高鸿宾副部长：全力推动从“建平台”向“用平台”转型

农业部副部长高鸿宾在国家农产品加工技术研发体系建设工作座谈会讲话时强调,农产品加工技术研发体系建设是农产品加工主管部门抓好农产品加工工作的有效切入点和重要抓手,＂十二五＂时期,要充分认识加快建设研发体系的重要性和紧迫性,牢牢把握＂用＂重于＂为＂的建设主题,凝练目标,突出重点,整合资源,全力推动从＂建平台＂向＂用平台＂转型,全面提升我国农产品加工业的自主创新水平。     

农业部部署开展农产品加工技术集成科研基地建设

<正>近日,农业部办公厅印发《关于加强农产品加工技术集成科研基地建设的指导意见》(以下简称《意见》),部署开展农产品加工技术集成科研基地建设工作。《意见》指出,要准确把握基地建设目标要求。围绕粮油、果蔬茶、畜产品和水产品等农产品加工重点领域,依托国家农产品加工技术研发体系及具有较强研究基础的科研机构,建设技术     

“十一五”期间云南农业产业化水平显著提高

＂十一五＂期间,云南农产品加工业快速发展,农业生产标准化程度得到提升,经过认证的无公害农产品、绿色食品、有机食品产品产地面积和品种大幅增加,农业市场信息体系建设稳步推进,农业产业化水平显著提高。     

国外农产品加工技术装备的发展现状及趋势

从农产品加工技术、生产管理方式、原料来源、市场体系建设等5个方面,分析发达国家农产品加工技术现状,并对发达国家农产品加工技术及装备的发展趋势进行了详细探讨,为我国农产品加工装备的发展提供有益的参考。     

大连新增3个国家农产品加工技术研发专业分中心

根据国家《农产品加工业“十一五”发展规划》和《国家农产品加工技术研发中心及分中心管理办法》的有关要求,农业部在全国范围内开展了国家农产品加工技术研发专业分中心认定活动,最终认定山东省农业科学院农产品研究所等76家单位为国家农产品加工技术研发专业分中心.大连市推荐的大连盖世食品有限公司被认定为国家级果蔬加工专业分中心,     

基于无线传感器和RFID的农产品安全全程监控平台

农产品从生产到被人们消费,整个过程涉及生产、加工、运输和消费等环节,每个环节都有可能带来不安全的因素,所以必须进行农产品进行全程监测和追踪。以无线传感器和RFID为基础,提出一个农产品安全监控平台的技术方案,能对农产品进行有效的全程监控,确保农产品的质量安全。     

基于WebGIS技术的农产品物流管理平台

农产品物流是以脱离农业生产领域的农产品为中心而发生的一系列物质运动过程、相关的技术信息流动过程及组织管理等活动,现代物流的发展为农产品物流的形成和发展提供了基础和经验.为此,综述了我国物流现状和信息化物流发展趋势,并初步构建了基于WebGIS技术的农产品物流优化平台,整个平台由网站信息平台、GPRS/3G平台、短信平台、移动客户端软件组成,为我国农产品物流的发展提供一定的参考.     

基于追溯的农产品质量安全监管平台设计与实现

农产品质量安全监管平台是基于已有的农产品质量追溯系统扩展开发的,解决了农产品质量监管缺乏信息化手段、系统间信息无法共享等问题。基于面向对象的程序设计思想和任务—角色的访问控制策略,综合运用数据库技术、网络技术、软件技术,为农产品质量安全在线监管、公共信息发布、用户追溯查询、农产品企业信息收集和管理,以及监管机构工作效能考核等构建了统一的平台。     

基于WebGIS的农产品品质安全监控系统

从农产品品质安全监控系统的结构与功能设计入手,全面介绍了整个系统的设计构思;提出了利用WebGIS技术和短信平台实现对农产品质量安全监测信息的收集与发布,建立集成生产、加工和流通于一体的农产品安全监测与预警系统;并对地图查询与短信平台子系统的开发做了详细描述.     

提升我国农产品加工业的途径

改革开放30年来,我国农产品加工业取得了长足发展．但与国外发达国家相比还存在较大差距。提升我国农产品加工业的途径主要有：制定并落实扶持政策：以食品精深加工作为重点,以龙头企业为主干;优化产品结构,大力发展主导产业,优先发展品牌企业;加大技术投入,加快技术创新,提升自主创新能力;按照国际标准完善农产品加工质量标准体系;加强农产品原料生产基地建设;降低农产品加工企业的税负;构建营销体系,发挥协会作用,提升服务水平等。     

“互联网+”背景下西安市农产品质量安全体系建设

农产品质量安全问题越来越受到人们重视。“互联网+”背景下，利用高速发展的现代技术，保障农产品质量安全，加大农产品安全体系建设，有利于农产品安全问题的解决。分析了西安市农产品质量安全体系建设发展现状和发展过程中出现的问题，并结合实际情况提出了具体的发展目标和策略。      

我国农产品加工装备产业概况与发展

农产品加工装备是农产品加工业发展的物质基础和技术保障,是农产品加工业现代化水平的重要体现.本文简要综述了我国农产品加工装备产业发展概况,分析了当前产业发展面临的突出问题与国际发展趋势,并提出完善行业管理机制、实施农产品加工装备产业提升工程、加强发展战略研究、建立联合研发机制等政策建议.     

广东省农产品加工业的分析研究

本文通过对广东农产品加工现状定性和定量分析,指出了存在的主要问题,提出了加强引导和管理、提高自主创新能力、加快标准化体系和质量控制体系建设、加强农产品生产基地建设等加快广东农产品加工业发展的对策。     

农业部正式实施农产品加工推进行动

(本刊讯)2004年3月1日,农业部在京召开新闻发布会,刘坚副部长宣布:农业部正式实施农产品加工推进行动。农业部计划用5年的时间,通过农产品加工推进行动,主攻农产品精深加工,力争每年为农民人均增收贡献20元并吸纳农民就业100万人,到“十一五”末,使农产品加工业产值与农业产值之比达到0.8∶1,大宗农产品加工转化率及产品质量达到发达国家当前水平,部分特色产品达到国际水平。同时,农业部将不断完善农产品加工业标准体系、检验检测体系和认证体系,使我国主要农产品加工、包装、储藏、保鲜、运销等方面的国家标准或行业标准基本配套。2004年农…     

南京联合周边25市开农产品“网上超市”

＂一早起床,打开电脑,上南京区域名特优农产品‘网上超市’,浏览一下都有哪些自己想吃的新鲜农产品,你想吃啥,点就行!＂南京供销合作总社举办的＂区域名特优农产品购销平台＂启动,最快2011年年中,包括南京在内周边26市的市民,不用出门逛菜市场,只需像前面所说轻点鼠标,就能买到放心好菜。     

广东农机所主打“智能”牌

在第三届国际农产品交易会上,广东省农业机械研究所带着自行研发的三款高新农机产品再度亮相。广东农机所一直以农产品深加工设备傲视业内群雄。在上届农交会上,广东农机所展出的果蔬保鲜分级设备和荔枝果酒加工设备,引起了当时农产品参展     

浅谈鲜活农产品“绿色通道”对县级植物检疫工作的影响及对策

植物检疫是防止危险性病虫草害传播蔓延、保障农业生产安全和农产品贸易顺利进行的一项重要措施。分析了鲜活农产品“绿色通道”的开通对县级植物检疫工作的影响及面临的工作经费严重不足、检疫体系建设滞后、检疫队伍力量不足等问题，提出了加强检疫队伍建设、加快信息网络建设、加强产地检疫和市场检疫等8个方面的对策和措施。     

国外农产品加工技术与装备发展趋势

农产品加工业是农业产业化的主导产业，是实现农业现代化的重要组成部分。农产品加工业快速发展离不开先进的农产品加工技术和装备。在保证食品营养、卫生、安全，适应人类膳食结构的调整和变化，满足规模化生产、集约化经营的市场需求，提高农产品的市场竞争力，提高农产品资源的利用率等方面，都对农产品加工技术和装备不断提出新的要求，使农产品加工技术和设备面临新的发展机遇和挑战。     

我国农产品加工业的现状及发展趋势

农产品加工业对于促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义。目前,我国农产品加工业存在着技术落后、农产品加工机械性能不高、科技投入及成果转化不足、加工产业化体系尚未形成及地区发展不平衡等主要问题。今后,我国农产品加工的发展应当拓宽农产品开发利用的途径,加强果蔬储藏与保鲜加工技术研究以及功能食品的研究与开发,提高农产品加工装备和现代高新技术应用水平,加强农产品加工业的行业管理。     

辽宁省农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策建议

在深化改革食品安全建设工作的新形势下,农产品质量安全检验检测体系为“从农田到餐桌”全程质量管控提供了重要技术支撑。就辽宁省农产品质量检验检测体系的现状和存在的问题,提出一些对策及中肯建议,以促进辽宁省农产品质量安全检验检测体系全面发展。