挤压膨化与后添加技术在饲料工业中的应用(1)

1挤压膨化技术 　　挤压膨化技术应用于饲料工业始于20世纪50年代的美国,主要用于加工宠物食品,对其进行预处理以改进消化性和适口性,也用于生产反刍动物蛋白补充料的尿素饲料（L.Moscicki,1982）.到了20世纪80年代,挤压技术已经成为国外发展速度最快的饲料加工新技术,它在加工特种动物饲料、水产饲料、早期断奶仔猪料及饲料资源开发等方面具有传统加工方法无可比拟的优点（Borello,C.1985）.     

高肉宠物食品行业近况：对宠物高质量膳食的渴望

随着宠物食品市场的不断发展,消费者的需求也越来越具体。"有机"和"天然"不再是宠物主人唯一想看到的时髦词汇;高端宠物食品领域的细分市场正在不断扩大,高肉类宠物食品也在这些细分市场之列。为此,本文简述了宠物食品市场的细分需求;从生产工艺、市场需求、高肉产品3个方面分析了高肉宠物食品行业近况,以期为宠物食品市场的发展提供借鉴。     

美国对宠物食品的管理法期

一,英国食品药品管理局（FDA）对宠物食品的管理 美国食品药品管理局（FDA）负责联邦食品、药品以及化妆品法案的执行。在此法案下,FDA相应的职责是,确保人类和宠物的食品安全以及相关产品正确地标识。FDA下属的兽药中心（CVM）主要是负责动物药品、药用饲料、食品添加剂、饲料成分以及宠物食品的管理,这一定程度上是根据美国联邦法规第21篇“食品与药品”中第500部来执行的。     

宠物食品发展前景探索

<正>在我国,饲养宠物逐渐成为一种流行的趋势,因此人们对宠物食品也有着越来越高的要求,致使宠物食品行业逐渐成为我国物品消费中增长较快的一种行业。宠物食品的消费,在所有宠物用品消费中,竞争最为激烈。与此同时,我国庞大的市场潜力也引来了国外许多宠物食品公司的争抢。为了使我国宠物的食品产业在竞争中立于不败之地,并取得市场上的份额,我认为对宠物的食品产业应该采取下述几点措施。1对宠物食品行业的相关标准和规范管理进行制     

挤压膨化技术及其在饲料工业中的应用

挤压技术应用于饲料工业起始于２０世纪５０年代的美国,主要用于加工宠物食品,对动物饲料进行预处理以改进消化性和适口性及生产反刍动物蛋白补充料的尿素饲料（Ｌ．Ｍｏｓｃｉｃｋｉ,１９８２）。到了２０世纪８０年代,挤压技术已经成为国外发展速度最快的饲料加工新技术,它在加工特种动物饲料、水产饲料、早期断奶仔猪料及饲料资源开发等方面具有传统加工方法无可比拟的优点（Ｂｏｒｅｌｌｏ,Ｃ．１９８５）。挤压技术在我国饲料工业中的应用尚属起步,有着广阔的发展前景（金征宇,１９９８）。本文结合饲料工业的发展,就挤压过程中饲料…     

美国对宠物食品的管理法规

一、美国食品药品管理局(FDA)对宠物食品的管理 美国食品药品管理局(FDA)负责联邦食品、药品以及化妆品法案的执行.在此法案下,FDA相应的职责是,确保人类和宠物的食品安全以及相关产品正确地标识.FDA下属的兽药中心(CVM)主要是负责动物药品、药用饲料、食品添加剂、饲料成分以及宠物食品的管理,这一定程度上是根据美国联邦法规第21篇"食品与药品"中第500部来执行的.     

宠物食品行业存在的问题和对策探讨

本文结合中国宠物食品行业现状,对中国宠物食品存在的问题和对策进行了总结,便于现有宠物食品企业合理确定发展战略。     

国内宠物和宠物食品市场形势分析

宠物食品工业的发展不仅帮助主人为宠物供应更好的宠物食品,同时为北美、欧州等国的农产品、肉品加工业、家禽业和其他供应人类消费品行业的副产品创造了新的发展空间.     

蚕桑资源多元化开发利用新技术研究进展

拓展蚕桑资源在食品、医药、饲料和材料等领域的应用价值,已经成为现代蚕桑产业转型升级的重要发展方向之一,而蚕桑资源的多元化开发利用有赖于现代加工技术的支撑。国内研究者将低温加工技术、微胶囊技术、微生物转化技术等应用于蚕桑资源的多元化开发利用中,例如蚕桑资源中的蛋白质、油脂等营养成分与花青素、多酚、生物碱、多糖等功能活性成分的分离提纯,桑椹、桑叶和蚕蛹食品的加工、保鲜等,并建立了部分蚕桑资源产品的加工技术体系。本文总结近10年蚕桑资源多元化利用加工新技术研究与产品开发方面取得的重要进展和成果,并探讨蚕桑资源多元化开发利用亟待解决与突破的关键技术。     

师生同创宠物犬食品取得实效——以辽宁农业职业技术学院为例

<正>在宠物行业蓬勃发展的背景下,辽宁农业职业技术学院朋朋宠物科技学院组建宠物食品项目团队,打造“专业教师-创业导师-创业合伙人”一体化师生同创模式,研发宠物犬食品,尤其是特色宠物犬零食,满足犬主科学饲养需求的同时,凭借研发食品,植入门店,增加门店受益。使学生能力、教师专业课程实施与科研成果转化、社会行业需求有机结合,实现三赢。通过宠物食品专业教学、宠物食品制作实践训练、创业大赛等各环节有效衔接,将宠物专业教师与创业导师的人脉、智力资源,师生共同的创业动力与热情有效整合,激发学生的宠物犬食品创作热情,实现专创融合,促进学生高质量就业创业。     

浅谈我国水产品加工业行业现状与发展趋势

我国水产品加工行业起步较晚,但发展迅速,全球市场占有率稳步上升,这主要归功于我国丰富的海洋资源和内陆湖泊资源、规模化科学养殖技术的开发以及机械加工行业整体技术的提高。本文结合当下我国水产品发展的现状,在充分肯定水产品加工行业近年来取得骄人成绩同时,也着重从产品结构、产品附加值和品牌推广等方面初步分析了今后的发展趋势。     

水貂胴体肉加工成宠物用肉肠技术

本研究旨在探索以水貂胴体肉作为主要原料加工成宠物用肉肠的制作工艺及产品特性。根据水貂胴体肉的特性,设计出制备宠物用肉肠加工工艺流程,对工艺流程中各加工环节进行阐述,获得技术要点;对加工成的肉肠产品进行感官指标、营养成分指标检测,与宠物食品标准进行比较分析。结果显示,按照设计的工艺流程可以加工成适合多种需要的宠物用肉肠,其感官指标、营养成分均符合现行宠物食品标准。本研究为水貂胴体肉加工利用提供新途径。     

宠物营养研究进展

当前,宠物饲养成为人们生活中一部分。营养对宠物机体健康发挥着重要作用。本文对我国宠物食品行业发展现状、国内外宠物营养研究进展以及我国宠物营养研究存在的问题进行综述,以期为我国宠物食品行业的健康发展提供参考。     

生物饲料的发展趋势

正众所周知,生物饲料是近年来的研究热点,在行业备受关注,下面就和大家共同探讨一下生物饲料未来的发展趋势。1我们为什么要发展发酵饲料1.1人类发酵食品发酵饲料源于人类发酵食品。在拥有现代食品加工保藏技术之前,发酵差不多是人类食品加工、保藏的主导方式。发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。第一类为谷     

人类同犬猫关系的变化与宠物食品的发展

近年来宠物经济快速发展,新型宠物食品层出不穷,而对于宠物食品快速发展的原因鲜有从人类需求层面进行分析.本文从犬猫起源的角度出发,针对犬猫与人类的关系及宠物食品的发展进行讨论,发现犬猫在起源上就具有陪伴属性,是宠物食品创造了宠物本身,宠物食品的快速发展恰恰体现的是"人民对美好生活的需要",于是从人类本身需求的层面上对宠物...     

蚕蛹资源的开发利用研究

利用蚕蛹开发高附加值的食、药用产品是蚕桑资源多元化利用及现代蚕桑产业发展的重要内容之一。近10多年,蚕蛹的利用范围不断拓展,利用形式从直接作为食品延伸到目标营养成分和活性成分的功能化利用,与此相应,蚕蛹深度开发利用的基础理论、加工技术、产品的营养保健功效研究也较为系统、全面地展开,该领域的研究涉及生物学、生物化学、分析化学、营养学、药理学以及先进的加工技术等。本文综述蚕蛹营养价值研究,蚕蛹蛋白、蚕蛹油和甲壳素的深加工技术及产品的功能与应用研究,蚕蛹虫草的栽培与药效成分和保健功效研究等方面取得的重要成果和进展,并对蚕蛹高附加值开发利用研究及产业的发展提出建议。     

宠物食品安全性评估中的风险及应对策略

本文通过分析我国宠物食品行业现状概况,结合宠物食品监管相关规定,梳理出宠物食品安全性评估中的潜在风险。风险分析结果客观上暴露出宠物食品安全性评估工作中存在薄弱环节,急需在标准制修订、协同治理运行机制等方面提出应对措施,旨在给宠物饲料相关企业及行业从业人员提供参考。     

北京市宠物饲料生产经营现状与监管对策研究

宠物饲料是指被宠物食品生产厂生产（加工、半加工或原始产品）,上市后用于饲喂宠物的产品。根据所含营养素的多少可分为全价宠物食品（干粮及湿粮）及补充性宠物食品（保健品、零食）等。 随着我国经济的发展．宠物市场从诞生到快速发展阶段．各类宠物饲料质量水平参差不齐．有的甚至存在安全隐患．监管面临巨大的挑战。由于我国宠物饲料市场目前还没有真正意义上与世界接轨。相关法律法规、行业标准亦尚未出台,缺乏监管标准与相关经验,更使得执法难上加难。     

乳制品标准五年内，将会重点修订

近日，国家发改委、工信部联合发布《食品工业“十二五”发展规划》，对相关工作进行部署。规划中提到部分重点行业将提高准入门槛，包括粮食、油脂、肉类、饮料、水产品、果蔬加工等重点食品行业的产业政策和行业准入条件，同时明确了食品加工企业在原料基地、生产规程、产品标准、质量控制等方面的必备条件。     

影响宠物食品适口性的因素

正宠物食品适口性是指宠物觅食、定位和采食某种食物过程中,其理化性状刺激宠物的嗅觉、视觉、触觉和味觉等而使宠物表现出来的对该食物的好恶反应。宠物食品适口性的好坏直接影响着宠物采食积极性和采食量等。影响宠物食品适口性的因素有很多,有宠物本身的因素,如其采食行为等;有食物因素,如食物的原料组成及品质、加工工艺等。本文将对影响宠物食品适口性的因素及评估方法做出综述。一、宠物本身的因素宠物的采食行为是影响食品适