哈蟆油药材产地加工研究

[目的]为哈蟆油产地加工确定哈士蟆的最佳捕捉时间与生长年限以及针对在产地加工过程中经常出现红油、黑油、冻油的现象,采取相应措施,提高哈蟆油药材的优级品率。[方法]在9月下旬～11月上旬选择哈士蟆集中回河冬眠时,捕捉不同体重的商品蛙进行产地加工,并观察不同质量状况的商品蛙、不同干燥条件对哈蟆油质量的影响。[结果]哈士蟆的捕捉时间、体重对哈蟆油的出产率有不同程度的影响,对哈蟆油的膨胀度无影响。[结论]哈蟆油药材产地加工过程中出现的“红油”、“黑油”、“冻油”问题,是由商品蛙自身质量状况、干燥条件不当引起的。     

哈蟆油薄层色谱指纹图谱研究

目的研究哈蟆油药材的薄层色谱（TLC）指纹图谱,为科学评价及有效控制其质量提供可靠方法。方法样品经预处理后点于硅胶G预制板上,以正己烷∶丙酮∶冰醋酸（8∶2∶1）为展开剂,磷钼酸试液为显色剂,于625nm处进行吸收扫描。结果11种不同来源的哈蟆油样品薄层色谱指纹图谱所形成的全谱图像显示,不同品种有很高的相似性。结论TLC指纹图谱是控制哈蟆油质量的良好方法。     

哈蟆油非水溶性成分抗疲劳保健功能研究

[目的]研究哈蟆油（OVIDVCTUS RANAE）非水溶性成分的抗疲劳作用。[方法]以低、中、高（0.25、0.5、1.0 g/kg）3个剂量的哈蟆油非水溶性成分连续灌胃小鼠30 d,空白对照组给予等量的蒸馏水,测定小鼠负重游泳时间、血清尿素、肝糖原和血乳酸含量。[结果]哈蟆油非水溶性成分中剂量组小鼠的游泳时间明显长于对照组（P〈0.05）;各剂量组小鼠肝糖原含量均明显高于对照组（P〈0.05）;中、高剂量组小鼠运动后的血乳酸曲线下面积均小于对照组（P〈0.05）;各剂量组小鼠运动后血清尿素氮含量无明显改变。[结论]哈蟆油非水溶性成分具有抗疲劳作用。     

哈蟆油传统功效应用与开发研究

哈蟆油为补益上品,具有“补肾益精、健脾益胃、润肺生津、养颜美容”等诸多传统功效,现代临床主要应用于“抗疲劳、抗应激、抗衰老、镇咳祛痰、促生长发育、提升免疫、治疗哮喘”等。较高的医用价值、营养价值促使其市场价格昂贵,被美誉为动物界的“软黄金”。基于哈蟆油的需求量大、价格高,市场上涌现出形形色色的哈蟆油伪品。控制哈蟆油药材质量,以传统功效为导向,对哈蟆油进行再加工、深加工,开发系列保健品、食品、化妆品等产品,既能有效拓宽哈蟆油的市场覆盖面,提升产品价值,又能提高林蛙养殖户的经济效益。本文整理了哈蟆油传统功效、化学成分和开发应用现状,为哈蟆油可持续利用与开发具有重要的指导意义。     

脱脂哈蟆油提取工艺的研究

对脱脂哈蟆油的提取工艺进行研究。采用超临界萃取正交试验设计优化脱脂哈蟆油提取工艺,以脱脂哈蟆油药材中胆固醇去除率和1-甲基海因剩余率为考察指标对其进行考察,确定其最佳提取方案。确定最佳提取条件为调节萃取温度45℃,压力25MPa,按100:33的比例加入乙醇夹带剂进行试验,萃取时间为4h。该工艺合理、可行、质量稳定可控。     

哈蟆油化学组成、药理作用机制及其制剂研究进展

哈蟆油为我国名贵动物药,具有补肾益精和养阴润肺的功效。近年来,对哈蟆油的研究逐渐丰富,研究表明,哈蟆油含有多种氨基酸、多不饱和脂肪酸,具有多种药理活性。哈蟆油能够增强免疫力,延缓衰老和抗机体疲劳。另外,哈蟆油能够增强生殖系统活性,发挥抗抑郁作用,治疗哮喘、咳嗽及骨质疏松等疾病,具有抗肿瘤作用。作为药食同源的滋补动物药,哈蟆油可制备成片剂、胶囊、颗粒剂和饮品及糖果等多种剂型并进行广泛应用。本研究对近年来哈蟆油的化学组成、药理作用机制及其制剂研究进行综述,以期为哈蟆油的应用开发与机制阐明提供参考。     

哈土蟆油成分研究的进展

本文较全面地收集并分析了在国内外发表的有关哈士蟆油成分研究文献以及作者近几年来在这方面的研究成果。     

红茶的傅里叶变换红外光谱研究

本文利用傅里叶红外光谱法测定了7种红茶的化学成分,并对所得的红外图谱进行分析比较。结果表明：各种样品所含化学成分基本相同,但由于各成分间相对含量不同,每一种红茶都有其独特的红外光谱。根据红外光谱吸收频率、峰形和相对强度的差异,傅里叶红外光谱法能为不同产地、不同品种、不同等级红茶的鉴别提供科学的依据。     

紫花地丁红外光谱的人工神经网络鉴别研究

采用傅里叶红外光谱法(FTIR)扫描42份紫花地丁(Viola philippica Car.)样品红外图谱,利用人工神经网络误差反向传播算法(BP-ANN)对红外数据进行处理,建立了中药紫花地丁的红外指纹图谱,为中药紫花地丁的鉴定提供了理论依据和实用方法.结果可以有效地鉴别野生紫花地丁和栽培紫花地丁,准确率达到92.86％.所建的模型合理、实用.     

林蛙油对衰老模型小鼠部分生理指标的影响

利用林蛙油对D-半乳糖致衰老模型小鼠进行抗衰老试验。结果表明：林蛙油能明显提高衰老模型鼠血中SOD(超氧化物歧化酶)、GSH-PX(谷光甘肽过氧化物酶)的活性;降低肝脏中MDA(丙二醛)的含量,证明林蛙油具有明显的抗氧化作用。     

正交试验法筛选蛤蟆油粗多糖酶解提取工艺的研究

为确定胰蛋白酶酶解法提取蛤蟆油多糖的最佳提取工艺,以料液比、加酶量、酶解时间和pH值为因子,设计了L9(34)正交试验,测定了多糖纯度和多糖得率。结果表明:最大多糖得率条件为料液比1∶200,加酶量11%,酶解时间12 h,pH 7.5,此条件下蛤蟆油多糖得率为7.2%;最高纯度条件为料液比1∶300,加酶量11%,酶解时间4 h,pH 7.5,此条件下蛤蟆油多糖纯度为16.9%。     

哈什蟆森林生活期活动规律研究

[目的]研究哈什蟆森林生活期在不同生态类型环境分布及活动规律。[方法]在哈什蟆栖息地观察其森林生活期不同阶段以及相应的一天不同时间在不同生态类型环境分布、活动情况。[结果]哈什蟆繁殖结束后,经过短时间的生殖休眠开始进入森林生活,随着气温的升高,活动范围逐渐扩大,反应变得灵敏,并转移至阴坡,小蛙的活动范围较小;进入秋季,哈什蟆的活动范围逐渐向其冬眠河流收缩;幼蛙基本上是在河滩灌丛栖息活动,阴坡的密度、活动范围明显大于阳坡。[结论]该研究为哈什蟆仿生态养殖技术提升提供科学依据。     

纯蜂蜜与掺假蜂蜜的红外光谱鉴别研究

[目的]寻找快速鉴别高质量蜂蜜的方法.[方法]对不同品种的纯蜂蜜及常见掺假蜂蜜进行红外光谱分析。[结果]结果表明,纯蜂蜜的红外光谱基本相同;掺有葡萄糖、黄糖、蔗糖等的假劣蜂蜜红外光谱在波数1200～900cm^-1和600～400cm^-1与纯蜂蜜有突出的区别特征.[结论]该方法可用于鉴定纯蜂蜜与掺假蜂蜜.     

林蛙油活性肽对小鼠免疫功能的影响

以林蛙油蛋白双酶水解超滤后获得的2种不同分子质量区间的活性肽BPOR1及BPOR2为试验原料,体外通过脾淋巴细胞增殖试验,分别加入不同剂量的BPOR1、BPOR2和Con A诱导,观察淋巴细胞的增殖情况,体内通过灌胃不同剂量BPOR1及BPOR2(100、300、600 mg·kg-1·d-1)30 d,以脾脏指数和胸腺指数的变化来观察2种活性肽对小鼠免疫器官的影响,利用流式细胞仪检测小鼠T淋巴细胞亚群的变化情况。结果表明:BPOR1可明显地促进小鼠脾淋巴细胞增殖,且具有对Con A诱导的脾淋巴细胞增殖的协同刺激作用。2种混合肽对小鼠脾脏指数和胸腺指数比均有影响,并且都能影响小鼠CD3+、CD4+、CD8+T淋巴细胞亚群的分布。可见,林蛙油活性肽能增加小鼠的免疫能力,且BPOR1的作用效果比BPOR2明显。     

蒜头果蛋白的红外光谱及圆二色谱分析

[目的]研究蒜头果蛋白微观结构与其抗肿瘤活性的关系。[方法]采用红外光谱及圆二色谱等方法研究蒜头果蛋白微观结构的变化。[结果]蒜头果蛋白在顺式构型状态下较稳定,是一种α+β型蛋白质。[结论]试验结果为进一步研究蒜头果蛋白的结构与功能奠定了基础。     

林蛙油软胶囊产品稳定性的研究

按照国家卫生部保健食品审批标准的要求，在相对湿度75%，温度37℃的条件下，对林蛙油软胶囊进行了3个月的稳定性实验，结果表明：该产品的微生物指标，主要理化指标，感官指标等检测项目均未发生变化，林蛙油软胶囊产品稳定性指标符合国家卫生部颁布的保健食品标准。     

不同品种油菜籽仁的傅里叶变换红外光谱鉴别

用傅里叶变换红外光谱法测试了9个油菜品种的45个油菜籽仁样品的光谱。光谱显示,油菜籽仁的主要成分是油脂、蛋白质和碳水化合物等。对各品种油菜籽仁的平均光谱差异和吸光度比A1657/A1054和A1576/A1512进行比较,发现它们可用于区分不同品种的油菜籽仁。对1 700～1 600 cm-1范围的二阶导数光谱进行分析,发现各品种的振动谱带差异明显,可用以区分不同品种的油菜籽仁。研究表明,傅里叶变换红外光谱法结合二阶导数光谱,可以鉴别不同品种的油菜籽,具有方便、快捷的特点。     

火炭母的显微和光谱鉴别

[目的]研究火炭母的生药学特征。[方法]分别对火炭母药材进行性状鉴别和显微鉴别,然后采用紫外-可见分光光度法对火炭母进行生药鉴别研究。[结果]火炭母根横切面皮层狭窄,韧皮部成环;茎中柱鞘纤维波浪状排列成带状;叶主脉维管束2～6个排列成环,2侧均有木化纤维束;叶上表皮具类圆形分泌细胞与多细胞腺毛;下表皮具多细胞腺毛,不等式或不定式气孔多见;粉末中腺毛、分泌细胞、花粉粒、晶鞘纤维、棕色条块和淀粉粒各异;紫外-可见光谱在200～800 nm扫描,发现5种不同的提取液都有吸收峰。[结论]试验研究了火炭母生药学特征,为鉴定、开发利用和制定其质量标准提供参考依据。     

林蛙油粉压片糖果的工艺研究

以淀粉、糊精、糖粉作为压片所用辅料,与林蛙油粉混合生产压片糖果,考察林蛙油粉压片需要原辅料的选择、最佳配比以及制粒干燥压片的可行性研究,最终得出林蛙油粉以1：9的比例与淀粉、糊精、糖粉的混合物混合,较为适宜。