美花美叶配美器 方能相得益彰

清代袁枚在《随园食单》里说：“美食不如美器。”美食要用美器来衬托。食器如此,花器亦然。红花需要绿叶的衬托,美花需要花盆的点缀,方能相映生辉、相得益彰。有日寸甚至一个好的花器比植物更显重要,本身就内涵丰富,呈现出一番迷人风景。     

美花良蔬益母草

提起益母草,许多人并不陌生。随着人们保健意识的增强,益母草的知名度越来越高,已逐渐成为农贸市场的特色蔬菜,深受青睐。     

甘露聚糖酶协同水解甘露聚糖研究进展

甘露聚糖是软质木材中的重要多糖。不同植物来源的甘露聚糖在成分、结构和复杂性上差异很大。甘露聚糖水解为单糖需要甘露聚糖酶、甘露糖苷酶、半乳糖苷酶等多种酶的协同作用,但研究其两者或三者之间的作用较少。为了进一步探究甘露聚糖酶协同水解甘露聚糖的作用机制,本研究在概述甘露聚糖来源及结构的基础上,重点论述了甘露聚糖酶的来源、种类、作用方式及产物类型,尤其是通过多种甘露聚糖酶的协同作用增加甘露聚糖的水解效率。最后,展望了甘露聚糖酶协同作用进程与机理的研究方向,为甘露聚糖酶开发利用提供基础。     

巧花心思让牛奶变身花样美食

<正>有关牛奶的营养,一向是众说纷纭,有人说牛奶补钙,又有人说牛奶不补钙,还不如白水里含钙多,成年人无需饮用牛奶,等等。诸如此类的关于牛奶的种种传说弄得国人无所适从。加之中国人习惯于食用传统食品,不习惯西式的饮食,再加之有的人有乳糖不耐症,喝牛奶会导致腹泻,所以很多人便将牛奶从食谱中干脆剔除。     

秋季美食粉蒸藕

<正>天街凉如水,转眼已是秋。走进农贸市场,夹道两侧摆满了新上市的莲藕,一堆堆一根根,粗大、丰润、玉白,让我不由得就想起了母亲做的粉蒸藕。没结婚以前,每到这个时节,母亲就开始给我们做粉蒸藕。母亲说,酷夏无病三分虚。所以每当立秋过后,母亲就用生米粉、莲藕、卤猪肉给我们做粉蒸藕吃。那细细的米粉裹挟着洁     

巧烹玉米面美食

1．甜窝头 在和面时加进各色果汁或果酱,例如加进橘汁或橘皮酱。蒸出来的小甜窝头松软香甜,橘味浓郁。     

盆越简约花越灿烂

这几年对自己的养花水平还是非常自信的,大体上能满足自家的养植环境,笔者希望把尝试栽培的植物,最终都能养出满意的爆盆状态。花越养越灿烂,花盆选择反倒是越来越简约。这几年购买的塑料花盆几乎都是环球品牌,同一风格,总结起来就是结实、清爽、美观、大方、实惠。花盆不是主角,它们只是盆栽植物的容器,但选择合适的花盆能让花卉种植的效果事半功倍,一款色调纯粹,画风清新的盆子能很好的衬托植物的繁茂、妖冶、丰腴、绮丽、缤纷。     

细菌β-甘露聚糖酶研究进展

甘露聚糖酶是能水解任意β-1,4-糖苷键的内切水解酶,广泛存在于动植物和微生物中。为了研究细菌甘露聚糖酶相对于其他来源甘露聚糖酶的优点,本研究从细菌甘露聚糖酶的酶学性质、分子生物学研究及其饲料应用等方面进行综述。细菌甘露聚糖酶具有分子量小,发酵成本低,周期短,容易提取,最适反应pH值和温度的耐受区间都更宽泛等优势。因此,细菌甘露聚糖酶广泛应用于饲料,食品,石油开采,造纸等领域中。     

β-甘露聚糖酶的营养功能及其在动物饲料中的应用

综述了β-甘露聚糖的抗营养作用,β-甘露聚糖酶的来源与作用方式,β-甘露聚糖酶的营养与免疫等功能,以及β-甘露聚糖酶在饲料中的应用。     

两款颇具特色的泉州美食

<正>1.泉州特色鸡卷泉州鸡卷也叫卷煎。然而,说起泉州鸡卷,与鸡却没有任何关系,只是一种叫法而已。有人说,泉州鸡卷的意思是多卷,也就是很多东西卷在一起的意思,因为闽南话多和鸡读音有些相近,久而久之,也就有了鸡卷的叫法!在泉州,不论红白喜事,只要办桌设宴,总离不开鸡卷,甚至是一道名菜。可见,只要是泉州     

植物β-甘露聚糖酶的研究现状

β-甘露聚糖酶（EC3．2．1．78）是一种内切水解酶，主要分解细胞壁半纤维素组分中的甘露聚糖，它在植物生长发育中的作用引起了较多的关注。本文从β-甘露聚糖酶的性质及它在种子萌发、果实成熟和花粉发育中的生理功能和相关基因克隆研究近况作一综述，以期为进一步深入研究和探讨β-甘露聚糖酶与植物生长发育的关系提供依据。     

美食佳蔬话野葵

野葵（Malva vertrcillata）也叫冬寒菜,是一种既有观赏价值,又具较高食用保健价值的特色蔬菜,在当地称之其菜。     

石河子总场白星花金龟发生状况与防治对策

本文对白星花金龟在石河子总场主要农作物和园艺植物上的危害、发生趋势和危害状况进行了调查,得出其危害程度呈逐年加重趋势,并针对这一情况提出了相应的防治措施,以供参考。     

情趣美食之莲子和藕

<正>古诗中写道:江南可采莲,莲叶何田田,低头弄莲子,莲子清如水,轻轻一叶舟,荷入荷花里。不见采莲人,但闻花中语。这是江南采莲的情景,是颇有自然的天趣萦于襟怀的。其实,古诗中的采莲就是采撷莲子。品尝莲子的味道和采莲一样,也是颇有情趣的。莲子是一种美食。新鲜的莲子可以直接食用,入口只觉生嫩清爽,若是心急贪食,会觉得莲子那淡淡的甜味中有着一丝的微苦。原来,这是没有剔去的莲芯的苦味。不过,这并不让人讨厌,反倒因为这莲芯的苦味,使人想起这样的古诗:却笑同     

保健美食三款

阳台上种了好几盆百里香(THYME),夏天的傍晚往叶片上喷水,浓郁的香气就渐渐升起。据说古希腊的少女在衣上绣上百里香的图案,等待追求者,而害羞的男子在喝下一杯百里香茶后,勇气备增……百里香的拉丁名为 Thymus,包含着供奉神明和富有勇气的意思,传说是雅典娜的眼泪变化而来。原生于欧亚大陆的岩石区和干燥草原上,是一种矮小的多年生长绿灌木,匍匐在地面,其貌不扬,可是生命力很顽强,耐寒耐旱,非     

枯草芽孢杆菌紫外诱变异甘露聚糖酶基因突变的研究

异甘露聚糖酶是制备益生元甘露寡糖的关键酶。对分泌异甘露聚糖酶枯草芽孢杆菌K-6(Bacillus subtilisK-6)的紫外诱变正突变株K-6-9(Bacillus subtilis K-6-9)的诱变机理进行了研究。通过对出发菌株和正突变株的异甘露聚糖酶基因进行克隆和表达,以生物信息学的方法对异甘露聚糖酶基因序列和蛋白序列进行分析,得到突变株的突变碱基以及突变氨基酸。基因序列研究结果显示,突变体的总碱基突变频率为1.02,碱基突变类型包括碱基的颠换、转换。在检测到的11个碱基突变中,转换的频率(54.5%)是颠换频率(45.5%)的1.2倍,其中,C/T之间的转换所占比例最大,A-G和A-T也具有较高的替换频率,说明胸腺嘧啶(T)具有较高的辐射敏感。通过蛋白序列的比较分析,有2个氨基酸发生突变,由第21位保守氨基酸脯氨酸变异为非保守氨基酸丝氨酸,第23位非保守氨基酸丝氨酸变异为保守氨基酸谷氨酸。综合分析表明:保守区氨基酸与非保守区氨基酸的相互突变可能对其蛋白的正确组装及功能的发挥起重要作用。     

欧洲新品红花四季草莓

美妙的红花映着稚嫩的脸庞,丰盈的果实写着无忧的童真,红花四季草莓虽只略施粉黛,已足够赏心悦目。为了这场娇花与美果的相遇,人们期待已久。抵不住草莓甜美的诱惑,不少花友把适合大田种植的传统白花草莓搬到了自家的花盆里。     

戈壁美食“沙葱”

<正>每年春夏降雨后,在肃北的戈壁滩上就会冒出一种叫沙葱的野生蔬菜,呈直立簇状生长,一簇一簇遍布戈壁滩。这种纯天然绿色野生蔬菜,富含丰富的植物蛋白、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养成分。不仅营养丰富,而且风味独特,无论凉拌、炒食、调味、腌渍均可。     

干酪乳杆菌HDS-01甘露聚糖酶基因克隆及生物信息学分析

本研究旨在借助基因克隆和生物信息学方法挖掘甘露聚糖酶基因的结构和功能。通过本地BLAST比对,从干酪乳杆菌(Lactobacillus casei) HDS-01的基因组信息中获得甘露聚糖酶基因M1。采用qRT-PCR测定MRS培养基和KGM培养基中M1的差异表达情况,表明KGM培养基中的魔芋粉更好的诱导M1的表达。以L.casei HDS-01基因组DNA为模板克隆基因M1,并利用生物信息学方法对其序列进行预测和分析。该序列长2640 bp,可翻译成879个氨基酸,包括一个2640 bp的开放阅读框;M1蛋白分子量为98723.55 Da,等电点为5.58。这种稳定的M1蛋白的二级结构由α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲组成。研究结果不仅为甘露聚糖酶分子改造提供理论依据,同时有助于了解乳酸菌中甘露聚糖的代谢路径。     

花·微博

盆器功能新释□吴方林以往人们买花盆,仅仅是作为栽种花卉的承载物。因此,对花盆没有太高的要求,只要可以把花放进去就可以,当然能透水透气就更好,所以一般的花盆都在下面有个孔洞以利多余的水排出。而今天,随着生活水平的提高,城市里的人们大都搬进高楼大厦,对