任重道远的白羽肉鸡产业

2007年6月23～24日中国禽业发展大会期间,白羽肉鸡企业于24日下午进行分组讨论。与会众多企业家、专家学者就我国肉鸡产业发展中存在的问题进行了细致讨论,为我国肉鸡产业的长远规划作出了探讨。     

白羽肉鸡产业的发展前景

正一、行情很多人都在关注行情,都在盼望行情尽快好起来。那什么是行情?真正的行情是消费带来产品的价值体现(价格)和变动趋势。决定行情好坏的永远是供求关系,少了就贵、多了就滥。没有"市场"的畜牧产业是个不完美的价值链,也是一条龙企业难受的根本原因,消费者的喉咙就是产业的瓶颈。产业链上的每个环节都有均衡的盈利和风险分摊才健康,否则就是畸形发展。     

杂交麻羽肉鸡与白羽肉鸡屠宰性能比较

为了研究杂交麻鸡的生理特征及屠宰性能,选取白羽肉鸡为比对,对其内脏各器官进行测试,为研究其抗病力、生理变化等提供理论依据,并通过对屠宰性能试验的研究,得出放养麻鸡、圈养麻鸡、白羽肉鸡腿肌率公母分别为:14.84%/13.94%、16.37%/14.56%、15.68%/15.18%;胸肌率公母分别为:10.50%/10.70%、11.28%/12.99%、20%/18.94%;屠宰率公母分别为:91.54%/91.51%、86.65%/86.96%、88.34%/93%。     

白羽肉鸡产业现况及未来

正2019年5月16日胡春华副总理主持防控非洲猪瘟电话会议,他强调要积极发展禽肉等替代品生产,着力防范市场供应短缺和价格异常波动。据官方报道,9月份同比母猪下降超过41%,预示着2020年猪肉年产量减少1500万吨以上。2019年10月11日我国启示了《中国肉鸡产业发展规划》编制工作,以上信息对我国的畜牧业结构将带来重大影响。     

白羽肉鸡产业复苏脚步渐进

<正>中国白羽肉鸡起始于上世纪80年代初期,经过近40年的发展,已经成为我国第二大肉类产业,世界第二大生产国。白羽肉鸡是中国食品安全合格示范生,始终励精图治,奋发努力,坚持自律,严格执行国家的法律法规,每年为市场提供了上千万吨鸡肉食品,成为中国肉类食品供应链不可缺失的生力军。白羽肉鸡作为白肉具有高营养、低脂肪、低能量、低胆固醇一高三低的营养优势,是普通百姓消费得起的营养、健康、安全的动物蛋白。     

白羽肉鸡产业发展技术路线——首届中国白羽肉鸡产业发展大会掠影

2008年10月14-15日,由中国畜牧业协会主办的“首届中国白羽肉鸡产业发展大会”在山东蓬莱顺利召开,来自全国各地近400名白羽肉鸡业及相关企业的代表出席了大会。在为期2天的会议中,企业家及专家代表们紧紧围绕“高成本、全球化时代肉鸡产业可持续发展战略”这一主题,分别从“全球化与肉鸡业发展”、“高成本时代如何实现肉鸡业发展”、“提升国内消费,     

白羽肉鸡产业现况及未来

正1产业发展背景2019年5月16日胡春华副总理主持防控非洲猪瘟电话会议,他强调要深入贯彻学习习近平总书记重要指示精神,落实李克强总理批示要求,按照党中央、国务院的决策部署,积极发展禽肉等替代品生产,着力防范市场供应短缺和价格异常波动;另据官方报道,2019年9月母猪同比下降超过41%,预示着2020年猪肉产量年减少1 500万t以上;此外,2019年10月11日启动《中国肉鸡产业发展规划》编制工作,     

黄羽肉鸡与白羽肉鸡胃肠道消化酶活性比较研究

试验选取1日龄罗斯308公鸡(白羽肉鸡)和1日龄快大型岭南黄鸡公鸡(黄羽肉鸡)各240只,每组12个重复,每个重复20只鸡。检测7、14、21、28、35、42、49、56、63日龄罗斯鸡和岭南黄鸡腺胃胃蛋白酶和小肠中淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性,探讨黄羽肉鸡与白羽肉鸡胃肠道消化酶分泌的差异。结果:淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶均表现为空肠和回肠中的活性高于十二指肠;黄羽肉鸡小肠脂肪酶、淀粉酶和腺胃胃蛋白酶活性高于白羽肉鸡,小肠胰蛋白酶和糜蛋白酶活性低于白羽肉鸡。说明黄羽肉鸡对于淀粉类和脂肪类的饲料原料消化能力比白羽肉鸡更强,而白羽肉鸡对于蛋白质类的饲料原料消化能力比黄羽肉鸡强。因此,在配制饲料中,应根据黄羽肉鸡、白羽肉鸡消化酶活性不同的特点补充适宜的酶制剂或者调配饲料成分从而提高饲料的利用率。     

首届中国白羽肉鸡产业发展大会

会议组织主办单位:中国畜牧业协会承办单位:山东益生种畜禽股份有限公司山东民和牧业股份有限公司特别赞助单位:诚招中……赞助单位:诚招中……时间地点时间:2008年10月14-15日(13日全天报到)地点:山东省蓬莱市泉盛(蓬莱)大酒店     

白羽肉鸡产业不应被个案影响

近期,白羽肉鸡“长得快”等问题引起广大消费者的关注,中国畜牧业协会禽业分会愿就相关问题与消费者进行沟通。白羽肉鸡引自欧美20世纪八十年代,中国迎来了改革开放,家禽业和国民经济一样,从萧索中起步。当时,我国的肉鸡品种主要是地方土鸡,饲养周期长,产肉率低,     

白羽肉鸡产业量化分析深度研究报告

正1祖代鸡引种量大幅下降,推动行业景气持续向上1.1美、法禽流感导致2015~2016年祖代鸡引种量持续下降由于国内白羽肉鸡育种企业基本不具备祖代种鸡自育能力,祖代白羽肉鸡苗完全依赖进口,主要从美国、法国、新西兰等国引进,其中有97%的份额来自美国。2014年底美国中西部暴发大规模高致病性禽流感疫情,导致2015年全年美国祖代鸡禁运。美国祖     

福建南平市白羽肉鸡产业发展状况

随着社会的不断进步,绿色消费越来越受到人们的青睐,发展绿色农业已成为农业发展的必然选择。南平作为福建的绿色腹地,市政府最早提出建设全国绿色发展示范区的战略目标,并策划实施食品产业千亿产值行动计划,其中在圣农集团的辐射带动下,南平市白羽肉鸡产业产值占食品千亿产值计划的50%以上。南平市如何更好地发挥好龙头企业的带动作用,通过大力发展白羽肉鸡产业,积极推动千亿产值计划的实施,对此南平检验检疫局进行了深度调查和思考。     

我国白羽肉鸡产业发展现状及趋势

祖代白羽肉种鸡,企业情况2013年,我国有15家企业从国外引进了祖代白羽肉雏鸡（见图1）。从地域分布来看,以北方为主,分布是：北京3家,吉林、山东、辽宁各2家,河北、福建、河南、黑龙江、江苏、安徽各1家。     

我国白羽肉鸡育种及其产业发展

我国的白羽肉鸡起步于上世纪80年代,经过近30年的发展,已进入一个由量变到质变的关键时期,并成为全球三大白羽肉鸡市场之一。目前全国共有11家白羽肉鸡祖代场,其中年存栏5万套以上的有5-6个。祖代鸡年更换量为55万-60万套。2008年全国祖代鸡总量接近75万套,达到了历史最高水平。     

小体型白羽肉鸭与樱桃谷鸭生产性能比较

以小体型白羽肉鸭与樱桃谷肉鸭为研究对象,在武汉地区相同饲养条件下饲养至10周龄,记录每两周龄体重、饲料消耗,于70日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状指标并比较分析。结果表明:樱桃谷肉鸭早期生长速度高于小体型肉鸭,每两周龄体重差异均显著(P0.05);前8周龄樱桃谷肉鸭料重比低于小体型白羽肉鸭,但10周龄高于小体型白羽肉鸭,2、4、8周龄末料重比差异不显著(P0.05),6、10周龄末差异显著(P0.05);两品种在体重相近的基础上,小体型白羽肉鸭屠宰率、胸肌率指标显著高于樱桃谷肉鸭(P0.05);胸肌和腿肌中鲜味氨基酸含量均高于樱桃谷肉鸭。两个品种在武汉地区的产肉性能差异,为多元化肉鸭的开发提供了参考依据。     

2020年我国白羽肉鸡产业回顾与展望

本文回顾了2020年我国白羽肉鸡产业政策、生产情况、市场价格变化及禽肉进出口贸易情况,并对2021年我国白羽肉鸡产业发展做出预测.2020年祖代种鸡引种量超过100万套,父母代种鸡存栏量同比增长18％,商品代肉鸡出栏量增长10％以上,叠加全年进口量创历史新高达到150万t以上,供应量大幅增长使得鸡苗和肉鸡的销售价格均下...     

江苏白羽肉鸡现代产业体系构建与应用

我国的白羽肉鸡产业起步于上世纪八十年代,到"十五"末,经过20多年的不断发展,生产总量显著增长,鸡肉消费比例不断升高,已成为我国及江苏省畜牧业的重要组成部分。但是由于形势的发展变化,江苏省白羽肉鸡产业还存在很多问题。     

前三季度白羽肉鸡 产业发展与未来走势

一 我国白羽肉鸡行业现状分析 近10年来,虽然诸如“旨德基过期食品更换日期再次销售”和“六合药残鸡”等各类不利于肉鸡产业发展的不良事件层出不穷,以新城疫为主、包括禽流感在内的重大传染性疾病相霉菌毒素等代谢性疾病持续困扰着肉鸡产业经营管理者,但伴随着正大、泰森和福喜为土的外资企业,以及圣农、大用和双汇等为代表的内资企业的不断壮大,我国自制肉鸡产业发展速度惊人。     

优质黄鸡与白羽肉鸡生产性能比较

本文所指的优质黄鸡是以“雪山草鸡”为代表的慢速优质型黄鸡，它与中速、快速型黄鸡有一定的差异。一生长性能17周龄时，白羽肉鸡绝对生长率是优质黄鸡的4-5倍。同期体重，白羽肉鸡可达3kg，优质黄鸡仅为O．65kg。生长特点，白羽肉鸡6-7周龄达到生长高峰，而优质黄鸡公鸡在8-9周龄，母鸡在9-10周龄达到高峰，这可能与白羽肉鸡注重早期生长速度，经长期选育有关，而优质黄鸡更注重全程生长速度，选育时间也较短，因此更多地表现为一种自然属性。