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年初,欧盟以抗生素残留超标为由宣布停止从中国进口蜂蜜。我国是世界第一养蜂大国,欧盟在蜂蜜贸易中采取的“绿色壁垒”政策不仅严重影响了中国蜂蜜出口创汇,而且对…… 相似文献
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1抗生素残留超标的原因剖析1.1养蜂生产者长期以来存在一种传统的错误观念,认为抗生素是万能药,因此不分时间和病原种类,只要蜜蜂感染病,就首先用抗生素治疗,有的蜂场常年不断用药,从而造成蜂蜜中抗生素残留超标。1.2养蜂者缺乏蜂病用药的基本知识和防治技术,对传染病未能作出正确诊断,便盲目用药,而且认为用药量越大越好,结果适得其反。由于用药量过大,不但造成浪费,增加了经费开支,而且病原物还会对药物产生抗药性,降低药物防治效果,增加了药物对蜂产品污染的机会。1.3蜜蜂疾病发生及流行特点出现新的变化趋势,尤其是近些年来,成年蜂普遍… 相似文献
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蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等人体需要的营养物质,国外称蜂蜜为老年人的牛奶。中国是世界养蜂第一大国,也是最大的蜂蜜生产国,年产蜂蜜18~20万吨,除一部分满足国内需要之外,还有40~50%的蜂蜜远销日本、欧、美和东南亚地区。然而由于蜂蜜的质量问题,使出口受到一定影响,近年来又因蜂蜜中抗生素超标,出口欧盟受阻。这一事 相似文献
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乳品中残留的抗生素不仅危害人体的健康,也会对乳制品行业造成影响。针对牛乳中抗生素的残留来源、种类、危害、检测方法进行了综述,并探讨控制牛乳中抗生素残留的对策。 相似文献
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本文介绍了牛乳中抗生素的来源,抗生素残留的检测方法,提出加强宣传教育,严格奶源管理,完善检测手段,制订相应标准等控制措施,以杜绝抗生素残留,保障人畜健康。 相似文献
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动物性食品中抗生素残留及其控制对策 总被引:6,自引:0,他引:6
自1950年美国食品与药品管理局(FDA)首次批准抗生素用作饲料添加剂后,抗生素广泛应用于畜牧生产,在预防和治疗动物传染性疾病,促进动物生长,提高饲料利用率等方面起到重要作用,推进了规模化养殖的发展,提高了畜牧业的经济效益。但长期大剂量使用抗生素或非法滥用抗生素等,导致动物性食品(如肉、蛋、奶)中的抗生素残留严重超标,构成环境污染对人类构成严重威胁。 相似文献
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畜产品中抗生素残留的原因及危害 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,我国一些饲料厂家和养殖场片面追求经济利益,滥用抗生素导致畜产品中的抗生素残留超标问题日益严重,不仅产品出口频频受阻,而且国内消费市场也开始出现萎缩。因此,如何控制和解决畜产品抗生素残留是当前亟待解决的问题,直接影响到我国畜牧业能否持续健康发展。 相似文献
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用农药或抗生素治疗蜜蜂疾病,不可避免会造成蜂蜜及其产品的残留问题,对人类健康构成危害。以往人们关注的是农药与抗生素对人体的毒副作用和过敏反应。近年来,一些国际组织把残留于动物源食品中的农药和抗生素对人体肠道菌群影响的评估作为主要研究内容,并取得一些新进展。 相似文献
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超高效液相色谱串联质谱法同时检测蜂蜜中多种抗生素残留的研究 《畜牧与饲料科学》2018,39(12):17-22
旨在建立一种同时测定蜂蜜中多种抗生素残留的超高效液相色谱串联质谱检测方法。样品经1%甲酸乙腈-Na2EDTA水溶液提取后,盐析除水,于上清液中加入C18吸附剂净化,取上清液浓缩复溶后,过膜待测。采用C18色谱柱(2.1mm×100mm,1.7μm)分离,以0.1%甲酸水溶液和甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱,超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时定性、定量测定蜂蜜中多种抗生素残留。结果表明,待测药物在0.01~5.00μg/mL检测范围内线性关系良好,相关系数(r)均在0.99以上;在1、5、10μg/kg3个浓度水平上进行添加回收实验,平均回收率为68.0%~104.0%,相对标准偏差为3.2%~15.5%,方法的检出限可以达到1μg/kg。该方法重现性好、灵敏度高、分析时间短、确证能力强,适用于蜂蜜中多种抗生素残留的同时检测。 相似文献
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蜂蜜抗菌作用机制探析 总被引:4,自引:0,他引:4
蜂蜜除具有营养与保健功能外,还具有抗菌治疗作用。我们通过对蜂蜜成分分析认为:蜂蜜的高含糖量、蜂蜜的pH及源于蜜蜂本身与源于植物的某些成分均具有抗菌作用,为医用蜂蜜的开发与利用提供理论依据。 相似文献
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蜂蜜具有独特的抗菌作用 ,利用蜂蜜的抗菌特性可用于许多疾病的治疗。Zumla (1989) ,Jeffrey(1996 )和Mathews (2 0 0 2 )等多位学者报道了蜂蜜在治疗烧伤、创伤、皮肤溃烂、促进皮肤移植再生、胃肠炎和胃溃疡等方面的显著效果[1,2 ,3] 。Postmes (1993)通过动物实验发现 ,蜂蜜对烧伤伤口的治疗作用优于磺胺嘧啶银[4 ] 。Wood (1997)则直接利用麦卢卡蜂蜜作为腿部溃烂的敷料 ,进行临床应用 ,不仅取得了很好的疗效 ,而且发现其治疗的成本远低于其他合成药品 ,完全可以替代普通的医用敷料[5] 。1 蜂蜜中的抗菌成分蜂蜜中含多种抗菌成分 ,这… 相似文献
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测定了 5种花粉和其相对应的 5种蜂蜜以及过滤花粉粒后 5种蜂蜜中Fe、Zn、Cu、Mn、Cd、Pb、Co、Ni、Ca、Mg、K、Na、P及Se 14种元素含量 ,结果表明 :花粉中矿物质含量都比同种蜂蜜中的含量高。当把蜂蜜中的花粉粒过滤后 ,蜂蜜中的矿物质含量大多数下降 10 %~ 35 %。 相似文献