酸化剂和益生素联用对肉仔鸡屠宰性能及肉品质的影响

为了考察研究酸化剂和益生素联用对肉仔鸡屠宰性能和肉品质的影响,选择健康的1日龄“科宝500”肉仔鸡160只,随机分成4组,每组10只,4个重复.空白对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加0.1％、0.3％、0.5％酸化荆和益生素组成的复合添加剂的日粮,试验期为6周.结果表明,酸化剂和益生素联用,当添加量为0.3％时可显著降低胸肌滴水损失(P＜0.05),添加量为0.5％时可显著提高腿肌率(P＜0.05)及显著降低胸肌滴水损失和胸肌率(P＜0.05).酸化剂和益生素联用对屠宰率、全净膛率、半净膛率、腹脂率、皮脂厚、肌肉pH值和色度、熟肉率及剪切力无显著影响(P＞0.05).     

复合植物提取物对肉仔鸡生长性能、血清生化指标的影响

试验选用1日龄320只健康肉仔鸡，随机分成4个处理组，每个处理组设8个重复，每个重复10只鸡。进行了21d的饲养试验，测定了1和32日龄肉鸡血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶的活性及白蛋白含量。结果表明，复方1植物提取物显著改善了肉仔鸡第1～7天的平均日增重和平均日采食量（P〈0．05），提高了第8～21天的饲料转化效率（P〈0．05），并显著影响32天肉鸡血清谷丙转氨酶和碱性磷酸酶的活性（P〈0．05）。两种复方植物提取物之间对肉仔鸡血清生化指标的影响不显著（P〉0．05）。     

酶制剂对肉仔鸡生理生化指标的影响研究

试验选用1日龄罗斯308肉鸡256只,随机分成4组,每组4个重复,每重复16只鸡.分别饲喂正对照组(试验1组)基础日粮;负对照组(试验2组)基础日粮(降低代谢能0.21MJ/kg);负对照组日粮+200 g/T酶制剂(试验3组)、负对照组日粮+ 400 g/T复合酶制剂(试验4组).试验结果如下:肉鸡日粮中添加NSP酶制剂对肉仔鸡血液生理生化指标有影响,可提高28日龄、45日龄肉仔鸡血清葡萄糖的含量(P＜0.05),NSP酶制剂对血清总蛋白含量的影响差异不显著(P＞0.05).NSP酶制剂可降低28日龄、45日龄肉仔鸡血清总胆固醇含量(P＜0.05).NSP酶制剂对血清尿酸含量的影响差异不显著(P＞0.05).NSP酶制剂对血清钙、磷含量的影响差异不显著(P＞0.05).NSP酶制剂可提高28日龄、45日龄肉仔鸡血清T3的含量(P＜0.05).NSP酶制剂对28日龄血清肉仔鸡T4水平的影响差异不显著(P＞0.05);NSP酶制剂可提高45日龄肉仔鸡血清T4水平(P＜0.05).NSP酶制剂对28日龄血清肉仔鸡GH水平的影响差异不显著(P＞0.05),NSP酶制剂可提高45日龄肉仔鸡血清GH水平(P＜0.05).     

热应激对肉仔鸡脂肪沉积及血液生化指标的影响

将35日龄AA商品肉仔公鸡126只随机分成高温自由采食组、适温自由采食组及适温日粮配对组,每组6个重复,每个重复7只鸡,饲养在人工环境控制舱内的层叠式育雏笼中。56日龄时,停食12 h,从每个重复中随机抽取3只鸡进行屠宰测定。研究结果表明,在自由采食条件下,35℃高温热应激显著降低肉仔鸡腹脂重、右腿皮脂重、右腿肌间脂肪重、腹脂率、右腿皮脂率、右腿肌间脂肪率(P<0.05),显著升高血浆葡萄糖水平(P<0.01),显著降低血清胰岛素水平(P<0.05),而对血浆极低密度脂蛋白、游离脂肪酸水平无显著影响。与适温日粮配对组相比,热应激显著升高肉仔鸡腹脂重、右腿肌间脂肪重、腹脂率、右腿肌间脂肪率(P<0.05),极显著升高血浆极低密度脂蛋白水平(P<0.01),显著升高血浆游离脂肪酸水平(P<0.05),而对右腿皮脂重、右腿皮脂率的升高程度影响不显著(P>0.05),对血浆葡萄糖、血清胰岛素水平无显著影响。     

益生素对肉仔鸡生产性能和肠道菌群的影响

益生素又名微生态制剂,是根据微生态平衡理论用动物体内正常微生物及其促进物质经特殊加工制成的活菌制剂。它能够在数量或种类上补充肠道内缺少的正常微生物,调整或维持肠道内微生态平衡,促进有益菌增殖,抑制致病菌生长。有益微生物产生各种消化酶,从而提高饲料转化率,降解饲料中的某些抗营养因子。微生态制剂以其无毒无副作用、无耐药性、无残留、成本低、效果显著等特点,逐渐得到广大养殖界认同。为验证加酶益生素对肉仔鸡生产性能和肠道菌群的影响进了本试验。１材料与方法１１加酶益生素杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、光合菌等十…     

中草药添加剂和芦荟多糖对肉仔鸡血清生化指标和生产性能的影响

研究中草药添加剂、芦荟多糖对肉仔鸡血清激素、血清蛋白质、钙磷代谢及生产性能的影响,结果表明,肉仔鸡饲粮中添加中草药、芦荟多糖,能显著提高T3、T4含量,降低GH水平,血钙、血磷含量升高,血清总蛋白水平明显提高。结果还表明,添加中草药、芦荟多糖皆可显著地提高肉鸡生长速度,降低了料肉比,添加中草药+芦荟多糖较好。     

两种来源铬对0～3周龄肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响

用1日龄健康艾维茵肉仔鸡混合雏264只,采取单因子随机化设计,分为11组,分别喂以基础饲粮（铬背景含量为0．34mg/kg）及添加0.5、1．0、2．0、2．5mg/kg无机三氯化铬和有机吡啶羧酸铬的饲粮,以此来比较两种来源铬对0～3周龄内仔鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验结果表明：①添加适宜水平的无机三氯化铬和有机吡啶羧酸铬均能显（P＜0．05）改善0～3周龄肉仔鸡的增重、料肉比、死亡率、血清总脂含量,而对降低血清葡萄糖、胆固醇含量无显影响（P＞0．05）,但这两种来源铬对影响肉仔鸡生长性能和血清生化指标没有明显差别（P＞0．05,具有同等效应。②各项指标综合分析表明,在0～3周龄快速生长肉仔鸡基础饲粮中有机吡啶羧铬的最佳量为1．0mg/kg,无机三氯化铬的最佳添加量为1．5mg/kg（基础饲粮铬背景含量为0．34mg/kg）。③当饲料中添加2．5mg/kg无机三氯化铬或有机吡啶羧酸铬时,均可引起0～3周龄肉仔鸡的死亡率明显增高（P＜0．05）,而对提高血清葡萄糖含量无显作用（P＞0．05）。     

酵母培养物对肉仔鸡免疫功能、抗氧化及血清生化指标的影响

研究了酵母培养物对肉仔鸡免疫功能、抗氧化及血清生化指标的影响.选用240只1日龄健康体重相近的AA肉仔鸡,随机分为6组,每组4个重复,每个重复10只,试验期21 d.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V、Ⅵ组为酵母培养物组,酵母培养物添加量分别为0.05％、0.10％、0.15％、0.20％、0.25％.结果表明:V组的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数分别比Ⅰ组高61.45％(P＜0.05)、23.05％和49.25％ (P＜0.05);V组的血清新城疫抗体滴度显著高于Ⅰ组(P＜0.05).Ⅲ组、Ⅳ组、V组的T-AOC均显著提高,V组T-SOD显著高于Ⅰ组,MDA含量显著低于其余各组(P＜0.05).添加酵母培养物对肉鸡血清蛋白质、甘油三酯、总胆固醇及尿酸含量均有显著影响(P＜0.05),但血糖含量没有显著变化.结果提示,饲粮中添加酵母培养物可以增强肉仔鸡的免疫机能,提高机体的抗氧化能力,改善血清生化指标,且本试验条件下酵母培养物的适宜添加量为0.20％.     

添喂四种酸化剂对肉仔鸡生产性能和日粮表观利用率影响的比较

比较研究了柠檬酸、乳酸、磷酸和双乙酸钠四种酸化剂对爱维茵商品代肉仔鸡生产性能和表观代谢率的影响.结果表明,日粮分别添加2;柠檬酸、乳酸、磷酸和双乙酸钠,6周龄肉仔鸡的体增重分别提高6.8;、5.6;、5.8;和-0.52;(p<0.05)(各组n=40),有机物利用率分别提高5.2;(p<0.05)、5.1;(p<0.05)、0.5;(p>0.05)和1.3;(p>0.05),粗蛋白质保留率分别提高4.4;、3.7;、3.8;和-1.1;,钙保留率分别提高-3.1;、2.6;、-3.1;和-2.7;;磷保留率分别提高10.7;、5.1;、10.7;和4.5;(p<0.05).表明添喂柠檬酸、乳酸、磷酸均可促进肉仔鸡生长和养分利用,而双乙酸钠无明显作用.添喂柠檬酸、乳酸、磷酸均可明显提高肉仔鸡成活率,其中柠檬酸效果最好,比对照组提高12.4;,达到98.04;.     

包衣植酸酶用于颗粒饲料对肉仔鸡生长性能和血液生化指标的影响

研究低磷日粮中添加包衣植酸酶对肉仔鸡生产性能、钙、磷利用率的影响。选用1日龄AA肉仔鸡288只,随机分成4个处理,每处理6个重复,每重复12只鸡,进行6周饲养试验(分为2个阶段:第0周至第3周和第4周至第6周)。处理1为对照组,饲喂非植酸磷含量为4.50 g/kg(第0周至第3周)和4.00 g/kg(第4周至第6周)的基础日粮,不添加包衣植酸酶;处理2、3、4为试验组,饲喂非植酸磷含量分别为4.50、3.502、.50 g/kg(第0周至第3周)和4.00、3.00、2.00 g/kg(第4周至第6周)的日粮,并在日粮中均添加500U/kg的包衣植酸酶。结果表明,与对照组相比,处理2在第0周至第3周的生长性能得到显著提高(P0.01),全期(第0周至第6周)的生长性能和磷的利用率没有显著变化(P0.05);处理3在第4周至第6周和全期(第0周至第6周)的料肉比显著降低(P0.01),磷的利用率有提高的趋势(P0.05);处理4在第4周至第6周和全期(第0周至第6周)的料肉比显著降低(P0.01)。综合试验结果可得出,在肉仔鸡的玉米-豆粕型饲粮中添加500 U/kg的包衣植酸酶,能替代每千克日粮中1.0 g非植酸磷。     

饲料酸化剂对冬毛期水貂生产性能和血清生化指标的影响

将健康、体重相近的雄性育成前期短毛黑水貂100只,随机分成10组,每组10只。对照组饲喂基础鲜料,试验组(Ⅱ—Ⅹ组)分别添加0.4%、0.6%、0.8%的磷酸;0.5%、1.0%、1.5%的柠檬酸;0.5%、1.0%、1.5%的乳酸。结果表明,饲料酸化剂能极显著地降低饲料及胃液pH(P<0.01),柠檬酸调节饲料、胃肠道pH能力不如乳酸、磷酸;能显著提高冬毛期水貂生产性能,屠宰体重差异明显,Ⅹ组分别比对照组和Ⅴ组高12.27%和17.84%;体长差异显著(P<0.05),处理Ⅳ最高,对照组最低;鲜皮长、鲜皮重无显著差异(P>0.05),处理Ⅹ最佳;对血清尿素氮(BUN)和IgA等血清生化指标影响显著(P<0.05);对水貂肾重、脾重影响显著(P<0.05)。结果显示,水貂饲料中添加1.5%乳酸,能起到调节饲料和胃肠道pH、获得最佳生产性能、保障心肝脾肾等脏器健康的作用,并得到血液生化指标的印证,在该试验范围内是最合理的。     

哺乳期使用植物小肽对断奶后仔猪生产性能和血液指标的影响

为了研究哺乳期使用植物小肽对断奶后仔猪生产性能和血液指标的影响,将800头PIC五元杂交猪随机分为4组,在哺乳阶段分别饲喂对照日粮、含有质量分数2%血浆蛋白及质量分数2%和4%植物小肽的日粮,于(21±2)日龄仔猪统一断奶,在(25±2)日龄时从4个处理中分别选出健康无病、体重相近的75头仔猪,随机分为3个重复,统一饲喂保育日粮进行保育试验,试验期为42 d。结果表明,与对照组相比,血浆蛋白组(P>0.05)、2%植物小肽组(P>0.05)和4%植物小肽组(P<0.05)均提高了仔猪日增重;从试验全程的料重比来看,血浆蛋白组较高(P>0.05),2%植物小肽组和4%植物小肽组较低(P>0.05);血浆蛋白组(P>0.05)、2%植物小肽组(P>0.05)和4%植物小肽组(P<0.05)的仔猪腹泻率均有降低。与血浆蛋白组相比,哺乳期补饲日粮中添加4%植物小肽提高了断奶后仔猪日增重(P>0.05),降低了腹泻指数(P<0.05),提高了断奶后仔猪血糖浓度(P<0.05)和血清总蛋白浓度(P>0.05),降低了血浆尿素氮浓度(P<0.05)。说明在本试验条件下,哺乳期补饲日粮中添加植物小肽,能够提高断奶后仔猪的生产性能,促进机体营养代谢,并且随着植物小肽添加量的增加,效果更加明显。     

日粮NDF水平对妊娠母兔繁殖性能、血清生化指标及激素的影响

为研究不同中性洗涤纤维(NDF)水平日粮对妊娠母兔繁殖性能及血清生化指标和激素的影响,探讨适宜的NDF需要量,将100只体质量相近、胎次和配种日期基本一致的经产新西兰母兔随机分为5组,每组20只,分别饲喂含24%、27%、30%、33%和36%5种NDF水平的日粮。结果表明:日粮NDF水平对妊娠母兔窝产仔数和初生个体质量无显著影响(P0.05),对窝产活仔数、初生窝质量和窝活仔质量影响显著(P0.05),均以30%NDF组最高。30%NDF组血清蛋白质和葡萄糖含量及24%NDF组甘油三酯含量显著高于36%NDF组(P0.05),血清尿素氮和胆固醇浓度不受NDF水平显著影响(P0.05)。随NDF水平升高,血清IGF-1、E2、P4和PRL水平呈先升高后降低趋势,30%NDF组显著高于24%和36%NDF组(P0.05)。综合分析,妊娠母兔日粮最适宜的NDF水平为30%。     

兴义鸭血清生化指标和肉质性状的相关性分析

对成年兴义鸭进行肉质性状和血清生化指标测定袁并对所测性状和指标进行显著性检验及相关性分析,结果表明,兴义鸭雄性和雌性肉质性状差异不显著,公鸭的球蛋白、白球比值、碱性磷酸酶、甘油三酯、总胆固醇、总蛋白与母鸭的差异显著（P约0.05）,其中只有白球比值公鸭低于母鸭,其他各差异显著性状均为公鸭高于母鸭。肉色与酸度呈极显著正相关（P约0.01）,与嫩度呈显著正相关（P约0.05）;总蛋白与白蛋白、球蛋白、乳酸脱氢酶、总胆固醇呈极显著正相关（P约0.01）,总胆固醇与甘油三酯呈极显著正相关（P约0.01）;酸度与白球比值呈显著负相关,与乳酸脱氢酶呈显著正相关（P约0.05）, 失水率与乳酸脱氢酶呈极显著负相关（P约0.01）。该结果对鸭肉质的改善起到参考作用,为更深入开展血清生化指标与肉质性状的研究奠定理论基础,为兴义鸭的生化遗传标记辅助选择提供理论依据。     

蜂花粉对肉杂鸡血清部分生化指标的影响

研究蜂花粉对肉杂鸡血清部分生化指标(胆固醇、甘油三酯、葡萄糖)的影响.272只1日龄肉杂鸡(科宝1500♂×海赛克斯♀)随机分为4组,每组2个重复,每个重复34只,公母各半.Ⅰ组为空白对照,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加0.5%、1.0%和1.5%的蜂花粉.14、28和42 d时每组随机抽取8只(每个重复4只)心脏采血,分离血清,测定血清中胆固醇、甘油三酯及葡萄糖的含量.结果显示,添加不同剂量蜂花粉2周、6周龄时均可显著(P﹤0.05)或极显著(P﹤0.01)降低血清中胆固醇的含量;同时1.0%的添加剂量作用最明显.添加0.5%蜂花粉在2周龄时显著降低了血清中甘油三酯含量(P＜0.05);6周龄时各试验组甘油三酯含量均极显著低于对照组(P＜0.01).添加1.5%蜂花粉4周龄时血清中葡萄糖含量显著高于对照组(P＜0.05);6周龄时试验组葡萄糖含量均极显著低于对照组(P＜0.01).不同剂量蜂花粉对肉杂鸡血清中胆固醇、甘油三酯、葡萄糖含量的变化有一定影响,6周龄时试验组血清中胆固醇、甘油三酯及葡萄糖的含量均显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)低于对照组.     

酶制剂和益生素组合对朗德鹅产肝性能和血清生化指标的影响

研究了淀粉酶、木聚糖酶和益生素的不同组合对朗德鹅产肝性能、免疫性能、血清生化指标的影响.结果表明,与基础日粮相比,在日粮中同时添加200 g·t-1淀粉酶和100 g·t-1木聚糖酶可使朗德鹅的肥肝重提高18.6％、料肝比降低7.8％(P＞0.05);而同时添加100 g·t-1木聚糖酶和4 000 g·t-1益生素可...     

山羊尿石症发生过程中血液及尿液生化变化的动态研究

应用棉饼稻草日粮饲喂18只阉割公山羊,在其饮水中添加氧化镁时,对成功诱发尿石症的6只山羊血液及尿液生化变化特点进行研究.试验分4个时期:预试结束时为Ⅰ期,正式试验的第15～60天为Ⅱ期,尿闭发生初期为Ⅲ期,尿闭发生后2～5 d为Ⅳ期.结果表明:山羊采食棉饼稻草日粮后,尿沉渣晶体和结石的主要成分为磷酸铵镁和磷酸钾镁.Ⅱ期血浆尿素水平较Ⅰ期显著升高,Ⅲ、Ⅳ期血浆肌酐水平较Ⅰ、Ⅱ期显著升高,血液尿素/肌酐比值在Ⅱ期显著升高);Ⅲ、Ⅳ期血浆尿素与肌酐含量较Ⅰ、Ⅱ期显著升高,血液尿素/肌酐比值显著降低;尿蛋白在Ⅱ期明显升高,在Ⅲ期显著减低,但在Ⅳ期又急剧升高.血液磷、镁、钾含量在Ⅰ、Ⅱ期显著升高;在Ⅲ、Ⅳ期血钾、镁含量显著升高,血液无机磷、钠、氯含量显著降低.Ⅱ期尿液无机磷、镁、钾、铵含量较Ⅰ期显著降低,在Ⅲ、Ⅳ期尿磷、镁、钾、铵含量进一步降低,尿钙含量显著降低.结论:山羊磷酸铵(钾)镁尿石症尿闭出现后出现氮质血症,高钾、低磷、低钠、低氯血症以及肾机能不全,且随尿闭的持续而加重.尿液中无机磷、镁、钾、铵含量因参与晶体及结石形成而降低.     

绵羊宽苞棘豆中毒时四项血清生化指标的变化

将宽苞棘豆粉按10g／kgBW／d量从胃疾管给10只绵羊投服,试验羊在第16～18d出现中毒症状,尤以第25～30d出现症状严重。整个试验期间血清AKP、GOT活性及BUN含量比试验的显著升高。LDH指标与试验前相比较无明显变化。