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影响畜产品安全的因素有很多,例如环境污染、饲料安全、有害微生物、转基因产品、人为因素等,而饲料作为人类动物性食品的生产原料,其质量问题与畜产品的安全密切相关.饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决其安全问题刻不容缓.本文就影响畜产品安全的饲料因素做一简要综述. 相似文献
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2007年中央一号文件明确指出,要按照预防为主,关口前移的要求,积极推行健康养殖方式,加强饲料安全管理,从源头上把好养殖产品质量安全关。专家强调指出,目前,饲料生产环节安全问题集中表现为使用劣质原料、违规使用添加剂、滥用药物,以及动物源性饲料等生产工艺参数不达标。饲料生产环节是控制饲料产品质量安全的源头,强化饲料生产环节安全管理,是提高饲料质量安全水平,从源头上杜绝不安全因素进入人类食物链,保障动物性食品安全的重要措施。中央一号文件为饲料质量安全监管工作指明了方向。2007年5月1日实施的《饲料生产企业审查办法》中第十七条规定,饲料生产企业应在每年3月份底前将企业生产状况报省级人民政府饲料管理部门备案。通过该制度的实施,饲料管理部门可以通过备案提供的信息掌握企业的生产情况和存在的问题,强化饲料生产企业自我监督的意识,同时增强饲料行政主管部门对企业的日常监督管理。并可借鉴发达国成熟的管理经验,如美国政府根据获得安全信息,对违法违规企业实施非常严厉的惩罚制度。堪萨斯州商业饲料法规定对任何贴错标签、掺假、含有或可能含有任何有损于公众健康、畜禽或宠物健康物质的饲料采取就地查封的处罚,直至通过进一步取样分析做出最终处理决定;同时,对任何饲料制造商、进口商、批发商、公司或个人违反该法律条款时,最高可对每次违法处以1000美元的民事罚金,如果为连续违法,则每一天的违法行为将被认定为单独一次违法,进行处罚;此外,对故意或肆意违反法规或相关规章制度,将进行刑事处罚。 相似文献
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实施饲料、饲料添加剂安全工程势在必行 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料、饲料添加剂中有毒有害物质,导致动物患病、中毒,影响人类安全和污染环境,已引起国际重视,文章就饲料,饲料添加剂安全问题进行了综述,希望能引起生产、使用、管理者的重视。 相似文献
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加入药物或药物添加剂的各种饲料,笔者称之为加药饲料。加药饲料的使用对促进饲养动物生长,提高饲料报酬,预防疾病,保障饲养动物健康和提高生产性能及经济效益起到了积极的作用。因此,各饲料生产企业几乎没有不生产加药饲料的。但目前我国在加药饲料的生产和使用上均... 相似文献
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所谓饲料安全,通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害,而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素;饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。南饲料产品的重要性和特殊性所决定,解决饲料安全问题必须标本兼治,解决饲料安全问题必须要有完整的战略思路,同时也要有一整套切实可行的政策措施。 相似文献
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影响饲料安全的因素很多,也很复杂,但最主要的因素是饲料的原料.由于近几年我国饲料产品竞争非常激烈,部分饲料生产企业为追求自身利益,往往大量使用劣质原料、未经安全评估的饲料原料、违禁原料与添加剂等,甚至有些企业使用已明令禁止的药物或采用廉价的药物超量添加;广大养殖户常出现用药的盲目性和重复添加.这些问题均造成了饲料与畜禽产品的质量安全问题,对人类健康造成了不同程度的损害,最终严重影响了饲料企业自身和整个饲料工业的发展.因此饲料安全的关键在于饲料原料的质量安全控制. 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2006,(2):7-7
从国家农业部获悉。农业部日前发出通知要求各地有关部门组织开展饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动、饲料和饲料添加剂质量监督检查行动以及饲料生产企业安全生产检查行动,全面整顿和规范饲料生产及市场。通知要求,各省、自治区、直辖市畜牧、饲料行政主管部门,要认真执行农业部关于饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治计划及相关规定,严格按照要求制定详细实施方案,认真组织落实。各级饲料管理部门和质检机构要采取普查、统检、抽检等形式,开展饲料和饲料添加剂生产、经营、使用以及动物饮用水等环节全程质量监督抽查。 相似文献
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农业部日前发出通知,要求各地有关部门组织开展饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动、饲料和饲料添加剂质量监督检查行动以及饲料生产企业安全生产检查行动,全面整顿和规范饲料生产及市场。通知中说,各省、自治区、直辖市畜牧、饲料行政主管部门,要认真执行农业部关于饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治计划及相关规定,严格按照要求制定详细实施方案,认真组织落实。各级饲料管理部门和质检机构要采取普查、统检、抽检等形式,开展饲料和饲料添加剂生产、经营、使用以及动物饮用水等环节全程质量监督抽查。根据检… 相似文献
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浅谈饲料安全与食品安全 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料作为人类动物性食品的生产原料,其安全问题与畜产品的食用安全密切相关、饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题,必须首先正确认识饲料在畜产品生产中的地位、配合例料和天然饲料的安全特点、规模养殖和农家养殖的差异.饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜产品安会性的影响;其次要抓住关键、 相似文献
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饲料是畜禽的“粮食”,也是人类的间接食品,饲料营养安全同食品营养安全一样,直接关系到人类的健康与生存。文章对营养素的免疫功能、营养素平衡与吸收进行分析后写道:许多营养素及营养素间的平衡都对动物肌体的免疫有影响,因而在配制饲料或购买饲料时应注意饲料的营养问题。另外,要保证畜禽健康和高生产水平,首先应满足能量和蛋白质需要量,并进而保证矿物质、微量元素、维生素和氨基酸的足量均衡供应。文章定义饲料安全是指:不产生对动物健康和正常生长、生态环境的可持续发展、人类健康和生活不利影响的饲料产品。文章列举了目前饲料中存在的质量安全隐患,如植物性原料中的抗营养因子、动物性饲料原料的违规使用、抗菌素和激素等有害物的添加、重金属元素的污染,并忠告饲料企业,要想提高市场的竞争力,保证饲料安全是关键,在饲料生产中应采取全面、综合、具体的措施,而企业自律是保证饲料安全的“稳定器”。专家强调指出,当前饲料生产企业使用劣质原料、违禁饲料原料与添加剂;养殖企业又出现用药的盲目性和重复性及安全意识的缺乏,使动物得不到应有的营养,导致动物整体与内外环境的稳恒控制失败,免疫机能和生产性能下降,从而大大增加了饲料中和养殖生产过程中的药物及添加剂的用量,给养殖户增加了不必要的成本,并严重威胁着畜禽和人类的健康,限制了饲料和畜产品的安全生产,由此给我国畜牧业带来的负面影响是不可估量的。 相似文献
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当前,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题.多年来,饲料添加剂和兽药在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础.但是,饲料添加剂和兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体及生态系统. 相似文献
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饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全,通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物健康造成实际危害,而且不会在养殖产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素;饲料产品以及利用饲料产品生产的养殖产品,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。现针对饲料安全问题发生的原因进行分析。 相似文献