如何开拓湖南黑茶市场

随着湖南黑茶产业逐步发展扩大,来自六堡茶、普洱、龙井、铁观音、安吉白茶、金骏梅、岩茶等的竞争越来越激烈。日益扩大的茶叶产能与消费之间的矛盾将会更加突出。以湖南黑茶为例,如何在竞争中扬长避短,获取更多的利润？一、抓好湖南黑茶品牌建设 黑茶产业的发展要经历产品经营、品牌经营与资本运营三个阶段。     

勐海县普洱茶产业发展的思考

普洱茶是云南独有的茶产品,而普洱茶产业是勐海县的传统优势产业,在当地经济、社会的发展中起到重要作用。本文简述了普洱茶发展现状、阐明勐海县现阶段普洱茶发展面临的有利条件;从普洱茶发展的电商化、市场需求变化、茶叶安全标准、名山茶价格、茶叶出口方式等方面深入分析了勐海县普洱茶产业的发展方向:从战略高度重视普洱茶电子商务,发展普洱茶深加工,提升普洱茶质量安全,拓展销售方式,疏通营销渠道,推进勐海县普洱茶产业的现代化、产业化进程,为勐海县发展成为普洱茶第一县提供参考。     

普洱茶生态茶园建设综合防治简析

要想建设普洱茶生态茶园,发展普洱市孟连县茶产业,促进普洱茶持续健康发展,就要想方设法地防治病虫害,营造良好的茶园生态环境。为了建设普洱茶生态茶园,提高普洱茶茶叶品质,确保普洱茶的安全卫生,促进普洱市孟连县茶产业可持续发展,文章结合实际对普洱茶生态茶园建设综合防治加以简析,以期为实践提供参考依据。     

临沧茶产业的优劣势分析与发展对策

临沧位于祖国西南部,是世界茶树重要的地理起源中心和栽培起源中心,是驰名中外的"滇红茶"的故乡,是普洱茶原产地和云南蒸青绿茶诞生地。茶叶是临沧的优势和特色产业,本文以临沧茶产业现状,分析临沧茶产业发展的优势和劣势,并简述了临沧市茶叶产业的发展措施。     

黔湄系列品种与云南大叶种所制普洱茶的比较分析

为了解黔湄系列品种所制普洱茶品质,以晒青、炒青为原料,采用普洱茶熟茶发酵工艺生产普洱茶,并用云南大叶种普洱茶为对照进行比较分析。结果表明:黔湄系列普洱茶滋味带鲜爽味、叶底嫩、化学成分氨基酸含量远远大于云南大叶种普洱茶的含量。可为贵州茶产业多样化发展提供理论依据。     

普洱茶加工装备现代化的发展现状及开发对策研究

根据云南普洱茶产业的实际情况,分析了茶叶加工机械化、自动化、清洁化、连续化、标准化加工技术以及工艺和装备现代化的研究现状,认为技术开发是提高普洱茶加工现代化技术水平行之有效的途径。以普洱茶现代化加工装备的应用为视角,对普洱茶加工新设备的研发、普洱茶加工新工艺的开发以及普洱茶清洁化生产车间技术的研究,以及采用PLC、电子计算机等相关现代技术在普洱茶产业中的综合应用等方面存在的问题和发展策略进行了探索。     

浅谈江城县普洱茶加工现状与对策

江城县有悠久的茶叶种植历史和丰富多彩的少数民族茶文化,环境优美,资源丰富,茶叶品质好,是普洱茶产地之一,是滇藏茶马古道和水上茶马古道的起点和集散地。茶产业是江城传统优势产业,是全县各族群众尤其是广大山区农民主要经济来源之一。该文通过分析江城县普洱茶加工现状、存在的问题并提出相应的对策,为做强做大茶产业提供建设性意见。     

农业资讯

正第二届中国国际茶博会云南展团倾情推介普洱茶成果丰硕5月18-22日,由农业农村部和浙江省人民政府举办的第二届中国国际茶业博览会在杭州国际博览中心举行。云南展团组织了52家茶叶和咖啡企业参展,开展了"好茶出云南——普洱茶产业专场推介活动",取得了丰硕的成果。据统计,本次茶博会,云南展团现场销售茶叶4480 kg,交易金额     

盛情邀请 第十届中国云南普洱茶国际博览交易会组委会敬邀

<正>由云南省人民政府主办的第十届中国云南普洱茶国际博览交易会,将于2015年5月15日至18日在中国云南昆明国际会展中心举办。我们诚挚邀请您参加交易会,共谋茶产业发展大计,共创茶产业辉煌。本届茶博会旨在展示天下茶叶精品,搭建茶叶交易平台,展示茶产业发展成就,传承和弘扬千年茶文化精髓,促进茶叶交易和消费,推进茶产业的健康发展。并通过总结、借鉴多年来办展     

安化黑茶

<正>安化县立足资源禀赋和产业基础,举全县之力做强黑茶产业。安化黑茶异军突起,成为湖南省实现"千亿湘茶"战略的重要力量。安化县茶园面积2万多公顷;茶叶加工企业150家、营销企业200多家,年加工能力10万吨以上;茶叶加工量5万吨,茶产业实现综合产值125亿元,茶叶行业税收已连续4年过亿元,荣登全国十大生态产茶县榜首,连续5年位居全国重点产茶县前四强,黑茶产量连续10年全国第一。先后注册了"安化茶、安化黑茶、安化千两茶、安化红、安化红茶"等证明(集     

云南省首次发布年度云茶产业绿色发展公报

正在4月26-29日举行的第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会上,云南省农业农村厅首次对外发布《云茶产业2018年度绿色发展公报》,向外界公报云南茶产业发展的成绩单及绿色发展愿景。2018年是云南茶产业发展历史上具有里程碑意义的一年,云南省人民政府出台《关于推动云茶产业绿色发展的意见》,为推动"千亿云茶"产业高质量跨越发展开启新篇章。2018年,云茶产业发展呈现"面积产量稳定,质量效益稳步提升"的良好局面。全省茶叶面积     

黑茶加工工艺

黑茶属轻发酵茶类.湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶和云南的普洱茶等都属此类.黑茶制造工序大同小异,其基本特征是都经过渥堆,这是形成黑茶品质的关键性工序.经过这一工序,使叶肉的内含物发生复杂的化学变化,形成了黑茶特有的色、香、味.现以湖北的老青茶制法为例介绍如下.     

云南普洱茶标准体系建设工程启动

为规范普洱茶生产经营,推进云南省以普洱茶为重点的茶产业健康发展,云南普洱茶标准体系建设工程于日前启动。工程分4步推进:一是设立云南普洱茶标准化委员会;二是对全省普洱茶生产经营和省外普洱茶市场进行调查研究;三是组织编制普洱茶品种、种植、加工、产品等一系列标准,并向     

六堡茶产业高质量发展的切入点——基于与云南普洱茶、湖南安化黑茶的差距分析

【目的】分析广西梧州六堡茶产业与云南普洱茶、湖南安化黑茶的差距,揭示六堡茶产业高质量发展的切入点,为制定相关政策措施提供参考。【方法】通过实地考察、文献资料查询、比较分析等方法,分析六堡茶产业发展现状及其存在的主要问题,提出六堡茶产业高质量发展的对策建议。【结果】六堡茶是广西梧州市通过地理标志产品保护成功培育的特色产业,其发展基础逐步夯实,产业集群初步形成,经济效益开始凸显,奠定了高质量发展的良好基础,但仍存在一些问题与不足,与云南普洱茶、湖南安化黑茶相比,在品牌塑造、原料产能、科技攻关、标准体系、龙头企业、市场营销等方面存在较大差距。【建议】六堡茶产业高质量发展的切入点包括:强化品牌创建,增强品牌竞争力;加强基地建设,促进原料本地化;加大科技攻关,推动新产品开发;完善标准体系,实现生产标准化;培育龙头企业,加快产业化进程;创新营销方式,提高市场占有率。     

“云茶”系列活动在“茶博会”期间举行

<正>7月28日,云南省农业厅在第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会期间举办第二届云南名茶开辟蓝海工作研讨会,共商云茶产业发展大计。耐会邀请国家质量监督检验检疫总局原副局长、中国品牌建设促进会理事长、全国电子商务质量管理标准化技术委员会主任刘平均;云南省原副省长、省政协原副主席陈勋儒;云南省著名的普洱茶叶专家、普洱熟茶渥堆技术创始人之一、原勐海茶厂厂长、总工程师邹炳良先生;云南     

茶叶微生物研究现状与展望

微生物在茶产业中一直有应用,对茶产业的发展有着积极作用。为更好地推动微生物在茶产业中的发展,本文综述了茶树根际微生物、病原微生物、内生菌、益肥微生物以及抗逆微生物对茶园土壤、茶树生长以及茶树病害的影响,总结了黑茶及其他茶类加工过程中的微生物群落结构及动态变化以及茶叶卫生微生物的研究进展。提出需建立茶叶微生物方向,加大茶叶微生物基础研究与应用研究,推动茶叶微生物与茶科学相互融合,促进茶资源的利用与增值,从而更好地推动我国茶产业健康发展。     

普洱茶产业链发展探讨

通过对普洱茶产业链的研究,探讨了普洱茶产业的发展。对普洱茶产业链发展的现状进行全面分析,寻找影响普洱茶产业链发展的因素,提出普洱茶产业链发展的具体措施与建议,达到延伸普洱茶产业链,增加普洱茶产业附加值的目的,使普洱茶产业化得到进一步提升,实现普洱茶科学持续发展。     

立足优势 明确思路 大力推进千亿云茶产业发展

正云南省是世界茶树核心起源地,中国茶叶生产大省,是普洱茶原产地、滇红茶的故乡。近年来,在省委、省政府的高度重视下,云茶产业呈现持续健康快速发展的良好势头,已成为促进全省农业农村经济社会发展、农民脱贫增收、民族团结和边疆稳定的骨干产业。2016年,省委、省政府明确将茶产业列为"十三五"期间全省打造高原特色现代农业的重点推进产业,强力打造千亿云茶产     

滇西茶区茶园改造技术

正滇西茶区茶园多数为山地茶园,大部分是集中分布在大大小小的山梁子和山凹凹之中,光、热、水、气、土壤、生物和园林生态等宜茶自然资源条件优异,非常适于高标准的高优"三品"茶的生产与开发,是云南优质普洱茶、红茶和高档绿茶的主产区。茶叶产业是滇西广大山区、半山区人民赖以生存和发展的主要支柱产业,是支撑本地区社会、经济发展与繁荣的半壁江山。然而,就其茶产业发展本身而言,由于滇西茶区是一个老茶区,茶叶种植历史时间跨度     

普洱茶节与茶产业发展关系研究

自普洱市1993年举行第一届中国普洱茶叶节至今,已成功举办十五届中国普洱茶节,中国普洱茶节已成为一个具有国际性、开放性、公益性的茶界盛会;为弘扬普洱茶文化,提升普洱茶的知名度与认知度,推进普洱茶产业的快速发展,促进边疆民族地区经济社会的和谐发展起到了积极的作用。本文作者以普洱茶节与茶产业发展的关系研究、分析,存在的问题和茶叶节与茶产业发展为切入点,为普洱茶产业发展提出建议、对策。