改变传统方法 科学饲养肉牛(五)——肉牛的常用饲料及日粮配合

(一)肉牛的常用饲料分类及性质 1.青饲料:以植物新鲜茎叶作饲料称为青饲料.如牧草、田间杂草、栽培牧草、水生植物、树叶嫩枝及菜叶等.青饲料能较好地被家畜利用,且适口性好.它不仅具有营养完善、消化率高等优点,而且在日粮中加入青饲料后,会提高整个日粮的利用率.     

改变传统方法 科学饲养肉牛（三）——肉牛杂交改良现状及效果

(一)肉牛杂交改良的历史 追溯我国黄牛改良史,早在30年代就引入黑白花牛,短角牛等进行改良,但有组织有计划,大规模引进是在70年代末和80年代末,先后从国外引进乳用黑白花、乳肉兼用西门塔尔牛、肉用的夏洛来、利木赞、海福特、安哥斯等品种,改良我国的黄牛,使黄牛从单一役用向着肉、乳、役兼用方面发展。经多次试验研究,确定以西门塔尔牛、夏洛来、利木赞牛为改良当地黄牛的当家品种,吸收了外来品种的优点,改进了体型结构,提高了产肉性能。     

改变传统方法 科学饲养肉牛（二）——适宜肉牛生产的国内外主要品种

(一)国 内品种 1.秦川 牛:总数约 50万,以“八 百里秦川”中 心地带的咸 阳、兴平、乾 县、礼泉、武功五县(市)的品种最佳。毛色以紫红色最多,体质结实、细致,体形丰满匀称。成年体重公牛在450—800公斤,母牛300—500公斤。据报道18月龄阉牛体重达     

加快发展肉牛产业迫在眉睫

1 肉牛产业现状 据中国肉类协会提供的数据,我国人均牛肉消费量由1990年的1.1千克提高到2006年的5.7千克,增幅418%,牛肉需求呈现快速增长态势.     

改变传统方法 科学饲养肉牛（四）——架子牛的育肥方式及架子牛的选择

(一)架子牛的育肥方式 肉牛育肥主要有两种方式,即:持续育肥(直线育肥)和后期集中育肥(强度育肥或快速催肥法)。持续育肥是指犊牛断奶后,直到出栏(我国20～24月)的时间内,在当地或专门化肥育场进行肥育。持续育肥一般是犊牛在断奶后采用放牧加补饲的方式,这样能量消耗少,肥育成本较低,但在无放牧条件的情况下,整个肉牛育肥期,利用以精料为主的日粮进行肥育是很不经济的,因这种育肥方受地域影响而导致育肥成本差异大,所以我们着重介绍后期集中育肥法。     

加快发展肉牛产业的建议

近年来,由于粮价上涨,部分地区封山禁牧,使肉牛饲养成本大幅提高,但牛肉及其制品价格却没有相应上涨,养牛户积极性受挫,部分地区出现屠宰母牛的现象。而牛的繁殖速度慢，饲养周期长，一旦出现牛肉供应紧张的情况，无法及时补栏，市场供应将严重不足。     

肉牛育肥方法(一)

屠宰前的牛,不论是肉牛、奶牛或役用牛,或是犊牛、青年牛或成年牛,都需育肥。现将放牧育肥、易地育肥、持续育肥、强度育肥的方法及提高育肥效益的途径介绍给广大读者。     

安顺市加快推进肉牛产业发展

近年来,贵州省安顺市以实施“关岭牛振兴”计划为契机,通过“创示范、引龙头、转方式”等手段,全力推进农业产业结构调整,初步实现了由粗放型生产方式向现代化生态畜牧业发展的转变,关岭牛产业成为安顺市脱贫攻坚的主导产业及重要抓手,草牧产业成为农民增收致富的朝阳产业之一。安顺市生态气候适宜,饲草饲料资源丰富,气候条件适应多种农作物和牧草生长,尤其适宜畜禽的生长和繁育。据统计,安顺市现有耕地442.78万亩,草山草坡158万亩,天然草地可供饲用植物种类达1000多种,农作物秸秆94余万吨,其中86%可用于养畜;发展青贮玉米、紫花苜蓿等优质饲草料达19.68万亩,发展肉牛产业条件优良。     

杭锦后旗加快推进肉牛产业发展

<正>发展肉牛产业,提高草食家畜比重,有利于食物安全,有利于合理调整农业生产结构,有利于增加农民收入,有利于发展农业循环经济。近年来,内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗立足丰富的饲草资源和悠久的养殖传统优势,提出了建设全区肉牛养殖基地旗的目标,     

高档肉牛的科学饲养

<正>随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对高档优质牛肉的需求不断增加,生产高档牛肉具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。为了提高肉牛的生产性能、生产潜力和牛肉的质量,现将高档肉牛的科学饲养方法介绍如下。1高档肉牛的选择1.1肉牛品种要求(1)选择优良的地方品种母牛作母本。地方品种肉牛有耐粗饲、成熟早、繁殖性能强、肉质细嫩、大理石花纹明显、脂肪分布均匀等特点。(2)选用产肉性能高、胴体质量好、适应性     

加快大理州肉牛产业发展的思考

肉牛业是大理州畜牧业的传统优势产业,也是大理州调整农村产业结构重点发展的骨干产业。加快肉牛产业发展,对确保全州农业增效、农民增收,推进社会主义新农村建设,构建社会主义和谐社会具有十分重要的意义。作为“十一五”期间重点扶持的产业,必须以提高肉牛良种覆盖率、加快良种化进程为突破口,转变生产及增长方式,提高产业效益,实现肉牛产业又好又快发展。     

加快固原肉牛产业发展的措施

近年来,固原市把草畜产业列为四大支柱产业之首,按照"生态优先、草畜主导、特色种植、产业开发"的发展思路,坚持以肉牛产业为突破口,积极实施项目带动战略,肉牛产业已成为当地农民增收致富的主要途径和地方经济可持续发展的支柱产业.为进一步做大做强固原市的草畜产业,特别是加快肉牛产业升级换代,2008年将在全市建设百村肉牛养殖综合配套技术示范村,示范和推广肉牛养殖新技术,以科技进步和机制创新为动力,以综合配套技术推广和服务体系建设为重点,培育和壮大专业合作组织,提高肉牛生产的专业化、组织化程度,从而实现牧业增效、农民增收、畜产品竞争增强和农村经济的可持续发展.     

丛连彪:加快发展肉牛产业迫在眉睫

<正>"大力扶持农业产业化龙头企业,加快发展肉牛产业,将对转移农村剩余劳动力、破解‘三农’难题、调整饮食结构、改善提高国民素质以及保障粮食安全起到巨大作用。"全国人大代表、吉林长春皓月集团董事长丛连彪告诉记者。     

丛连彪:加快发展肉牛产业迫在眉睫

全国人大代表、吉林长春皓月集团董事长丛连彪说,加快发展肉牛产业迫在眉睫"大力扶持农业产业化龙头企业,加快发展肉牛产业,将对转移农村剩余劳动力、破解三农难题、     

突破瓶颈 加快高档肉牛产业发展

结合国家肉牛产业体系"沈阳(法库)综合实验站"高档牛肉发展战略研讨会的召开,本刊特策划"深抓高档牛肉发展,推进肉牛产业进程"专题,邀请中国农业大学、内蒙古农业大学、吉林农业大学、辽宁省畜牧兽医局等单位肉牛研究专家分别从我国高档牛肉市场现状、我国肉牛产业现状、联合育种的设计实施及辽育白牛新品种培育等方面进行阐述,为肉牛产业化发展提供参考。     

深抓高档牛肉发展 推进肉牛产业进程——突破瓶颈 加快高档肉牛产业发展

随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们的消费结构发生了很大的变化,牛肉市场需求量在不断增加,特别是高档牛肉需求的比例在增加。培育高档肉牛、生产高档牛肉是今后肉牛业发展的重要领域,高档优质牛肉是未来牛肉市场增势最大的产品。然而,我国高档肉牛产业发展存在一些瓶颈,具体表现在以下几个方面。     

利用资源优势打造黑河肉牛产业带——嫩江县如何加快肉牛产业发展

<正>一、嫩江县发展畜牧业的资源优势嫩江县位于黑龙江省西北部,北依伊勒呼里山,东接小兴安岭,西傍嫩江,南连松嫩平原。嫩江县域形同一把巨斧,劈开兴安山地,素有"四山二水一草三分田"之称,造就了川流不息的嫩江。嫩江县幅员面积2 266.08万亩,其中耕地552.2万亩,林地面积602万亩,草原332万亩。县境内有1江4河99条沟溪和332个天然水泡,大中小型水库     

冬季肉牛的饲养方法

<正>冬季是肉牛饲养过程中比较难以应对的季节,低温天气对肉牛生长发育极为不利,肉牛在冬季为维持身体热量需要消耗相对较多的饲料,导致饲料转化率不高,影响到肉牛的生长发育,从而影响着肉牛的出栏率。同时冬季的饲料营养水平不如其他季节丰盛,导致肉牛在摄取营养物资时相对缺乏,众多原因导致肉牛在冬季低温季节常常掉膘,严重时可掉膘25%~30%,对肉牛生产活动造成重大的影响,影响养牛经济效益。因此在冬季强化肉牛的饲养管理有着十分重要的     

浅谈广西肉牛产业发展对策

近年来，在国家一系列强农、惠农、富农政策扶持下，广西畜牧业取得了长足发展，已成为农业结构调整、农村社会稳定和农民增收的主要途径。2012年广西畜牧业产值达1075.80亿元以上，肉类总产量411.00万t，排在全国第八位：其中猪肉产量252.50万t、排在全国第八位，人均占有量54.10 kg、比全国平均高出26.18 kg；禽肉产量136.00万t、排在全国第四位，人均占有量29.20 kg、比全国平均高出15.74 kg；牛肉产量13.90万t、排在全国第十六位，人均占有量3.00 kg、比全国平均低1.89 kg。可以看出，肉牛产业是广西畜牧业发展的“一条短腿”。