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红菜薹别名紫菜薹、油菜薹、红菜,属十字花科芸薹属,白菜种中的一个亚种(Brassi-ca.campestris.L.ssp.parpurea),染色体数2n=2x=2o。紫菜薹是我国的特产蔬菜,起源于长江流域中部,湖南长沙、湘潭、湖北武汉、四川成都等地栽培历史悠久。近年来紫菜薹被作为优质高档菜引种到全国各地栽种。红菜薹对春化低温要求不严,不需低温就能春化起薹,花薹紫色或紫红色,花薹肥嫩,为食用部分。红菜薹色泽鲜艳,风味独特,营养丰富,是长江流域秋冬季节的佳蔬。其腋芽萌发力强,侧薹发生多,能持续采… 相似文献
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红菜薹,别名紫菜薹,主要分布在长江流域一带,在湖北、湖南、四川都有栽培,尤以武汉栽培历史悠久。其茎薹紫红,开黄花,古诗云:“紫干经霜脆,黄花带雪骄”,剥去茎薹外表皮,露出清白如玉的肉质。红菜薹色泽艳丽、质地脆嫩、味甘爽口、风味独特,清炒菜薹和菜薹炒腊肉是武汉人的席上珍馐,待客佳肴。历代为皇室贡品,有“金殿御菜”之称。近年来,对红菜薹的研究不断加深,推出了许多优质的早、中、晚熟杂交品种,加之推广力度加大,红菜薹种植面积不断上升。红菜薹采收期长,可从国庆节开始上市,一直供应到次年3月。 相似文献
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目前菜薹主要包括菜心、白菜薹、红菜薹等。生产上菜心主要为直播或移栽,白菜薹也有少部分直播栽培,但红菜薹尚未见直播栽培的报道。湘潭红菜薹已有30多年栽培历史,大多数是采用稻一菜或稻一稻一菜的耕作栽培模式,通过育苗后进行大田移栽,但由于农户栽培面积大,育苗和移栽用工较多,移栽时往往由于劳力紧张而造成生产成本较高,同时由于品种混乱,栽培效果较差,效益不高。 相似文献
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红菜薹又名紫菜薹、红油菜薹,是我国特产蔬菜。在湖南长沙和湘潭、湖北武汉、四川成都等地栽培历史悠久,面积较大。它以花薹为食用部分,营养丰富、品质柔嫩、风味独特而深受人们喜爱;近年来红菜薹作为高品质蔬菜,生产面积愈来愈大。 合理施肥是红菜基高产、高效益栽培的重要措施。1991年笔者应用放射性32P标记,研究了红菜薹植株对基施磷和叶面施磷的吸收利用特点,旨在为红菜薹栽培中合理施用磷肥提供依据。 材料和方法 一、供试材料和土壤 试材为‘十月红2号’红菜薹,于1991年9月3日播种,29日移栽,试验在湖南省原子能农用研究所同室内进行,… 相似文献
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我公司从1997年起开始白菜薹育种研究,从1997年下半年起开始收集白菜薹品种资源,1998年进行田间观察、株选、品种间配组,对组合力强、性状突出者进行自交系和自交不亲和系的选育,再以自交系和自交不亲和系配组,从中选出优良的组合,于2002年育成极早熟的白菜薹新品种湘薹一号和湘薹二号。它们与一般的白菜薹比较,最明显的特点:其一,熟性大幅提早,上市期提早到9月(一般在12月)。其二,主侧薹粗细等商品品质基本一致,改变了目前许多市售白菜薹品种主薹肥大,薹叶大而多,而侧薹又很细小的问题。1特征特性湘薹… 相似文献
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侧耳属3种食用菌解剖学性状比较 总被引:3,自引:0,他引:3
以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。 相似文献
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鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究 总被引:7,自引:1,他引:7
用8种不同培养基配方,培养鸡腿蘑菌丝体,其同工酶分析结果表明,鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显,过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。 相似文献
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采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜. 相似文献
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本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验,对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天),沙藏层积催芽150d(天),发芽率最高,发芽最快,播种后60d(天)调查,出苗率达75%。 相似文献
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