蓝莓品种‘蓝帝’的引种表现及栽培技术要点

1995年由美国引入蓝莓品种‘蓝帝’品种在吉林长春进行栽培试验,表现丰产、优质、果大和适应性较强。果实球形,蓝色,平均单果重1.3g,最大1.47g,可溶性固形物含量14.37%,总糖11.70%,总酸0.94%,每100g鲜果含维生素C 17mg。果实质地较软,肉细,酸甜适口,有香气,品质上等。在长春5月1日前后萌芽,8月1日前后果实成熟。自然坐果率80.0%。经多点试验,定植2年生组培苗第2年即开花结果,第3年平均666.7m2产量达112.3～116.6kg,第4年307.5～319.5kg,分别比‘北春’增产5.55%～6.2%和5.67%～6.60%。简介了‘蓝帝’的栽培技术要点。     

浓香型龙眼新品种‘福香’

‘福香’是从‘冬宝9号’ב晚香’的杂交子代中筛选出的适采期长的优质大果浓香型龙眼新品种。果实侧扁圆形,少量近圆形,大小均匀,单果质量13.2～15.2 g,可溶性固形物含量19.8%～22.9%,可食率69.5%～70.9%。果肉脆,离核易,不流汁,适采后期稍流汁,味浓甜,香气浓,品质优。福州地区9月中下旬—10月上旬果实成熟,比传统品种延长采收期15 d以上。其成花容易,抽穗率高,具有丰产的潜力。     

桃晚熟黄肉新品种‘金黄金’的选育

‘金黄金’是‘黄金桃’的实生后代。果实圆形,平均单果重321.0 g,最大单果重585.0 g,果实金黄色;离核,果肉黄色,富有光泽,肉质脆、细腻,风味甜,有香气;可溶性固形物含量14.50%~17.50%,总酸含量0.31%,果肉硬度7.10 kg/cm2,可食率94.70%,维生素C含量60.00 mg/kg,耐贮运;在山东省沂源县,果实8月下旬成熟,果实发育期130 d左右。2015年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定。     

柑橘抗寒晚熟新品种‘晚香蜜橙’的选育

‘晚香蜜橙’是从普通冰糖橙中选育出的芽变新品种。平均单果重114.5 g。果实圆球形或扁圆形,纵径56.7 mm,横径61.1 mm,果形指数0.93。果面深橙色,较粗糙。果皮厚0.45 cm。囊瓣肾形,一般9～12瓣,果肉浅橙色,汁多,浓甜浓香。可食率73.90%,果汁率37.09%,可溶性固形物含量13%,可滴定酸含量0.42%,维生素C含量370.2mg/kg。‘晚香蜜橙’果实留树至翌年3月下旬采收,香气和含糖量明显提高,抗寒,冬季落果率低。丰产,盆栽苗定植后第5年667 m2产量2 500 kg。     

苹果中熟新品种‘赤霞’的选育

‘赤霞’是由‘千秋’ב津轻’杂交育成的苹果中熟新品种。平均单果重246g。果实扁圆形,底色黄绿,着浓红色。果肉黄白色,肉质硬,汁多,中甜,有香气,去皮硬度8.3 kg/cm²,可溶性固形物含量15%,可溶性糖含量7.85%,可滴定酸含量0.248%。在山西省长治市,果实9月上旬成熟,果实发育期150 d左右,中熟。‘赤霞’易成花、早果、丰产。     

中晚熟白肉桃新品种‘伏蜜’的选育

‘伏蜜’是从母本‘白花’和父本‘云暑1号’的杂交群体中选出的中晚熟白肉桃新品种。果实近圆形,果皮底色为白色,红色覆盖率约25%,果面茸毛中。果肉白色,近核处红色较多,肉质致密,黏核。风味甜,香气中。平均单果质量209 g,最大单果质量365 g,果形指数为0.96～1.03。可溶性固形物含量(w,后同)为12.3%～14.6%,硬度10.05kg·cm~(-2),品质中上。果实生育期122～130 d,在上海地区7月下旬至8月上旬成熟。蔷薇花型,有花粉。萌芽率与成枝力中等。适合上海周边地区栽培,丰产性和抗逆性较好。     

1-MCP处理对‘南果梨’冷藏后货架期果实香气的影响

【目的】为探索1-MCP处理对冷藏后常温条件下‘南果梨’香气变化的影响,【方法】在最佳食用期对不同处理果实的香气进行GC-MS分析。【结果】结果表明,1-MCP处理对‘南果梨’香气成分的种类数量有一定的影响,处理果实中检测到的香气成分较CK果实减少了5种,而且受到抑制的香气成分均为酯类物质;1-MCP处理果实香气物质的总生成量明显减少,仅为CK果实的42.05%;CK果实检出的香气物质中,酯类物质相对含量为68.11%,萜类为16.15%,醛类为9.01%,醇类为0.92%,1-MCP处理果实酯类物质的相对含量降低了4.39%,萜类降低了7.99%,醛类升高了4.34%,醇类升高了0.05%。【结论】1-MCP处理抑制了‘南果梨’冷藏后货架期果实香气的生成,致使果实香气变淡。     

桃黄肉新品种‘金黄金2号’的选育

‘金黄金2号’是以‘金黄金’桃为母本,点授‘曙光’‘中华寿桃’‘雨花露’等桃品种的混合花粉杂交选育的黄肉桃新品种。平均单果重308 g,最大果重678 g。果实圆形,果形指数0.89,茸毛稀而短。不套袋果果皮底色黄色,果实朝阳面略带红晕,套袋果果面黄色。果肉金黄色,硬溶质,硬度7.0 kg/cm~2,汁液较多,口感脆甜,香气浓郁,可溶性固形物含量15.5%,可滴定酸含量0.21%,维生素C含量88.1 mg/kg,鲜食品质上。耐贮运,冷库贮藏可达1个月。果实9月中旬开始成熟,采收期20～30 d,果实发育期150 d左右。自花授粉,花粉量大,丰产性好,适应性强。‘金黄金2号’2018年5月通过中华人民共和国农业农村部品种登记。     

早熟杏新品种‘魁金’

‘魁金’杏是以‘二花槽’为母本,‘红荷包’为父本育成的早熟优良杏新品种。果实近圆形,平均单果质量89.1g;果皮橙黄色,果面光洁美观;果肉黄色,肉质细,汁液中多,风味酸甜可口,有香气;果实硬度4.28kg·cm-2,可溶性固形物13.2%,总糖10.9%,可滴定酸0.93%。具有早熟、大果、优质、高产、多抗、自花结实及早果性强等特点。     

晚熟枇杷新品种‘徽红2号’

‘徽红2号’是从安徽歙县枇杷传统品种‘大红袍’自然实生后代中选育出的晚熟红肉新品种。果实近圆形,平均单果质量66.50g,最大单果质量可达118.25g;果顶平,果面果粉多,绒毛重,果皮易剥、较厚;果肉橙红色,质软、多汁,风味甜美,有香气;可溶性固形物12.26%,可食率75.21%;耐寒、抗日灼、裂果轻,成熟期比‘大红袍’晚7～10 d。     

不同氮素形态和施氮量对‘鸭梨’果实品质的影响

【目的】探讨不同氮素形态和施氮量对梨果实香气品质的影响。【方法】以‘鸭梨’为研究对象,不同氮素形态试验设置了6个处理T1~T6:100%尿素(酰胺态),100%硝态氮,硝铵比为70∶30,硝铵比为50∶50,硝铵比为30∶70,100%氨态氮,以喷清水为对照,于生长季节进行果面喷施试验;不同施氮量以酰胺态尿素进行试验,设置了高氮、中氮、低氮3个处理。【结果】不同处理均提高了果实的营养品质,T1处理的总糖量最高,不同氮素形态处理对‘鸭梨’果实香气品质的影响不同,100%氨态氮香气物质含量最高,100%硝铵香气物质含量最低,其余介于2者之间。不同氮素施用量试验结果表明,中氮处理‘鸭梨’果实香气物质总量最高,为684 ng·g-1,低氮处理香气物质种类最多为40种,高氮处理香气物质总量较中氮处理减少了43.36%。【结论】铵态氮处理果实香气最高,全硝态最低,高氮处理不利于‘鸭梨’果实香气提升。     

苹果新品种‘苹帅’

‘苹帅’苹果是以‘向阳红’ב胜利’杂交育成的中晚熟优良品种。果形端正,大小整齐,平均单果质量203.2g,果形指数0.84;果实浓红色,光洁靓丽,蜡质明显;果肉黄白色或浅黄色,质细,硬脆,多汁,香气浓,甜酸适口;采后硬度8.7kg·cm-2,可溶固形物14.6%,品质优;果实易着色,适宜无袋栽培;树体和果实抗轮纹病,耐瘠薄,适应性强。     

两个苹果早熟品种果实香气成分差异及变化

采用静态顶空和气相色谱—质谱联用技术,研究了不同成熟阶段苹果早熟品种‘泰山早霞’和‘辽伏’果实的香气成分。结果表明：‘泰山早霞’果实特征香气成分为乙酸丁酯、乙酸-2-甲基-1-丁酯、乙酸己酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、丁酸丙酯、2-甲基丁酸丁酯与己酸乙酯等8种,‘辽伏’果实特征香气成分为己醛、(E)-2-己烯醛、乙酸己酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、己酸乙酯等6种;两品种果实成熟过程中香气成分分别以酯类和醇类为主;‘泰山早霞’含量最高的酯类为乙酸酯,而‘辽伏’为丁酸酯;两品种的醇类与酯类含量随果实的成熟显著升高,但‘泰山早霞’酯类含量在花后45 d即显著高于同时期的其它成分,并高于‘辽伏’的酯类含量,表明‘泰山早霞’酯类合成启动较早,‘辽伏’与‘泰山早霞’醇类增加较快的时期分别为花后45～60 d与花后60～75 d,表明‘辽伏’醇类成分的合成早于‘泰山早霞’。     

苹果新品种'天红1号'

‘天红1号’苹果品种源于‘长富2’的单株芽变,单果质量250 g以上,可溶性固形物含量15%～17%,果形指数0.9以上,果实香气浓郁,着色优良,果面光洁。     

苹果短枝型中熟新品种‘八仙早富’的选育

‘八仙早富’是‘红将军’苹果的双芽变新品种。平均单果重283 g;果实长圆形,果形指数0.87;果面光滑,全面着红色,片红。果肉黄白色,细脆多汁,硬度8.5 kg/cm2,可溶性固形物含量15.6%,品质上。在烟台地区,果实9月中下旬成熟,果实发育天数145～150 d。萌芽率高,成枝率低,枝条节间短,节间平均长度1.9 cm,是‘红将军’的73%。     

晚熟黄肉桃新品种‘金黄金’

正‘金黄金’是‘黄金桃’的实生后代,2015年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定。果实圆形,金黄色,平均单果重321 g,最大585 g;离核,果肉黄色,富有光泽,肉质脆、细腻,风味甜,有香气;可溶性固形物含量14.5%~17.5%,总酸含量0.31%,果肉硬度7.1 kg/cm~2,维生素C含量60 mg/kg,可食率94.70%,耐贮运。在山东省沂源县4月中旬开花,     

钙处理对‘南果梨’果皮微观结构、蜡质成分及香气释放的影响

为研究钙处理对‘南果梨’果实果皮微观结构、表皮蜡质组成和香气释放的影响,在‘南果梨’果实商熟期前15 d喷施0.04 kg·L~(-1)氯化钙,喷水作为对照,在商熟期和后熟5 d后用扫描电子显微镜和透射电子显微镜分别观察果皮微观结构、细胞排列,并用质谱测定表皮蜡质组成,用气相色谱—质谱法(GC–MS)测定挥发性香气物质含量。结果表明:钙处理果实果皮蜡质层较对照脱落更多,但果点比对照完整,果实表层细胞间隙大于对照。‘南果梨’果实表皮蜡质化学组分包括脂肪酸、脂肪醇、酯类、烷烃、烯烃、醛类和酚类,其中以脂肪酸、脂肪醇、烷烃、醛类为主,钙处理果实果皮蜡质中酯类、脂肪酸、醛类的相对含量显著高于对照(P 0.05)。钙处理果实挥发性香气物质总含量在商熟期和后熟5 d时总含量分别为3 959.75和6 676.80 ng·g~(-1),比对照提高20.92%和24.16%。以上表明钙处理通过改变‘南果梨’果实果皮的微观结构和蜡质成分,增加了其香气的释放。     

早熟杏李种间杂交新品种‘味帝’

 ‘味帝’是通过国家‘948’项目引进后筛选出的杏李种间杂交新品种。果实成熟期6月上旬至6月中旬。果肉鲜红, 质细, 汁多, 可食率高。风味独特, 极甜, 香气浓郁, 爽口, 品质佳。平均单果质量106 g, 最大152 g。可溶性固形物含量14% ～19%。丰产, 产量可达37.5 t/ hm²。     

中熟白肉枇杷新品种‘西蜀3号’

‘西蜀3号’是以‘软条白沙’为母本,‘贵妃’为父本杂交选育而成的中熟白肉枇杷新品种。在成都地区果实成熟期5月中下旬,果实近圆形,整齐度好,平均单果质量34.1 g。果皮呈淡黄色,易剥皮;果肉呈乳白色,细嫩化渣,汁液多,有香味,酸甜适度,可溶性固形物含量15.0%～19.2%。种子数3～5粒,平均可食率70.2%。对日灼、裂果、叶斑病具有较强抗性,坐果率高,5年生嫁接苗产量可达11 917.5 kg·hm^-2,丰产性好。     

苹果新品种‘延长红’

‘延长红’苹果是‘长富2号’的片红型芽变新品种。果实全面浓红,果形高桩,平均单果质量225 g,果面光滑,风味酸甜,具香气,可溶性固形物含量17%,耐储存。坐果率较高,早果性和丰产性强,10月中旬果实成熟。