球茎甘蓝(苤蓝)春季高产栽培技术

球茎甘蓝适应性强，既可鲜食、熟食，又可腌渍，耐贮藏运输，供应期长，是北方寒冷地区的主要蔬菜之一。一、品种选择球茎甘蓝分为早熟品种（小型种）和晚熟品种（大型种）两种。早熟种植株矮小，叶片少而小，球茎一般不超过1-2斤，生长迅速，60—90天即可收获，适于春夏栽培。晚熟种植株较大，叶片多而大，球茎重数斤到十几斤，最高可达20—30斤，生长期在120天以上，多作秋季栽培，寒冷地区作春种秋收栽培。     

紫苤蓝组织培养快繁技术

以特色蔬菜紫苤蓝为材料进行组培快繁技术研究,结果表明,愈伤组织诱导和不定芽再生的最适培养基为MS＋6-BA 4 mg·L-1＋NAA 0.02 mg·L-1 与叶柄相比,子叶、子叶柄、胚轴和叶片的出愈率低,愈伤组织块小 不定根诱导的最适培养基为MS＋NAA 0.2 mg·L-1 以细沙和腐殖土（1∶1）为基质,瓶苗移植成活率达91.5%。     

中国萝卜皮色遗传的初步研究

通过对中国萝卜（ＲａｐｈａｎｕｓｓａｔｉｖｕｓＬ．ｖａｒ．ＬｏｎｇｉｐｉｎｎａｔｕｓＢａｉｌｅｙ）不同皮色试材的杂交，Ｆ１、Ｆ２自交，研究了皮色遗传表现。初步结果表明，皮部绿色（即绿皮）依不同杂交组合，可能有不同的遗传模式，即可由１对基因控制，也可由２对连锁的基因或独立分配的基因对控制。若为连锁的２对基因控制时，它们还受到细胞质基因组（可能主要是质体基因组）的互作，表现出明显的偏母遗传现象。皮部红色（即红皮）似有３对独立遗传的基因控制，这３对基因还有相互作用，其中１对可能与绿色控制基因连锁。这样，红皮与绿皮试材杂交时，参与遗传的基因可达４～５对，它们之间出现复杂的相互作用，而使Ｆ２代出现暗紫、洋红、绿色、紫绿等众多不同颜色。其中有的基因还可能影响到肉质色的遗传，使暗紫色Ｆ２代个体自交，Ｆ３代分离出少数紫皮红心萝卜，将其再自交，则能分离出绿皮红心萝卜，从而在实验过程中证实和重演了绿皮红心萝卜的起源。     

紫苤蓝花青素合成酶基因BocANS的克隆与分析

花青素合成酶是催化无色花色素转变成花青素的关键酶,对编码基因进行克隆和分析,有助于研究植物叶色、果色和花色的形成机理。本研究以紫苤蓝为材料,克隆到一个花青素合成酶基因,并进行了表达和序列分析。结果表明,紫苤蓝花青素合成酶基因BocANS的编码区全长为107 7 bp,编码358个氨基酸;RT-PCR结果表明,BocANS在叶柄、叶片、茎、花柄和花蕾中表达,BocANS的长度、碱基组成与甘蓝和芥菜的序列最为接近,在系统发育树上聚为一组,与不同科植物的花青素合成酶基因差异较大,在发育树上处于不同的分支。     

甘蓝型油菜种皮色的遗传特性研究

提高含油量和蛋白质含量已成为继芥酸和硫代葡萄糖甙两个品质性状成功改良后的重要育种目标。由于黄种皮品种种皮薄,种壳比率小,降低了纤维素含量,相应地增加了蛋白质含量,含油量也相对较高。因此,各国育种家都希望培育出甘蓝型黄种皮品种。 本文主要报道甘蓝型油菜种皮色的遗传特性及其与环境条件的关系。     

超声波辅助纤维素酶法提取紫玉米芯色素工艺研究

为了找出紫玉米芯色素的最佳提取工艺,以紫玉米芯色素提取液吸光度为提取得率评价指标,对超声波提取法、纤维素酶法、超声波辅助纤维素酶法的色素提取效果进行比较,并通过单因素和正交试验对提取效果最好的超声波辅助纤维素酶法的提取条件即超声波功率、温度、时间进行优化,确定其最佳工艺条件.结果表明,超声波辅助纤维素酶法提取紫玉米芯色素的最佳工艺条件为:10 g/L纤维素酶溶液,在pH值5.0、温度50℃条件下酶解30 min,然后在超声波功率250W、温度40℃下处理15 min,紫玉米芯色素提取得率达到16.7％.     

甘薯紫色素的提取、纯化及稳定性研究

以体积分数为1％盐酸溶液作为提取剂,紫甘薯根块与提取剂比例为1 g:2 mL,4℃提取24 h,抽滤后得到色素粗提液;用AB-8大孔树脂吸附,pH 2.6柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液除杂,70％乙醇溶液洗脱,得到色素纯化液.分析不同pH条件下与常用食品添加剂共存时紫色素的稳定性.结果表明,在pH 1～10的范围内,甘薯紫色素的色泽变化为红色→淡红→紫红.防腐剂、抗氧化剂、氧化剂对甘薯紫色素有不同程度的破坏作用,甘薯紫色素对防腐剂丙酸钠、抗氧化剂D-异抗坏血酸钠和氧化剂H2O2较敏感,稳定性较差,使用时应尽量避免与这几种物质共存;对还原剂Na2SO3不太敏感,稳定性较好.而蔗糖、咸味物质NaCl、柠檬酸和磷酸对甘薯紫色素有不同程度的增色作用.     

鼎湖山紫背天葵丛生芽增殖条件的优化

以紫背天葵无菌球茎芽和球茎为外植体,探讨不同浓度6-BA和NAA组合对两种外植体丛生芽诱导增殖的影响。结果表明:以球茎芽为外植体更适合芽丛的诱导,其污染率极低,出芽时间约14.2 d,不定芽诱导率为98.6%,增殖倍数达到5.29倍。从两种外植体诱导丛生芽的生长质量情况分析,鼎湖山紫背天葵最适宜的芽丛增殖配方均为MS+蔗糖30 g/L+NAA 0.2 mg/L+6-BA 1.5 mg/L+卡拉胶7.0 g/L。     

球茎甘蓝鲜,干重变化及需肥规律的研究

研究了球茎产量在６０５８８．２ｋｇ／ｈｍ＾２条件下,球茎甘蓝植株鲜重,干重的增长动态及ＮＰ,Ｋ,Ｓ的吸收规律。结果表明;植株鲜重,干重在出苗后７６－９０ｄ生长最快,平均每生产１０００ｋｇ球茎植株需吸收Ｎ３．２８ｋｇ,Ｐ２Ｏ５,１．９４ｋｇ,Ｋ２Ｏ３１．７ｋｇ,Ｓ１．０６ｋｇ;植株吸收有Ｎ,Ｐ２Ｏ５,Ｋ２Ｏ主要贮存在球茎,Ｓ则主要贮存在叶内;     

人工合成六倍体小麦SHW-L1紫色花药的遗传定位研究

以138份重组自交系群体为材料,并利用已构建的高密度遗传图谱对人工合成六倍体小麦SHWL1的紫色花药目标性状进行遗传定位。结果表明,该目标性状为单基因遗传,且被定位于染色体3D,该基因与R基因、Pal基因及Dfr等基因毗邻或具有等位性。     

我国百合种球国产化研究进展

通过资料查阅,对我国百合种球国产化的生产现状作一概述,并介绍了百合品种选育、种球生产、种球采后加工贮藏方面取得的技术成果。     

不同叶菜类蔬菜对硝酸盐积累差异的研究

对生菜、油菜、苦苣、多味奇菜的硝酸盐含量、维生素C、可溶性蛋白质、可溶性糖、硝酸还原酶活性和产量进行测定,研究相同施肥处理下土壤栽培的4种叶菜类蔬菜硝酸盐积累的差异以及其营养品质和产量的情况.在4种供试叶菜类蔬菜中,苦苣硝酸盐含量最低,产量最高、维生素C含量等各方面综合品质高于其它供试叶菜类蔬菜.研究结果对选择蔬菜中的低硝酸盐积累品种提供了依据,大大改善了蔬菜食用价值.     

水稻糙米色泽遗传规律的初步研究

用几种不同糙米色泽的水稻材料互相配组,观察其F1、F2代糙米种皮色泽变化情况,从而初步得到了彩色稻米种皮色泽的大致遗传关系。试验结果显示:控制水稻糙米种皮色泽的基因之间的显隐性关系为:黑色>红色>黄色>白色>绿色;所有种皮色泽的遗传有两个或两个以上的基因参与作用,并且相互之间存在一定的互作关系。     

龙牙百合鳞球增重及生根培养研究

为获得龙牙百合高品质的鳞球种球,加快组培快繁进程,以龙牙百合小鳞芽为试材,通过组织培养的方法进行了鳞球增重及生根培养研究．结果表明,诱导龙牙百合小鳞芽生长发育成鳞球的最适培养基为MS＋IAA1．0mg／L;龙牙百合鳞球增重的最佳培养基为MS＋6-BA1．0mg／L＋2,4-D0．5mg／L,培养基蔗糖质量分数影响鳞球的增重,适当提高蔗糖质量分数对鳞球的增重有促进作用,以5％效果最好;鳞球生根的最适培养基为1／2MS＋IBA0．5mg／L．     

植物表皮蜡质合成、运输及调控机制研究进展

为阐明植物蜡质合成/转运的分子机制及调控网络,依据PubMed,Web of Science和中国知网数据库,以“表皮蜡质”和“植物”的中英文为关键词,检索了1974—2022年发表的相关文献125篇,通过整理和归纳,分析以玉米为代表的植物蜡质代谢相关合成,转运及调控网络。结果表明:植物蜡质成分复杂,一般由超长链脂肪酸、烷烃、醛、醇、酮以及萜类和一些小分子次级代谢物组成。且不同植物及同一种植物不同器官蜡质含量及成分均不同。模式植物拟南芥中表皮蜡质合成、运输及调控机理研究相对清楚,植物蜡质前体物质超长链脂肪酸(very long chain fatty acids,VLCFAs)在脂肪酰-CoA延长酶等多酶体系催化下合成,包括β-酮脂酰-CoA合酶、β-酮脂酰-CoA还原酶、β-羟脂酰-CoA脱水酶和反式烯脂酰-CoA还原酶组成,合成后的VLCFAs通过脱羰基与酰基还原作用进入角质层蜡质合成途径,形成各种蜡质组分。单子叶植物蜡质合成及排列方式与双子叶植物有很多相似之处,也有一定差异,如,拟南芥中ABCG32编码的脂质转运蛋白参与莲座叶角质层蜡质的形成,而玉米GLOSSY13、大麦的HvABCG31和水稻的OsABCG31主要是在幼叶表皮蜡质转运过程起作用。目前,玉米中发现的蜡质突变体超过了30多个,相关基因还有待挖掘。     

花色基因工程研究进展

概述了观赏植物的花色素苷及花色素苷的生物合成途径,介绍了影响花色素苷生物合成基因及克隆的研究进展及色素基因在植物花色育种上的应用。     

在重庆市涪陵区后山发展球根花卉产业的适应性研究——以涪陵区大木花谷为例

分析重庆市涪陵区种植球根花卉的优势所在和效益,并提出发展球根花卉产业的方向和困难。     

紫甘薯色素在块根中的分布及稳定性研究

 以日本引进的紫甘薯品种为试验材料,研究了甘薯紫色素的稳定性和在块根中的分布。结果表明:甘薯紫色素属于花青素，其在酸性条件下较稳定，对热、氧化剂、金属离子的稳定性较强，是理想的食用天然色素。甘薯色素含量为表皮＞皮层＞整薯＞中心薄壁组织。引进品种种子岛紫整薯的色素含量比目前生产上种植的山川紫高61.13%，块根产量比山川紫高11.91%，可代替山川紫作为色素专用品种加以推广利用。     

平贝母鳞茎力学特性试验

针对平贝母(Fritillaria ussuriensis)鳞茎机械化筛分中存在破碎损伤问题,利用物料分析仪对平贝母鳞茎进行了压缩试验和表面硬度试验,测得平贝母地下鳞茎的力—位移曲线以及最大破坏力,分析了平贝母地下鳞茎的破裂损伤规律.结果表明,平贝母鳞茎沿半月形扁圆鳞瓣方向挤压后破坏形式是破瓣,沿垂直半月形扁圆鳞瓣方向挤压后破坏形式是裂纹,破裂力差别明显,屈服力差别不明显,最大破裂力为52.25 N;自然干燥过程中平贝母鳞茎表面变硬,抗摩擦能力增强,果肉变柔,出现裂纹机率减小.     

脊椎动物体色的研究

通过对脊椎动物体色、变化及调节机制的研究,使人们了解其变化的动态过程,明确其体色及其变化在自然界与人们日常生活中的作用。