开发养殖地方草鸡技术措施

长期以来地方草鸡一直以其肉、蛋品味俱佳在而备受人们青睐。但近年来，随着国外良种蛋鸡，肉鸡的大量引进，饲养规模迅速扩大，不可避免地挤占了地方草鸡的发展空间，使地方草鸡不仅没有快速发展，而且在有些地区还日趋萎缩，有些品种几乎濒临绝迹。为保护地方草鸡品种资源，扩大地方草鸡饲养规模，满足人民生活需要，增加农民收入，必须加强地方草鸡品种资源开发，扩大草鸡养殖规模。其技术措施有以下几点。     

对发展优质地方家禽产业的思考

禽业是我省畜牧业中发展最快的行业，目前人均禽蛋和禽肉占有量已达25.4和13.9公斤。随着产品总量的不断增加和畜产品买方市场的形成，“快大型”肉禽与“洋鸡蛋”生产趋于稳定，而地方草鸡、黄羽鸡、麻鸭、鹅等优质地方家禽因适应市场多元化和优质化的需求，逐渐成为市场消费热点，生产总量持续增长。据统计，2001年地方草鸡、黄羽鸡、麻鸭、鹅等优质家禽已占全省家禽总量的42％。     

江苏省优质草鸡产业发展中的几点看法

随着生活水平的提高,人们对家禽产品品质及安全的要求越来越高,优质草鸡(包括肉蛋兼用的地方品种,下同)日益受到消费者的青睐。但生产过程中常出现数量与质量的矛盾,制约了优质草鸡产业化发展。本文对草鸡的市场、生产技术、产业化开发等问题作一探讨,努力探索地方草鸡生产中量与质的统一。一优质鸡市俏价优从上个世纪九十年代初,人们就开始重视地方草鸡的开发,利用地方品种特点培育新品种,如雪山麻鸡、扬州草鸡,实行高密度集约化饲养,其品质明显优于快大型肉鸡,曾一度受到市场的欢迎,价格比肉鸡高50%以上,生产者为此而获得了较高的回报。由于人们消费水平提高,对肉用鸡消费的要求越来越高,已不满足假草鸡或高密度饲养的草鸡,要求市场提供原汁原味的土种草鸡。而随着农村居住条件和卫生环境不断改善,传统散养的草鸡逐渐减少,且多为自食,极少出售。市场上的优质草鸡越来越少,逐渐成为罕品。每年秋冬季节,优质土种老母鸡每千克市场价达20元以上,甚至更高。对此,一些家禽生产者捷足先登,利用茶园、山坡、树林、湖边等闲隙地,开发优质草鸡,圈养与放养相结合,打出“水乡草鸡”、“生态草鸡”、“森林草鸡”的品牌,受到消费者的欢迎,每千克达22元以上,是快大型肉鸡的3...     

无公害草鸡质量控制技术

1 草鸡品种选择。培育和发展适应性、抗病力、觅食能力强，耐粗放管理，生产性能优良的地方草鸡(土鸡)品种，如：苏北草鸡、仙居鸡、三黄草鸡、固始鸡等。     

盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式探讨

盐城市农村饲养草鸡历史悠久，近几年，随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，禽业内部结构不断调整，地方草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养、无药残、无污染等优点深受消费者青睐，已成为我市的品牌产品，在大中城市竞争激烈的农贸市场占得一席之地。盐城市草鸡发展前景广阔，但是由于长期以来没有系统地选种选育，加之受管理水平、技术条件、生产规模、配套服务等诸多因素的影响，品种杂乱及生产性能低下。于是我们于1999年初开始了对盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式的探讨，并在全市推广应用…     

盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式探讨

盐城市农村饲养草鸡历史悠久，近几年来随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，禽业内部结构不断调整，地方草鸡以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养、无污染等优点深受消费者青睐，已成为我市的品牌产品，在大中城市竞争激烈的农贸市场中占得一席之地。盐城市草鸡发展前景广阔，但是由于长期以来没有系统地选种选育，加之受管理水平、技术条件、生产规模、配套服务等诸多因素的影响，品种及生产性能呈退化趋势，潜在的生产效益没有充分发挥。因此，我们于１９９９年初开始对盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模…     

盐城特色草鸡拉动一方经济

近几年，随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，禽业内部结构不断调整，地方草鸡作为传统的养鸡品种，得到迅速发展，地处黄海之滨的江苏盐城市适时调整饲养品种广大农户饲养的草鸡深受消费者的欢迎。 1999年全市草鸡饲养量达 4600万只。由于草鸡蛋价高于引进鸡种蛋价 50％以上，草鸡价格高于商品肉鸡 1倍以上。因此，发展草鸡已经成为很多农户致富的一条重要渠道。 　　一独具特色的地方品种。 　　盐城市地方草鸡为蛋肉兼用型。该品种适应性强，耐粗饲，发病率低。鸡蛋蛋黄色艳、蛋清浓稠；产蛋淘汰母鸡皮薄肉细，…     

草鸡不同时期的饲养管理技术要点

草鸡又称地方土种鸡,草鸡的适应性较强,饲养比较容易。但目前各地饲养草鸡的农户尚未形成一定的饲养规模,难以形成规模效益。下面将草鸡不同时期饲养管理技术要点介绍如下: (一)草雏鸡的饲养     

与杂交利用技术路线苏北草鸡品系选育

苏北草鸡为优质蛋肉兼用型地方草鸡类群,如何科学地开发与利用苏北草鸡品种资源,盐城市畜牧部门做了大量的研究与探索,提出了苏北草鸡品系选育的具体方案与杂交利用的技术路线。     

农村草鸡饲养存在的问题和技术要点

近年来,随着地方草鸡的不断发展,农村散户饲养草鸡积极性不断提高,今年我们扬州地区饲养鸡总数达到30万只以上,其中地方草鸡高达25万只左右,比上年增加了25%,这对提高人民的生活质量和增加农民收入,起到了积极作用。本人在基层畜牧兽医站工作多年,对农村散养草鸡生产了解较深,加上我们自己饲养的实践,逐步摸索了一些散养草鸡的饲养经验。现将农村草鸡散养过程中存在的问题和技术要点,作一个简要总结。     

草鸡放养技术要点

随着市场经济的不断发展和人民生活水平的提高 ,草鸡养殖越来越受到城乡居民的重视。草鸡因体形小、肉质美、营养高、味道鲜而具有广阔的市场发展前景。农民利用荒山、林地、果园、茶园等地方放养草鸡 ,可充分利用杂草、草种、树种、昆虫等资源 ,节约饲料 ,降低成本 ,获得良好的经济效益。特别是在果园、茶园里放养 ,又有增加果园、茶园有机质和驱虫作用。草鸡放养应掌握好技术要点。1　品种选择草鸡放养是以放牧为主 ,舍饲为辅的饲养方式 ,因其饲养环境较为粗放 ,应选择适应性强 ,抗病 ,耐粗饲 ,勤于觅食的地方鸡种进行放养 ,如蒙山草鸡等…     

盐城特色草鸡,拉动一方经济

近几年 ,随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高 ,禽业内部结构不断调整 ,地方草鸡作为传统的养鸡品种得到迅速发展 ,1999年盐城市草鸡饲养量 460 0万只。由于草鸡蛋价高于良种鸡蛋 5 0 %以上 ,活鸡价格高于良种鸡 1倍以上 ,因此 ,发展草鸡已经成为很多当地农民致富的一个重要渠道。1　独具特色的地方品种盐城市地方草鸡为蛋肉兼用型。该品种适应性强 ,耐粗饲 ,发病率低。鸡蛋蛋黄色艳、蛋清浓稠 ;产蛋淘汰母鸡皮薄肉细 ,鸡汤味馨浓郁 ;适期上市仔公鸡肉质鲜嫩、口味鲜美。成年鸡体形中等 ,羽毛紧凑 ,骨架细小 ,单冠色艳 …     

农村草鸡集约化生态放养技术

草鸡集约化生态放养是传统饲养方式与现代技术的结合，生态放养草鸡是充分利用草鸡这一优良地方鸡种，生产优质、安全蛋、肉产品的全新的方式。这种饲养方式将传统的农家草鸡养殖方法和现代科学养鸡技术相结合，根据不同区域特点，利用农村林地、果园、农田、荒山等自然资源，     

草鸡不同时期的饲喂技术要点

草鸡又称地方土种鸡，以其肉质细嫩、味美而备受青睐。从目前市场行情来看，其活鸡上市价格一般高于上市肉用鸡的1倍以上，草鸡蛋每kg的价格要高出引进品种鸡蛋约5元左右。草鸡的适应性较强，饲养比较容易，经济效益较高。但目前各地农户饲养草鸡尚未形成规模效益。因此，掌握草鸡不同时期饲养管理技术，加大草鸡饲养规模，是实现饲养草鸡致富的重要措施。     

草鸡不同时期的饲养管理技术要点

草鸡又称地方土种鸡,以其肉质细嫩、味美而备受消费者的青睐。从目前市场行情来看,其活鸡上市价格一般为上市肉用鸡的一倍以上,蛋每千克的价格要高出引进品种鸡蛋约5元。草鸡的适应性较强,饲养比较容易,经济效益较高。但目前各地饲养草鸡的农户尚未形成一定的饲养规模,难以形成规模效益。因此,加大草鸡饲养规模,掌握好草鸡的不同时期的饲养管理技术要点,是实现饲养草鸡致富的一项重要技术措施。     

草鸡放养的饲养管理技术

随着人们生活水平的不断提高,充分利用草坡、林地、农田等资源对草鸡进行放牧饲养,生产天然的绿色草鸡产品已成为养禽业发展的趋势。本文针对目前草鸡放养中存在的问题,阐述了草鸡放养的几项主要技术。     

苏北草鸡品系选育与杂交利用技术路线

苏北草鸡为优质蛋肉兼用型地方草鸡类群,盐城市是苏北草鸡的主产地,近年来,盐城市畜牧部门对苏北草鸡品种资源的开发与利用做了大量工作.在品系选育与杂交利用上采取了以下技术路线方案,目前正在实施之中.     

盐城市地方草鸡品种选优与量佳饲养管理模式探讨

盐城市农村饲养草鸡历史悠久，近几年，随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，禽业内部结构不断调整，地方草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养、无药残、无污染等优点深受消费者青睐，已成为我市的品牌产品，在大中城市竞争激烈的农贸市场占得一席之地。盐城市草鸡发展前景广阔，但是由于长期以来没有系统地选种选育，加之受管理水平、技术条件、生产规模、配套服务等诸多因素的影响，品种杂乱及生产性能低下。     

赣榆区草鸡生态养殖综合配套技术

赣榆区草鸡生态养殖得到迅速推广,草鸡品种有地方传统品种如苏北草鸡、三黄鸡等,还有引进外地特色草鸡品种,如五黑绿壳蛋鸡、乌骨鸡等。生态养殖主要是放养在中部平原地区经济林园如桑园、梨园、杨树林间等,以及北部丘陵山区灌木林、茶果园内,林下补种牧草,养殖蚯蚓以增加自然饲料来源。形成一套成熟的以适度规模生态循环模式为特点的综合养殖管理技术。     

不同饲养方式下苏北草鸡的生产性能与经济效益

苏北草鸡是江苏省优质地方家禽,近几年,随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高,苏北地方草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养以及无药残、低污染等优点深受消费者青睐。2002年被省列为农业三项工程项目。为此,盐城市畜牧部门对苏北草鸡的品种资源开发与利用做了大量工作。本文利用苏北草鸡在半开放饲养和散养两种不同方式下饲养,对其部分生产性能测定及经济效益分析,以进一步探讨不同饲养方式下生产性能、经济效益的相关关系。一.材料与方法1.试验鸡选择和分组选择响水县畜禽改良站种禽场的苏北草鸡所产种蛋进…