猴头菌简易袋栽技术

猴头菌简易袋栽技术采用卧式法袋栽猴头菌，具有工艺简单，成本低，周期短，产量高等优点。现将其简易袋栽新技术介绍如下。１．栽培季节一般春菇在３月－５月、秋菇９月－１１月栽培，人防地道和山（窑）洞，温度稳定，湿度较高，可进行周年栽培不受季节限制。２．配料与...     

不同培养基袋栽猴头菌

我组于1983年7月,进行了松木屑等四种培养基袋栽猴头比较试验,取得了较好效果. 菌种引自云南省副食果品公司食用菌实验室.四种培养基的配方为①松木屑78％,麸皮20％,食糖1％,石膏粉1％,水适量,pH自然.松木屑先经曝晒2～3天后,按比例加入其它成分.②废报纸78％,其它成份同松木屑培养基。     

棉籽壳袋栽猴头菌高产技术

近年来,笔者用稻草、棉籽壳、木屑等原料进行袋栽猴头菌试验,结果以棉籽壳栽培的产量最高,每百公斤棉籽壳一般可产干猴头9～11公斤,最高达12.3公斤。现将棉籽壳袋栽猴头菌的高产技术介绍如下:(一)季节安排根据猴头菌生长不耐高温和低温的特点,凡日平均气温在20℃时均可栽培。在江苏地区春季以2～5月和秋季以8～11月为宜。     

蔗渣袋栽毛木耳高产技术

利用甘蔗渣袋栽毛木耳,生长周期短,工艺简单,成本低,产量高,品质好。目前,蔗渣袋栽毛木耳已在闽南一带迅速发展,年生产量近一千万袋,并创造了每百公斤干蔗渣产干毛木耳20公斤的高产水平。现将其高产栽培方法介绍如下: 栽培季节毛木耳在南方一年四季都可以栽培,但仍以春,秋两季最为适宜,其产量高,品质好,较易     

蔗渣木屑混合料袋栽银耳

浙江省平阳县是传统产糖区,甘蔗渣资源很丰富。1982年,我们在榆垟公社进行了木屑蔗渣混合料袋栽银耳试验。对照组,木屑100斤,麸皮30斤,石膏3斤,白糖1.5斤,黄豆粉3斤,硫酸镁0.5斤,水105斤。试验组,木屑50斤,蔗渣50斤,麸皮30斤,石膏3斤,黄豆粉3斤,硫酸镁0.5斤,水110斤。二组培养料均常压灭菌,100℃保持8小     

蔗渣袋栽毛木耳工艺研究

1978年,我们开始研究蔗渣袋栽毛木耳。多年试验表明,这一方法的产量高,周期短,成本低。经北京食品研究所化验,每100克毛木耳干品中含蛋白质10.4克,脂肪1.0克,水分11.1克,灰分3.0克,粗纤维8.3克,碳水化合物66.2克,热量315.0千卡,钙92.7毫克,磷295.1毫克,铁4.8毫克,胡萝卜素微量,硫胺素(B_1)0.08毫克,核黄素(B_2)0.78毫克,尼克酸3.2毫克,抗坏血酸10.3毫克,还含有赖氨酸等17种氨基酸,与天然产品营养     

蔗渣废棉袋栽凤尾菇

我们以蔗渣为主要培养料,添加少量废棉花生料袋栽凤尾菇,平均每百公斤蔗渣产鲜菇100-150公斤。主要操作技术如下: 一、培养料配制。充分晒干的新鲜蔗渣90公斤,废棉花10公斤(利用制菌种用的废旧棉塞充分晒干,去掉杂物),石膏粉2公斤。甘蔗渣用1％石灰水调湿,     

蔗渣添加秸秆袋栽黑木耳

我市地处南亚热带沿海区地,是重点产蔗区之一,每年种蔗8万余亩,蔗渣10万吨之多。这些蔗渣,除了耗于造纸和燃料外,尚有足够数量可用于栽培菇耳。然而常规蔗渣种耳方法,需要添加大量麸皮或米糠,与畜牧业生产发展有一定矛盾。为此,我们开     

春夏自然温度蔗渣袋栽黑木耳

近年来,代料袋栽黑木耳在我省已逐步推广,一般认为袋栽期以秋季为好。笔者为探索在春夏自然温度下袋栽黑木耳的可行性,于1986年3月下旬到7月上旬,以蔗渣为原料进行了袋栽黑木耳试验,平均每百公斤干料收干耳近6公斤,获得了较好的经济效益。现将试验报告如下。     

蔗渣袋栽黑木耳菌株的筛选

为选育出适台于蔗渣袋栽的黑木耳优良菌株,我们自1986年起对引进的十多个黑木耳菌株通过栽培、重新分离,已筛选出一株适合于全蔗渣袋栽的泉引一8601优良菌株,现将试验结果报道如下:     

蔗渣袋栽黄背木耳高产技术

一、供栽品种:黄背木耳是高温菌类,菌丝生长温度为22-28℃最宜,子实体生长发育在18-35℃。因此,在高温季节,把它作为食用菌的一个越夏配套品种有利于工厂化周年性栽培。二、蔗渣的选择与贮藏:榨糖后的蔗渣色泽洁白,香甜,且含糖量较高,含水量在45％到50％之间。因此,入库前要充分晒干,堆积干燥处,以免招致杂菌,特别是红色链饱霉的污染。如经日晒雨淋的变黑结块蔗渣不宜采用。粗长刺袋者,要通过粉碎方用于生产。三、培养基的优化配制:蔗渣碳源丰     

蔗渣袋栽黄背木耳高产技术

我省黄背木耳生产发展较快,上千袋近万袋的生产户比较普遍,如何提高单产是众所关心的问题,笔者通过几年的实践,对蔗渣袋裁黄背木耳如何夺取高产,积累了点滴经验,现将有关高产技术介绍如下:(一)培养料的配制黄背木耳售价低,因此必须选用经济合理的配方以降低成本.常规蔗渣料配方需加20%左右的麸皮或米糠,不但成本高,而且灭菌困难污染率高.经过几年摸索,选用了下述两个配方,取得较为满意的效果.A.蔗渣85%,玉米粉12%,石膏     

野外蔗渣袋栽毛木耳速生高产技术

利用甘蔗渣袋栽台湾毛木耳,生产周期较短,工艺简单,成本低,产量高,品质好,目前甘蔗渣袋栽台湾毛木耳已在闽东闽南一带迅速发展。我所从去年九月引进台湾毛木耳,经过多次的实验和两年来的探讨,经菇农栽培试验,选育出新菌株231号和243号优良品种,创造出每百公斤(干)甘蔗渣产木耳干品达25公斤的高产水平。(一)栽培季节:台湾毛木耳在南方一带一年四季利用室内、野外袋栽均可,一般以春、秋两季最     

蔗渣袋栽黑木耳两次开洞法

目前蔗渣代料栽培黑木耳常用“ ”字形一次开洞法,此方法简单,管理方便,但料中的养分是否已充分利用了,值得探讨。为此,我们进行了两次开洞法对比试验。结果表明,两次开洞比一次显著增产,现将试验方法简介如下:     

秋季蔗渣袋栽黑木耳接种污染的防治

袋栽黑木耳技术性强,尤其是秋栽,如何克服杂菌感染,已成为当前生产上亟需解决的难题.我县盛产甘蔗,蔗渣资源丰富,加之气候温暖(年均温20.2℃),春秋两季均适台发展黑木耳生产.生产实践证明:春季栽培,接种期气温约在15℃时杂菌污染较少,但开洞挂袋出耳期二次感染率较高;秋     

袋栽猴头菌的培养料及出菇方式试验

猴头菌是一种食药用价值均较高的食用菌,尤其是近几年来一系列猴头保健产品的成功开发,市场对猴头菌的需求日益增加。传统上,猴头的栽培方式是瓶栽,但瓶栽成本较高、操作不便等弊端限制了生产规模,为适应市场需要,近几年来猴头袋栽发展迅速,且有取代瓶栽的趋势。但在生产上进行猴头袋栽也存在较多问题,如菌丝生长较慢,形成的子实体畸形、无刺,产量不理想等。本试验从不同培养料种类、不同装袋量及不同出菇方式等方面进行了试验,以期为丰富猴头的袋栽技术并解决一些生产上的问题提供参考。     

棉籽壳瓶栽猴头菌

为了摸索猴头瓶栽的生育规律,我室于1985年9月进行人工瓶栽猴头试验,共栽149瓶,出菇三潮,头潮鲜猴头平均个重47.7克,最大的67克,生物学效率75.6%以上。(一)配料:主料为棉籽壳40公斤,麸皮10公斤,石膏、糖各0.5公斤。辅料为硫酸镁30克,磷酸二氢钾100克,酵母100片,高锰