搞活蜂产品流通的重要一步——全国蜂产品购销协调会简况

中国牧工商联合总公司蜂业公司于1985年1月23日到26日在北京召开全国蜂产品购销协调会议。参加会议的有十五个省、市自治区从事蜂产品生产、加工,购销的经济实体44个单位以及有关部门和有关单位的代表共87人。会议对1985年各类蜂产品市场进行了探讨和分析,并为实行多渠道直线流通牵线搭桥。会议认为,当前蜂产品在生产、加工、购销各环节之间存在着不平衡和不协调的状况。蜂产品质量不稳定,加工布局和产品结构不尽合理,大部分加工单位设备简陋,工艺落后,产品单一;蜂产品     

基于供应链的蜂产品可溯源问题研究

对蜂产品的生产、收购、贮运、加工、销售等环节进行监控和追溯,是蜂产品安全生产的主要保证手段,建立蜂产品安全生产追溯体系反映出蜜蜂养殖、蜂产品生产、包装、运输、销售等环节的信息,让消费者更全面地了解蜂产品生产及加工的真实情况,从而增强消费者对蜂产品的安全感.从养蜂生产源头做起,按照进口国要求,科学养蜂、合理用药,生产出符合国际标准的蜂产品.实现"源头能控制,过程可追溯,质量有保证"的目标.     

生产与加工过程对蜂产品质量安全的影响

在蜂产品生产、加工、包装、贮藏、运输及销售等环节中要严防生物因素的污染,尤其是微生物的污染。在蜜蜂养殖和蜂产品生产加工过程中应严格遵守卫生制度,采用良好农业规范(GAP)、良好生产工艺(GMP)和危害分析与关键控制环节(HACCP),从原料到产品实行全过程质量安全监控。原料必须来自健康蜜蜂和无公害生产区域,保持加工厂、车间、用具和设备、包装材料、运输车船以及贮藏间的卫生。蜂产品生产者、经营者应身体健康,并有良好的卫生习惯。     

浅析影响罗平蜂产品质量的因素及对策

对影响罗平县蜂产品质量的主要因素进行了分析,认为解决影响罗平蜂产品质量的主要因素的相应对策是建立蜜蜂疾病防治体系;控制农药污染;狠抓收购、加工、流通环节,净化市场等。     

岳阳市鸿达蜂业有限公司产品参考价目表

<正>岳阳市鸿达蜂业有限公司是一家大型养蜂,蜂产品收购、贮藏、加工、研发、销售,蜂业服务为一体的专业化公司,具有一定规模的蜂产品、蜂用品加工生产企业。所有产品免除中间环节一律按厂价和蜂场价供应;质量价格、服务水平包您满意。     

谈有机蜂产品生产

一、什么是有机蜂产品有机蜂产品就是没有任何污染的纯天然蜜蜂产品 ,归属于“有机食品”。按“有机食品”的定义 ,有机蜂产品应符合下列条件 :1、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求。2、在蜂产品原料生产地、蜂群管理过程中和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质 ,不使用基因工程技术 ;在整个生产过程中严格遵守有机食品的加工、包装、贮存、运输等要求。3、在生产和流通过程中有严格的生产、质量控制和管理体系。4、通过有机食品认证机构认证并颁发证书和使用有机食品标志。二…     

蜂产品加工企业资源管理与追溯系统的设计与实现

从基于计算机信息角度出发,在蜂产品全程溯源系统构建方法的基础上,提出在蜂产品加工企业内部如何溯源的方案。实现了通用的、有效的蜂产品加工企业资源管理与追溯系统,包括从原料到成品出厂的生产链各环节信息的管理。对系统中的关键编码以及对溯源条形码关键技术的应用进行深入分析研究,进一步讨论了溯源在蜂产品质量安全生产中的应用。     

中国蜂胶产业的隐忧

<正>一面是蜂胶热,一面是非常稀少的蜂胶资源,资源和消费的矛盾制约着蜂胶产业的发展。中国的蜂胶产业又是一个冗长的产业链,即"养蜂户→合作社→蜂产品经纪人→蜂产品原料集散地→蜂产品加工企业→蜂产品贴牌企业→分销商→消费者"。因此,从资源到产业组织的现状决定了蜂胶消费不可能是普通的消费,蜂胶产品是高端健康品。然而,这个产业的发展曾一度令人痛心。产业集中度低,过度竞争导致低价蜂胶产品泛滥。截至2010年12月,我国批准蜂胶类保健食品226个,进口蜂胶保健食品10个,加之部分违规仍以普通食品名义生产     

搭建科技创新平台 提升养蜂产业实力——河南省长葛市政府服务养蜂产业纪实

近年来,河南省长葛市的蜂产品出口业绩逾加显著.据长葛市科技局统计,2008年,全市养蜂8 000多群,养蜂员约300人;全市以蜂蜡、蜂胶和花粉为主产品的加工、出口企业有30多家,蜂产品加工从业人数5 000多人,全市蜂产品销售产值近8亿元,利税0.9亿元;长葛市出口的蜂蜡占全国总出口量的80%,蜂胶出口量占全国总出口量的75%.     

岳阳市鸿达蜂业有限公司产品参考价目表

<正>岳阳市鸿达蜂业有限公司是一家大型养蜂,蜂产品收购、贮藏、加工、研发、销售,蜂业服务为一体的专业化公司,具有一定规模的蜂产品、蜂用品加工生产企业。所有产品免除中间环节一律按厂价和蜂场价供应;质量价格、服务水平包您满意。低价批发绍宏牌巢础,黄蜡兑换巢础厂价供应各种精装、散装蜂胶产品常年大量供应优质茶荷花粉、各种花粉片按客户要求供应各种自产自销蜂蜜、王浆、花粉等商标     

依靠技术进步 确保产品质量 提高两个效益

一个人的生命在于运动,一个厂的发展在于产品质量。蜂产品公司加工厂就是依靠技术进步,确保产品质量达到提高两个效益的目的。蜂产品加工厂,1956年建立。它是北京市比较早的一家专门加工、生产蜂产品的厂家。主要加工蜂蜜、商品蜡、大漆及生产巢础和蜂具。下有六个车间,共有80人。过去产品比较单一,蜂蜜加工只有两个品种,且     

关于全国蜂产品行业发展战略的探讨

目前,全国蜂产品行业,特别是蜂产品加工行业方兴未艾,多家竞争。蜂产品行业的蓬勃发展要求我们审时度势,认真思考,提出我们行业的发展战略。一、我国峰产品生产、经营及开发现状1.主要生产情况。我国年产蜂蜜20吨,出口8—10万吨;蜂王浆800吨,出口2000吨;蜂蜡3000吨,蜂胶500吨,蜂花粉3000     

增加科技投入 促进蜂业多元化生产

我国是一个养蜂大国,蜂产品产量和出口量均居世界第一位。随着我国加入WTO,虽然蜂产品的出口量逐年增加,但蜂产品的抗菌素残留、加工档次低、产品附加值不高等问题也不断呈现并日益严重,对我国蜂产品出口甚至整个养蜂业造成了较大影响,致使广大蜂农生产效益不稳定,甚至亏损的现象普遍存在。而蜂农科技素质不高,养蜂生产管理无序,行业资本占整个社会资本的比例偏低等也阻碍了我国蜂业生产水平的进一步提高。但是,蜂产品的天然保健功能却正不断得到社会的肯定和重视。鉴于当前形势,本人认为,发展多元化生产模式恰逢其时,鼓励各种社会资本投…     

岳阳市鸿达蜂业有限公司产品参考价目表

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蜂蜜全产业链质量安全控制探讨

正蜂蜜是一种食用历史悠久的天然食品,自古以来就受到人们的青睐,但近年来市场上出现的掺假售假、抗生素滥用等食品安全问题降低了人们的消费欲望,影响了蜂产业的发展。蜂蜜原料来自养蜂环节,蜂产品产业链涉及到蜜蜂养殖、蜂产品生产加工两个环节,每个环节的质量安全问题都将影响到最终产品的质量。企业首先应该做的是加强养蜂环节的质量安全控制,其次建     

“蜂疗保健”栏目征稿启事

"蜂产品加工与利用"栏目是《中国蜂业》的传统栏目,它几乎涵盖了蜂产品的全部内容。近年来,随着人们对蜜蜂产品认识的加深,蜜蜂产品的保健功能倍受青睐。为了更好地宣传蜜蜂产品的保健知识,     

2015年发表蜂产品科学与加工方向的SCI文献分析

<正>随着生活水平的提高,人们越来越重视蜂产品。与其他农产品相比,蜂产品具有以下优点:天然性,国际上公认蜂产品是"天然的健康产品";功效性,许多蜂产品的功效非常明确,已有上千年的历史;安全性,正是由于它是天然的,并有上千年的食用历史,它有很高的安全性。近年来,科研人员逐渐关注到蜂产品的功能成分、生物学作用及加工工艺等,每年涌现出很多这方面的论文。我国作为世界养蜂大国,蜂产品产量多年来一     

泰安市蜂业创新发展研究

<正>蜂业是生态农业、设施农业以及现代农业的重要组成部分,是维护生态平衡不可缺少的环节,是农业生态的重要调节器,是一项利国利民的事业。蜂业被誉为"健康产业""空中农业",既不与养殖业争饲料,又不与种植业争水土,仅利用自然界中的百花资源,便可获得蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等十多种蜂产品,这些产品既是良好的保健医疗食品,还是重要的工业原料。发展养蜂业,投资少、见效快、回报率高,不仅能够提供大量营养丰富、滋补保健的蜂产品,而且对提高农     

GMP标准化与蜂产品安全

<正>我国是养蜂大国,蜂产品产量居世界首位,蜂产品种类日益丰富,但蜂产品质量近来却被广大消费者所诟病,某些造假者使行业形象深受打击,给行业健康发展带来负面影响。损害了整个行业从事养蜂者的利益以及广大消费者的利益。造成蜂产品质量得不到保障的因素有很多,但保障产品质量安全最主要的解决方式还是从源头抓起,对蜂产品生产、加工、流通整个链条上的关键环节进行有效地管理与监控,做到从蜂场到餐桌的质量安全监控。为此,我们可以借鉴当前在食品生产、医药产品生产管理中广泛使用的——GMP标准化生     

生物技术在蜜蜂产品中的应用进展

蜂产品被称为天然的营养保健品,为了保持蜂产品的原始特点,不破坏它丰富的营养价值,主要采用过滤、干燥、冷藏、辐射等初加工方法。随着科技的发展,采用了一些先进的加工技术,其中运用生物技术加工逐渐成为主流。本文着重介绍生物技术在蜂产品检测及深加工中的应用现状。