玉米粒制作香菇木耳菌种技术

近年来,我所一直推广玉米粒制作香菇、木耳菌种。玉米粒菌种质量好,原料易取,操作简便,转接效率高。一瓶玉米粒菌种有600～650粒玉米,可接120～130袋香菇栽培袋,为常规木屑种接种袋数的4～5倍。用玉米粒菌种,菌丝体洁白、粗壮,用于栽培香菇、木耳,具有发菌快、菌丝壮、污染少、出菇早、产量高等优点。近几年我市已普及推广玉米粒菌种栽培香菇、木耳。现将玉米粒菌种制作技术介绍如下: 1 玉米选择与处理 玉米要选无霉变、无虫蛀、无破碎、颗粒大小均匀、干燥的,以利于提高菌种质量。将经筛选的玉米用清水浸泡40～50小时(依气温高低而定,中间换水2次),使玉米浸透至内无夹白心,再用自来水冲洗3～4次,捞出放在水泥地上稍沥干水后备用。 2 菌种制作 2.1 基质配方 以玉米粒量为基数。香菇配方添加石膏、石灰、过磷酸钙各1％,多菌灵2‰。木耳配方添加     

玉米渣栽平菇

玉米是我国主要粮食作物之一。近年来,玉米加工业发展很快,加工后的下脚料玉米渣日益增多,为了综合利用玉米渣,我们进行了玉米渣栽平菇试验。现简报如下。一、材料和方法 (一)材料:供试菌种为PL—6,母种引自浙江农科院,栽培种是自制棉籽壳菌种,播种量为干料的100％。     

粉碎玉米棒下脚料制平菇菌种

随着平菇栽培技术的推广,人们对菌种质量要求越来越高,选择适宜的制种培养材料,缩短菌种培养期,培养出优质菌种是当务之急。笔者选用玉米棒在粉碎过程中未粉碎的呈黄豆粒大小的玉米芯和碎玉米     

谈平菇原种培养法

平菇高产的一项关键措施,是严把菌种质量关,而培养方法又是菌种质量优劣的关键,下面仅谈平菇原种的培养方法.以玉米或小麦粒等为主料,棉皮80%、数皮18%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、石灰粉0.5%。料水比1:1.3。将新鲜玉米(小麦)浸泡8~10小时,煮15～20分钟,捞出沥去过多的水分,     

三型颗粒混合型制作平菇菌种及其与常规配方比较

研制一种比木屑菌种菌丝强、生长时间短;比颗粒菌种成本低、不容易结块老化;比液体菌种制作容易的一种菌种。以玉米40%,小麦30%,木屑24%（或细小玉米芯）,麸皮3%,石灰1%,石膏2%制作的三型颗粒混合菌种,菌种菌丝生长旺盛,满袋时间短,萌发能力强,菌种结块和吐黄水现象轻,耐存放能力强,消耗粮食比纯小麦颗粒菌种少。     

玉米碎粒制作平菇菌种技术

近年来,我们选用玉米碎粒制作菌种,原料易取,价格低,操作简便,时间短.用玉米碎粒制作凤尾菇和平菇菌种,具有菌丝生长快,菌丝体洁白,粗壮及转接成活率高等优点.经过两年的试验探索和大批量生产实践,摸索出一套较为理想的制种方法.现将该技术介绍如下:1 玉米粒的选择 选用无霉变、无虫蛀,已晒干的玉米粒,最好是上年收获的玉米粒.     

不同级别菌种对毛木耳出菇性状和产量的影响

在我市毛木耳栽培快速发展的同时 ,也出现了一些问题。其中之一就是菌种不足。是否能用二级菌种直接栽培以提前上市 ;或用四级菌种继续转接以扩大生产规模呢 ?这是一直困扰农民朋友的一个难题。为回答以上问题 ,我系于 2 0 0 3年进行了实验 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　菌种的选择和制作 :母种引自江者天达食用菌研究所毛木耳 781,台湾毛木耳 ,本地武功木耳。①母种培养基配方 :玉米砂 4 0 0g ,葡萄糖 15g ,磷酸二氢钾 3g ,复合肥 10g ,pH值 7～ 8,水 10 0 0mL ;将玉米砂浸泡后蒸熟装入试管。灭菌 4 5分钟后冷却接种。②原种 (二…     

豆角架下怎样栽培榆黄蘑

榆黄蘑是侧百科侧百属中高温品种。出菇最适温度为20～28℃,在林棚栽培中由于温度较高(30～35℃),水分,光照等不易控制,但与高棵作物——豆角间作则能很好地解决这些问题,获得高产、稳产、菜菌双丰收,可谓是一举两得,具体措施如下: 一、制栽培种 菌种是此项技术的基础,制种时间要适宜。过早菌种易老化,降低活力;过晚菌种易受污染,导致前后措施接不上。 菌种配方一:杂木屑(不含松木)78％,麦麸15％、糖1％、石膏1％。碳酸钙l％、玉米     

蘑菇麦粒菌种制作的技术关键

蘑菇菌种的培养基质有多种,如粪草培养基、小麦粒、玉米、高粱等,无论那种基质的菌种从瓶内取出时,均会受到不同程度的机械损伤,而适龄麦粒菌种受机械损伤后菌丝恢复最快。同时,麦粒菌种具有营养丰富、菌丝洁白、粗壮、菌龄短、耐保存、省时、成活率高、产量高等特点,因此,很快在本地全面推广开来。但由于麦粒营养丰富,极易受污染,故在制作过程中所要求的技术较高。我们通过几年来的实践摸索,麦粒菌种的成品率高达     

玉米砂粒通用型菌种培养基试验

笔者从1988年以来,经过多次试验筛选出一种玉米砂粒通用型食用菌菌种培养基(简称YMS),这种培养基可广泛应用于平菇、草菇、香菇、金针菇、猴头菇、竹荪、灵芝、茯苓、木耳等组织分离培养和继代、传代扩繁生产菌种。现将试验结果初报如下: 一、制备培养基 (一)YMS培养基 玉米砂粒(大小似碎米粒)lkg,白糖15g,复混菌蛋白(引自枝江县生物技术所)5g,磷酸二氢钾2g。每支试管装干粒5g。将玉米砂粒置清水中浸4～5小时,沥水后隔水蒸15～20分钟,取出     

液体菌种栽培毛木耳研究

采用摇瓶培养方法对毛木耳液体菌种的碳源和氮源进行筛选。结果表明,玉米淀粉和蛋白胨分别为较优的碳源和氮源;通过测定液体培养时菌丝生物量、菌丝球数量的变化以及回管萌发试验确定最适发酵时间为5 d;采用以上条件制备的液体菌种栽培毛木耳,菌丝满袋时间较固体菌种减少6 d,生物学效率与固体接种相近。     

玉米地套种平菇技术

为了推动玉米产区发展平菇生产,我们指导菇农进行了玉米行间套种平菇试验,取得了较好效果,现将栽培技术简介如下:供试菌种为无孢平菇,引自河北望都食用菌研     

苹果园秸秆生物反应堆应用技术

<正>1技术要点1.1应用时间苹果园应用秸秆生物反应堆技术宜在春季果树萌动后,即3月底至4月初进行,具体应根据当地物候期确定。1.2材料准备反应堆菌种可选用辽宁生产的秸秆生物降解专用菌种(含活化剂),宝鸡的秸宝,或山东的世明生物反应堆专用菌种。菌种处理按照使用说明操作。秸秆以高大的玉米秸秆、高粱秸秆为主,辅以细软的麦秸、杂草等。1.3反应堆制作行间内置式和株间内置式两种方法交替使用。1)行间内置式反应堆。在果树行间开沟,沟长同树行长,沟宽50～80 cm,沟深10～20 cm。坑内铺秸秆20～30 cm厚,底部铺高大的玉米秸秆,上铺细碎的麦秸等。撒施处理好的菌种,用铁锨拍一遍,使菌种分散在秸秆里,然后用开沟翻出来的土覆8～10 cm厚,沟两头秸秆露出10 cm,然后浇水湿透秸秆,待水下渗后覆盖余土和地膜,两头露出秸秆。覆     

谷物菌种的最佳制作方法

用玉米、小麦等谷物制作食用菌菌种,通常是先浸泡、再蒸煮,最后装瓶灭菌。此法对制作者的技术要求较高,稍有疏忽,往往造成培养基水分过多或过少,影响灭菌效果,降低菌种品质。笔者根据多年的制种经验,总结出一套简便、高效的新制作方法,每年用此法制原种20000余瓶,正品率均在97％以上。现将其制作方法简介如下:     

双孢蘑菇液体菌种培养基配方试验

双孢蘑菇菌种采用固体培养法,制作周期长,加上其制作时正值高温季节,致使其制作成本提高。随着液体菌种的逐步推广应用,液体菌种的各种优点被人们所认识。本文主要介绍筛选适合蘑菇液体培养的培养基配方。 1供试菌株 浙农1号,本所保存。 2液体培养基配方 ①玉米淀粉3％,蔗糖2％,酵母粉0.5％;②玉米淀粉3％,蔗糖2％,蛋白胨0.5％;③麸皮3％,玉米粉1％,酵母粉0.5％;④麸皮3％,玉米粉1％,酵母膏0.5％。以上各配方均加磷酸二氢钾     

灵芝两种谷物固体发酵菌粉的营养价值和抗氧化活性测定

以大米、玉米为培养基质接种灵芝菌种,通过测定灵芝固体发酵菌丝的营养成分和抗氧化活性,确定其在食品领域的开发应用价值。结果如下:以大米、玉米为基质的灵芝固体发酵菌粉的灰分、可溶性蛋白、可溶性糖、类胡萝卜素含量和总抗氧化性均高于普通的大米和玉米。而以玉米为基质的灵芝固体发酵菌粉的抗氧化活性较强;可溶性蛋白、可溶性糖则以大米为基质的灵芝固体发酵菌粉较高。     

不同培养基的菌种对平菇产量的影响

随着平菇栽培技术的普及,对制种的选料也越来越多样化。究竟选用哪种培养基更好呢?对此,笔者做了以下试验。(一)供试材料菌种为佛罗里达平菇,引自贵州科学院生物所。培养原料,选无霉烂的玉米、小麦、棉子壳及干杂木屑。将玉米、小麦用清水泡胀,泡好后放入锅中,玉米煮30分钟、小麦煮15分种(以不开     

保护地番茄应用秸秆生物反应堆技术试验

1材料与方法 1.1材料 生物菌种,CO2交换机,CO2输气袋(均由山东省秸秆生物工程技术中心提供),玉米秸秆.     

用摇摆机制作液体菌种

康复得"健身摇摆机每分摇频140次,摇幅4ｃｍ,功率50Ｗ,近年来,笔者用它代替摇床指导菇农生产了大量的优质菌种。现将具体做法介绍如下：1　制培养液　①平菇菌种：称取玉米2ｋｇ,煮熟后用其水1000ｍｌ,葡萄糖20ｇ。②金针菇菌种：在①液体中另加入豆饼粉20ｇ,食盐05ｇ。③香菇菌种：取煮玉米水和煮小麦水各500ｍｌ,另加葡萄糖20ｇ,硫酸镁05ｇ,磷酸二氢钾05ｇ,核黄素5ｍｇ。将上述液体兑好后,分装在9只容量为500ｍｌ的三角瓶中,每瓶约110ｍｌ,并加入直径为5ｍｍ的玻璃球或小石子12粒,食用油2ｍｌ,最后用8层纱布封口。2　灭菌…     

竹荪与农作物套种栽培技术

竹荪栽培技术粗放,可与多种农作物进行套种。以竹荪与玉米套种为例,从菌种选择与栽培季节、场地选择、原料准备、播种栽培、种植管理等方面介绍竹荪与农作物套种栽培技术要点。