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水牛奶营养丰富,加工优势明显,水牛被联合国粮农组织(FAO)认为是最具开发潜力和价值的家畜.我国是世界第三大水牛大国,广西是我国水牛第一大省区,但因多种因素制约,广西水牛奶业的发展仍然比较缓慢,规模小,效益低,至今没有形成一个大产业. 相似文献
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大力发展水牛奶加速我国奶业发展 总被引:2,自引:1,他引:2
我国水牛饲养历史悠久。长期以来,它作为生产资料在我国南方地区种植水稻的耕作中发挥了极其重要的作用。但是,水牛不仅可以役用,而且在奶用方面也蕴藏着特有的潜力。因此,世界奶类的结构中,水牛奶的比重在不断增加,尤其是亚洲国家,如印度、巴基斯坦等,水牛奶占据大部分,成为奶畜发展的主力军。我国水牛资源丰富,大力开发其奶用潜力,无疑是加速我国奶业发展的重要途径。可以预见,我国开发水牛奶的春天即将到来。一、我国水牛挤奶的现状及问题我国现有水牛存栏数约1300万头,占全世界水牛总头数的14.3%,居第二位。但是… 相似文献
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广西奶水牛业发展探析 总被引:1,自引:0,他引:1
基本情况广西是我国水牛饲养量最大的省区,约占全国水牛饲养量的1/5,多年来,各级党委政府带领科技人员和广大农民努力探索,为水牛奶业的开发打下了良好的基础。一、水牛存栏、杂交牛、挤奶牛群体数量较大2004年底,全区水牛饲养量达到505万头,其中:存栏414万头,能繁母牛170万头,杂交牛17.50万头,挤奶牛4000头,水牛年产奶6000吨,出栏91万头,分别占全国的21.29%、18.58%、19.29%、72.92%、14.29%、19.48%、63.07%;能繁母牛是全区乳牛存栏的109倍,水牛奶产量占2004年全区牛奶产量的8.21%。二、科技支撑成为广西奶水牛发展的巨大动力中国农业科学… 相似文献
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广西以水牛品种杂交改良为抓手助推现代特色农业产业发展 总被引:1,自引:0,他引:1
广西是全国水牛存栏量最多的省份。据调查统计,2015年广西水牛奶产量全国排名第1位。2007年国务院印发《关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发[20077]31号)中明确把发展南方奶水牛养殖作为解决奶业发展“北多南少”矛盾的主要途径。2014年《广西壮族自治区人民政府关于做大做强水牛奶业的意见》(桂政发[2014]16号),明确要求把奶水牛业培育成广西农业经济的一大新兴特色支柱产业。 相似文献
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日前,“中国奶水牛业发展高端战略研讨会”在北京召开。会议就加快我国奶水牛业发展政策措施和宏观战略以及奶水牛繁育与水牛奶加工战略、奶水牛业区域发展战略等进行了深入细致地研讨。农业部副部长尹成杰出席开幕式并就加快我国奶业和奶水牛产业发展作了专题报告。 相似文献
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德宏水牛是云南省优良地方品种,以耐粗饲、持久力强、繁殖力强、抗病力强而久享盛誉,过去只做役用和积肥。德宏州水牛奶业开发较晚,通过中——欧水牛开发项目,德宏州水牛奶业逐渐受到重视。本文简述了奶水牛和水牛奶特点,并初步分析了德宏州水牛奶业现状,从品种资源、市场、政策、效益等方面初步论述了该州水牛业的发展前景,探讨了今后的发展对策。 相似文献
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一是水牛资源丰富。当前,奶类的生产主要靠奶牛,特点是产量高。但是,除奶牛以外,我国南方的水牛是发展奶业的重要种质资源。全国现有水牛2228.2万头,居世界第3位。我国本地水牛属沼泽型水牛,多为役用,泌乳期7~8个月,产奶量500~700千克,通过杂交改良,可大幅度提高其泌乳量。杂交一代水牛的泌乳期280—302天,泌乳量1230~2040千克;杂交二代水牛的泌乳期310~320天,泌乳量2260~2290千克,水牛奶的开发潜力巨大。二是农业资源丰富。我国水牛主要集中在 相似文献
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我国水牛奶业开发前景及对策 总被引:10,自引:0,他引:10
水牛是一种草食反刍家畜 ,素以役力强、挽力大著称 ,适宜于水田耕作。有些国家已培育成乳用水牛品种。我国是水牛饲养大国 ,饲养量列世界第 3位 ,但我国水牛奶业起步较晚 ,其发展远落后于印度、巴基斯坦、意大利等国家。近年来 ,在国家产业政策引导和市场因素推动下 ,借助中欧水牛开发项目 ,我国水牛奶业日益受到重视 ,产业发展有了一定基础。水牛育种与繁殖研究也取得较大进展。本文列举奶水牛和水牛奶优点 ,介绍国外水牛奶业成功经验 ,并剖析我国水牛奶业现状 ,从资源、市场、政策、效益等四个方面 ,论述了我国水牛奶业发展的广阔前景 ,并提出今后发展对策和措施 相似文献
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水牛是选育程度较低、饲养粗放和抗逆性强的家畜。近年来,黄牛受疯牛病的影响,但时至今日还没有水牛感染疯牛病的报道。特别是历史上没有饲养或环境限制不能饲养的英国、加拿大等也兴起养水牛热。全欧洲都出现了限制荷斯坦牛奶的生产,鼓励水牛奶和羊奶的生产。从营养方面比较,其奶的排序是:水牛奶、羊奶、荷斯坦牛奶、人奶和马奶。水牛奶不但营养价值高,而且1kg水牛奶相当于1.8kg~2.0kg标准奶,是极具开发潜力和开发价值的乳畜之一。 相似文献
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为了适应我国入世后奶业所面临的新的发展机遇和挑战 ,广西在开发水牛资源 ,发展水牛奶产业上 ,力争“十五”期间有一个较大突破 ,成为畜牧业的支柱产业之一。开发水牛资源 ,发展水牛奶业大有可为水牛是广西畜牧业尚未开发的宝贵资源和具有区域特色的资源 ,蕴藏着巨大的生产潜力和经济效益。广西现有水牛438万头 ,占全国水牛总头数22 % ,其中能繁母牛190多万头 ,居全国之首。作为业务主管部门的广西水产畜牧局高度重视水牛奶业的开发示范工作 ,在优良种牛和冻精、水牛杂交改良设备和人员培训、乳品加工、销售设备等方面给予资金投入 ,推动了… 相似文献