广东家禽营养饲料科学研究的进展

改革开放以来，广东省家禽业迅猛发展，1994年全省家禽饲养量达91180.9万只，居全国前列，已成为我省畜牧养殖业的主要部分，其中饲料工业起到功不可没的作用。1995年全省工业饲料的产量达到近600万吨，其中75.4％为家禽饲料，为全省发展集约化饲养家禽奠定物质基础，使广东省省的家禽业持续10多年保持着导猛发展的好势头。一、改革开放，科研硕果频传如果说，70年代后期80年代初期，是广东省家禽营养和饲料科学研究的起步阶段，那么80年代中期至90年代前期就是发展阶段，这一时期的特点是研究的深度和广度有较大突破，科研成果多，档次高，…     

草鱼饲料与营养需求研究进展

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子等,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。草鱼分布很广,全国各地均有养殖,因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。近几十年来,不少亚、欧、美、非洲等的许多国家都引进了草鱼。     

营养基因组学在动物营养与饲料科学研究中的应用

动物机体的生理和病理变化,如生长发育、新陈代谢、遗传变异、免疫与疾病等,从本质来说都是基因的表达和调控发生改变的结果。营养基因组学是研究营养物质与基因间的相互作用及其对动物生产与机体健康影响的科学。它以分子生物学技术为基础,应用DNA芯片技术、生物标记物和蛋白质组学技术等来阐明营养素与基因表达间的相互关系。主要介绍营养基因组学的概念、研究方法及其在动物营养与饲料科学领域的应用。     

动物营养与饲料科学研究的焦点问题

营养是动物的客观要求,饲料是营养素供应途径,营养与饲料科学研究的目标是解决畜禽对营养物质＂供＂与＂求＂的矛盾。随着畜禽养殖业和饲料工业迅速发展,动物生产水平和营养物质利用率有了极大提高,本文主要就我国目前的畜牧生产和饲料工业现状谈几点看法。     

草鱼的营养需要与饲料营养参数（二）

（接上期）5矿物质5．1磷 磷是鱼体正常生长和骨骼矿化所必需的元素,是鱼类需求的最重要的矿物质之一。水体中磷的含量很低（0．005—0．07mg／L）（Lall,2002）,而且鱼类从水中吸收磷的能力也很低（Phillips等,1958）,因此鱼类必须从食物中获得足够的磷才能维持正常的生理活动。梁键钧（2012）以酪蛋白和明胶作为蛋白源,以磷酸二氢钠作为磷源,根据生长性能、脊椎骨和鳞片矿化情况,得出草鱼幼鱼对饲料中有效磷的需要量为8．49g/kg饲料。     

草鱼的营养需要与饲料营养参数（一）

草鱼属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,具有生长快、肉质好、易饲养和产量高等优点,深受渔民和消费者青睐。草鱼作为“四大家鱼”之一,是我国养殖总量最大的经济鱼类。本实验室从上世纪80年代初开始草鱼的营养研究,系统地开展了草鱼的营养需求、营养生理和配方技术研究。本文综述了本实验室多年来积累的研究成果以及国内外现有的草鱼营养研究文献,旨在为草鱼配合饲料的研制提供参考,减少饲料资源的浪费,促进草鱼养殖持续健康发展。     

草鱼营养需要量和饲料配方研究

党的十二大提出了到2000年把我国的国民经济总产值翻两番的奋斗目标。从水产业来看,增产潜力最大的是养殖业,尤其是池塘养鱼业,而饲料又是发展养鱼业的物质基础。因此,饲料问题的解决,将为实现我国养鱼业翻两番作出重大贡献。     

动物营养和饲料科学研究方法发展趋势

自法国科学家拉瓦锡于 1 783年第一次进行动物测热试验算起 ,动物营养和饲料科学已走过了 2 2 0年的发展历程。在 2 2 0年的发展历史中 ,动物营养和饲料科学的研究方法从最初的经验阶段即描述阶段正在逐渐向控制阶段发展。也就是说目前营养学的研究已不仅仅是停留在对营养规律的探讨上 ,而是正在向预测营养过程和控制营养过程的方向发展。1　由孤立静态的方法转向系统科学的方法动物营养和饲料科学从一开始就和物理、化学特别是生物化学紧密结合在一起。由于研究工作的早期受到当时占统治地位的机械唯物观点的影响 ,直到 2 0世纪 40年代动物…     

脂质营养的应用及进展

<正>一、脂质应用现状以液体油脂为主:一般以一种油脂为主,主要体现了脂肪的供能作用,缺陷就是严重忽略了脂肪的供能性。以载体脂肪为主:以混合型油脂+载体的模式,方便添加,可配合多种油脂,但是油脂前期处理差别太大,载体普通,容易模仿,导致市场上载体油粉的质量参差不齐、饲料企业检测困难等。二、中链脂肪酸     

对我国饲料营养科学研究工作的反思

1　艰难的起步建国初期 ,百废待兴 ,首要问题是康复战争创伤与解决温饱 ,但能源、肥力、畜力不足、农机不成体系 ,人拉犁现象处处可见。当时饲料工作的重点主要着力于未利用饲料资源的开发及加工、贮存等方面的科普工作。畜牧业总体的重点是“控制疫病 ,畜为耕用 ,猪为肥用 ,耕牛禁宰 ,扩大畜群”,在饲料营养科研方面虽然曾有学者提出过各种畜禽的饲养标准方案 ,惜未久便湮没于书肆。2　先天不足 ,后天多病抗美援朝前后 ,“向苏联一边倒”,李森科主义、米丘林学派一度成为科技导向。在饲料营养学界则由莫利逊转向波波夫、托迈以及后期的马尔…     

虹鳟营养与饲料研究进展

虹鳟(Salmo gairdneri)属鲑科鱼属,原产于美国的加利福尼亚州,自1874年起通过人工移植驯化,现已遍布美洲、欧洲、亚洲等很多国家和地区.虹鳟肉质细嫩、含脂量多、营养丰富,特别是EPA(二十碳五烯酸)高于其他鱼类数倍以上,已成为世界上广泛养殖的优质鱼类之一.     

鲤鱼营养需要研究进展

鲤鱼是我国重要的淡水养殖品种,自20世纪70年代国际上开始鲤鱼营养需求研究,到目前,关于鲤鱼的多数营养素的需要量已经阐明,但多数是针对小于10 g幼鱼阶段,大规格阶段还研究较少。本文综述了鲤鱼能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、矿物质、维生素营养研究进展,可为鲤鱼的营养需要研究提供参考,为鲤鱼饲料配制提供科学依据。     

2021年黄羽肉鸡营养与饲料技术研究进展

2021年黄羽肉鸡营养与饲料相关研究依然是热点,有大量文献报道.本文从国外地方品种肉鸡营养与饲料研究和技术发展动态、国内黄羽肉鸡营养参数研究、国内黄羽肉鸡饲料资源开发与利用研究、国内黄羽肉鸡营养代谢、营养与免疫、肉品质营养调控等多方面展开综述,最后提出研究中存在的问题与相关发展建议,以期为黄羽肉鸡生产提供技术支撑和指导...     

肉牛营养饲料与肥育研究进展

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,肉、蛋、奶需求量逐渐增加,牛肉具有高蛋白、低脂肪且富含丰富维生素及微量元素等优点备受人民青睐,人们对牛肉需求量呈上升趋势,同时对其品质和食品质量安全有着更高的要求。本文从肉牛的营养需要及肥育、瘤胃的代谢与营养调控、饲料替抗与绿色添加剂的开发、本地特色饲料资源开发与利用等方面进行了综述,以期为我国冀北地区肉牛饲养管理与肥育发展提供参考和借鉴。     

2019年肉牛饲料与营养评价的国外研究进展

文章旨在了解饲料与营养对肉牛生产性能、消化性能、瘤胃发酵以及甲烷(CH4)排放的影响.文章综述了2019年国外的相关文献报道,主要从精饲料、粗饲料及饲养营养综合评价3个方面进行综述.精饲料集中于各种蛋白质饲料和能量饲料的研究.粗饲料研究侧重于粗饲料品种和加工方式对不同生理阶段肉牛生产性能、消化性能和CH4产生的影响.饲...     

生态营养饲料的研究与开发

畜牧业污染主要指畜禽粪尿污染和臭气排出，以及畜产品中有毒有害物质的残留，其根源在于饲料。作者从营养角度，综述了配制生态营养饲料的研究，主要包括饲料原料的合理选购、动物对营养的需要量和营养物质利用率的估测、氨基酸平衡日粮、“绿色”添加剂的使用以及改进饲料加工工艺等方面。     

饲料营养元素与动物免疫研究进展

随着集约化养殖业的高度发展,家禽对应激和疾病的易感性增加,容易发病甚至死忙,影响禽类生产性能的发挥。动物的健康状况取决于其免疫系统的功能与状况。影响机体免疫力的因素很多,如遗传(品系)、年龄、营养和各种应激等,其中营养元素是影响机体免疫力的一个重要因素,而且也是人为     

动物营养微生态饲料添加剂的研究与应用进展

营养微生态饲用添加剂是营养微生态理论在饲料工业中的直接应用,它们通过改变胃肠道微生态环境和微生物群的组成而发挥作用。广义上讲,营养微生态饲用添加剂是指所有能够对动物胃肠道微生态内环境产生影响的营养型饲料添加剂,狭义上指能够对动物胃肠道微生态内环境产生明显作用的几种典型的营养型饲料添加     

饲用蛋白酶的研究进展

<正>目前,有关酶制剂在动物营养中的应用研究主要集中在NSP酶和植酸酶。然而,随着营养生理学的发展以及酶制剂应用研究的不断深入,人们发现蛋白酶对动物尤其是幼龄动物有着独特的作用,很有必要重     

2011年国内家兔饲料资源开发与营养研究进展

我国家兔饲料的营养研究起步于上世纪80年代,经过近30年的研究,家兔饲料营养的相关研究取得了重大进展。随着养兔业的规模化发展,以玉米-豆粕型日粮为主的全价颗粒饲料被广泛的推广应用。但由于各方面原因导致饲料原料供不应求,特别是玉米和豆粕等常规饲料资源缺口日趋严重,价格居高不下,养殖成本剧增,对兔业的发展带来了巨大的挑战。因此,开发饲料资源、减少玉米和豆粕等用量,降低饲料成本的研究是当前兔业研究的重中之重。本文总结了国内2011年家兔饲料资源开发与营养研究取得的进展,旨在丰富相关知识,便于业内人员借鉴和参考。