黑龙江省水稻主要品质性状与食味评分的相关性分析

对黑龙江省近年育成的63个水稻品种主要品质性状与食味评分的相关性进行了分析。结果表明:出糙率、整精米率、垩白粒米率、垩白度和直链淀粉含量与食味评分呈显著或极显著负相关;而胶稠度与食味评分呈显著正相关,即随着胶稠度提高,食味评分呈上升的趋势。通过明确主要品质性状对食味评分的影响,为今后黑龙江省优质水稻品种选育提供参考。     

辽宁省不同熟期水稻品质性状分析

对辽宁省不同熟期水稻品种品质性状进行综合分析,为水稻优质育种和栽培提供参考。以辽宁省中早熟、中熟、中晚熟和晚熟4个熟期65个品种（系）为试验材料,分析辽宁省不同熟期水稻品种（系）品质性状差异及其相关关系。结果表明,垩白粒率、垩白度、透明度的变异系数较大,不同熟期间表现基本一致。4个熟期中中早熟品种（系）的品质性状整体较好,只有垩白度的优质米达标率较低,说明垩白性状是今后水稻品质改良的重点。相关分析表明,垩白粒率、垩白度均与直链淀粉含量呈极显著正相关,与胶稠度呈显著负相关,糙米率与精米率、整精米率、胶稠度呈极显著正相关。辽宁省水稻优质育种可通过合理调整直链淀粉含量,降低垩白粒率和垩白度,提高整精米率,实现品质的整体改善。     

优良水稻新品种宁粳40号的选育

宁粳40号是宁夏农林科学院农作物研究所生物技术研究室选育的优质中熟水稻新品种,2007年2月通过宁夏回族自治区品种审定委员会审定,2007年8月获"全国优质粳稻优良食味品评"一等奖,2008年被确定为宁夏优质水稻种植补贴品种.目前,已成为宁夏大米加工企业首选优质米加工品种.     

优质稻米育种研究获重要进展

正稻米垩白是灌浆期胚乳淀粉粒和蛋白质颗粒排列疏松而充气所形成的白色不透明部分,极大地影响了稻米外观、加工品质、蒸煮食味品质和营养品质。一个主效数量性状基因座Chalk5编码了一种液泡H+转运焦磷酸酶,影响了水稻籽粒垩白性状。华中农业大学研究团队成功克隆了第一个控制稻米垩白的主效基因Chalk5,不仅为优质稻米的分子育种提供了目标基因,还为水稻优质育种实践提供了理论指导。     

北方粳稻品种(系)资源淀粉RVA谱特征与品质性状典型相关分析

本研究系统分析了适合辽宁地区的水稻品种(系)资源各类品质性状间的相关性,并应用因子分析和典型相关分析方法研究了各类品质性状的关系。结果表明:多个RVA谱特征值之间相关性显著,直链淀粉含量和食味值与垩白性状呈负相关,食味值与蛋白质含量呈负相关;多个RVA谱特征值与垩白性状、直链淀粉含量和食味值之间存在显著相关性。因子分析表明RVA谱特征值可分为过程因子(热浆黏度、崩解值、冷胶黏度、回复值、峰值时间)和变性因子(峰值黏度和糊化温度),品质性状可分为垩白因子、碾米因子和食味因子,并且过程因子和垩白因子变异贡献率最大。RVA谱特征值与其他品质性状典型相关分析中共检测到3组显著的典型相关变量,其中以冷胶黏度与其他品质性状关系最为密切,其次是热浆黏度、崩解值和回复值;品质性状中垩白性状与RVA谱特征值相关性最高,其次是直链淀粉含量,此外蛋白质含量和食味值与RVA谱特征值也存在显著相关性。本研究结果进一步明确了辽宁粳稻品种(系)资源RVA谱特征值与稻米品质的关系以及其在稻米品质评价中的重要作用,为辽宁地区水稻优质育种提供了理论依据。     

水稻垩白形成机制的研究进展

垩白是评价水稻外观品质的重要指标之一,是一种严重影响稻米碾磨、外观及食味品质的不良性状,对水稻的市场价值评估起到重要作用。本研究主要总结了水稻垩白的形成受生理机制、遗传机制和环境因素的影响,同时指出目前育种工作中改良垩白性状所存在的难点问题,并根据目前的研究成果与相关技术的发展,提出一些改良意见,为优质稻米的生产提供一定的研究基础。     

超高产优质水稻新品种豫粳6号

豫粳６号（原名新稻９０２４７）系河南省新乡市农科所以新稻８５－１２为母本、郑粳８１７５４为父本杂交选育而成。１９９５年６月河南省农作物品种审定委员会审定命名。１９９５年１２月获第２届中国杨陵农业科技博览会新品种及优质米两项金奖;１９９６年被指定为河南...     

优质粳稻新品种水晶3号的选育

水晶 3号是针对河南省南北稻区 ,特别是豫南籼稻区稻米品质差、效益低的问题 ,选育而成的适应性广泛的食用型优质高产水稻新品种。 2 0 0 2年 3月通过河南省农作物品种审定委员会审定。1　选育经过水晶 3号是以生长旺盛、米质优、易脱粒、粒大、食味好、抗白叶枯病的郑稻 5号 (豫粳 1号 水源2 87)为母本 ,以日本引进的早熟、质优、分蘖力强、抗稻瘟病品种黄金晴 (日本晴 喜峰 )为父本 ,1 992年杂交配组 ;同年冬季南繁加代 ,按照杂交系谱法育种程序 ,经逐代单株选拔、系统比较鉴定 ,早代外观品质鉴定和综合性状考察 ,于 1 997年稳定并参加品…     

黑龙江省国标一级米水稻品种龙稻18的选育及特性研究

龙稻18系黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所水稻研究室以东农423为母本,龙稻3为父本,通过创新传统育种方法,历经16年选育的粳型常规水稻品种,为黑龙江省首个国标一级米品种,2014年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,种植区域为黑龙江省第一积温带;2019年扩区到第二积温带上限。该品种具有优质、高产、多抗、广适的特点,食味品质尤为突出,能够媲美渔昭越光米。在黑龙江省良种化工程中,优质中标排名第1,先后获得首届黑龙江省优质粳稻品评会特等奖和首届全国优质稻(粳稻)品种食味品质鉴评会金奖,于2019年获得黑龙江省科技进步一等奖。本文介绍了龙稻18的选育过程、特征特性及栽培措施。     

辽宁滨海稻区水稻新品系品质性状分析

为了研究辽宁滨海稻区水稻新品系品质特性,以期为优质水稻新品种选育提供参考。以30份粳稻新品系为试材,对新品系稻米品质性状进行评价及相关分析。结果表明：新品系碾磨品质中的糙米率和整精米率的平均值分别达到国家2级优质米标准和国家1级优质米标准,垩白粒率和垩白度变异系数较大,分别为50.44%和52.34%;品质性状间存在显著或极显著的相关性,胶稠度和碱消值与食味值呈显著正相关(r=0.660,r=0.586),直链淀粉含量与食味值呈极显著负相关(r=-0.849)。因此,在今后的选育优质水稻新品种过程中,应注意降低垩白率、垩白度和适当降低直链淀粉含量,并兼顾其他品系的改良。     

Investigation of the action of the X locus in the tomato

Summary The action of the X locus in the tomato was explored by studying meiotic behavior, pollen germination, pollen tube growth, and fertilization capability. Normal meiosis was observed suggesting no x meiotic lethality. Percent germination showed much variation from test to test depending on size of population. X and x pollen from homozygous sources showed no differences in pollen tube growth capability or fertilization capability. Pollen from the F₁ plant had a lower mean pollen tube length than either X and x pollen. Using F₁ pollen in backcrosses to the recessive parent resulted in deviations from expected segregation ratios for characters linked to x.Michigan Agricultural Experiment Station Article No. 5374.     

The Application of the Nehari Arguments to the Problems of the Existence about the Minimal Periodic Solutions of the Hamiltonian Systems

Using the Nehari argument about the constrained extreme values and the theorem that the functional defined on complete Finsler manifold and satisfying the Palais-Smale condition and having lower bound has a minimal value point,we study the existence of the minimal periodic solutions for nonconvex quadratic and superquadratic second order Hamiltonian systems.     

芸薹素对超甜玉米萌发和幼苗生长的效应

在较低温度(18士1℃)条件下,超甜玉米用芸薹素内酯(BR)浸种处理24h,可以显著提高种子的淀粉酶活性,对幼苗的可溶性糖含量及根系活力有明显的促进效果,从而提高了种子的发芽率,促进了幼苗的生长,使苗高、第二叶的长度和幼苗干物质重均较对照明显增加.     

不同的预处理方式对甜高粱秸杆纤维素酶降解效率的影响

本文对甜高粱秸杆进行了各种预处理,包括机械处理、高温处理、超声波处理、无机溶剂处理、有机溶剂处理等,比较了不同的预处理方式对甜高粱秸杆纤维素酶降解效率的影响,得出其影响程度顺序是：高温＞超声波＞有机溶剂＞粉碎度＞稀酸/碱。温度影响中干燥高温效果最佳,每0.1克秸秆粉末可产生还原糖8.3116 mg。超声波处理在无溶剂（无水）条件下,在相同的时间产生还原糖的量是有溶剂（有水）时的5倍。有机溶剂方面,丙酮的作用最为显著,在30分钟内每0.1克秸秆粉末可以产生还原糖4.3736mg。在机械处理中还原糖的量随着粉碎目数的增大而增加。此结果对工业生产提供了有价值的建议。     

优化石墨炉原子吸收光谱法测定梨中重金属元素

采用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)测定梨中的Cu,Cd,Pb,Mn元素。通过试验对实验参数进行了优化。在测定镉和铅时以NH4H2PO4为基体改进剂,提高了测定的灰化温度,消除了基体干扰。试验研究了灰化温度和原子化温度对吸光值的影响,试验结果表明,测定Cu,Cd,Pb,Mn元素的最佳条件为:灰化温度分别为500,300,700,900℃,原子化温度分别为2 400,1 600,2 300,2 300℃。在常压微沸下,采用HNO3—H2SO4(体积比5∶1)混酸消解梨样品。在最佳测定条件下,测得梨中的Cu,Cd,Pb,Mn含量分别为(1.264±0.135),(0.441±0.008),(0.048±0.001),(3.310±0.046)mg/kg,方法的加标回收率为96.0%~103.9%,相对标准偏差RSD为1.28%~3.05%(n=8)。试验结果令人满意,测定方法简便、快速、灵敏度高。     

白菜子房发育的解剖学研究

为进一步探讨白菜原位转化法的机理，采用石蜡切片法，对小白菜的子房发育过程进行了研究。结果表明，白菜子房在幼时呈开口杯状，随着花蕾长大，子房上部逐渐接近，最后结合，把子房室封闭起来。子房闭合时，花蕾的直径在1．0mm左右，闭合的花蕾约占花蕾总数的75．9％。     

高温胁迫对淡黄花百合幼苗生理指标的影响

为了解淡黄花百合的高温抗性,对淡黄花百合幼苗进行35℃高温胁迫4,6,8,10d处理,测定高温对幼苗叶片丙二醛、脯氨酸、含水量、蛋白质、可溶性糖指标的影响.结果表明:淡黄花百合幼苗在高温处理下,丙二醛含量逐渐降到最低,到第10天有所升高;脯氨酸含量先升高后下降,最后略有上升;含水量随高温时间的延长逐渐下降;可溶性蛋白、可溶性糖的含量逐步升高后有所下降.     

加快农业科技创新 推进海西新农村建设

农业；科技创新；“五新”推广应用；新农村建设     

The effect of varying the size of the seeding population of a cross-fertilized crop on the performance of the progeny

Summary Studies were made on the effect of the size of a seeding population on the performance of progeny of the winter cabbage variety Cambridge Drumhead. Clones were produced from 80 selected plants and separate seed lots were derived by seeding the genotypes in one group of 80, two groups of 40, four groups of 20, eight groups of 10 and sixteen groups of 5. When comparing records of head weight and quality of the various progenies, the effect of the size of the seeding group was separated from the effect of the different genotypes in the groups.Mean performance was best in the progeny of the 40-plant groups and variability was greatest in either those of the 80- or in the 40-plant groups, both factors declining with reduction in size of the seeding group. In spite of the phenotypic similarity of the original selected parents, there was clear evidence that superior (and inferior) genotypes or combinations of genotypes existed for weight and grade of head. As the size of the seeding group was progressively reduced, these genotypes could be traced by their influence on the performance of the particular group in which, by chance, they had been included.     

基于介电特性在农产品品质无损检测中的应用研究

近年来,随着人们对农产品品质的重视,关于农产品品质的无损检测新技术研究尤为迫切。主要从介电特性的基本原理、主要的测定方法、影响介电特性的主要因素3个主要方面进行了介绍,详细了解该方法在农产品无损检测中的最新应用,并为新技术在新疆特色农产品品质检测的应用提供理论依据。