肉桂醛的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用

肉桂醛是肉桂等植物中所提炼精油的主要活性成分,因产地、品种和部位等不同,肉桂油的主要成分也会存在差异,但主要成分均为反式肉桂醛。肉桂醛具有多种生物学功能：可通过破坏菌体细胞膜通透性,抑制细菌细胞膜合成和细胞分裂,减少细菌能量来源等发挥抑菌作用;可通过激活机体内抗氧化酶系统和细胞凋亡途径,清除多余含氧自由基等发挥抗氧化作用;可通过抑制多种炎症信号通路,降低机体内炎性因子的表达等发挥抗炎作用;可通过调节过氧化物酶体增殖物激活受体-γ(PPAR-γ)或Amp活化蛋白激酶(AMPK)信号通路,促进胰岛素分泌,减少脂质积累等发挥调节糖脂代谢的作用。肉桂醛作为一种芳香族醛类的植物精油,已逐步应用于畜禽生产中,在猪生产中,添加肉桂醛可以缓解仔猪腹泻和氧化应激,提高生长育肥猪的生产性能、免疫及抗氧化能力;在牛、羊生产中,添加肉桂醛可以调控瘤胃微生物蛋白合成和发酵系统,提高饲料消化率;在家禽生产中,添加肉桂醛可以改善肠道健康,提高生长性能和肉品质,增强机体免疫力和抗氧化功能。文章首先综述了肉桂醛的理化性质和生物学功能,其次阐述了肉桂醛在猪、牛、羊、家禽等畜禽生产中的应用,最后对肉桂醛的发展前景进行了展望...     

万寿菊的生物活性及其在动物生产中的应用研究

万寿菊中主要含有叶黄素、黄酮、精油和α-三联噻吩等活性成分,具有抗炎、抗氧化、抑菌杀虫等生物活性.万寿菊在动物生产中具有提高机体免疫力和生产性能、改善畜产品品质等重要作用.文章对万寿菊的生物活性及其在动物生产中的应用进行综述,旨在为万寿菊的进一步开发利用提供参考.     

牛至精油、艾草精油和迷迭香精油的体外抗氧化和替抗效应初步研究

试验旨在考察牛至精油、艾草精油和迷迭香精油的体外抗氧化及抑菌替抗性能。采用酶标板法和含药培养基法测定牛至精油、艾草精油、迷迭香精油以及8种抗生素对铜绿假单胞菌、沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、志贺氏杆菌的抑制效果。采用体外抗氧化试验考察对比3种植物精油与化学抑菌抗氧化剂的抗氧化性能差异。抗氧化性能试验结果显示，各样品对1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除能力从排序为叔丁基对苯二酚（TBHQ）>迷迭香精油>2, 6-二叔丁基对甲酚（BHT）>丁基羟基茴香醚（BHA）>牛至精油>艾草精油；还原能力排序为TBHQ>BHT>BHA>迷迭香精油>艾草精油>牛至精油；对羟基自由基的清除能力排序为TBHQ>迷迭香精油>BHA>BHT>牛至精油>艾草精油。抑菌性能试验结果显示，牛至精油、艾草精油和迷迭香精油对铜绿假单胞菌、沙门氏杆菌、大肠埃希氏杆菌、志贺氏杆菌、金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度均低于抗生素。迷迭香精油的抗氧化性能优于牛至精油和艾草精油，但低于化学抗氧化剂TBH...     

植物精油在肉牛生产中的应用效果研究进展

植物精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中萃取的挥发性芳香物质。植物精油的来源广泛、绿色安全，具有很强的抑菌和抗氧化功能，能够参与机体免疫调节，提高动物的生长性能，改善肉品质，防治动物疾病。文章综述了植物精油对肉牛生长性能、瘤胃发酵、甲烷排放和肉品质的影响，为植物精油在肉牛生产中的研究与应用提供参考。     

家禽营养中精油的应用(续完)

正4.3抗氧化剂活性精油的抗氧化机理是基于其为自由基提供氢或电子的能力以及在芳族结构内使不成对电子移位的能力,从而保护其他生物分子不被氧化。与维生素E、维生素C及类胡萝卜素相比,酚类物质是更有效的抗氧化剂。研究人员发现,包括香芹酚、肉桂醛和辣椒精油在内的精油混合物可提高肉仔鸡类胡萝卜素和辅酶Q10的肝脏浓度,从而表现出抗氧化潜能。4.4抗炎症活性精油含有酚类化合物,因此具有较强的抗     

甘草主要活性成分及其在动物生产中的应用研究进展

甘草三萜类、甘草黄酮类与甘草多糖类化合物是从甘草中提取的有效活性成分,具有抗炎、抗氧化与抗肿瘤等作用。目前,甘草主要活性成分已被证实可显著提高动物的生产性能,改善肠道健康和肉品质,调节免疫功能,增强抗氧化能力。本文主要综述了甘草中主要活性成分的理化特性及其在动物生产上的应用研究进展,以期为甘草类提取物在动物生产中的合理应用提供科学依据。     

不同植物精油及精油成分体外抗氧化性能评定

为比较天然植物精油与精油活性成分单体的抗氧化性能，采用清除1,1-二苯基-2-苦基肼（1, 1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl, DPPH）自由基的方法，以抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(抗氧化剂，BHT)为对照，测定了牛至油、丁香油、薰衣草油等5种植物精油和丁香酚、香芹酚、肉桂醛等20种精油成分的体外抗氧化能力，从中筛选出DPPH自由基清除率在90%以上植物精油和精油成分，以及清除率低于90%，但生产中常用的柠檬醛、肉桂醛、柠檬烯，测定其IC50值。结果表明：(1)在浓度为200 mg/mL时，牛至油、丁香油、薰衣草油、肉桂油、缬草油、丁香酚、百里香酚、香芹酚、松油醇、香草醛和BHT对DPPH自由基的清除率在90%以上；柠檬醛、肉桂醛和柠檬烯的清除率分别是84.79%、45.55%、36.21%。(2)当浓度降为20 mg/mL时，牛至油、丁香油、薰衣草油、丁香酚、百里香酚、香芹酚、香草醛和BHT对自由基的清除率仍在90%以上，但肉桂油、缬草油和松油醇的清除率有所降低，分别为48.90%、38.51%、43.01%。(3)根据IC50值，几种精油和精油成分...     

牛至精油对常见致病菌的抗菌活性及作用机制研究进展

牛至精油是从牛至全草中提取得到的挥发性物质,含有香芹酚、百里香酚、丁香酚、D-柠檬烯、松油烯-4-醇等多种抗菌活性成分,通过作用于细胞壁、细胞膜、蛋白质、DNA、生物被膜等,在体内外有效抑杀金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌、弧菌等养殖动物常见致病菌,广泛应用于畜禽、水产动物养殖业中.文章对牛至精油的抗菌活性成...     

植物精油的生物学活性及其在动物生产中的应用

植物精油是植物产生的挥发性液体,通常具有香气。研究中发现植物精油含有多种活性成分,作为新型饲料添加剂有抗菌、抗氧化、抗炎、提高动物免疫力等作用。因此,本文就植物精油的主要生物学活性及其在动物生产中的应用进行综述。     

牛至精油对绵羊生长性能及肌肉脂肪酸的影响

为研究饲喂牛至精油对绵羊体尺、屠宰性能、内脏及肌肉脂肪酸组成及含量的影响,采用单因子试验设计,选取18只3月龄体重相近(20.30 kg±1.27 kg)、体况良好的断奶萨福克羊×小尾寒羊F1公羔,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。日粮中分别添加不同水平的牛至精油,即对照组(CON)不添加牛至精油、EO4组(添加4 g/d牛至精油)及EO7组(添加7 g/d牛至精油),预试期10 d,正试期72 d。结果表明:①体重体尺变化方面,正试期24 d时添加牛至精油显著提高了绵羊的额宽和尻宽(P0.05);与对照组相比,正试期48 d时EO4组显著提高了绵羊的额宽(P0.05),EO7组显著提高了绵羊的体重、体高和额宽(P0.05);正试期72 d时,EO7组较对照组显著提高了绵羊的体重和尻宽(P0.05)。②屠宰性能变化方面,EO7组的宰前活重、胴体重、屠宰率均显著高于对照组(P0.05);EO4组的脾脏及其占宰前活重的比例显著高于CON组(P0.05);EO7组的脾脏重显著高于CON组(P0.05)。③肉品质变化方面,添加牛至精油可以显著降低绵羊肌肉SFA含量,提高UFA以及n-3和n-6系多不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、二十二碳六烯酸等有益脂肪酸的含量(P0.05)。综上,饲粮中添加牛至精油可以提高绵羊的生长性能,改变绵羊肌肉脂肪酸组成及含量,提高羊肉的营养品质。     

淫羊藿及其提取物在鸡生产中的应用研究进展

淫羊藿含有黄酮类化合物、多糖、木脂素和生物碱等多种活性成分，因其具有天然性、安全性、环保性、功能多样性等优点而广受关注。淫羊藿及其提取物具有改善鸡生产性能、免疫性能和抗氧化功能等作用，被作为饲料添加剂应用于鸡生产中。文章阐述了淫羊藿的主要活性成分，并总结了淫羊藿及其提取物在鸡免疫性能、繁殖性能、生产性能、骨保护作用以及抗氧化功能等方面的应用研究，旨在为淫羊藿及其提取物在鸡生产中的应用提供参考。     

植物精油在反刍动物生产中的应用研究进展

植物精油（EOs）是经蒸馏等方式从植物组织中提取的易挥发油状芳香物质,具有良好的抗菌、抗氧化和抗炎活性。EOs能够提高动物机体的免疫性能并促进动物生长,被认为具有良好的替抗潜力,近年来在反刍动物上的应用逐渐广泛。本文综述了EOs对反刍动物瘤胃发酵、甲烷产量、动物生产性能、畜产品品质及机体免疫性能的影响及其作用机制,旨在为EOs在反刍动物生产中的推广应用提供理论参考。     

单一或复合植物精油添加对麻黄肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加植物精油对麻黄肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化能力的影响。选取360只1日龄健康、体重均一的雌性麻黄肉鸡,随机分为3个组,分别为对照组、单一植物精油组（EO1组）和复合植物精油组（EO2组）,每组8个重复,每个重复15只鸡。试验期分为3个生长阶段,分别为1～21日龄、22～42日龄和43～65日龄,共计65 d。对照组饲喂基础饲粮;EO1组在1～21日龄时饲喂基础饲粮+300 mg/kg植物精油1（主要成分为肉桂醛）,在22～65日龄时饲喂基础饲粮+400 mg/kg植物精油1; EO2组饲喂基础饲粮+150 mg/kg植物精油2（主要成分为肉桂醛、香芹酚和百里香酚）。结果表明：与对照组相比,各试验组肉鸡各阶段平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异（P>0.05）;21日龄时,EO2组肉鸡血清总抗氧化能力显著高于对照组和EO1组（P<0.05）;65日龄时,EO2组肉鸡血清总超氧化物歧化酶活性显著高于对照组（P<0.05）;65日龄时,EO2组肉鸡胸肌红度值显著低于对照组和EO1组（P<0.05）。综上所述,饲粮添加复合植物精...     

牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

本文旨在研究饲粮中添加牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。本试验采用单因子试验设计,选取3月龄、体重[(20.30±1.27)kg]相近、体况良好的断奶萨福克×小尾寒羊F1代公羔18只,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。对照组(CON组)不添加牛至精油,试验组分别添加4(EO4组)和7g/d(EO7组)牛至精油。预试期10d,正试期72d。结果表明:EO4组和EO7组的平均日采食量均显著高于CON组(P<0.05);EO7组的平均日增重显著高于CON组(P<0.05),料重比显著低于CON组(P<0.05);EO7组的宰前活重、胴体重和屠宰率均显著高于CON组和EO4组(P<0.05);EO4组和EO7组每只羊的毛利润高于CON组,分别提高了2.0%、0.2%;EO7组半腱肌和股二头肌pH显著低于CON组(P<0.05),而且,EO7组背最长肌、半腱肌的剪切力显著低于CON组(P<0.05)。综上,饲粮中添加牛至精油可提高绵羊生长性能和屠宰性能,改善肉品质。饲粮中添加7g/d牛至精油对绵羊促生长性能较好,添加4g/d牛至精油经济效益更好,综合考虑,在生产实践中绵羊饲粮中添加4g/d牛至精油为最佳。     

艾叶不同极性溶剂提取物的抗氧化能力的研究

试验旨在研究艾叶非挥发性成分不同极性溶剂提取物的抗氧化活性,探究艾叶非挥发性提取物抗氧化活性与多酚、黄酮以及多糖含量的关系。采用60～90℃石油醚去除艾叶中的脂溶性色素与挥发性物质,残渣分别以乙酸乙酯、正丁醇、乙醇、水逐级提取。使用铁离子还原法（FRAP）和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）法测定4种提取物的抗氧化活性,将抗氧化活性转化为奎诺二甲基丙烯酸（Trolox）当量,测定提取物中的多酚、黄酮、多糖含量。结果显示：在水相、乙醇相、正丁醇相以及乙酸乙酯相中,多酚、黄酮、多糖主要富集在水相和乙醇相中,黄酮含量能够直接影响艾叶的抗氧化活性。研究表明,艾叶非挥发性提取物的抗氧化活性主要存在于水相和乙醇相中,黄酮类物质是抗氧化活性的主要成分,可将其作为天然抗氧化活性成分进行深度开发。     

牛至油及其活性成分对家禽肠道健康影响的研究进展北大核心CSCD

牛至油是从牛至中提取的天然植物精油,具有杀菌、抗氧化、提高机体免疫力等生物学功能,可通过改善家禽肠道组织的形态、维护肠道屏障的完整性、调节肠道微生物区系的平衡以及增强免疫力等,使得肠道内环境处于良好的稳定状态,促进家禽的正常生长。本文将围绕牛至油的活性成分及理化特性,阐述其对家禽的肠道形态、肠道微生物、肠道屏障、肠道黏膜等的保护作用与机制,以期推进牛至油在家禽生产中的研究进展,为其在家禽生产中的合理应用提供参考。     

植物精油的生物学活性及其在仔猪生产上的应用

自抗生素在养殖业中的应用受到限制以来,植物精油作为绿色、高效、安全的抗生素替代品在提高动物生产性能和养殖效益等方面受到越来越多的关注,目前已被广泛应用于动物生产中。断奶仔猪的肠道发育不完全,在饲养过程中受多种因素的影响经常出现腹泻现象,影响生产性能。植物精油具有抑菌、抗氧化、抗炎等特性,能够有效改善断奶仔猪的肠道菌群结构、促进肠道健康发育、提高仔猪生长速度。本文从植物精油的理化特性、生物学活性及其在仔猪生产上的应用进行综述。     

银杏叶及其提取物在畜禽生产中的应用研究进展

银杏叶中富含黄酮类、萜内脂类、多糖类、有机酸等多种活性成分，药理活性良好。银杏叶及其提取物作为饲料添加剂应用于畜禽生产中具有提高动物机体免疫力、降血脂、抗氧化、消炎、清除自由基的作用，能够提高动物生产性能和畜产品品质。文章综述了银杏叶及其提取物在畜禽生产中的应用研究进展，以期为银杏资源的进一步开发与利用提供参考。     

植源性抗生素牛至油对反刍动物的作用

牛至油是由植物牛至提取的抗菌性很强的植物精油,主要包括百里香酚、香芹酚等30多种活性成分,可作为一种高效、安全、稳定、可控的饲料添加剂.本文从牛至油对反刍动物瘤胃发酵、生产性能、免疫和抗氧化功能等方面综述了牛至油对反刍动物的作用,为实现无抗养殖生产提供理论基础.     

肉桂精油在肉鸡生产中的应用研究进展

肉桂精油（CEO）是从肉桂桂皮和桂叶中提取的醛类化合物,其主要活性成分为为反式肉桂醛。CEO具有广泛的抗菌、抗炎和抗氧化等作用。近年研究表明,CEO具有改善动物肠道健康和降低动物炎症反应等特点,对动物生长性能和健康有积极的作用,在肉鸡生产中受到广泛关注。本文综述了CEO对肉鸡生长性能、免疫活性调节、抗氧化性能和肠道健康的影响及其相关作用机制,为其在肉鸡养殖中的应用提供理论依据。