003年12月26日,我单位接到邻近市兽医防疫检疫站的通知,称该市当天从我市某镇购入待宰的37头生猪被检出含有“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)。我们接通知后立即对有关人员展开调查,首先向经手的兽医检疫人员查询,得知该批猪来自两位畜主。我们即到其中一个畜主的猪舍对其大猪进行尿样抽检(另一畜主无存栏大猪),用酶联免疫吸附法检测“瘦肉精”结果呈阳性。经了解,两畜主使用的都是同一饲料店自行混合的同一种特大猪饲料。饲料店负责人表示该批饲料是用广州市某动物营养保健有限公司生产的大猪复合预混料与玉米、豆粕等混合而成的。该饮料正在试用…     

农业部加大力度严防瘦肉精流入饲料生产环节

农业部副部长高鸿宾称,为保障人民群众身体健康,农业部门将加大力度,切实加强饲料等投入品和生猪养殖的监管。一是把好饲料生产关,取缔“三无”饲料企业,加强对饲料企业特别是中小企业的全程监管,严防瘦肉精流入饲料生产环节。二是把好生猪养殖关,指导养殖场（户）落实质量安全生产制度,建立健全养殖环节使用投入品记录制度,依法查处在养殖环节添加使用瘦肉精的不法行为。