酒糟饲料的营养与开发利用

我国年酿酒用粮约1400万吨,产酒糟1000万吨。仅四川年产酒糟就达100万吨,据测算,其粗蛋白质含量相当于50万吨大豆。这是一宗开发潜力较大的重要饲料资源。酒糟因酿造工艺和配料不同,所含营养物质差异较大。根据粗纤维含量和物理状态,可划分为浓香型曲酒糟、酱香型曲酒糟与白酒糟、液态酒糟(酒精糟)三种     

肥育牛日粮中液体酒糟的利用

<正> 液体酒糟是生产酒精的副产品,我国年产量很大,仅江苏省1988年产量即达150万吨,可供20万头牛肥育之用,至今却未能很好开发。初步折算,其饲用价值约等于5万吨山芋干,不仅浪费了饲料资源,而且,严重污染了水源。为了寻求液体酒糟的利用途径,酿造系统曾考虑用于生产沼气、细菌蛋白、脱水     

酒糟作鱼饲料

世界各国酒糟的产量很大,美国每年就达80万吨。酒糟已广泛用于家畜日粮中,作鱼饲料的研究也有一些报道。Sinnhuber(1964)报道,鳟鱼饲料中添加3%酒糟是可行的。Robinette(1984)指出:含蛋白质36％的鲶     

利用酒糟生产酵母蛋白质饲料

酒糟是一项数量可观的饲料资源,单就高粱酒糟而言,生产一吨白酒,就要排放2～3吨废糟,这些废糟除了极少部分被农户直接用于养猪、养鱼外,绝大部分作了垃圾或肥料,浪费了宝贵资源。若以酒糟生产酵母蛋白质饲料,不仅开辟了新的饲料来源,节约饲料用粮,而且还可以减少废糟对环境的污染,其经济效益、社会效益与生态效益均是明显的。     

国内外发酵和食品工厂废液、废渣利用及评价

一、发酵和食品工厂废液、废渣综合处理的重要性及其原则 建国以来,发酵工业和食品工业都有了很大发展,但对这些工业产生的废液和废渣的处理和综合利用未能及时跟上,造成资源的很大浪费,生态环境也受到严重污染。 以酒精工业为例,解放前夕我国酒精总产量不到1万吨,1988年已发展到108万吨,加上液体酒厂的酒精产量,要超过200万吨,每年排放的酒糟数量达3000万吨,这样大量的高有机物含量(BCD在30000以上)的废     

我国饲料生产现状、存在的主要问题及有关建议

1999年,我国饲料生产稳步发展.一是工业饲料在结构调整中持续增长.全国工业饲料总产量达6873万吨,比上年增长4.2%.其中配合饲料产量为5553万吨,与上年基本持平;浓缩饲料1097万吨,比上年增长23.6%;添加剂预混合饲料223万吨,比上年增长6l.6%.二是秸秆饲料等非工业饲料利用取得新突破.1999年全国青贮饲料1.1亿吨,氨化秸秆5000万吨,秸秆处理利用率达14.2%.秸秆饲用总量(青贮饲料、氨化秸秆和直接饲喂的秸秆)突破2亿吨,折算约合饲料用粮(按撗嗦笏橇系ノ粩计算)5000多万吨.饲料生产的稳步增长,为养殖业的稳定发展和战略性结构调整打下坚实的物质基础.     

酒糟饲料开发利用的新方法

酒糟饲料开发利用的新方法甘肃省饲草饲料研究所安登第，刘厚福，王国生，王历宽酒糟是酿酒工业的副产品，据统计，我国每年用于酿酒的粮食达１２５０万吨，产生酒糟１３２０万吨。酒糟风干物中含有１７％的蛋白质，且氨基酸品种齐全，比例均衡，是一种优质蛋白质饲料源。...     

酒糟饲料的加工工艺与技术

酒糟饲料的加工工艺与技术关地酒糟是酿酒工业的副产品。据统计我国每年用于酿酒的粮食达１２５０万吨，产生１３２０万吨的酒糟，可生产出５００万吨的干酒糟饲料。酿酒是以粮食为主要原料，添加部分稻壳等物质，接种发酵菌固态发酵的产物，据测定，酒精风干物中含有１７...     

资中县酒糟及其废液的开发利用

酒糟及废液是酿酒工业的副产品。酒糟因水分大、酸度高、易腐烂,不易保管,历来只有少部分用来喂猪,而绝大部分当着废物抛弃,以致造成资源浪费和环境污染。美国和西欧一些国家对酒糟早已进行了开发和深加工,并用于配合饲料之中。我国近年来,十分重视酒糟的开发研究工作。据统计,资中县有酿酒厂30个,年产酒精约3万吨,约产酒精糟、废液60万吨。据有关资料统计计算,可回收相当于干物质同1.2万吨。以一亩土地产粮500千克换算,相当于2.4万亩土地的粮食产量。因而,酒糟资源的开发是大有可为的。     

古蔺县优质肉牛全产业链发展探讨

<正>1发展肉牛产业的优势条件1.1生态环境优良古蔺县地处乌蒙山区,空气清新,水源无污染,适宜多种牧草生长和肉牛养殖,是生产绿色无公害和有机牛肉产品的极佳区域。1.2饲料资源丰富古蔺县酒糟、秸秆、天然牧草等饲料资源丰富,每年可提供酒糟25万吨,秸秆44万吨,具有草山草坡90万亩(1亩=667平方米,下同),产草量约180万吨,可载畜47万个牛单位,为优质肉牛产业发展奠定了坚实基础。     

酒糟饲料化技术通过验收

由中国环境科学研究院生物工程实验室研究的酒糟饲料化技术最近通过了国家科委验收。该项目经中国农科院畜牧所及有关部门检测,产品各项指标均达到或超过了蛋白饲料标准。 我国是个酿酒大国,酒糟年产量达1500万吨,但由于酒糟利用率不高,在很大程度上造成了资源浪费。基于这种状况,中国环境科学院运用高科技手段和生物工     

酒糟饲料的加工工艺与技术

酒糟是酿酒工业的副产品。据统计我国每年用于酿酒的粮食达１２５０万吨，产生１３２０万吨的酒糟，可生产出５００万吨的干酒糟饲料。酿酒是以粮食为主要原料，添加部分稻壳等物质，接种发酵菌固态发酵的产物，据测定，酒精风干物中含有１７％的蛋白质，由于酿酒过程中微生物的作用，使酒糟蛋白质中生物蛋白含量明显增加，蛋白质品质提高，氨基酸齐全且平衡，是一种优质饲料源。鲜酒糟由于含水量高，不易运输与贮存，加之酿酒厂生产的周期性与利用季节性之间存在的矛盾；此外，酒糟中含有３５．６％的稻壳，体积却占到５０％，粗纤维含量达…     

内蒙古提出发展奶业远景目标

近日,内蒙古党委、政府确立了自治区奶业发展的目标、思路和战略选择:到2005年全区乳制品产量达10万吨,液体奶、酸乳饮料产量达50万吨,冷凉饮品产量达20万吨,进入全国第一位;全区良种及改良种奶牛头数达到85万头,其中能繁母牛达到45万头;奶牛平均产奶量城郊达到5吨,牧区达到3吨。全区牛奶产量达到140万吨,进入全     

内蒙古提出发展奶业远景目标

近日,内蒙古党委、政府确立了自治区奶业发展的目标、思路和战略选择:到2005年全区乳制品产量达10万吨,液体奶、酸乳饮料产量达50万吨,冷凉饮品产量达20万吨,进入全国第一位;全区良种及改良种奶牛头数达到85万头,其中能繁母牛达到45万头;奶牛平均产奶量城郊达到5吨,牧区达到3吨.     

1990年世界禽肉和禽蛋产量

据联合国粮农组织等统计,到1990年末,世界禽肉产量将达4000万吨,禽蛋总产量将达3550万吨。与1979～1981年三年的平均值相比,禽肉产量将增加近1400万吨,约增54%;禽蛋产量将增加850万吨以上,约增32%。     

杂交牛生长发育与屠宰测定调查报告

我县为全国商品牛生产基地县。地处黄淮海平原,属暖温带半湿润季风气候,冬冷旱,夏热雨。全县耕地189万亩,人均1.96亩,年均粮产在60万吨上下,除去口粮、种子等用粮外,年可提供近30万吨原粮发展畜牧生产。同时年有80万吨植物秸杆用于发展养牛业。为充分利用草料资源,从1983年开始我们先后引进秦川、西门塔尔等良种公牛和冻精改良本地黄牛。目前全县黄牛存栏已达31.20万头,居全省之冠。其中杂交牛存栏23.     

欧盟今年粮食生产将创记录

据欧洲粮食贸易委员会预测,欧盟15国今年的粮食生产将创记录,达到2.06亿吨,比去年增加3.8％。1998年欧盟粮食总产量曾达到2.057亿吨水平。 欧盟今年的软粒小麦产量预计将达到9600万吨,比去年的8950万吨增产8％以上;硬麦产量将达740万吨,增产7.8％,黑麦产量将达600万吨,增产10％。 欧盟有些农作物产量今年将有所下降,其中燕麦预计为4800万吨,比去年下降近2％:玉米预计产量为3540万吨,减产1.7％;油料作物预计产量1410万吨,减产     

饲料原料价格还会涨

1.玉米--价格仍可能上涨:据农业部提供的信息,近年来,我国玉米年产量大约在1.2亿吨,2006年为1.41亿吨,占全球玉米产量的20%以上,而国内消费量略大于产量,其中饲料用粮占70%以上,工业用粮占12.5%.     

雅安市上半年生态畜牧经济运行良好

上半年全市肉类总产量达到8.26万吨,同比增长7.51%;禽蛋产量达7430吨,同比增长11.65%;奶产量达6918吨,同比增长68.77%;兔毛产量达249吨,同比增长17.47%;生猪出栏达60.5万头,同比增长3.82%;牛出栏达4.72万头,同比增长11.2%以上;羊出栏达21.84万只,同比增长11.25%;禽出栏达883.55万只,同比增长16.99%;肉兔出栏达27.66万只,同比增长16.51%;长毛兔存栏165.64万只,同比增长43.7%;生态畜牧业产值9.03亿元,占农业总产值15.49亿元的58.3%;农民人均纯收入增收36.59元,同比增长2.72元。全市生态畜牧经济与去年同期相比增幅大都在10%以上,其中长毛兔存…     

酒糟在猪饲料中的应用

酒糟是酿酒工业的副产品，据统计我国每年用于酿酒的粮食达1250万吨，产生1320万吨的酒糟，可生产出500万吨的干酒糟饲料。酒糟以其价廉物美，适口性好，并具开胃健脾，增进食欲，促进催肥等功能而被广泛用作猪饲料。1酒糟饲用价值酒糟饲用价值除受酿酒原料影响外，还受夹杂物的影响，例如，为了多出酒，常在酿酒原料中掺加不同比例的稻壳，作为疏松通气物质，其营养成份见表1、表人表3。表1酒糟一般成分表2含（稻）克白酒精与无壳酒糟成分比较表3去克白酒酒糟氨基酸组成叽2酒糟喂猪效果爱伦志等（199）探讨用等量酒糟粉在生长肥育猪口粮上…