DON暴露对雏鸡免疫功能的影响

本试验旨在通过脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)暴露雏鸡体内毒理试验,根据免疫器官指数与病理剖检、血清抗体效价和免疫球蛋白水平的变化,研究DON对雏鸡免疫功能的影响。选取临床检查健康的120只1日龄海兰蛋公鸡,按单因素试验设计,随机分成4组,每组30只。试验雏鸡饲喂相同的全价日粮,从8日龄开始,低剂量组、中剂量组和高剂量组分别按采食量含DON 0.27,1.68,12.21mg/kg的剂量灌胃染毒,对照组灌服等量的生理盐水,每隔7d染毒1次,共染毒5次。试验期为36d。每次染毒前1d,每组随机抽取10只鸡,翅下静脉采血,分离血清,用于检测免疫球蛋白水平和抗体效价。试验结束时,每组随机屠宰20只,取胸腺、法氏囊和脾脏,计算免疫器官指数,并观察病理变化。结果显示:与对照组相比,低、中剂量组血清免疫球蛋白水平呈现降低的趋势,但差异不显著(P0.05),高剂量组显著降低(P0.05);各试验组血清抗体效均价差异不显著(P0.05);低、中剂量组脾脏指数显著升高(P0.05),中剂量组胸腺指数显著降低(P0.05),高剂量组脾脏和胸腺指数均显著降低(P0.05)。病理切片观察发现,各试验组脾脏和法氏囊均出现不同程度的水肿,胸腺出现不同程度充血、淤血,高剂量组伴有大量浆液渗出。结果表明:DON暴露能影响免疫器官指数和免疫球蛋白水平,并损害免疫器官,从而降低雏鸡的免疫功能。     

复合吸附剂对AFB_1和DON联合毒性的脱毒效果

本试验旨在通过动物体内试验,研究复合吸附剂(CA)对黄曲霉毒素B1(AFB1)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)联合毒性的脱毒效果。选取21日龄昆明系雄性小鼠60只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复4只。各试验组小鼠饲喂相同的饲料,第Ⅰ组为对照组,每天灌服生理盐水;第Ⅱ组灌服0.5%CA;第Ⅲ组灌服200μg/kg AFB_1+500μg/kg DON;第Ⅳ组灌服200μg/kg AFB_1+500μg/kg DON+0.1%CA;第Ⅴ组灌服200μg/kg AFB_1+500μg/kg DON+0.5%CA。试验期为30d。分别于试验的第15和第30天,每个重复随机选择2只小鼠经眼球采血,测定血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)、r-谷氨酰基转移酶(rGT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)、总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量;并取肝脏和脾脏,计算脏器相对指数。结果显示,与对照组相比,在试验15d时,第Ⅲ组小鼠肝脏、脾脏指数,血清AST活性显著升高(P<0.05),ALB含量显著降低(P<0.05),Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组差异不显著(P>0.05);在30d时,第Ⅲ组小鼠肝脏、脾脏指数、血清AST,ALT,ALP,r-GT活性显著升高(P<0.05),第Ⅳ组小鼠脾脏指数、血清r-GT活性显著升高(P<0.05),小鼠增重量、TP、ALB含量显著降低(P<0.05),SOD活性极显著降低(P<0.01),MDA含量极显著升高(P<0.01),Ⅱ、Ⅴ组差异不显著(P>0.05)。试验表明,CA对机体无副作用,0.5%CA能有效缓解AFB1和DON对小鼠的联合毒性。     

饲料中真菌毒素含量的分析研究

为了解掌握黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）2种真菌毒素在饲料中的污染状况,对117份饲料样品进行检测。采用免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》（GB13078—2017）对检测结果进行判定分析。结果表明,黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇平均检出率分别为52.1%和44.4%,最大检测值分别为13.64μg/kg和2.37mg/kg。饲料样品中黄曲霉毒素B1和呕吐毒素均有检出的共24批,检出率为20.5%。从检测结果得出,黄曲霉毒素B1存在超标现象,不合格率为0.85%;在饲料样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇虽有检出但无超标情况。这表明霉菌毒素在饲料中的污染情况普遍存在,今后应加大对饲料中霉菌毒素的监测力度。     

重新认识饲料中霉菌毒素对家禽的危害——霉菌毒素中毒浓度研究及解决经验介绍

自1960年英国10000只火鸡突然死亡引起人们高度重视霉菌毒素以来,历经40多年研究、实践与发展,到今天,霉菌毒素造成的畜禽生产重大损失已为人们所认知。发达国家已出台了许多食品、饲料卫生标准与预防方法,我国在这方     

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)检测方法研究进展

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是一种霉菌毒素,也是谷物中的主要污染物之一,对农产品生产、人类健康、国际贸易交流和社会经济发展均有重要影响。适宜的检测方法是确定毒素含量是否符合相关限量标准、制定谷物饲料和食品中毒素污染控制措施的关键。本文就脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性特征,分子结构特点,常用检测方法及最新研究进展进行综述。     

利用生物酶对脱氧雪腐镰刀菌烯醇进行生物脱毒

安全有效地去除霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON),是确保食品安全的一件迫在眉睫的事。从具有DON脱毒活性的微生物中分离出的酶,为缓解这一问题提供了有应用前景的替代品。然而,在实用性应用这些酶之前,必须解决一些关键挑战。     

猪METTL3基因表达水平与DON诱导IPEC-J2细胞损伤的关系

旨在初步探究猪m6A甲基化酶METTL3基因表达水平与脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)诱导猪小肠上皮细胞(IPEC-J2)损伤的关系.本研究构建了稳定干扰METTL3基因表达水平的IPEC-J2细胞系,用1 μg·mL-1 DON诱导METTL3干扰组和对照组猪肠上皮细胞48 h,通过实时荧光...     

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)抗原化分子设计及其检测

利用琥珀酸酐法对DON分子进行结构修饰,采用高效液相色谱法和薄层层析法进行检测,并将衍生物与载体蛋白牛血清白蛋白进行偶联,设计人工抗原,通过紫外分光光度法、SDS-PAGE和ELISA试剂盒分析偶联结果。结果显示,成功得到了DON-BSA,偶联物中DON浓度为0.797μg/μL。     

呕吐毒素的危害及脱毒研究进展

呕吐毒素是由真菌中的镰刀菌种类产生的一种B型单端孢霉菌毒素,广泛存在于被污染的谷类中,通过农产品和动物饲料对人类和动物健康造成严重损害,如引起组织病变、氧化和繁殖性能及免疫系统受损等。因此,研究食品和饲料中呕吐毒素的脱除技术成为了近年来研究的热点。文章综述了呕吐毒素的危害及其物理、化学和生物脱除方法,并重点围绕微生物法和酶法脱毒展开论述,以期为呕吐毒素脱毒技术开发和产品创制提供理论参考。     

纳米蒙脱石对奶牛日粮中黄曲霉毒素B_1的吸附效果研究

本试验通过分析日粮中添加纳米蒙脱石吸附剂后奶牛生产性能、牛奶中黄曲霉毒素M1、血清中酶的活性以及血清中黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的变化,研究吸附剂对奶牛日粮中黄曲霉毒素B_1的吸附效果。试验选取产奶量、泌乳天数和胎次相近的奶牛45头,随机分为3组,每组15头奶牛,每头奶牛一个重复。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组在基础日粮中添加0.1 mg/kg的黄曲霉毒素标准品,试验Ⅱ组在基础日粮中添加0.1 mg/kg的黄曲霉毒素标准品+3 g/kg的纳米蒙脱石吸附剂。预试期7 d,正式期14 d,共21 d。结果表明:(1)试验Ⅰ组的产奶量较对照组和试验Ⅱ组分别降低0.64 kg/d和0.50 kg/d (P <0.05);试验Ⅰ组的4%校正乳较对照组和试验Ⅱ组分别降低1.01 kg/d和0.65 kg/d (P <0.05);试验Ⅰ组牛奶中黄曲霉毒素M1较对照组和试验Ⅱ组分别提高1.57μg/L和1.44μg/L(P <0.05),试验Ⅱ组稍高于对照组,但无显著差异(P> 0.05);三组之间干物质采食量(DMI)和各项乳成分均无显著差异。(2)试验Ⅰ组的谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性以及AFB_1含量分别高于对照组8.86、5.31、1.23 U/L(P <0.05);试验Ⅰ组的谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性以及AFB_1含量分别高于试验Ⅱ组8.64、4.25、1.20 U/L(P <0.05);对照组和试验Ⅱ组的各项指标均未产生显著性差异(P> 0.05)。综上所述,在日粮中添加0.1 mg/kg的黄曲霉毒素B_1,同时添加吸附剂可以显著减少奶牛产奶量的下降,对黄曲霉毒素起到很好的吸附效果,牛奶中黄曲霉毒素B_1的含量低于国家最高限量标准。     

Changes in blood plasma biochemistry of chicken embryos exposed to various pesticide formulations

Wofatox 50 EC (methylparathion 50%), Nevifosz 50 EC (phosmethylan 50%), Kolfugo 25 FW (carbendazim 25%) and Dikamin D (2,4-D 40%) pesticide formulations were used as test material. The incubated chicken eggs were directly exposed to the applied pesticides with injection into the air cell. Blood samples were obtained and some plasma parameters including packed cell volume (PCV), total protein, glucose, cholesterol, aspartate aminotransferase (AST), lactate dehydrogenase (LDH) and plasma pseudocholinesterase (PChE) activities were evaluated. Although the mortality rate obtained for the treated and control groups did not differ, there were significant changes in plasma biochemistry in relation to pesticide treatment. The present paper attempts to help those undertaking embryological and teratological studies on avian embryos exposed to pesticides including studies on changes occurring in certain plasma parameters.     

几种添加物对猪乳成分、仔猪生长及部分血液生化指标的影响

选用预产期基本一致的初产长白母猪24头,随机分为4组,每组6头。对照组饲喂基础日粮,其余3组为试验组,分别饲喂基础日粮+大豆黄酮60mg/kg、基础日粮+缬氨酸600mg/kg+大豆黄酮60mg/kg、基础日粮+烟酸铬200μg/kg+大豆黄酮60mg/kg。饲喂两个月后,各组合对初乳成分、仔猪的生产性能和断奶仔猪血液的生理生化反应的影响结果为:①母猪初乳成分的中乳蛋白和乳脂肪、乳糖含量测定结果表明,烟酸铬+大豆黄酮组、大豆黄酮组中乳蛋白含量与对照组相比差异显著(P<0.05),乳脂肪、乳糖含量差异不显著;②与对照组相比,各试验组均可以提高仔猪的初生重、21日龄(P<0.05)和断奶平均个体重(P<0.05),其中以缬氨酸+大豆黄酮组最好;③烟酸铬+大豆黄酮组在高温情况下补铬可以缓解血浆中的甘油三酯、总蛋白和球蛋白下降。而缬氨酸、烟酸铬分别与大豆黄酮共同作用对断奶仔猪血浆中尿素氮、甘油三酯、总蛋白的影响差异不显著。烟酸铬+大豆黄酮组对血浆中碱性磷酸酶的影响显著高于其它各组(P<0.05)。     

加丽素红对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

选用160只360日龄的京红1号蛋鸡,随机均分为4个处理组,每个处理4个重复,每个重复10只鸡,探讨日粮中不同加丽素红添加量(15,30,60 mg/kg)对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。结果表明,日粮中添加不同剂量的加丽素红会显著降低蛋鸡的饲料转化率(P0.05),而对蛋鸡的其他生产性能、血清生化指标均无显著性影响(P0.05)。对于蛋品质,试验组蛋黄色度与对照组比较有极显著性差异(P0.01),对其他指标均无显著性影响;说明加丽素红能明显增加蛋黄色度,可以作为外源性色素添加剂,但是不会对蛋鸡的健康产生危害。     

蒙脱石对黄曲霉毒素B_1（AFB_1）和玉米赤霉烯酮（ZEN）的体外吸附效果

旨在比较蒙脱石对黄曲霉毒素B_1（AFB_1）和玉米赤霉烯酮（ZEN）的体外吸附效果。分别在pH值3.0和pH值6.5的条件下,采用ELISA方法评价蒙脱石对AFB1和ZEN的体外吸附效果。结果表明,pH值3.0条件下,蒙脱石对AFB_1的吸附率和吸附量分别为88.00%、440.00μg/g,对ZEN的吸附率和吸附量分别为7.50%、37.50μg/g;pH值6.5条件下,蒙脱石对AFB_1的吸附率和吸附量分别为84.00%、420.00μg/g,对ZEN的吸附率和吸附量分别为6.60%、33.00μg/g。综上提示,蒙脱石对AFB_1的吸附效果较好,对ZEN的吸附效果较差。     

2016年山东省饲料中黄曲霉毒素B_1污染状况调查

为了解山东省饲料黄曲霉毒素B_1(AFB_1)污染状况,保证饲料质量安全,采集于山东省各地规模化动物养殖场、各大饲料厂及养殖户1 037份样品,利用直接竞争酶联免疫吸附法测定黄曲霉毒素B_1的含量。结果表明,山东省饲料原料AFB_1超标率如下:玉米27.71%、花生饼粕23.27%、DDGS6.90%、玉米胚芽粕4.92%,其他原料均不超标。配合饲料除了奶牛精料补充料不超标外,家禽配合饲料超标率在13.04%~28.57%,需重点关注。     

自拟中药对人工感染IBV雏鸡免疫器官及血清IgG的影响

目的:研究自拟中药方剂对鸡传染性支气管炎的防治效果。方法:首先选取SPF鸡胚测定IBV-M41的ELD50,以确定攻毒剂量。然后将400只19日龄无IB抗体的健康雏鸡随机分为8组,每组50只,分别为预防高(2.0 mL/次)、中(1.0 mL/次)、低(0.5 mL/次)组,治疗高(4.0 mL/次)、中(2.0 mL/次)、低(1.0 mL/次)组,阳性对照组和阴性对照组,19日龄时预防组开始用药,连用5 d。21日龄时除阴性对照组外其余各组均以100 ELD50剂量的IBV-M41人工感染雏鸡。待症状出现24 h后,治疗组开始给药,连用5 d,期间进行临床观察。考察该自拟中药的临床预防及治疗效果,并测定不同处理组不同日龄患病雏鸡免疫器官指数及血清IgG的质量浓度。结果:在用药过程中,自拟复方中药的预防和治疗不同剂量组免疫器官指数与阴性对照组相比差异显著,组间差异不显著;用药疗程结束后,各组间差异不显著。但该中药方剂对不同日龄不同处理组雏鸡血清IgG的质量浓度影响明显,且与阴性、阳性对照组相比差异极显著。结论:该中药方剂对雏鸡法氏囊及脾脏发育有促进作用,且诱生IgG,使其血清含量显著提高,对机体产生免疫保护,从而达到对鸡传染性支气管炎的防治效果。