鱼粉中酸价测定方法的研究

目前,测定鱼粉中的酸价,都采用行业标准ＳＣ／Ｔ３５０１－１９９６附录Ｃ中的方法。由于鱼粉一般是鱼鱼粉,用中性乙醚—乙醇混合液提取后的油脂颜色较深,采用酚酞作指示剂,在滴定过程中由于颜色干扰,终点变化不明显,测定结果偏差较大,影响了数据的准确性。作者经过研究,认为采用百里酚蓝指示剂或者酚酞与百里酚蓝的混合指示剂来代替酚酞,同时采用乙醚与无水乙醇混合溶剂,能够解决测定中出现的问题。经实际测定不同鱼粉,效果较好。１材料和方法１．１鱼粉样品山东荣成寻山水产集团总公司提供的鱼粉;山东荣成海洋渔业公司鱼粉冷…     

鱼粉中酸价的规定

<正> 鱼粉是饲料中良好的动物蛋白源。国内使用厂家常以其蛋白质高低论优劣,其实,鱼粉品质的好坏,还应考虑诸如新鲜度、胃蛋白酶消化率等因素。以酸价来评估鱼粉的新鲜度不失为较可行的方法。1.原理鱼粉在变质过程中的中间产物游离脂肪酸经溶解提取后,与氢氧化钾反应,从而计算出1克鱼粉中的游离脂肪酸含量。2.检测器皿25毫升碱式滴定管;250毫升锥形瓶;玻璃漏斗和快速滤纸;天平(感量0.001克)等。     

微囊粉末油脂酸价测定方法的研究

建立一种超声波提取油脂测定微囊粉末油脂酸价的新方法。该方法操作简单,测定数据准确性高,重现性好,可用于生产企业或用户对微囊粉末油脂产品的酸价进行检测,以评价油脂的品质。     

鱼粉中组胺测定方法的改进

采用超声水浴助提、增加滤液的吸取量及控制标准反应液与试样反应液的酸度一致,对国标法(GB/T5009.45-2003)组胺测定在鱼粉中的应用进行了改进。实验结果表明,改进法节省了试样前处理时间,改善了组胺的提取率及测定结果的精密度,经方法评估函数的评价及试样的测定,表明改进法适用于鱼粉中组胺的测定。     

鱼粉盐分的测定方法

新近我们实验农牧场从外地购入大量成鱼粉,在旦用鸡的饲养中究竟加入多少?心中无数。加少了怕旦白质满足不了需要,加多了又怕食盐中毒。可是测定鱼粉中盐分含量又没有现成方法。因此我们摸索采用定量测氯的含量,然后再换算成食盐的含量。具体测定步骤如下: 先准确称取风干鱼粉样0.4040克,放     

不同标准溶液对测定鱼粉酸价的影响

~~不同标准溶液对测定鱼粉酸价的影响$新疆库尔勒市巴州畜牧中心@孙建华!新疆维吾尔自治区库尔勒市,邮编:841000     

饲用油脂酸价测定方法的探讨

以SC/T3501—1996附录C中的方法作对照,用百里酚蓝作指示剂、中性异丙醇作溶剂,研究指示剂种类与溶剂类型对饲用油脂酸价测定结果的影响。结果表明:对液体油脂来说,用百里酚蓝作指示剂、中性异丙醇作溶剂测定酸价结果与对照组、试验Ⅰ组间均差异不显著(P>0.05);而猪油、固体油脂试验Ⅱ组均有极显著(P<0.01)差异。     

鱼粉纯蛋白质含量的测定方法

<正> 在鱼粉质量检测中,不能单纯测其粗蛋白质含量,还应测其纯蛋白质含量,用纯蛋白质与粗蛋白质的含量比作为判定鱼粉质量优劣的一个主要指标。因为鱼粉中掺入尿素等非鱼粉原料的含氮物质后,其粗蛋白质含量会显著增加,而纯蛋白质含量是不变的。经我们几年的检测实践表明,纯鱼粉中两者比值应不低于93％。现将我站测定鱼粉纯蛋白质含量的方法作一简介,供参考。 1.原理在碱性溶液中硫酸铜可将纯蛋白质沉淀,而沉淀物不溶于热水。经过滤和洗涤后,纯蛋白质和非蛋白的含氮化合物得到分离。用凯氏定氮法测出沉淀物含氮量,乘以6.25     

鱼粉中铬测定的探讨

鱼粉中铬的测定,以干灰化法分解样品,在碱性条件下用高锰酸钾将灰分溶液中铬离子氧化为六价铬离子,经定容,取稀释液适量调至酸性,使六价铬离子与二苯卡巴肼生成玫瑰红色络合物,经紫外分光光度法比色测定,求得铬的含量。阳性添加测得回收率为99.9%,RSD%为0.48%。     

鱼粉质量的标准、检测方法及其检验结论的判定

1鱼粉质量标准概述鱼粉目前国内执行的标准为SC/T3501-1996犤1犦,具体指标为感观指标:色泽、组织、气味三项,理化指标:粉碎粒度、粗蛋白,粗脂肪、水分、盐分、灰分、砂分七项,标准中还规定了鱼粉中不允许添加非鱼粉原料的含氮物质,诸如植物油饼粕、皮革粉、羽毛粉、尿素、血粉等,亦不允许添加加工鱼露后的废渣。鱼粉的卫生指标应符合GB13078-2001饲料卫生标准的规定犤2犦,具体指标有:砷、铅、氟、霉菌、汞、镉、亚硝酸盐、滴滴涕、细菌总数等9项,SC/T3501-1996标准还规定了鱼粉不得有虫寄生,还单独列出鱼粉中金属铬(以六价铬计)允许量小…     

鱼粉中的有毒有害物质组胺的HPLC检测方法初探

1前言鱼粉和肉骨粉作为优质的动物蛋白饲料原料,被广泛应用在动物生产中。其质量的好坏通常以粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、钙、磷、盐分和灰分等常规指标来衡量。在卫生指标中主要强调沙门氏菌不得检出。实际上使用不新鲜、腐败霉变的鱼或肉制品制作的鱼粉或肉骨粉产品,其生物胺含     

检测鱼粉掺假的方法研究

1前言 鱼粉是饲料行业非常重要的原料之一,是全价饲料的重要组成部分,鱼粉含有丰富的营养物质,粗蛋白质含量在45％～70％之间,且品质较好。鱼粉价格较高,占饲料价格相当大的比例。     

肉鸡日粮中使用血球蛋白替代鱼粉的研究

喷雾干燥血球蛋白粉 (以下简称血球蛋白 )以其高消化率 ,高蛋白质含量 ,在水产动物及仔猪、母猪饲料中得到广泛应用 ,但目前在国内尚少用于禽料生产。本试验主要探讨不同水平血球蛋白替代鱼粉对肉仔鸡生产性能的影响。1　材料与方法1 1　试验动物和分组　选 1日龄AA雏鸡 30 0只 ,随机分为 3组 ,每组 1 0 0只。1 2　日粮处理　各组两阶段基础日粮水平相同 ,对照组日粮加 4 %鱼粉 ,试验 1组加 2 %鱼粉 +1 2 5 %血球蛋白 ,试验 2组加 2 5 %血球蛋白 ,鱼粉选用进口优质红鱼粉 ,含粗蛋白质 62 % ;血球蛋白 (NP - 90 )由武汉恩彼生物科技有…     

鱼粉优劣的影响因素及合理评价

鱼粉作为畜禽重要的蛋白质来源 ,保证其质量对于畜牧业的健康发展有十分重要的意义。文章简要介绍了影响鱼粉质量的因素、鱼粉质量的简易检测、鱼粉品质的判断 ,并就发展和完善鱼粉质量检测指标进行了探讨     

The nutritive value of fish meal, meat-and-bone meal and field bean meal as measured by digestibility experiments on the adult colostomised fowl

Digestibility experiments were carried out, using colostomised hens fed semi‐synthetic diets containing fish meal, meat‐and‐bone meal or field bean meal as the sole source of protein. A “nitrogen‐free” diet was fed to one group of three birds.

Metabolic faecal nitrogen (MFN) output of birds consuming about 75 g dry matter/d was 106 mg/d. The amino acid composition of the MFN was determined. Endogenous urinary nitrogen output (one result) was 0.80 mg Wg0–75/d.

The true digestibilities of the crude protein of fish meal, meat‐and‐bone meal and field bean meal were respectively 89, 69 and 83 per cent. Digestibility coefficients of individual amino acids were also determined and it was found that the amino acids were not equally digestible. However, for each protein source most of the coefficients fell within a range of + 5 per cent of the mean.

The metabolisable energy content of the fish meal was 2645 kcal/kg, meat‐and‐bone meal 1988 kcal/kg and field beans 2910 kcal/kg.