果库通风降温自动控制器的原理和应用

黄土高原苹果产区果农主要利用自然通风型果库(俗称土窑洞)贮藏苹果,由于土窑洞库温受气温影响较大:在果品采收季节,库外环境温度较高,土窑洞内温度降低非常缓慢;刚入库的果实带的田间热,果温高、呼吸强度大,常常出现窑温回升的现象;贮藏后期由于环境温度回升,自然通风型果库内温度回升较快,因此,自然通风型果库的有效贮藏时间较短,果实硬度下降快,常有霉烂变质现象,是优质苹果安全、长时间贮藏的严重障碍。     

苹果水予冷与冷藏车运输的效果

苹果采后先予冷,然后入库贮藏或冷藏车远远,可减少消耗,有利保鲜。 利用水热容量大和导热快的特点,研制成苹果水予冷装置,使苹果采后在予冷池中先予冷,经对红星苹果采后置1℃予冷池中1小时后测定,果心温度可由27℃降到3.5℃,而同时采收的苹果直接放入冷风库者,经120小时果心温度始降至5℃,由此可见水予冷速度大大超过风予冷速度。 1988～1990连续3年,对栖霞县运往北京市的红星苹果,进行了冷藏运输和普通运输的对比。冷藏运输即将水予冷后的苹果在冷风库暂存,然后装车运输;普通运输即苹果采收后直接装车运输(上覆篷布)。山产地栖霞县到北京市…     

猕猴桃双变气调贮藏效果好

双变气调贮藏是一项新的贮藏技术,与传统气调贮藏不同,它是在贮藏初期采用较高温度(10℃或更高)、高二氧化碳(10％以上),并在贮藏期间由高到低变动。该技术在北方土窑洞苹果贮藏中广泛应用,取得了较好的经济和社会效益。为了研究解决猕猴桃常温条件下贮藏技术,我们对猕猴桃双变气调贮藏进行了研究利用、效果很好。 猕猴桃在自然温度条件下贮藏室(库)温度由高达15℃向低不断变化,由于前期(30天)室(库)温(15～10℃)和果温均高,果实呼吸作用进行的较快,使保鲜袋内氧气下降到4.5％～6％,在高变温情况下袋内二     

土窑洞加机械制冷贮果技术研究

应用土窑洞加简易气调技术贮藏苹果,在山西省中部地区可将红星、金冠等不耐藏品种贮藏6个月左右,果肉硬度10磅平方厘米以上。这种方法存在的主要问题是果品入库初期和贮藏后期库温偏高,进一步提高果品的贮藏质量,难度较大。尤其在年平均温度高于12℃的苹果产区,苹果本身耐贮性差,长期贮藏难度更大。为了解决这一问     

硅窗气调贮藏山楂

<正> 硅窗气调贮藏山楂,对果实保鲜、减少腐烂、延长市场供应期都有良好效果。果实经114天贮藏后,损耗比一般贮藏方法减少41％,现将试验情况介绍如下: 一、试验材料和方法果实调入后,用杭州化工研究所提供的0.16毫米聚乙烯薄膜,热合加工成方袋,用上海橡胶制品研究所提供的 GE 4—0.06硅橡胶薄膜镶嵌在袋高三分之二处,硅窗用南京大学产704粘合剂粘合。试验分每斤果实0.7平方厘米、每斤果0.6平方厘米硅橡胶气窗两个处理,装果后将袋口扎紧。以同一库内散装为对照。试验在地下式库内进行,库温7—15℃,相对湿度85—90％。     

冷藏库贮藏果蔬应注意的问题

冷藏库已成为我国目前果品和蔬菜（以下简称果蔬）贮藏的一种重要设施，为了充分发挥冷藏库应有的作用,达到延长果蔬贮藏寿命的目的,在应用过程中需要注意以下几个方面的问题。 一、做好果蔬入库前的准备工作 果蔬入库之前，首先要将库房清扫干净，并用药剂进行消毒，以清除库内隐藏的各种微生物的害虫。库房的消毒可采用硫磺熏蒸，用量以10g/m3计，点燃后密闭2昼夜换入新鲜空气，对于果菜筐（箱）等容器用具也要清洗干净，并用0.05～0.1％的漂白粉溶液浸泡消毒。其次果蔬入库之前要对产品进行预冷，以除去田间热，降低呼吸强度，减少生理病…     

吲哚乙酸对果树种子的起动效应初报

一般果树植物的种子,均需经过一个相当长的后熟休眠阶段和低温处理过程,才能在第二年春天播种后进行正常的萌发和生长。通过试验,我们可以随时用一定浓度的吲哚乙酸(IAA)处理沉睡着的果树种子,诱导它们进入正常的萌发和生长。一、试材与方法 (一)、用去皮的苹果杂交种子或一般苹果种子,先在70％的酒精溶液里消毒1～1.5分钟,再在的0.1％汞溶液里消毒5～6分钟,然后用蒸溜水冲洗三遍,最后在无菌条件下,将其接种附在加0.5ppm六苄基嘌呤和1～1.5ppm吲哚乙酸的MS培养基上。然后将其移于室温26～27℃,相对湿度80％左右和光照1000～1500勒克斯条件下培养1～2周后,再转入沙培和土培。     

果品冷库管理技术

随着果树栽培面积扩大,果品产量的逐年增加,为保证鲜果的周年供应,我省各地相继建立了一批大、中、小型果品冷藏库。如何利用好这些现代化的贮藏设施,我们结合几年来果品贮藏工艺及冷库管理经验,提出一些意见。 1 果品入库前的准备 1.1 消毒冷库启用前要彻底清扫消毒。清扫上年贮藏的泥土、杂物,用水冲洗1～2次。用硫磺薰蒸(200～300克/100立方米),或4％漂白粉溶液、40％福尔马林、3％过氧乙酸溶液喷雾消     

几种常见水果的贮藏

1苹果 贮藏温度以-1～4℃为宜。普通果窖内贮藏早、中熟苹果，维持在0～4℃较为合适；晚熟品种的苹果较耐低温，窖温维持在-1～0℃比较合适：冻藏的果实以维持窖温16℃为好；要求维持贮藏环境中的相对湿度为85％～95％；气调贮藏苹果的适宜空气成分组成是：氧2％～4％、二氧化碳3％～5％，其余为氮和微量惰性气体。     

塑料大帐贮藏苹果

渤海湾一带贮藏苹果大多利用通风库,但由于入库初期温度高<20℃左右>常引起烂耗严重、品质下降等不良后果。近几年来,我们大连果品公司在通风库内利用塑料大帐进行简易气调贮藏取得了果实鲜、果肉脆、硬度大、损耗低的良好效果。现将情况简介如下:一、大帐的准备:应用厚度在0.09～0.1mm 的高压聚乙烯膜做成容量为四吨和八吨的两种规格的大帐。     

秋锦苹果新品种贮藏效益研究

秋锦是撈呶鍞期间选育出的苹果新品种,因果个较大,全面浓红色,品质优良很受市场欢迎.为对比其与国光品种的贮藏效益,进行了改良式通风库贮藏,参试量为10420kg(521箱,每箱20kg).10月中旬刚入库时库温为7℃左右,10月下旬库温已下降到3℃左右,11月中旬以后至第二年4月上旬期间库温基本保持在1～2℃左右,4月下旬以后库温开始逐渐上升,待5～6月间出售时,库温达10℃以上。贮后秋锦好果率仍在95%左右,只有少许水烂,出售价3.20元/kg,同库对照国光售价为2.40元/kg;贮藏成本秋锦为1.84元/kg,国光为1.64元/kg,秋锦纯收益1.36元/kg,国光 0.76/kg,秋锦较…     

猕猴桃贮藏期低温伤害的防治方法

猕猴桃贮藏期低温伤害的防治方法猕猴桃在贮藏期经常发生低温伤害,经探索总结出以下防治方法,取得了良好的防治效果。１选果从管理精细、病虫害轻、施有机肥的果园选择美味猕猴桃晚熟品种进行贮藏。贮藏果要适时采收。２库温管理采后２４小时之内入库贮藏,库温在５—１...     

提高冷库贮藏果菜效益的综合措施（下）

六作好入库前的准备工作 .制冷设备的维修调试应对压缩机冷凝器蒸发器等主要设备气液分离器分油器等附属部件以及各条管道和各调节阀进行全面检查发现问题及时修理直到试机正常无误 .库房消毒一般用硫磺薰蒸用干锯末与硫磺混合点燃发烟密闭天然后通风换气也可用的福尔马林溶液或的漂白粉溶液等喷雾消毒 .库房及产品预冷产品入库前应开机制冷将库温降至对产品应预冷散热做到分次分批入库如一次入库量大产品带有大量的田间热而产生大量的呼吸热产生的热量如超过制冷负荷就会出现库温难以控制的恶性循环事故如河北吴桥刘表新建冷库就…     

蒜薹薹梢霉腐的控制技术研究

本文对蒜薹采后硅窗气调贮藏过程中，薹梢霉腐控制技术进行了研究。结果表明：蒜薹采后及时入库、维持贮藏温度０±０．５０Ｃ、库内ＲＨ７０～７５％、定期晾梢可明显减轻薹梢霉腐，入库后使用保鲜剂ＧＦ可保持薹梢鲜绿，控制薹梢霉腐     

冬季番茄简易气调法贮藏试验

材料与方法 (一)供试品种:红玫1号(适用大棚栽培) (二)试验方法:采收不同熟度的冬番茄果实,轻拿轻放,剔除病、劣、伤、畸果,分类预热1天后入库。库房为普通向阳砖砌房,贮前用高锰酸钾(0.5g/m~3)加适量的福尔马林消毒库房,以及塑料框、地膜、报纸等贮藏用具,消毒时间24小时。消毒后将塑料框铺上地膜,内衬报纸。将不同熟期的果实分别入框,每处理1箱,装果7.5—15公斤,重复3次,共8个处理。装果后将地膜和报纸折盖于果面,造成简易气调环境。库房用电炉控温至10℃左右,加水调节空气湿度至RH85—90％。每隔5—7天考查果实熟度、硬度、耗损率及发病情况等,并即时剔去腐烂果,直至贮藏到过熟阶段。果实分级标准参照西南农业大学编著“果品蔬菜贮藏保鲜”一书(1986)。     

影响葡萄贮藏质量的几个要素

金秋时节果品飘香，丰收在望，这是一年中果农朋友最高兴的时刻，但是，别忘了，有贮藏条件的果农，应早做准备，清扫、消毒果库，检查设备，待果入库。那么在苹果贮藏中应做些什么呢?     

柑桔贮藏保鲜技术

选用耐贮藏品种：柑、橙、柚等较耐贮藏．温州蜜柑次之．2 采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放．尽量避免机械损伤．3 库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞．并在柑桔人库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风．以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。     

巨峰葡萄的采前管理及采后贮藏

计划采后贮藏的巨峰葡萄，采前应注意控氮、增施磷、钾、钙肥，使架面通风透光，降低果园湿度。并适时晚采。入贮前先行库房消毒、果实预冷，将库温降至－0．5－0℃。贮藏期间温度保持－1－1℃，湿度为90％－95％。     

乔纳金苹果不同塑料包装贮藏效果

乔纳金苹果是一个中晚熟品种,采收后在常温下或在一般普通通风贮藏库内极不耐贮,果皮表面发粘,果肉变面,硬度下降,风味变差,失去了应有的商品价值.国外发达国家乔纳金苹果的贮藏,大多采用CA气调贮藏的方法进行贮藏,基本实现了周年供应,同时保持了乔纳金苹果原有的风味和品质.而我国,由于经济条件所限,大部分苹果的贮藏场所以冷藏库和简易贮藏场所(通风库、窑洞、地窖等)为主,贮藏效果不理想.近年来,我国乔纳金苹果的栽培面积越来越大,产量不断增加,已经成为苹果的主要栽培品种.因此,乔纳金果实采后贮藏是一个急需解决的问题.     

苹果采后土窑洞贮藏增值技术

陕西省是我国苹果主产省份之一,截止目前,苹果栽培面积已达53.3万hm2,产量350万t,位居全国第二.但许多产区,冷库及库容量相当有限,大量的苹果必须利用自然冷源而进行简易土窑洞贮藏,每年贮量可达140万t左右.利用土窑洞贮藏,管理费用低,库温较低而稳定,相对湿度高,有利于保持苹果的品质,是苹果短期贮藏增值的最好办法.但在土窑洞贮藏中仍存在不少问题,主要表现为不按期采收,贮前不预冷,库内堆垛不合理,降温效果差等方面,给广大果农及经销商带来诸多不必要的损失.