鱼粉质量巧鉴别

鱼粉是一种优质的蛋白质饲料,但目前市场上鱼粉质量参差不齐,掺杂使假现象时有发生,且掺入的大都是廉价而不能被机体消化吸收的物质,严重影响饲料品质.因此,在购买鱼粉时,要先对其质量进行必要的鉴别.     

鱼粉质量及其简易鉴别

<正> 鱼粉是配合饲料中主要动物性蛋白质的来源。但由于市场上经常出现伪劣鱼粉,致使用户防不胜防。为此,本文就如何有效鉴别鱼粉质量优劣问题作一探讨。一、影响鱼粉质量的因素1. 原料的影响一般来说,鱼粉原料的新鲜度不同,鱼粉产品的质量也不同。用新鲜鱼制成的鱼粉,     

常用饲料原料的质量鉴别

将手插人一堆麸皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落则说明掺有滑石粉，如易抖落则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲擦，如果麸皮成团，则为纯正麸皮；而手握有饱满感，则表明掺有稻谷糠；如攥在手掌心有较滑的感觉，     

鱼粉质量的快速鉴别

鱼粉作为主要的动物性蛋白质原料，不仅能给动物提供优质的氨基酸，而且是矿物质钙、磷的主要来源，同时，由于鱼粉价格昂贵，掺假、伪劣等现象甚为严重，给饲料企业和养殖业带来了极大危害。因此，提高和掌握鱼粉质量的识别和鉴别能力，就非常重要。这里介绍几种方便、快捷的鉴别方法。１鱼粉的感官鉴别法感官鉴别主要是指用眼看、鼻嗅、手触、嘴尝等方法进行快速识别。优质鱼粉眼观色泽明亮，颜色均匀一致，呈黄棕色或黄褐色（烘干的色深，自然干燥的色浅），可见细长的肌肉束，鱼肉块、鱼目、鱼骨等；鼻嗅气味呈正常的咸腥味，手捻感觉质…     

掺假鱼粉的鉴别和检测方法

众所周知，鱼粉作为饲养业的一种主要动物性蛋白质饲料原料，至今仍有不可替代的重要地位。我国是鱼粉的主要消耗大国之一，每年国产鱼粉供应不足，还需要大量进口。由于进口鱼粉价格受国际市场供求关系的影响，时有变动，价格一般要高于国产鱼粉。同时，国内一些鱼粉生产加工厂家规模小，设备工艺落后，再加上一些不法企业利用资源短缺，见利忘义，掺杂使假，致使人们对国产鱼粉的信誉度下降。     

鱼粉质量简易鉴别法

鱼粉是畜禽日粮构成的重要原料，尤其是含有丰富的畜禽必需氨基酸和具有促生长功能的未知因子，更是其它饲料所不及的。担市场上的鱼粉质量悬殊，以次充好参杂使假现象时有发生。如不仔细鉴别购进劣质鱼粉，轻则影响生产，重则造成畜禽中毒。为减少及避免因负担质量造成的不必要损失，现将鱼粉质量的简易鉴别方法介绍如下。1看通过视觉时鱼粉的形态进行观察。包括颜色、杂质及组织状态等。首先看颜色。正常鱼粉的颜色为棕黄色或棕褐色。颜色过深表明干燥过程中加热温度过高；颜色发黑或灰暗表明色粉为腐败原料所制；颜色过浅表明鱼粉制做过…     

利用氨基酸指标评价鱼粉质量及掺假鉴别

鱼粉是一种重要的优质动物蛋白质原料,富含各种必需氨基酸,通过对鱼粉样品氨基酸数据的分析,总结出合格、低质、掺假鱼粉的氨基酸含量变化规律,提供了运用氨基酸指标评价鱼粉质量及掺假鉴别的方法。     

巧用显微镜检测鱼粉真伪

利用立体显微镜对饲料原料进行检测,是控制饲料质量的一种较新的方法,它快速、直观、不耗费化学药品,可以直接从饲料原料的外观形态特征来判断一种饲料原料的真伪及是否掺假,可以起到化学分析所不能发挥的作用。鱼粉是一种优质的饲料原料,价格昂贵,常存在人为的掺假现象,因此在决定是否购买时,必须简单、快速地对其质量进行检测,而一个有经验的检测人员利用立体显微镜则可以在很短的时间对其质量做出初步评价。我们在饲料显微镜检测的教学和对外服务中积累了一些经验,现整理出来供大家借鉴。     

鱼粉中掺杂尿素的快速鉴别

市场上销售的鱼粉中掺杂尿素的商品屡见不鲜。为保证所采购鱼粉的质量和尽量节约检验的时间,安徽白湖养殖有限责任公司经过摸索和试验,总结出快速鉴别此类伪劣商品的方法。现介绍如下:试剂为0.1%甲酚红指示剂,由0.1g甲酚红溶解100mL95%乙醇中而得。方法1:取约1.5g鱼粉于2支试管中,其中1支加入少许黄豆粉,各加蒸馏水5mL,振摇后置60～70℃水浴中放3min,滴加6～7滴0.1%甲酚红指示剂,若加黄豆粉的试管出现深紫红色,则说明鱼粉中掺有尿素,无尿素的试管呈黄色或棕黄色。方法2:取鱼粉2g于烧杯中,加水20mL,搅拌后放置数分钟后过滤,取样品滤液2mL于…     

几种常见掺杂鱼粉的鉴别

鱼粉是一种优质的动物性蛋白质补充饲料，在饲粮配合时较常使用。可是市场上的鱼粉质量参差不齐，掺杂现象较为严重。由于近年来养殖户的警惕性提高，对所购鱼粉一般都到有关部门作粗蛋白的测定；同时又凭一些经验，能粗略地辨识出优劣。但是有些掺杂手段十分高明，使人们不能用这些常规的方法分辨出优劣，现介绍几种对掺杂鱼粉的鉴别方法：１掺有尿素的鱼粉鉴别尿素是一种非蛋白氮化合物，虽然它的含氮量在４６％以上，但是利用价值却很低。饲喂含有尿素的鱼粉，能造成畜禽肾脏损害，钙磷代谢障碍，甚至引起尿素中毒。常用的检测方法是：取…     

掺假鱼粉的鉴别技术

鱼粉是饲料的主要蛋白源之一,它可以同时提供给畜禽高质量的蛋白质和高价位的氨基酸,是饲料不可缺少的原料组成部分。目前,由于鱼粉价格昂贵,货源紧缺,因此劣质鱼粉、掺假鱼粉充斥市场,而且掺假技术日益高明,给饲料鉴别带来很大的困惑,给饲料厂家也带来不同程度的损失,同时     

鱼粉:高蛋白不等于高质量

天然饲料原料的营养价值取决于很多因素，且随时间和地理位置的不同表现出很大的差异。因此，书本上各种饲料原料的营养成分值只能作为参考。但是，营养师可根据以前充分而准确的数据，对营养价值的变异范围作较好的估测，然后对配方的安全临界值进行调整以适应营养价值的变化。一个比较好的例子是鱼粉，鱼粉是使用最广泛、最有价值和蛋白变化最大的原料。但是，由于鱼粉的营养价值比玉米或豆粕变化大，因此，并不是所有的鱼粉的质量都一样。例如，鱼粉的蛋白高并不等于品质好。几十年前，鱼粉就已用作饲料原料来饲喂家禽和猪，其用量以后还…     

饲料原料的选择与质量鉴别

随着畜牧业的发展 ,浓缩饲料和全价配合饲料的应用越来越广泛 ,要想配制出合格的、高质量的畜禽生长所需的饲料 ,选择好质量可靠的原料是关键的一步。结合本人近几年的饲料生产实践经验 ,对饲料生产常用的几种主要原料总结出了一套适合保证饲料生产原材料质量的方法 ,现将几种原材料鉴定方法阐叙如下 :玉　米　玉米的正常感官特性是籽粒均匀 ,呈黄色或白色 ,无发霉味、酸味、虫咬、杀虫剂残留。除此之外 ,检验玉米的关键是水份含量 ,配制饲料所要求玉米水份含量不能超过14 % ,否则将会大大影响饲料质量 ,具体检验水份含量的方法有 :(1)将玉…     

怎样鉴别鱼粉

鱼粉中蛋白质含量丰富，并且其组成氨基酸是动物所必需的，因此鱼粉被认为是最好的动物性蛋白质饲料。但由于生产原料的种类、新鲜度、加工工艺和贮藏方法等多方面的原因，鱼粉质量差异较大，加之有些生产者掺杂使假，使用户收不到好的经济效益．甚至给他们造成了极大的危害：为此特向从事养殖业的朋友介绍鉴别鱼粉的几种方法。     

鱼粉质量的鉴别方法

<正>下面介绍几种鉴别鱼粉品质的方法供参考:1尿素如果鱼粉标示的蛋白含量很高,就要怀疑其中是否掺有尿素,因为如果加入1%～2%的尿素,鱼粉中蛋白质含量就会增加很多。     

真假骨粉及鱼粉的鉴别

1 骨粉1．1 观察法：一般纯正骨粉为黄褐色或灰白色，部分颗粒呈蜂窝状；而掺杂骨粉则呈灰白色，基本无蜂窝状颗粒。1．2 焚烧法：把骨粉投入火中，真骨粉会散发出烧毛发的气味，且会产生较多的蒸气；而掺杂骨粉所散发的气味和蒸气相对地淡而少；未脱胶的变质骨粉有异臭味；假骨粉无气味和蒸气产生。同时，脱胶骨粉燃烧后的骨灰呈灰黑色；蒸骨粉和生骨粉的骨灰呈墨黑色；假骨粉的灰粉则呈灰白色。1．3 浸泡法：将骨粉放在清水中浸泡，真骨粉始终不会分解，而有的假骨粉浸泡时间一长就会变成粉状，静置后还会出现沉淀。生骨粉和蒸骨粉在浸泡…     

使用氨基酸指标鉴别掺假鱼粉研究概况

鱼粉是饲料生产中最重要的原料之一,由于渔业资源的逐年匮乏,价格一直高攀,导致市场上各种掺假掺杂现象层出不穷。特别是近年来,随着渔业资源的锐减,掺假技术愈发精湛,常规的检测已经很难有效的判断鱼粉的掺假。     

鱼粉质量的简易检测方法

鱼粉是奶牛的重要精饲料原料,系高价格产品,掺假的可能性较大。常见鱼粉的掺假物有：盐粉、统糖、面粉、薯片粉、贝壳粉、砂、菜籽饼、棉籽饼、血粉及尿素等。现将鱼粉质量的简易检测方法介绍如下,以供参考。１官能鉴别１．１视觉：观察鱼粉的形状、色泽及有无杂物。鱼...