“奶联社”发展中存在的问题及其对策

<正>突出问题1资金短缺是"奶联社"发展的最大制约因素由于奶牛养殖环节的高投资、高风险、投资回报周期长、低收益等特性决定,"奶联社"建设过程和今后的发展中需要充足资金的支撑。可是,目前"奶联社"缺乏资金,影响着牧场的可持续发展。一是目前的流动资金难以满足奶联社扩建需求;二是奶联社如何持续保障入社奶农收益是面临的现实问题。如果没有充足的资金支持,奶业市场有较大波动时入社奶农的收入就难以持续保障;三是由于资金短缺很难聘用高级奶牛饲养技术人员和牧场管理人员,严重短缺这两方面的人才。     

影响奶牛养殖户参与奶联社意愿因素的实证分析基于内蒙古161个奶农的问卷调查

<正>我国奶牛养殖经过近20年快速发展,已经成为世界第三奶业大国,但相对落后的奶牛养殖模式,成为限制奶业进一步健康发展的障碍。奶联社作为一种新型、高端的奶业合作产业化经营形式,通过奶农入社实现牧场化管理、集约化养殖,把饲草料种植业、饲草料加工业、奶牛养殖业结合起来,延伸产业链,挖掘生态效应^([1]),其推广和发展受到政府和学界高度重视,呈现快速发展态势。但奶牛资源短缺成为奶联社发展碰到的现实难     

内蒙古奶农竞争力研究

本文以数据资料和变地调查为依据,比较了内蒙古散养奶牛户、小规模养殖奶牛户、中等规模养殖奶牛户与其它部分省市（区）的成本支出和收益,得出了内蒙古奶农竞争力弱于其它部分省市（区）奶农竞争力的结论,在此基础上分析了内蒙古奶农竞争力弱的成因,并提出了对策建议。     

关爱奶农关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

本刊讯: 2008年1月15日,黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为"关爱奶农关爱奶牛"的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会,面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况,倾听奶农对今后奶业发展的意见,组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题.     

河北省奶农合作社现状与当前发展建议

近年来,我国奶农合作社在业内有识之士的倡导和政府的鼓励、扶持下,得到了长足的发展。为了跟踪该生产组织模式的发展变化动态,笔者最近对河北省部分奶农合作社、股份制公司进行了跟踪调查,走访了部分奶业协会、奶牛养殖小区。现根据调查结果,就河北省奶农合作社现状、发展演变过程及今后发展趋势做出如下报告。     

奶农学校 笑迎奶农——评论

“奶农学校”可以称之为奶牛业的公益性项目，作为一名关注奶业发展．志愿服务奶农的记者，我深深地感受到了奶农对知识的渴望。“奶农学校”这种形式无疑为我国奶农获取养牛专业知识开辟了一条新道路。我国的奶牛养殖正处于转型时期。散养户大量存在，组织结构松散，粗放式经营，管理水平低．议价能力低，导致收益低下。“奶农学校”把视线转向了乳业源头，希望通过学界、业界以及政府部门三方联手最终解决这一制约奶业健康发展的顽疾，探索奶牛养殖新模式。     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》）,加强生鲜乳生产质量安全,普及奶牛养殖科学知识,提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了奶农培训计划暨奶农学校项目的实施力度,于2008年10月21～25日、11月7-11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训,培训人次近千人。     

如何抓好干奶期奶牛的管理

奶牛干奶期是指奶牛临产前停止泌乳的一段时间,干奶期奶牛由于不产奶,没有收益,有的奶农往往忽视了对干奶牛的细心管理,导致产后奶牛的健康状况和产奶性能、小乳牛的发育均受到影响,奶牛经过一个泌乳期的泌乳,营养和体况消耗很大,通过实施干奶可以调整奶牛的营养状态,储     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》，加强生鲜乳生产质量安全，普及奶牛养殖科学知识，提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了“奶农培训计划”暨“奶农学校”项目的实施力度。于2008年10月21-25日、11月7～11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训，培训人次近千人。     

大连市奶农基本情况调查报告

为了突出奶业在社会主义新农村建设中的地位和作用,从而更好地发展奶业经济,促进农民增收,大连市奶业生产管理站对所辖4个站的奶农（户）在从事奶牛养殖业方面的所思、所想、所求情况进行了调查.专门印制定了《发展奶牛问卷调查表》下发给奶农,每户一份问卷.还派专人到基层奶站与奶农座谈,听取他们对今后奶牛业发展的意见和建议.现将问卷统计结果报告如下。     

中国奶农培训班在河南郑州市举办

由中国奶业协会主办,河南省奶业协会和河南省奶牛生产性能测定中心协办,<中国奶牛>编辑部、中国奶牛数据中心承办,利乐公司支持的"中国奶农培训计划"第十二期培训班于2009年5月8日在河南省郑州市圆满举行.仪式上,中国奶业协会向河南省奶农赠送了<中国奶牛>、<北方地区奶牛饲养使用手册>、<奶农培训计划暨奶农学校电视教学片>、<2009年挤奶机和贮奶(冷藏)罐购置补贴指南>等书刊.     

奶农生产行为的特征及影响因素研究

奶农是我国奶业发展的重要基础。本文根据对奶业主产省(区)内蒙古、黑龙江和河北3个奶牛养殖地的实地调研和问卷资料,深入分析当前奶农生产行为的特征及影响因素。研究发现,当前奶农已经基本走出"三聚氰胺"事件的阴霾,奶牛养殖业逐渐恢复,养殖方式积极转变,养殖机械化水平有所提高;生鲜乳收购价格、土地及劳动力资源禀赋、资金支持是影响奶农生产行为的主要因素。国家应继续高度重视奶农,并出台相应的政策措施,提高奶农的养殖积极性。     

奶价大幅上涨情况下奶农缘何增收困难——呼和浩特市奶牛养殖效益分析

本文先对原奶价格上涨下的呼和浩特市奶农全年的成本收益进行了详细分析，结果显示，尽管奶农整体上的确从奶价上涨中受益，但仅使全年收支相抵，且下一年的预期受益仍然不高。其原因除了奶价涨得还不够高、饲价成本过高以外，乳品企业、私人奶站、政府行为、奶农个体和群体特征等都对奶牛养殖效益有着诸多负面影响，这些负面影响是导致奶农增收困难的内在原因。最后，提出了相应的政策建议。     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组河南调研

9月24—26日．由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组在河南省进行调研督导．督导组对河南省在问题奶粉事件发生后．加强原料奶和奶牛饲料的检测监管．确保原料奶的质量安全,及时启动奶牛直补政策．引导加工企业多收奶．保护奶农利益的办法给予充分肯定．督导组要求．当务之急是要保护奶农生产积极性．扭转奶业发展危机局面．恢复公众对奶业的信心。     

英国有机奶协会称：有机奶行业应慎入

在过去一年内英国有机奶的销售量增加了20％。有机奶制品供应者协会称，寻求一个可以控制的渠道保证大量的奶农转型生产有机奶不会引起有机奶供应的过量。一旦有机奶供应过量，那么奶农收益将会受到影响。     

石家庄奶牛养殖小区试水“奶联社”

奶业是石家庄市畜牧业三大主导业之一。近年来,在政府积极引导扶持基础上,奶农不断探讨实践适合石家庄奶业健康发展的养殖新模式。首家成立石家庄三元佳奇奶业联合社,就是奶"抱团"发展较为成功的一种尝试。今年6月份,通过奶牛托管的方式该公司从养殖小区转变成牧场。为最大度提高奶牛的养殖效益,提高奶农的抗险能力,8月份,成立了石家庄三元佳奇业联合社,并在灵寿县工商管理局注册记。奶业联合社是由5家奶牛养殖场(区     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组到河南调研

9月24—26日，由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组到河南省进行调研督导。督导组对河南省在问题奶粉事件发生后，加强原料奶和奶牛饲料的检测监管，确保原料奶质量安全，及时启动奶牛直补政策，引导加工企业多收奶，保护奶农利益的办法给予充分肯定。督导组要求，当务之急是要保护奶农生产积极性，扭转奶业发展危机局面，恢复公众对奶业的信心。     

昌吉奶农享受国家补贴优惠政策

2009年。国家首次对购置奶产品采集加工机械设备进行补贴,调动了昌吉州奶农发展奶业的积极性。 2008年,昌吉市三工镇新户村奶农关生枝与同村24户奶农合作入股,成立了海欧奶牛专业合作社,今年合作社打算借着国家这项优惠政策再购置一台挤奶机,将奶牛的养殖规模从现在的300多头奶牛增加到500头,他们说：“把当地老百姓的奶牛源也集中挤奶,把牛奶源的质量关把好,给企业供应上好奶,这就是我们老百姓最大的心愿。”     

辽宁出台奶业振兴方案大力支持奶农发展乳制品加工

2019年6月9日,从辽宁省农业农村厅获悉,《辽宁省奶业振兴方案》(简称《方案》)已经出台,到2025年,辽宁省奶牛存栏量要突破40万头,牛奶产量达到160万吨以上。辽宁省要支持农户发展适度规模养殖。通过发展奶牛家庭牧场,壮大奶农合作组织,推进奶牛养殖存量整合等,构建“奶农+合作社+公司”的奶业发展模式。     

奶价比矿泉水还便宜!从奶荒到过剩,中国乳业怎么了?

<正>据新华社日前电,青海是我国西部重要乳品生产地区之一,今年以来大通、湟中等奶牛养殖主产区,牛乳价格一路走跌,部分奶农为避免更大的损失,甚至卖掉奶牛,而因牛乳质量不达标,奶农只能选择倾倒部分积压的鲜乳。大通回族土族自治县是青海省传统奶牛养殖大县,也是青海主要乳源基地。全县4.55万头存栏奶牛99%由奶农分散养殖,每天到乳站卖牛乳的收入,是许多家庭的主要经济来源。大通县良教乡是纯回族乡,家住下治泉村的奶农韩玉良说:"去