如何选择鹅的品种

从鹅的主要经济用途看,鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。一、羽绒用型各品种的鹅均产羽绒,专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学,但在各品种鹅中,以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。因此,一些客商在收活鹅时,相同体重的白鹅,皖西白鹅的价格要高。特别是养鹅进行活鹅拔毛时,更应选择这一品种。但皖     

提高皖西白鹅公鹅养殖效益的关键技术研究

[目的]研究皖西白鹅公鹅进行适期阉割,并配合实施人工强制换羽技术对其采绒量、羽绒品质和体重的影响。[方法]在同一鹅群中分别选取90、100、110、120、130、140日龄的皖西白鹅公鹅,分6组进行阉割试验;另设1组作为对照。每组公鹅60羽。测定皖西白鹅的产绒量、绒朵数及体重等,并计算各日龄鹅的平均增产情况。[结果]经过连续6年的试验,阉割后公鹅的采绒量增产显著;羽绒品质提高至最高级别的串串绒级,比普通鹅绒的价格高70%以上;公鹅体重增加明显,平均增重在1 000 g以上;阉割日龄对阉割后公鹅的增重指标没有直接影响。[结论]在皖西白鹅公鹅120日龄时进行阉割是最佳时期。通过阉割配合人工强制换羽技术,不但可使公鹅性情变得温顺、便于管理,而且阉割后的公鹅生长发育快、体型增大,可连续采绒3年。     

皖西白鹅的饲养管理技术

从皖西白鹅的基本特征、雏鹅的饲养、青年鹅的饲养、种鹅的饲养等各方面阐述皖西白鹅的饲养管理要点,以指导皖西白鹅生产实践。     

提高肉鹅养殖效益的技术措施

一、精选良种 重点选择四川白鹅、皖西白鹅等优良品种开展经济杂交,推广皖西白鹅×小白鹅和四川白鹅×小白鹅2个杂交组合,改善本地鹅的体型、外貌和生产性能.在引种时要看种鹅场是否正规,使品种数量、质量有保证;购入苗鹅时,要求选绒毛光滑、健康活泼有力、眼睛明亮的个体.     

朗德鹅与皖西白鹅肌肉品质比较研究

对70日龄朗德鹅和皖西白鹅的肌肉品质进行研究。分别对朗德鹅和皖西白鹅的屠宰性能、肉常规品质和胸、腿肌纤维密度与肌纤维直径进行了测定。结果表明:10周龄朗德鹅肌肉的失水率、系水力和pH值差异不显著,各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌直径大于各组皖西白鹅,且差异显著(P<0.05),而各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌纤维密度低于各组皖西白鹅值,且差异显著(P<0.05)。结论:朗德鹅的肌肉品质明显优于皖西白鹅。     

中国地方鹅种生长曲线拟合和比较分析

运用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy3种生长模型分别对太湖鹅、五龙鹅、皖西白鹅、四川白鹅、三花鹅1～13周龄生长曲线进行拟合和比较分析。结果发现,3种模型均能较好地拟合各个鹅种的生长曲线(R2>0.96),但不同鹅种的最优拟合模型不尽相同。太湖鹅的最优拟合模型为Gompertz,三花鹅的最优拟合模型为Logistic,五龙鹅、皖西白鹅和四川白鹅的最优拟合模型为von Bertalanffy。总体来说von Bertalanffy拟合鹅生长曲线效果较好。利用最优拟合模型进一步分析模型拟合参数,皖西白鹅最早到达生长拐点,三花鹅最晚到达生长拐点。四川白鹅生长性能优良,无论绝对生长还是相对生长始终都处于曲线上方;三花鹅的生长速度则比较均匀。     

推进皖西白鹅产业振兴的形势分析和对策思路

皖西白鹅是国家级畜禽品种重点保护的鹅种资源,与四川白鹅、太湖鹅、雁鹅等产业发展相比,产业化发展起步较晚,产业振兴基础较为薄弱。本文就皖西白鹅品种保护、产业发展现状以及基础优势和短板劣势进行认真分析,针对性地提出实施皖西白鹅良种繁育工程、科技引领工程、强链补链工程、品牌文化工程,强化规划监管服务、资金政策服务等对策思路,旨在全面深入推进皖西白鹅产业振兴。     

良种鹅的选择与利用

良种鹅应具备的条件:母鹅产蛋量高、种蛋受精率高,子鹅生长速度快、群体发育均匀度高,羽毛颜色纯净,抗病力强。从鹅的主要经济用途看,鹅的品种因用途不同,分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。1.羽绒用型在各品种鹅中,以皖西白鹅产毛量高、羽绒洁白、绒朵大、羽绒蓬松质佳,一只鹅每年能拔绒300～500克,在国际市场上享有盛誉。养鹅进行活鹅拔毛时,应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少,繁殖性能差,如以肉毛兼用为主,可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。2.蛋用型目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品,且售价较高,国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋,加工后进入超市。主要有豁眼鹅和籽鹅。     

基于自动扫描技术比较地方鹅品种群体遗传结构

本文运用10对荧光标记微卫星引物分析了皖西白鹅和豁眼鹅的遗传多样性,采用全自动扫描技术提高试验结果的可信度,经比较品种间等位基因频率、优势等位基因、特有等位基因、群体遗传参数等指标,了解2个品种之间存在的差异,为品种保护和开发利用提供参考资料。结果显示,在10个微卫星座位上,皖西白鹅检测到69个等位基因,豁眼鹅检测到52个等位基因。品种间有些座位优势等位基因是相同的,有些座位优势等位基因是不同的,少数等位基因是品种特有的。皖西白鹅的杂合度为0.6220,多态信息含量为0.5629;豁眼鹅的杂合度为0.5285,多态信息含量为0.4810,表明2个鹅品种都有丰富的遗传多样性。皖西白鹅和豁眼鹅之间的Reynolds’遗传距离为0.0682,基因流动值(Nm)为1.5909。     

白鹅脂联素基因内含子多态性检测及群体遗传分析

以扬州鹅、四川白鹅、皖西白鹅、豁眼鹅和浙东白鹅5个鹅品种为试验材料,每个品种各60只,公母各半,根据鹅脂联素基因序列设计了1对引物扩增部分内含子,用PCR-SSCP方法进行单核苷酸多态性分析,并对不同品种进行群体遗传学分析。结果表明,在鹅脂联素基因内含子上发现2个单碱基突变位点,分别为第16、26位点的A-G、T-C。鹅群中表现出3种基因型(AA、AB、BB);除豁眼鹅与皖西白鹅、浙东白鹅外,3种基因型在鹅品种两两之间分布无显著差异(P0.05)。群体遗传分析表明,豁眼鹅杂合度和多态信息含量最高,皖西白鹅最低,所有品种均表现为中度多态性。本研究表明鹅脂联素基因在不同品种中具有丰富的单核苷酸多态性,可以进一步作为候选基因来分析其与脂肪性状的关联性。     

鹅的活拔羽绒技术

<正>活拔羽绒可使羽绒产量成倍增长,羽绒飞丝少、蓬松度高、无硬梗,柔软性好、品质优良,很适合加工制作高级羽绒制品。1鹅的选择体形比较大的鹅,如狮头鹅、溆浦鹅、皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅等产绒量比较多,更适宜活拔羽绒。2活拔羽绒时间2.1后备种鹅生长到3月龄时,开始第一次活拔羽绒,随后每40d左右拔一次,可拔2~3次。2.2种鹅休产期可拔3~4次。3活拔羽绒技术3.1拔羽前的准备拔羽前观察到绝大部分羽绒毛根已经干枯,用手     

皖西白鹅留种技术要点

皖西白鹅是国内优良的中型鹅品种之一，属肉毛兼用型鹅种，具有早期生长速度快、适应性强、羽绒质量优、肉质味美鲜嫩等优点。其主要分布在六安市的霍邱、寿县、金安、裕安等县区。目前，随着该地区羽绒等交易市场的形成和羽绒、鹅肉加工企业的相继建立，在六安市已初步形成产、供、销一体化服务体系。种草养鹅已成为该市加速种养业结构调整，实现农民增收的一条新途径。当前正是皖西白鹅留种的关键季节，据该市畜牧兽医工作人员和种鹅场技术人员多年实践，总结出选留皖西白鹅良种的特征为：     

名特良种鹅

五、皖西大白鹅是我国肉毛兼用型优良鹅种,产于安徽省霍邱、六安、寿县等地。生长速度快,90日龄体重达4.5kg,成年鹅体重为5～6.5kg。具有觅食力强,耐粗饲,耗料少,肉质肥嫩鲜美,羽绒质量优良等特点。特别是绒毛的绒朵大,每只成鹅可产羽绒350g,含绒40～50g。该鹅羽毛洁白,紧贴,颈长呈弓形,体态高     

皖西白鹅

皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种之一,属国家二类禽类保护动物,并确定为“国家级畜禽品种资源保护”品种。皖西白鹅属羽肉兼用型鹅种．具有早期生长速度快、耐粗饲、抗病能力强、饲养成本低,主要以青饲料为主,宜全国各地饲养、肉质味美,属绿色食品其中之一,肥肝性能好等优点。皖西白鹅除有极高的观赏价值和食用价值外,其产品更具独特的食疗保健功能,即保健药用价值。国内外专家所称皖西白鹅属国宝。     

皖西白鹅为何有市无货

一、皖西白鹅供不应求近四五年来,皖西白鹅市场需求量逐年增大。2004年,活鹅市场价为11￣13元/kg,最高达16￣17元/kg,农户养一只商品鹅可获纯利50￣80元,养一只种鹅可获纯利100￣120元。与此同时,羽绒价格也在不断攀升,市场售价460￣560元/kg。可面对如此利好的黄金市场,皖西白     

三群配套生产模式——皖西白鹅产蛋量低的一种应对措施

综述了皖西白鹅产蛋量低的解决办法,并提出了三群配套生产模式,以避开皖西白鹅产蛋量低的难题,得到具有大量皖西白鹅性状的鹅苗,可供皖西白鹅产业化并发借鉴。     

应用微卫星标记研究中国15个地方白羽鹅品种遗传多样性

利用22个微卫星DNA标记对中国15个地方白羽鹅种进行遗传分析。结果表明：22个微卫星标记中3个为高度多态座位，1个低度多态座位，其余均为中度多态座位。平均杂合度最高的是太湖鹅（0．7105），最低的是皖西白鹅（0．5838）。织金白鹅与溆浦鹅遗传距离最近，为0．0417，而太湖鹅与四川白鹅最远，为0．7259。通过UPGMA法15个地方白羽鹅聚为3大类：织金白鹅、溆浦鹅、闽北白鹅、右江鹅、莲花白鹅、武冈铜鹅、同始鹅、浙东白鹅、籽鹅聚为第一类，广丰白翎鹅、皖西白鹅聚为第二类；酃县白鹅、百籽鹅、太湖鹅、四川白鹅聚为第三类。本研究证明中国地方鹅群体的遗传多性样比较丰富，具有较高的选择潜力。     

6个中国重点保护地方鹅品种的遗传多样性

对我国6个受重点保护的地方鹅品种资源(四川白鹅、狮头鹅、豁眼鹅、雁鹅、伊犁鹅和皖西白鹅)的遗传多样性进行了微卫星标记的研究。结果表明:6个品种的平均杂合度都较高,最高的是四川白鹅(0.6415),最低的是雁鹅(0.5010),表明了各鹅种的杂合度和遗传多样性水平都较高,而且杂合度的高低与PIC值的大小体现了较高的一致性;通过计算DS遗传距离发现6个品种的遗传距离较远,分化时间较长;UPGMA聚类结果将6个重点保护鹅品种聚为五类,安徽省的雁鹅和皖西白鹅聚为一类,豁眼鹅、伊犁鹅、狮头鹅、四川白鹅分别独自聚类。UPGMA的聚类结果分析与几个鹅品种的选育历史及地理分布是一致的。本研究结果为加强对我国现有鹅品种资源的保护和有效、合理、持续利用具有重大意义。     

如何提高种鹅产蛋率和受精率

<正>皖西大白鹅是地方优良鹅种,当地老百姓都有养鹅的好习惯,然而苦于种鹅产蛋少且孵出率低,所以多数养鹅户中途“流产”了。那么如何来提高种鹅产蛋率和受精率呢?     

巧养立冬鹅

<正> 立冬鹅是指立冬到冬至这段时间孵化的雏鹅,通过短期育肥70～80天,于春节期间上市,销路好,效益佳。立冬鹅要选生长快的良种肉鹅,如四川白鹅、莱茵鹅、皖西白鹅、狮头鹅