温度、pH值对南方大口鲶、长吻鮠蛋白酶和淀粉酶活力的影响

本试验测得南方大口鲶胃内、胆汁和肠内ｐＨ分别为５．５～６．５,６．５～７．０,６．５～７．５,长吻鱼危胃内、胆汁和肠内ｐＨ值分别为５．０～６．５,６．５～７．０,６．０～７．０。南方大口鲶胃、胰脏和肠蛋白酶的最适ｐＨ值分别为２．６、６．２和７．０,淀粉酶最适ｐＨ值分别为５．０、６．４和７．０;蛋白酶最适温度分别为３３、３９℃和４５℃,淀粉酶最适温度分别为４５、３９℃和４１℃。长吻鱼危胃、胰脏和肠蛋白酶最适ｐＨ值分别为３．０、６．２和７．４,淀粉酶最适ｐＨ值分别为６．６、６．６和７．４;蛋白酶最适温度为３９、３６℃和４１℃,淀粉酶最适温度分别为４５、３６℃和３９℃。两种鱼胃内ｐＨ值较高,均高于胃蛋白酶的最适ｐＨ值。而肠内ｐＨ值范围适合蛋白酶和淀粉酶最大活性的作用。两种鱼蛋白酶、淀粉酶的最适温度均高于鱼体生活的水环境温度。两种鱼肠蛋白酶活力受温度变化的影响较大。     

温度和pH值对白灵菇菌丝生长的影响

[目的]探究温度和pH值对白灵菇菌丝体生长的影响。[方法]设置不同pH值(4.5、5.0、5.56、.0、6.5、7.0、7.5、8.0)的培养基,并将相同pH值的培养基分成6组,分别置于温度(以2.5℃为梯度)为17.5、20.02、2.52、5.0、27.5、30.0℃的恒温箱中培养,同一温度设5次重复。待菌丝恢复生长后,用十字交叉法测量菌落直径,每隔24 h测量1次,连续测3次,计算菌丝日平均生长速率。[结果]供试菌株在17.5~30℃范围内菌丝均可生长,最适生长温度为25.0℃;菌丝在培养基pH值4.5~8.0范围内均可生长,最适生长pH值为6.5。[结论]该研究为白灵菇栽培和菌丝体加工提供了参考。     

温度·pH值对除草剂Carbetamide水解速率的影响

通过室内模拟研究,探讨了温度、pH值对Carbetamide水解速率的影响。结果表明:随着温度和pH值的升高,水解速率也增大。     

牦牛瘤胃液游离氨浓度、pH值和温度的变化动态

利用瘤胃瘘管采样测定了甘肃天祝放牧牦牛瘤胃内游离氨浓度、pH 值和温度的变化动态,试验期内瘤胃游离氨浓度、pH 值、温度的平均值在8:00时分别为6.78mg/100mL、6.58、37.6℃;在10:00时分别为6.76mg/100mL、6.42、38.2℃.游离氨浓度日内变幅低于日间,温度和游离氨浓度的高峰值与 pH 值的低峰值对应出现.     

温度,pH值对南方大口鲶,长吻Wei蛋白酶和淀粉酶活力的影响

本试验测得南方大口鲶胃内,胆汁和肠内ｐＨ分别为５．５～６．５,６．５～７．０,６．５～７．５,长吻Ｗｅｉ胃内,胆汁和肠内ｐＨ值分别为５．０～６．５,６．５～７．０,６．０～７．０,南方大口鲶胃,胰脏和肠蛋白酶的最适ｐＨ值分别为２．６,６．２和７．０,淀粉酶最适ｐＨ值分别为５．０,６．４和７．０,蛋白酶最适温度分别为３３．３９℃和４５℃,淀粉酶最适温度分别为４５,３９℃和４１℃,长吻Ｗｅｉ胃,胰脏和     

十字花科根肿病菌在不同温度、pH值条件下致病性差异研究（英文）

[目的]探讨十字花科白菜根肿病菌在不同温度、pH值条件下致病性。[方法]采用根肿病菌和土壤混合法,在休眠孢子浓度1×108(个/g土)条件下,设置7个温度及6个土壤pH值梯度,进行根肿病菌对白菜致病性测定,90 d后拔根调查根肿病菌侵染发病情况。[结果]在pH值6时,不同温度梯度间白菜根肿病发病株率存在较大差异,其发病株率从高到低的温度为30℃25℃20℃35℃15℃10℃5℃。5℃和10℃条件下,其根肿病菌侵染力弱,不发病或发病株率较低;15~30℃条件下随温度升高发病率增加,但在35℃条件下,发病株率降低。温度25℃条件下,pH值为4、5、6、7、8、9的白菜发病株率分别为80.36%、100%、65%、10.77%、3.23%、0.0%。pH值4发病率虽高,但白菜生长受抑制,生长弱,存活率低。pH值7和8时,发病率较低,pH值9时没有发病,在pH值5和6时,植株生长良好,发病率也较高。[结论]该研究结果表明根肿病菌侵染发病与温度、土壤pH值关系密切。     

温度和pH值条件对白鱼内源性蛋白酶活性的影响

研究不同温度和pH值条件对白鱼内源性蛋白酶活性及其降解肌原纤维蛋白的影响。结果表明,钙蛋白酶残余活性在不同温度和pH值条件下差异较大,在温度为4、10、20、37℃条件下放置20 h后残余活性分别为94.5%、63.2%、43.9%、47.1%;在pH值为4.50、5.00、5.50、6.89条件下放置20 h后残余活性分别为94.62%、77.86%、31.36%、60.04%。在不同温度和pH值条件下组织蛋白酶D变化幅度次于钙蛋白酶,而组织蛋白酶B、L残余活性的差异不大。SDS-PAGE结果显示,随着温度的升高,白鱼肌肉肌球蛋白重链降解程度增加,而在pH值为5.00、5.50条件下肌球蛋白重链和肌动蛋白的降解均很明显。综合考虑生产实际,最佳操作环境温度为10～20℃、腌制液pH值为4.5。     

渗透压、pH和温度对泥鳅精子活力及受精率的影响

采集成熟的泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)精子，在不同的渗透压、pH和温度条件下进行活力观察。结果表明：①保持泥鳅精子活力较强的适宜渗透压和pH分别是(100～200)mOsm(1mOsm≈0．248kPa)和pH7．0～8．0，而活力最强时的渗透压和pH则分别为150mOsm和7．6；②在(20～30)℃范围内泥鳅精子激活率均较高，且当温度为25℃时，其激活率最高；③泥鳅受精率最高时的最适渗透压和pH分别为150mOsm和7．6，这与泥鳅精子活力最强时的渗透压和pH条件保持高度一致。     

食用菌生产中不可忽视pH值

食用菌生产中，有些农户出现接种后菌丝发育缓慢，杂菌感染率高，成品率低，经济效益下降等问题，有人误以为是菌种质量等原因造成的。针对这一问题，笔者对本地区菇农进行了调查，发现部分菇农忽视了pH值作用。     

温度和pH值对卡拉白鱼消化组织淀粉酶活性的影响

采用酶学分析方法,研究了不同温度和pH值对卡拉白鱼消化组织淀粉酶活性的影响。结果表明,在设定的温度和pH值范围内,各消化组织内淀粉酶的活力均随着温度和pH值的升高呈现先升后降的趋势;温度和pH值对卡拉白鱼消化组织内淀粉酶活性的影响较大（P〈0．05）,肝胰脏、前肠、中肠与后肠中淀粉酶活性的最适温度均为40℃;肝胰脏、前肠、中肠与后肠淀粉酶的最适pH值分别为7．4、7．4、7．0和7．8。     

Investigation on Paste Property of Chinese Bread Wheat Varieties

Starch viscosity is closely associated with noodle quality. RVA(rapid viscosity analyzer)was used to investigate the paste property of leading Chinese wheat varieties and 38 Australian wheat lines. Results showed that significant variability for RVA parameters was observed among Chinese wheat varieties, particularly among spring wheat varieties. In general, Australia wheat lines performed better paste characters than that of Chinese winter wheats. Genotype (G), environment (E) and genotype by environment (G × E) interaction affected all paste traits. Correlation analysis indicated that peak viscosity correlated highly and significantly with viscosity, breakdown, setback, final viscosity, peak time, and falling number(r = 0.56-0.93, P ＜ 0.01 ). However breakdown was not significantly associated with most paste properties. Paste characters increased from low to high latitude both in the north and south part of Yellow and Huai Valley.     

玉米灰斑病菌菌丝生长的最适温度和pH值

应用SAS软件对玉米灰斑病菌菌落直径数据进行模拟.结果表明,模型y=xa2(c-x2)bEXP(dEXP(-ex1))能反映该病菌菌丝随时间和温度的变化情况,最佳模型为y=x1.29262(28.15-x2)a1743XP(-2.494 7EXP(-0.050 7x1));模型y=EXP(-(ax23 bx3 c))(dx1 e)能反映该病菌菌丝随时间和pH值的变化情况,最优模型为y=EXP(-0.0123x23 0.143 3x3)(0.0582x1 1.464 8);该病菌菌丝生长最适温度为24.81℃,最适pH值为5.82.pH值对菌丝生长的影响几乎是正态分布形式,而温度对菌丝生长的影响是偏态形式.     

Inlfuence of Soil pH and Temperature on Atrazine Bioremediation

Present study was conducted to clarify soil pH and temperature influence on different atrazine bioremediation techniques. For this purpose, sodium citrate,Arthrobactorsp. strain DNS10, sawdust and animal manure were selected to clarify their atrazine remediation efficiency under pH 5, 7 and 9 and temperatures 20, 30 and 40℃, respectively. Results showed that atrazine remediation was generally optimized at pH 7 and 30℃ for all the treatments except sodium citrate as soil treated with sawdust was not temperature dependant, but at pH 5 remediation process was determined slower. Atrazine remediation in soil with no additional amendment was only 34%, while in soil treated with sawdust, DNS10, sodium citrate and animal manure were 75.17%, 89%, 74.17% and 76.83% at optimized pH and temperature. Overall atazine removal rate was significantly (≥0.01) higher with increasing in temperature at all the selected pH.     

酸碱度和温度对考马斯亮蓝法显示细胞骨架的影响

细胞骨架是维持细胞生命活动非常重要的结构成分,狭义上主要是指细胞质骨架,其装配和解聚受酸碱度、温度和钙离子浓度等多种因素的影响。本文使用显示细胞骨架最常用的考马斯亮蓝染色法初步探讨了酸碱度和温度对细胞骨架的影响程度。试验结果表明,不适当的酸碱度和温度都会导致细胞骨架的解聚,光镜下呈现不同程度的云雾状和空泡状,云雾状多出现在酸碱处理组,而空泡状多出现在温度处理组。     

温度和pH对面粉和硼润土粘合性能的影响

将面粉和硼润土2种粘结剂分别以4%添加到配合饲料中,经pH分别为4.00、5.20、6.20、7.45、8.00、9.00、10.00的缓冲液调制后制成颗粒,再分别在30℃、55℃和85℃的烘箱中干燥,最后测定各处理饲料在水中的稳定时间、沉降速度和粗蛋白溶失率。结果表明:随着烘干温度的升高,2种粘结剂粘合性能明显增强;当pH为4～6.2时,粘结剂粘合性能没有明显变化,但当pH>7.45时,随着pH的升高,2种粘结剂的粘合性有增强的趋势,粗蛋白的溶失率也明显降低。     

pH和温度对除草剂双草醚钠盐水解的影响

借助高效液相色谱紫外检测器法(HPLC-UV),研究了不同pH和温度条件对双草醚钠盐水解的影响,以期为指导双草醚钠盐的合理使用以及评价其环境特性提供科学依据,并为处理该除草剂废水的进一步研究提供基础参数。结果表明,双草醚钠盐的水解速率和机制受其化合物本身的结构和介质的酸碱度影响很大。双草醚钠盐在酸性条件下易水解,酸能催化双草醚钠盐的水解,且随着pH值的降低水解速度加速,当pH为3和5时,双草醚钠盐的水解半衰期分别为2.61、36.67d。双草醚钠盐在中性和弱碱性条件下水解缓慢,当pH为7和9时,双草醚钠盐表现得相当稳定,25℃下经过30d的水解反应均未超过10%,而强碱性环境下的水解速度明显加快。温度升高有利于双草醚钠盐的水解反应,pH4时水解活化能为58.367kJ·mol-1,温度效应为2.6。     

高温不同处理对MS培养基pH值的影响

[目的]探讨高温不同处理对MS培养基pH值的影响。[方法]测定培养基经高温高压与普通高温煮沸处理前后的pH值,并进行比较分析。[结果]2种高温方式单独处理后分别使25 ml的培养基pH值下降了0.52与0.57,培养基经过先普通高温煮沸后高温高压处理的pH值下降幅度大于先高温高压后普通高温煮沸处理的pH值下降幅度。[结论]高温不同处理均能引起pH值的下降,下降的幅度依具体处理而异。     

温度和pH对南美白对虾主要消化酶活性的影响

通过改变酶反应温度和pH,分析了南美白对虾蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性的变化. 结果表明,胃、肝胰脏、肠道脂肪酶的最适温度分别为50、30、40 ℃,淀粉酶的最适温度均为30 ℃,蛋白酶的最适pH分别为6.0、6.0、7.5,脂肪酶的最适pH均为7.0,淀粉酶的最适pH分别为6.0、7.0、6.5. 说明脂肪酶在中性时活力最高,淀粉酶在中性偏酸性时活力最高,蛋白酶在胃和肝胰脏偏酸性、在肠道中性偏碱性时活力最高. 在一定温度和pH范围内,脂肪酶、淀粉酶的活力均呈先上升后下降的趋势.     

温度·时间和pH对饲料中植酸酶活力的影响

[目的]研究植酸酶在猪饲料中的应用条件。[方法]采用钒钼酸法测定植酸酶活力,研究植酸酶活力及时间、温度和pH等因素对饲料中植酸酶作用的影响。[结果]各样品溶液的OD平均值分别为0．241、0．245和0．220。总磷量平均值分别为1．6948、1．7229和1．5516μmol／g,酶活平均值分别为5891．78、5743．00和5171．89IU／g。植酸酶的最适温度为55℃。50～65℃下饲料中植酸磷的降解率接近100％,40℃下其降解率为80％。4h后植酸磷的降解率为80％,5～6h后植酸磷基本被完全降解。pH值为2.5和5．5时植酸酶的活性最强;pH值为7．0时,植酸酶的活性很低。在温度为55℃和pH值为5．5的条件下,5h以上植酸酶对植酸钠中植酸磷的降解率为60％-100％;在温度为40℃和pH值为2．5的条件下,4h后其降解率为60％。[结论]该研究为植酸酶在畜禽养殖中的应用提供了理论依据。