新形势下加强动物卫生监督执法工作的思考

随着人民生活水平的不断提高,对食品安全也越来越关注。而动物性产品作为人们饮食结构的重要组成部分,要想保证人们所食用的动物性产品质量安全,就必须做好动物卫生监督执法工作。动物卫生监督执法工作是保证动物性产品质量安全的重要手段,做好动物卫生监督执法工作格外重要。本文就新形势下加强动物卫生监督执法工作作了相关分析。     

浅谈动物产地检疫方法

动物产地检疫是动物防疫监督工作的第一道关口,是确保动物卫生安全和畜禽产品质量安全的重要措施。我国产品卫生安全问题日益受到广大消费者和各级政府的关注,特别是动物性产品卫生安全已成为整个产品行业有待解决的重点和难点。保证动物及动物产品卫生安全的关键在于认真地抓好动物产地检疫工作。     

浅谈动物产地检疫方法

动物产地检疫是动物防疫监督工作的第一道关口,是确保动物卫生安全和畜禽产品质量安全的重要措施。我国产品卫生安全问题日益受到广大消费者和各级政府的关注,特别是动物性产品卫生安全已成为整个产品行业有待解决的重点和难点。保证动物及动物产品卫生安全的关键在于认真地抓好动物产地检疫工作。     

动物产品质量安全的影响因素及控制措施

分析影响我国动物产品质量安全的主要因素,提出了提高我国动物产品质量安全水平的控制措施,以确保动物产品质量安全。     

对提高我国动物产品质量卫生安全水平的思考

分析我国动物产品质量卫生安全现状及存在的问题,并提出相应的对策,以促进我国动物产品质量卫生安全水平的提高。     

耳标溯源系统在基层应用中存在的主要问题及对策

近年来，疯牛病、结核病等恶性食源性公共卫生危机在全球范围内频繁发生，高致病性禽流感、猪链球菌病、猪流感、尼帕病等烈性人畜共患病在一些国家和地区反复发生和流行，对人类健康和经济社会协调发展造成严重威胁。动物卫生及动物产品安全问题已成为各国政府、食品企业及消费者高度关注的焦点问题。各国都将建立动物标识与可追溯管理体系作为规范畜禽养殖行为，有效预防和控制重大动物疫病，提高动物卫生监管水平，保障动物产品质量安全的重要措施之一。     

确保畜产品质量安全逐步与国际接轨

随着畜牧业的迅速发展和人民生活水平的不断提高，畜产品质量安全已成为发展畜牧业经济的生命线，它不仅涉及畜牧业经济的发展和人体健康，还影响农牧民的增产增收。特别是我国加入WTO后，对动物卫生及畜产品质量安全的要求也越来越高，越来越严格。但是，目前我国动物卫生及畜产品安全管理工作还不能适应当前国际形势和事业发展的需要，形势非常严峻。因此，尽快解决制约我国动物卫生及畜产品安全管理向前发展和逐步与国际接轨的问题已刻不容缓。     

动物卫生监管工作重点注意的环节

加强对动物卫生重点环节的监管,是确保动物产品质量安全和不发生重大动物源性产品安全事件的关键。     

养殖场动物卫生监管之我见

做好养殖场的动物卫生监管工作,是有效防控重大动物疫病,提高动物产品质量安全的一项基础性工作。若养殖场监管不到位,一旦发生重大动物疫情和畜禽产品安全事故,不但给养殖场带来巨大的经济损失,甚至危及人的生命健康安全。因此,抓好养殖场动物卫生监管是我们动物卫生监管人员不可推卸的责任。如何做好养殖场动物卫生监管工作,笔者认为,可以从以下七个方面入手。     

制约动物标识及疫病可追溯体系的因素及对策

建立健全动物标识及疫病可追溯体系是发展现代畜牧业,推行健康养殖的需要；也是对动物及动物产品实施全程有效监管和追踪溯源,提升动物卫生监督执法水平,确保畜禽产品质量安全的必然要求.本文通过深入分析当前制约基层动物标识及疫病可追溯体系建设工作的因素,并就如何做好基层动物标识及疫病可追溯体系建设工作提出了对策建议,供同行的基层动物卫生监督机构工作人员参考.     

肉牛屠宰中的福利问题

近些年来，动物福利问题日益成为人们关注的热点。人们在追求经济利益和高效养殖的同时，很少提及动物福利，尤其是屠宰过程中的动物福利，动物福利是影响动物产品品质与安全的重要因素[1]。肉牛作为重要肉品来源，为人们生活提供营养丰富的牛肉产品，并且因产业链长，面临的福利问题多很受人们关注。因此，在运输和屠宰过程中给予肉牛一定的福利，这不仅是从人道主义的角度考虑，更是从另一侧面对提高动物产品质量提出了更高的要求，应当引起高度重视。     

浅谈基层动物卫生监督执法中的问题与对策

近年来,禽流感、口蹄疫等重大动物疫病的频繁发生和瘦肉精等动物产品质量安全事件不断出现,不但给畜牧业造成了巨大损失,同时也直接威胁到人类的自身生命安全。我国动物卫生监督机构肩负促进畜牧业健康稳定发展和保障动物性食品安全的重任,为防控重大动物疫情的发生和保障动物产品质量安全做出了很大贡献。但在实际执法工作过程中还存在很多问题和不足,动物卫生监管工作还有相当大的提升空间。对此,笔者结合自身的工作实际,就现阶段基层动物卫生监督执法工作中存在的有关问题谈谈自己的看法。     

我国畜牧兽医技术支持体系进行重大调整

今年3月10日,中国动物疫病预防控制中心和全国畜牧总站正式成立,这是我国建立健全畜牧兽医技术支持体系的重大举措。中国动物疫病预防控制中心承担全国动物疫情分析、处理重大动物疫情防控、畜禽产品质量安全检测和全国动物卫生监督等工作。全国畜牧总站和中国饲料工业协会合署     

农业部进一步规范生猪屠宰检疫工作,切实保障动物产品质量安全

日前,农业部发出《关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的通知》,要求各级畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构进一步规范生猪屠宰检疫工作,切实保障动物产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”。《通知》强调了4个方面工作。（1）高度重视猪肉产品质量安全监管。各级畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构要严格按照《动物防疫法》、     

动物防疫对食品安全的重要性

动物食品的安全性与动物检验检疫密不可分。目前,动物食品的检验检疫过程中存在许多问题,这些问题很大程度上对当今社会生活和饮食安全造成一些不良的影响。本文从影响动物性食品安全因素、动物防疫重要性等角度对动物防疫、食品安全的重要性进行综述,并提出相应策略,以期更好地保障人们饮食健康与安全。     

资讯

农业部:全国动物卫生监督工作会议在上海召开为进一步加强动物卫生监督工作,有效防控重大动物疫病,保障动物产品质量安全,6月17～18日,农业部在上海召开全国动物卫生监督工作会议。会议全面总结了"十一     

病死动物无害化处理存在的问题与对策

随着人们对动物卫生安全问题关注程度的日渐增高,畜产品安全问题已经成为全社会共同关注的焦点.死亡动物及动物产品,未经处理任意丢弃,不仅会造成严重的环境污染问题,还可能引起重大动物疫情,危害畜牧业生产安全,甚至引发严重的公共卫生事件.所以进一步强化病死动物及动物产品无害化处理监管工作,降低动物疫病发生风险,保障动物及动物产品质量安全,做好病死畜禽无害化处理工作意义十分重大.由于受条件限制和各种因素影响,处理难以到位,也是今后动物卫生监督部门需要亟待解决的问题.     

我国农业院校动物卫生法学教育的困境分析及对策

动物卫生对公共卫生安全的影响越来越大，培养高素质的动物医学人才对保障动物卫生非常重要，但是我国农业院校在动物卫生法学教育上发展滞后，其教学模式、教学方法等方面存在诸多弊端，找出行之有效的对策至关重要。     

凉州区村级动物防疫队伍建设的思考

村级动物防疫员是动物疫病防控体系的基础,是实施动物强制免疫、免疫档案建设、畜禽标识加挂和动物疫情报告等重要防疫措施的主体力量。凉州区村级动物防疫员队伍自成立以来,在保障全区动物卫生安全和畜禽产品质量安全方面发挥着重要的作用,有力地促进了本区现代畜牧业又好又     

生猪屠宰检疫将进一步规范

农业部发出《关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的通知》，要求各级畜牧兽医主‘管部门和动物卫生监督机构进一步规范生猪屠宰检疫工作．切实保障动物产品质量安全。