肉鸡产业技术体系生产监测与产品质量可追溯平台设计

为增强畜禽产品可追溯的公信度,开发了涵盖肉鸡生产与屠宰加工标准体系,兼顾企业、政府与消费者三方利益,具有第三方认证的肉鸡产业技术体系生产监测与产品质量可追溯平台。该平台包括雏鸡生产子系统、肉鸡生产子系统、肉鸡屠宰加工子系统、肉鸡储运子系统、肉鸡销售子系统、体系管理部门子系统、检验检疫子系统和一个用于各个子系统登录、消费者查询及体系管理部门信息发布的网站系统。平台采用Java EE构架开发,整个项目的设计都建立在SSH框架之上,遵循MVC设计模式。采用Java和Action Script 3.0语言设计,用Flex技术实现视频即时通信功能,数据库采用SQL Server 2005,Web服务器为Apache Tomcat 6.0。该平台实现了肉鸡从生产、屠宰加工、冷链储运到销售所有环节信息的可追溯,能够从操作层面保证肉鸡产品安全。     

肉鸡产业技术体系生产监测与产品质量可追溯平台设计

为增强畜禽产品可追溯的公信度,开发了涵盖肉鸡生产与屠宰加工标准体系,兼顾企业、政府与消费者三方利益,具有第三方认证的肉鸡产业技术体系生产监测与产品质量可追溯平台.该平台包括雏鸡生产子系统、肉鸡生产子系统、肉鸡屠宰加工子系统、肉鸡储运子系统、肉鸡销售子系统、体系管理部门子系统、检验检疫子系统和一个用于各个子系统登录、消费者查询及体系管理部门信息发布的网站系统.平台采用Java EE构架开发,整个项目的设计都建立在SSH框架之上,遵循MVC设计模式.采用Java和Action Script 3.0语言设计,用Flex技术实现视频即时通信功能,数据库采用SQL Server 2005,Web服务器为Apache Tomcat 6.0.该平台实现了肉鸡从生产、屠宰加工、冷链储运到销售所有环节信息的可追溯,能够从操作层面保证肉鸡产品安全.     

影响肉鸡产品质量及其经济效益的诸因素分析

肉鸡产品的质量是非常重要的问题，文中分析了肉鸡产品在加工前，屠宰过程中，分割，包装和贮存中影响其质量琢效益的因素。     

海城市兴达禽业有限公司

始建于1986年,座落于海城市耿庄镇侯家村,是以生产肉鸡熟食制品及分割鸡系列产品为主业,以配套饲料生产、肉种鸡养殖、商品肉鸡饲养为辅业,带动农户由种植业→饲料加丁→肉鸡养殖业→肉鸡屠宰分割→肉鸡熟食深加工→出口国际市场,形成种养加、产加销、贸丁农一体化的外向型肉禽产业化龙头企业。     

9QTS-2000型肉鸡屠宰成套设备传动线自动计数装置的研究

根据肉鸡屠宰成套设各工艺流程的要求,确定计数方法,经过试验和实际应用,提出了最佳的计数方案,选用了功能齐全的传感装置及自动化计数电路.     

无公害肉鸡生产的关键技术

无公害肉鸡生产是指在肉鸡饲养、屠宰和加工过程中，应采取一定的措施来保障肉鸡及其产品不带有任何对人类健康有害的药物、毒物残留，同时对人类生存环境不产生不良影响。     

无公害肉鸡生产的关键技术

无公害肉鸡生产是指在肉鸡饲养、屠宰和加工过程中,应采取一定的措施来保障肉鸡及其产品不带有任何对人类健康有害的药物、毒物残留,同时对人类生存环境不产生不良影响。1.无公害肉鸡生产养殖的环境条件(1)养鸡场场址选择应选择地势     

浅述肉鸡绿色健康养殖

肉鸡生长速度快,生产周期短,养殖效益高,是农民脱贫致富的有效措施。为此武乡县把肉鸡养殖列为＂一县一业＂,并出台了一系列扶持政策。2011年成功引进山西文水大象4 000万只肉鸡屠宰加工项目,从而使全县肉鸡产业得到蓬勃发展。为提高广大养殖户肉鸡养殖效益。根据笔者这几年的肉鸡养殖技术服务的实践,总结出如下肉鸡健康养殖技术要点,以便借鉴。     

农村家庭农产品加工业发展浅析

农村家庭农产品加工业是农民增收的新增长点,为农村剩余劳动力转移和农村经济发展做出了重要贡献.随着农产品加工业的发展和农产品消费结构的变化,农村家庭农产品加工业的发展遇到新的挑战.为此,论述和分析了当前农村家庭农产品加工业发展的作用及面临的主要困境,提出了走出困境的对策,以期为我国农村家庭农产品加工业的发展提供一定的参考.     

齐海来：不让百姓吃亏的＂养鸡王＂

齐海来在宝坻牛家牌镇很有名,不仅因为他是集饲料生产、肉鸡养殖和屠宰加工为一体的龙头企业掌舵人,更因为他带着500户农家养肉鸡,户户因鸡而富。当地百姓告诉记者,跟着齐海来养鸡,安心、放心、舒心,该操心的事他管了,价格的波动他扛了……     

基于Faster-RCNN的肉鸡击晕状态检测方法

为了准确识别屠宰加工中肉鸡的击晕状态,提出了一种基于快速区域卷积神经网络的肉鸡击晕状态检测方法。对输入图像进行归一化处理,通过卷积神经网络（VGG16）提取肉鸡的卷积特征图,利用区域建议网络提取预测框,在卷积特征图上采用非极大值抑制算法去除重复表述的预测框;将所得的各预测框映射到卷积特征图上,得到预测框在卷积特征图上的候选区域,将其输入感兴趣区域池化层;通过感兴趣区域池化层将大小不一的候选区域进行池化操作、得到统一的输出数据,最后通过全连接层与柔性最大值分类器,输出各击晕类别的概率和预测框的坐标。将2319个样本图像按2∶1的比例随机分为训练集与测试集,对模型进行训练与实验验证。结果表明,本文建立的基于Faster-RCNN的肉鸡击晕状态分类模型对773个测试集肉鸡样本击晕状态分类的总准确率达到96.51%,对肉鸡击晕状态的预测速度可达每小时37000只,基本满足肉鸡屠宰生产线要求。     

肉鸡屠宰厂预冷池设计及其节能效果分析

预冷池是屠宰厂中连接宰杀、净毛及后续工序的重要设施。它的作用是使刚宰杀的禽体体温降到国标2B-Jy22-83规定要求。作者仅就为大庆红岗区设计的肉鸡屠宰厂的预冷池改进设计后的节能情况做了对比分析。     

巴中市恩阳区推进农副产品加工业的建议

<正>农副产品加工业作为种养业的延伸,是巴中市恩阳新区工业经济的主导产业之一。自新区成立以来,全区形成以魔芋、泡菜、藕饮料、酒类酿造、粮食及油脂、屠宰及肉类、调味品、方便食品为主的农副产品加工业体系。为推进恩阳区农业产业化及农村工业化进程、繁荣市场、促进社会和谐做出了巨大贡献。1现状1.1基地建设初具规模2018年底,全区已建成1个国家级和2个省级农业标准化示范基地;5个特色农产品获得有机食品、绿色食品标志认证,认证面积1 333.0 hm~2;8个农产品     

我国农产品加工业的发展制约因素及趋势

在介绍我国农产品加工业在现代农业中重要地位的基础上,分析制约我国农产品加工业快速健康发展的国外和国内因素,展望十二五期间我国农产品加工业的发展趋势,为提升国内农产品的国际市场竞争力提供理论参考。     

推进农产品加工业发展势在必行

本文通过对国内外加工业的现状的比较,指出了我国农产品加工业与国外的差距．提出了促进农产品加工发展的建议．对国内农产品加工业发展有积极的促进作用。     

发挥“龙企”带动作用引领肉鸡产业发展——辽宁赢德食品集团有限公司成“龙”之路

辽宁赢德食品集团有限公司建于20世纪80年代,2000年3月改制为有限责任公司,2009年9月组建企业集团,是一家集种鸡饲养、繁育、饲料加工、商品鸡饲养、肉鸡屠宰分割、肉类熟制品加工于一体的国家级农业产业化重点龙头企业,也是辽北地区规模较大、肉鸡产业链完整、带动能力较强的企业集团,在牵动肉鸡产业发展、拉动区域经济增长和带动农民增收致富等方面,真正起到了"龙头"的作用.     

发挥“龙企”带动作用引领肉鸡产业发展——辽宁赢德食品集团有限公司成“龙”之路

辽宁赢德食品集团有限公司建于20世纪80年代，2000年3月改制为有限责任公司，2009年9月组建企业集团，是一家集种鸡饲养、繁育、饲料加工、商品鸡饲养、肉鸡屠宰分割、肉类熟制品加工于一体的国家级农业产业化重点龙头企业，也是辽北地区规模较大、肉鸡产业链完整、带动能力较强的企业集团，在牵动肉鸡产业发展、拉动区域经济增长和带动农民增收致富等方面，真正起到了“龙头”的作用。     

畜产品加工业现状及发展趋势的研究

随着我国国民经济不断地发展,畜产品加工业在国民经济中占据了重要地位,特别在我国加入WTO后,面临着各种发展机遇与挑战。为此,阐述了我国畜产品加工业的现状,分析了畜产品加工业在国民经济中的重要性,指出了畜产品加工业发展中存在的不足,同时也预测了我国畜产品加工业的发展方向。     

浅谈农村肉鸡育雏中常见的问题及对策

近两年,随着肉鸡行情的看好,肉鸡养殖在农村也逐渐流行开来,涌现出更多的肉鸡养殖专业户,农村肉鸡产业得到进一步发展。但是,同一批鸡苗,相同的饲养,却产生不同的经济效益,究其原因主要是育雏阶段饲养管理及疾病防治跟不上。本文就当前农村肉鸡育雏中存在的主要问题谈一些粗浅的看法。     

浅谈农村肉鸡育雏中常见的问题及对策

近两年,随着肉鸡行情的看好．肉鸡养殖在农村也逐渐流行开来,涌现出更多的肉鸡养殖专业户,农村肉鸡产业得到进一步发展。但是,同一批鸡苗,相同的饲养,却产生不同的经济效益,究其原因主要是育雏阶段饲养管理及疾病防治跟不上。本文就当前农村肉鸡育雏中存在的主要问题谈一些粗浅的看法。