屠宰生猪囊虫病感染情况调查

猪囊虫病是寄生在人体小肠内的猪带绦虫的蚴虫所引起的寄生虫病，猪是最主要的中间宿主，人亦可作为中间宿主，但人则是猪带绦虫的终末宿主。本病危害人畜，属严重经肉感染人的寄生虫病，所以成为肉品检疫的重要项目之一。本市从1992年全面实施生猪的定点屠宰、集中检疫以来，就把猪囊尾蚴病的检疫当作生猪屠宰检疫的重要任务来抓，     

酒泉市肃州区生猪屠宰场沙门氏菌污染情况调查与分析

为了解酒泉市肃州区生猪屠宰场各环节沙门氏菌污染情况,2021年4—9月从肃州区2个生猪屠宰场采集210份样品进行细菌分离鉴定及耐药性分析。结果发现,共18份样品检出沙门氏菌(8.57%),其中猪肉组织样品、器具样品和环境样品沙门氏菌检出率分别为6.67%(7/105)、4.76%(2/42)和14.28%(9/63);18株沙门氏菌中共检出5种血清型,分别为鼠伤寒沙门氏菌(6株)、罗森沙门氏菌(4株)、伦敦型沙门氏菌(4株)、肠炎沙门氏菌(3株)和德比型沙门氏菌(1株)。不同血清型菌株耐药谱存在差异,但这些菌株对阿莫西林、氨苄西林和磺胺甲氧嘧啶等耐药率较高,对头孢唑林、头孢他啶等相对敏感。以上结果表明,屠宰场不同样品沙门氏菌污染情况较为严重,且菌株血清型相对复杂,不同菌株耐药谱存在差异,这可能对猪肉售卖人员和消费者健康造成威胁。     

仔猪链球菌和沙门氏菌混合感染

北京郊区某商品猪场哺乳仔猪和刚断奶仔猪发生以关节肿大、拉黄色稀便并不断发生死亡为临床特征的疾病 ,根据其发病特点、临床症状和病变以及实验室检验结果诊断为链球菌和沙门氏菌混合感染 ,并采取了自家菌苗免疫接种的控制方法 ,起到了良好的效果 ,介绍如下。1　发病情况　本     

鸡源沙门氏菌流行病学调查及耐药性分析

为了了解广东韶关地区鸡源沙门氏菌的流行病学及其耐药性特点,本研究通过对2022年对采集自广东韶关地区41个规模养鸡场和28个土鸡散养场的鸡喉头、泄殖腔拭子,病死鸡的肝脏、心血、脾、肠道内容物共737份样品进行细菌分离培养、病原菌的生化鉴定和药敏试验,研究广东韶关地区鸡源沙门氏菌的流行病学及其耐药性特点。结果显示409份样品分离到沙门氏菌,检出率55.50%,总体泄殖腔沙门氏菌检出率73.89%,咽喉部沙门氏菌检出率35.88%,病死鸡病料沙门氏菌检出率78.38%,规模场沙门氏菌检出率为47.21%,散养场沙门氏菌检出率为65.95%。分离菌株普遍对阿奇霉素、头孢噻肟、阿米卡星、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星敏感,对青霉素、氨苄西林、链霉素、卡那霉素、四环素、阿莫西林、氟苯尼考、泰乐菌素、林可霉素、克林霉素耐药,多重耐药比高达82.61%。沙门氏菌多重药物耐药的规模场比例为95.12%,散养场比例为64.29%。本研究为广东韶关地区鸡源沙门氏菌病的防控提供了参考。     

广东开平市屠宰生猪感染猪囊虫病情况调查

猪囊虫病是一种严重的人畜共患寄生虫病,对人和猪的危害性极大,全国各地均有发生,开平地区也流行多年,近几年有上升的趋势,影响和威胁着我市人民的身体健康及畜牧业的发展。为了解我市生猪感染囊虫病的情况,进一步为该病的防治提供科学依据和措施,笔者于2005年对本市的主要区、     

永吉县实行生猪定点屠宰情况的调查

<正> 吉林省永吉县地处松辽平原与长白山脉的过渡地带,有27个乡镇454个村,是国家重点的商品粮生产基地县之一,同时又是金国瘦肉型商品猪基地县之一。1985年,这个县取消生猪派养派购政策后,乡级商业生猪收购部门基本处于停产、半停产状态。由于商业部门减少生猪收购量乃至停止收购,使一些地方出现卖猪难,猪价下跌,养猪无利,挫伤了农民养猪积极性。与此同时,全县迅速出现一批个体屠宰业户,替代了商业部门的生猪收购、屠宰加工、鲜肉销售等项业务。在个体屠宰业户中,有一部分人见利忘义,出现了购猪压等压价,买猪卖肉逃避畜牧部门检疫,随意     

猪瘟、猪蓝耳病毒和沙门氏菌混合感染的实验室诊断

2017年8月,黑龙江省大庆市某猪场暴发传染病,传染率高,死亡率高,病程为2~5 d,临床症状主要表现为发病仔猪食欲不振、体表高温发热、皮肤发绀、仔猪腹泻、气喘等症状。无菌采取病猪肠段、肺脏等病料提取其DNA和RNA,进行PCR(聚合酶链式反应)检测,同时分离纯化细菌进行革兰氏染色镜检、药敏试验和生化鉴定等。PCR扩增出的结果为猪蓝耳病毒、猪瘟和沙门氏菌的混合感染。药敏试验结果显示链霉素、庆大霉素、恩诺沙星对分离细菌高度敏感。     

屠宰猪肠道沙门氏菌的分离鉴定、耐药性分析及致病性试验

为了解广西南宁市猪源沙门氏菌的污染状况、耐药状况及致病力情况,在南宁市某生猪屠宰场随机直接从131头屠宰猪的肠道采集样品,采用鉴别培养基分离,生化鉴定的方法对样品中的沙门氏菌进行分离鉴定,并采用标准K-B纸片法对分离菌株进行25种抗生素敏感试验,最后对分离株进行小白鼠致病性试验。结果从131份屠宰猪的肠道中共分离到沙门氏菌45株,检出率为34.35%;其中鼠伤寒沙门氏菌14株,甲型副伤寒杆菌2株,肠炎沙门氏菌3株。45株分离菌株全部耐药,耐药率高达100%,其中44株为多重耐药菌株,占97.78%。45株沙门氏菌中有40株对小白鼠具有致病性,致病率达88.89%。这表明南宁市的屠宰猪存在一定程度的沙门氏菌污染,并且分离菌株存在较严重的耐药现象以及具有较强的致病性。应采取有效措施控制沙门氏菌在猪群中的污染和限制抗生素在养猪过程中的使用并严格遵守休药期,以减少细菌耐药性的产生,保障猪肉及猪肉制品的食品安全。     

安徽省屠宰生猪圆环病毒2型感染情况调查

采集安徽省4个地区（合肥、宿州、阜阳、怀宁）定点屠宰场120头屠宰生猪的脾、肺、肾、腹股沟浅淋巴结共计480份样品,应用PCR方法进行猪圆环病毒2型（PCV2）检测。结果显示,怀宁屠宰场PCV2检出率最高、达23.3％,阜阳屠宰场为10％,合肥和宿州2个屠宰场均为6．7％;PCV2阳性屠宰生猪中,脾、腹股沟浅淋巴结的PCV2检出率与肺差异显著,与肾差异极显著。结果表明,安徽省定点屠宰生猪中存在一定程度的PCV2感染,脾和淋巴结为检测PCV2的最佳组织器官。     

屠宰猪部分组织器官带菌情况的抽查报告

为了提高市场供应猪肉的卫生质量 ,预防食用污染猪肉引起的细菌性食物中毒 ,控制传染病的传播 ,本文对阜阳市城区某生猪定点屠宰厂100头屠猪五个部位—扁桃体、心脏三尖瓣、肠系膜淋巴结、左右肾、左右跗关节液带菌情况进行了抽查分析 ,同时分析了这些部位的带菌率与屠宰猪的毛色、性别、体重的相关性。1材料与方法1.1猪源 :阜阳市城区某生猪定点屠宰厂的100头屠宰猪。1.2选样方法 :采取随机抽样的方法 ,每次采5～8头 ,共采样15次。1.3采样时间 :2002年5月12日～5月28日。1.4采样方法1.4.1扁桃体 :准确割下屠宰猪舌根两侧的扁桃体 ,装入编号…     

鸡白痢沙门氏菌感染情况的调查

鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种败血性细菌性疾病 ,它能垂直传递和水平传播。为了控制本病 ,对种鸡群进行净化是最根本的措施。鸡白痢净化的主要方法是检测淘汰阳性种鸡和防止再次感染。检测方法主要是采用现场全血平板凝集试验。为了最大限度检出和淘汰阳性鸡 ,连续进行了 4次检测。1　材料和方法鸡白痢平板凝集抗原 :由中国兽药检察所生产的鸡白痢鸡伤寒多价染色抗原。鸡白痢阳性和阴性对照血清 :由中国兽药检察所提供。检测方法和判断标准 :全血平板凝集试验。检测时机 :1 6周龄开始 ,全群普检 ,淘汰阳性鸡 ,如阳性率大于 0 .2 % ,…     

河池市屠宰猪旋毛虫感染状况调查

旋毛虫病是一种人畜共患的寄生虫病 ,可以通过动物的肉直接传染给人。旋毛虫病呈世界性分布 ,欧、美、亚、非均有。我国 1 965年首次报道了人的旋毛虫病之后 ,云南、西藏、黑龙江、吉林、河南、湖北等地也先后有人体感染的报道。动物旋毛虫的感染更为普遍 ,在我国感染较严重的省有福建、贵州、西藏、云南、湖北、河南、甘肃、辽宁、黑龙江等。其中猪的感染率高低不等 ,有的高达 50 %。自二十世纪 80年代以来 ,广西发生四起 (横县、邕宁、德保、南丹 )严重的旋毛虫感染事件 ,一百多人感染发病。其中 ,1 995年初德保有 64人感染 ,5人死亡。河…     

野鸭大肠杆菌和沙门氏菌混合感染的实验室诊断

鸟禽类大肠杆菌和沙门氏杆菌混合感染是当前禽病流行中的主要趋势。是养禽业的常见病和多发病。2种细菌血清型种类较多,不同地区差别较大;不同菌株之间不产生交叉保护作用,极易产生耐药性。一旦鸟禽发病,治疗时间长、难度大。     

鸡白痢沙门氏菌耐药性分析

本研究通过对2002～2007年内沙门氏菌耐药性分析,发现6年中沙门氏菌的耐药现象十分严重,并有逐年上升的趋势.其中对链霉素的耐药性从很低到50%并达到稳定,对氨苄青霉素的耐受率从2002年的88.4%达到2007年的100%,对喹诺酮类药如氟哌酸,耐受性逐渐增强,从2002年的敏感到2007年的20%耐受,对四环素的耐受率也逐渐增强,2007年已完全耐受,沙门氏菌对磺胺类药物一直耐受率很高,2002年沙门氏菌对复方磺胺甲唑的耐受率为99.7%,2007年达到完全耐受,头孢菌素治疗沙门氏菌的效果较好,但耐药性也呈现上升趋势,2002年高度敏感,2007年耐受率达到40%,氯霉素的效果与头孢类相似.     

山东部分生猪屠宰场屠宰环节沙门氏菌污染状况分析

[目的] 初步调查分析山东部分地区生猪屠宰环节沙门氏菌污染状况和血清型分布,了解生猪屠宰环节沙门氏菌的动态变化。[方法] 采集鲁东部、东北部、中部、西部和西南部地区不同规模屠宰场生猪屠宰环节样品共1012份,分离疑似沙门氏菌并利用PCR方法和血清凝集反应进行鉴定,单因子血清进一步进行血清型分析。[结果] 共分离鉴定沙门氏菌202株;鲁东、东北、中部、西部和西南部地区的沙门氏菌污染率分别为27.2%、12.6%、34.6%、12%和13.5%;沙门氏菌分离株共有9种血清型,以德尔卑（S.derby）、鼠伤寒（S.typhimurium）、汤卜逊（S.thompson）为主。[结论] 山东地区部分屠宰场生猪屠宰环节存在较严重的沙门氏菌污染现象,应加强屠宰环节致病菌监测,并在屠宰全程严格执行良好生产规范。     

南宁市屠宰猪旋毛虫感染的调查

2001年7月－2002年6月，用快速酶联免疫吸附法（FAST－ELISA）对南宁市两屠宰厂来源不同产地的5101头份猪血清进行旋毛虫抗体的检验，结果平均阳性率为16．47％（840／5101）。其中，来源于农村散养户猪阳性率达17．22％（794／4610），规模养殖场猪阳性率为9．36％（46／491）；同时，对这5101头猪膈肌进行虫体的常规压片镜检，结果未发现旋毛虫。     

东莞市屠宰厂环境及屠宰猪体内溶血性链球菌的分离与鉴定

为了解东莞市屠宰厂场地及屠宰猪的链球菌污染情况,从东莞市各镇街屠宰厂采集猪扁桃体样品共320份,污水水样共96份,环境空气样品共160份,屠宰用具、工作台、地板等涂抹拭子共96份,进行溶血性链球菌的分离与鉴定。结果共分离出溶血性链球菌276株,检出率为41.1%。其中停乳链球菌96株,阳性率14.3%;豕链球菌13株,阳性率1.9%;犬链球菌5株,阳性率0.7%;无乳链球菌13株,阳性率1.9%;猪链球菌1型43株,阳性率6.4%;猪链球菌2型106株,阳性率15.8%。扁桃体中溶血性链球菌的阳性率最高,为67.8%;其次是污水和器具的链球菌含量,为22.9%;而空气中溶血性链球菌的含量最低,为9.4%。结果表明东莞市屠宰猪及屠宰厂环境、污水中溶血性链球菌污染率较高,应当引起监管部门的重视。     

猪耐药性链球菌感染的诊治

2003年4月初,凯里市鸭塘镇养猪户李某所养的三窝仔猪(28头)相继发病,死亡18头,死亡率为64%,诊断为耐药性链球菌感染。现将情况报道如下:1发病情况2003年4月3日,李某发现所养仔猪(16日龄)有零星的拉稀症状,疑是大肠埃希氏菌感染,遂给发病仔猪口服庆大霉素,但未见改善,改用氨苄青霉素,并肌注黄连素,病猪症状减轻,2～3日后再复发,并排出带泡沫、脓汁样稀粪,不再吮奶,倒地抽搐或转圈尖叫,不久死亡。一周后几乎所有仔猪均出现食欲下降、精神萎顿、拉稀等症状。部分仔猪如前述经过,最终死亡,至4月16日,已死亡14头。2临诊症状病猪倒地,欲挣扎站起,…