食用菌制种实用技艺

菌种生产程序,通常分为母种、原种、栽培种三个层次,也就是通常所说的一级、二级、三级的菌种级别.其中母种分离选育技术性强,要求精细;而原种和栽培种制作比较简单.下面介绍各级菌种的制作实用技术.     

食用菌实用制种技术

<正> 菌种生产程序,通常分为母种、原种、栽培种3个层次,也就是通常所说的一级、二级、三级菌种。下面介绍各级菌种的制作技术。 一、母种的分离选育 母种主要采用人工选择、诱变育种、杂交育种和原生质融合等手段获得。作为一般制种专业户,可以采用人工选择方式分离培育母种。具体步骤与操作方法如下:     

食用菌实用制种技术

<正>随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大,成本高而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一项很好的致富门路。     

食用菌实用制种技术(续)

<正> 2 原种繁殖培养 将母种接在瓶或袋的木屑培养基上,通过培养,即成原种。其技术要求如下: 2.1 原种木屑培养基配方 杂木屑77.5％,麦麸20％,蔗糖1％,石膏粉1.2％,硫酸镁0.3％。pH值(灭菌前)6.5～7,含水量调至60％。 将上述原、辅料混合拌匀,装入750毫升的玻璃菌种瓶内,装料要求下松上紧。瓶口塞紧棉花,再用牛皮纸包住瓶颈与棉塞。然后置于高压灭菌锅内,在每平方厘米147千帕的压力下灭菌2～2.5小时。也可进行常压灭菌,在100℃下保持10～11小时,达标后趁热取出,让其冷却。     

食用菌实用制种技术

<正> 随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大、成本高,而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一项很好的致富门路。 菌种生产程序通常分为母种、原种、栽培种3个层次,也就是通常所说的一级、二级、三级菌种。其中母种的分离     

食用菌母种制作的两种简易方法

食用菌母种的制作由于受污染及质量问题的困扰,很少有菇农朋友自行制作,较多的是制作原种.现将两种简单易行的母种制作方法介绍给广大菇农朋友.只要严格按照下列步骤操作,即可制出高质量母种.     

大米培养基制作食用菌母种

<正>在食用菌母种生产中,通常选用的培养基是马铃薯、葡萄糖、琼脂（即PDA）培养基。此种方法的优点是方便、快捷,适宜大量生产。而在现实生产中,很多家庭为了降低生产成本投资,     

食用菌的制种技术

近年来,食用菌生产发展迅速,成为农民增收的良好途径,在食用菌生产中,制种环节尤为重要,制种技术中比较重要的两个方面是：     

食用菌菌种生产技术

菌种是食用菌生产最重要的生产资料,菌种质量的好坏关系到生产的成功与失败.优良的菌种是栽培成功的基本条件,劣质菌种会使食用菌生产轻者减产重者绝收,而菌种生产技术又直接影响和决定着菌种质量.近年来,我省食用菌生产发展迅猛,但菌种生产管理相对滞后,生产缺乏统一标准.因此,菌种质量优劣不定,成本居高不下,对食用菌规模化生产造成一定的影响,笔者在多年的食用菌教学、科研与生产中,总结出了食用菌菌种生产实用技术,具有操作简便、设备简单、高效实用、成功率高、污染率低等特点,解决了大批量生产菌种数量难满足、质量无保证的难题.     

食用菌生料防污制种技术要点

<正> 近年来,食用菌袋料栽培已被很多地区作为脱贫致富,调整农业产业结构,振兴经济的支柱产业来发展,取得了显著的效益,生产规模逐年扩大。但主要以熟料生产为主,由于工艺技术复杂,大多数生产者技术水平相对较低,生产条件简陋,加之各地气候不尽相同、生产和管理较粗放等,杂菌污染较严重,致使成品率较低,直接影响了菇农的经济效益和生产积极     

食用菌液体母种纯化技术

对斜面母种不同的纯化方式进行比较,结果表明,采用木屑滤菌法和药物滤菌法纯化得到的菌种,在液体培养基中污染率低,萌发快,产生的菌球量大,均匀一致且不易沉淀,符合液体菌种培养的要求。     

白灵菇的制种技术

白灵菇又称白阿魏菇，是制芹侧耳的白色变种。茹种肥大洁白．营养丰富，菌肉肥厚，质地细腻，味鲜美，口感极佳．并富含蛋白质、多种维生素、矿物质元素及微量元素、以及人体必需氯基酸．还有真菌多糖等活性物质，是一种深受广大消费者青睐的、有很高价值的保健品和高品位的食用菌．也是目前具有发展前途的珍稀菌类。     

平菇菌种制种新方法

食用菌苗种分母种、原种、栽培种三级，各级菌种的制作方法各不相同。传统的母种多以POA培养基，原种栽培种则以棉籽壳为主要原料制作菌种：为找到一种新的菌种制作方法，我们进行丁多次试验，总结了一些新的菌种制作。     

食用菌制种简化革新法

笔者经多年实践,探索出食用菌制种简化革新法,能免除传统制种所需系列昂贵用品,节省投资近1000元.生产的菌种抗性特强,能耐40℃高温和-25℃低温,用于扩繁接种和栽培成功率100%,制种周期缩短20～30天.