高铜日粮铁,锌水平对猪血液生理生化指标与生产性能的影响

在高铜（２５０ｍｇ／ｋｇ）日粮中加铁、锌,可显著（Ｐ＜０．０５）或极显著（Ｐ＜０．０１）地增加血红蛋白（Ｈｂ）浓度,血清铁、锌含量和血清碱性磷酸酶（ＳＡＰ）活性,增强红细胞膜（ＲＢＣＭ）稳定性,减少血清铜含量。当日粮中加铁６０ｍｇ／ｋｇ（日粮铁总浓度１５３ｍｇ／ｋｇ）、锌１０５ｍｇ／ｋｇ（日粮锌总浓度１４２ｍｇ／ｋｇ）时,猪血清铁和锌含量、血液Ｈｂ浓度、ＳＡＰ活性、ＲＢＣＭ稳定性达到最大。在高铜日粮中加铁４０～６０ｍｇ／ｋｇ（日粮铁总浓度１３３～１５３ｍｇ／ｋｇ）、加锌７０～１０５ｍｇ／ｋｇ（日粮锌总浓度１０７～１４２ｍｇ／ｋｇ）,能增加猪平均日增重７５．１５％～７６．０７％（Ｐ＜０．０１）,提高饲料转化率６０．１１％～６０．７７％（Ｐ＜０．０１）。结果表明,猪高铜（２５０ｍｇ／ｋｇ）日粮中铁、锌的适宜水平分别为１５３ｍｇ／ｋｇ和１４２ｍｇ／ｋｇ。     

高铜饲粮对母猪繁殖性的影响

美国ＮＲＣ标准对铜（Ｃｕ）的推荐量，生长猪为３－６ｍｇ／ｋｇ，妊娠猪和泌乳猪为５ｍｇ／ｋｇ。据以往的文献报告，如果提高饲粮中铜的含量，某些脏器，尤其是肝脏铜的蓄积量将增加；饲粮中过高的铜含量，会使生长趋缓，血中血红蛋白Ｈｂ水平下降，严重时甚至会引起中毒。但是，近来美国一些新的研究显示，在体重约６８千克前的生长猪饲粮中添加高水平的铜（２５０ｍｇ／ｋｇ），能明显改善猪的体增重、采食量和饲料转化率。迄今，有关成年母猪饲粮添加高水平铜的研究还不多。根据现有的研究结果显示，泌乳母猪饲粮中添加高水平铜，仔猪…     

不同铜源及水平的日粮对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

用６８周龄海赛克斯蛋鸡,研究玉米－大豆粕－棉仁粕型日粮中添加５水硫酸铜（ＣｕＳＯ４．５Ｈ２Ｏ）形式的铜６ｍｇ／ｋｇ、３０ｍｇ／ｋｇ、６０ｍｇ／ｋｇ、１２５ｍｇ／ｋ和柠檬酸铜（ＣｕＣｉｔ）形式的铜６ｍｇ／ｋｇ、３０ｍｇ／ｋｇ、６０ｍｇ／ｋｇ试验结果表明：与对照组经（含铜６．４ｍｇ／ｋｇ）,日粮中添加６ｍｇ／ｋｇＣｕ（硫酸铜）时耗料最低,蛋壳厚度最大,且随着添加量的增加蛋壳厚度变薄;日粮中添加３０ｍｇ／ｋｇＣｕ（硫酸铜）时产蛋率最高,料蛋比最低,蛋壳强度最大,日粮中添加不同铜源及水平对蛋黄铜含量的影响不大（Ｐ〉０．０５）。与对照组相比,日粮中添加１２５ｍｇ／ｋｇＣｕ（硫酸铜）时肝脏铜水平明显升高（Ｐ〈０．０５）,但各添加组之间的差异不显著（Ｐ〉０．０５）。随着日粮中铜添加水平的提高,蛋黄和肝脏胆固醇水平显著降低（Ｐ     

高剂量铜对雏鸡的作用效果

铜是动物生长所必需的微量营养元素之一，ＮＲＣ（１９９４）标准中，０周龄－６周龄雏鸡对铜的需要量为８ｍｇ／ｋｇ，猪对铜的需要量为５ｍｇ／ｋｇ。目前在我国及其它国家的养猪生产中，使用高剂量铜作猪的促生长添加剂已相当普遍。但是对鸡的作用效果报道甚少。本试验通过对蛋公雏鸡的饲养试验、代谢试验来研究高铜对鸡生长的影响。试验在基础日粮的基础上以硫酸铜为外加铜源，补铜３个水平（６０ｍｇ／ｋｇ、１２０ｍｇ／ｋｇ、１８０ｍｇ／ｋｇ），对８日龄－３５日龄的蛋公雏鸡进行４周的饲养试验，并在２８日龄－３０日龄进行了代谢…     

营养对猪生长、肉质、免疫的影响(续上期)

１９９４年Ｆｅｒｋｅｔ等认为，高剂量镁（１０００ｍｇ／ｋｇ）可作为应激猪的松弛剂和镇静剂，能减少宰杀时儿茶酚胺的分泌，降低糖原分解速度和糖酵解速度，从而改善肉质，减少ＰＳＥ肉的发生。铜是生猪生产上的生长促进剂，据李小林等１９９８年报道，高铜（２５０ｍｇ／ｋｇ）对肉质有不良影响，使猪脂软化，发生率高达８０％，其原因是不饱和脂肪酸含量和肌肉铜含量增高，脂类氧化程度加快，容易产生异味，但是，猪的日粮中不能缺少铜，最好配入部分有机铜。铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分。对肉色的形成和防止脂类氧化保持肉味有…     

一起高铜饲料引起猪中毒病例

高铜能使动物的肠壁变薄，增加蛋白质等营养物质的消化吸收，同时对肠道微生物具有类似抗生素作用，即可促进有益菌繁殖而抑制有害菌。１９７６年Braude总结１１９次实验结果表明，在饲料中添加铜２２０mg／kg，可平均提高生长速度９．１％和饲料效率７．４％。１９８９年美国肯塔基州大学的报告指出：２５０mg／kg的添加量能提高生长速度２４％～３９％，提高饲料效率１１％～２１％、采食量８％～１７％。所以近年来往往在猪的饲料中添加高剂量的铜（一般认为每千克饲料添加１２５～２５０mg铜为高铜。近日宜春市一个体户猪场发生了一起…     

猪铜中毒

近几年，国内外学者发现高铜添加剂可加快育肥猪的生长速度，提高饲料报酬。因为铜是多种酶的组成成分和添加剂，又可催化血红素和红细胞的形成。所以许多饲料厂家都超过标准投放铜制剂做预混料。例如，在市售的添加剂中；有的标明铜量为１２５０ｍｇ／ｋｇ，有的指示铜＞...     

饲粮铜添加水平对泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响

本试验旨在研究饲粮铜添加水平对 １～２８日龄泰和乌骨鸡生产性能和组织黑色素含量的影响。选用 １日龄泰和乌骨鸡 ２７０只,随机分成 ６组,每组设 ３个重复,每个重复 １５只鸡。试验鸡分别饲喂在基础饲粮（铜含量为 ４．７５ｍｇ／ｋｇ）中添加 ０、５、１５、３０、６０、１２５ｍｇ／ｋｇ铜的饲粮,饲养至 ２８日龄。结果表明：饲粮铜不同添加水平对 １～２８日龄泰和乌骨鸡平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（Ｐ＞０．０５）,但适量添加可显著或极显著影响其血清、肝脏、肾脏、皮肤及肌肉的黑色素含量、酪氨酸酶活性（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,并呈现出随饲粮铜添加水平的提高先升后降的趋势。当饲粮铜添加水平为 ３０ｍｇ／ｋｇ时,泰和乌骨鸡血清和组织酪氨酸酶活性及黑色素含量达到峰值。由此可知,玉米 －豆粕型基础饲粮中添加铜可提高泰和乌骨鸡组织黑色素含量,其适宜添加水平为 ３０ｍｇ／ｋｇ。     

三氧化二砷促进肥育猪生长的研究

在日粮中分别添加不同剂量的三氧化二砷０．６，１．０，１．４，１．８ｍｇ／ｋｇ和４０ｍｇ／ｋｇ的洛克沙生饲喂肥育猪，研究了三氧化二砷和洛克沙生对肥育猪生长的影响及三氧化二砷在肥育猪日粮中的适宜剂量。试验结果表明：三氧化二砷促进肥育猪生长的适宜剂量为０．６ｍｇ／ｋｇ，它和４０ｍｇ／ｋｇ的洛克沙生一样，具有显著的促生长效果。     

日粮中添加高剂量铜对肉用仔鸡生长和肝,粪铜浓度的影响

用１６４只１周龄ＡＡ肉用仔鸡进行的两次试验结果显示，在含铜８－１４ｍｇ／ｋｇ的玉米－豆饼日粮中，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，提高４－７周龄平均增重７．１－１０．８＾，提高１－３周龄平均增重２．１－２．５％或６．２％，降低１－３周龄饲料／增重６．３－１５．３％，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，对胸肌含水量无影响，明显提高了肝铜含量，但度不太大，由对照组的１３．８ｍｇ／ｋｇ提高到２３．８ｍｇ／ｋｇ，而正常鸡肝含铜     

雏鸡实验性氟中毒的研究

选用３日龄雏鸡，通过饲喂含氟量分别是２５０ｍｇ／ｋｇ、５００ｍｇ／ｋｇ和１０００ｍｇ／ｋｇ的饲料发现，１０００ｍｇ／ｋｇ和５００ｍｇ／ｋｇ组小鸡分别从第３、第１２日出现中毒症状，２５０ｍｇ／ｋｇ组至实验结束时虽无明显肉眼可见变化，但也出现了病理组织变化，说明本实验所用３个不同氟含量日粮均不符合安全标准。     

日粮铜水平对兔组织器官中铜沉积量及铜代谢的影响

在安哥拉兔日粮中添加０、１０、２０、１００、２００ｍｇ／ｋｇ铜，研究日粮铜水平对兔组织中铜沉积量及铜代谢的影响。结果表明：在兔的７种器官中，铜沉积量从高至低依次为：肝、毛、心、肾、脑、胰、骨，此顺序不受日粮铜水平的影响；日糖中添加０￣２０ｍｇ／ｋｇ铜的３组间肝铜沉积量差异不显著，铜添加量达１００ｍｇ／ｋｇ时，肝铜量急剧增加；喂高铜日良的兔铜摄入量、排泄量及沉积量大幅度提高，高铜（Ｅ）组的数值大约是低铜（Ｂ）组的１１倍。     

育成猪微量元素铜中毒的诊治

铜是动物体内不可缺少的重要的微量元素之一 ,它不仅是体内许多酶系的组成成份 ,而且还直接参与血细胞的生成过程。缺乏时 ,猪生长缓慢、消化不良、贫血、被毛粗糙、共济失调、行走困难。但过量时 ,不仅导致猪的中毒、死亡 ,还可造成环境污染、资源浪费。正常情况下 ,在每公斤日粮添加 5～ 10ｍｇ的铜 (以ＣｕＳＯ4·7Ｈ2 Ｏ形式添加 ) ,即可满足猪的生长需要。但自发现高铜日粮 (12 5～ 2 5 0ｍｇ/ｋｇ日粮 )可明显提高猪的生产性能之后 ,高铜添加剂及高铜日粮在生产中得到了广泛应用。许多生产企业为了迎合广大养殖户的心理需求 ,在饲料或…     

饲粮铜和维生素 Ａ及其互作效应对肉仔鸡生长性能及抗氧化功能的影响

本研究旨在探讨铜和维生素 Ａ及其互作效应对肉仔鸡生长性能及抗氧化功能的影响。试验选用 １日龄艾维茵肉仔鸡 ４４８只，随机分为 ８组，每组 ４个重复，每个重复 １４只鸡。采用４×２（铜 ×维生素 Ａ）完全随机设计，饲粮铜的添加量分别为 ０、８、１５０、２２５ｍｇ／ｋｇ，维生素 Ａ的添加量分别为 １５００、５０００ＩＵ／ｋｇ，分为 ２个生长阶段，前期为 １～４周龄，后期为 ５～７周龄。结果表明：１）高铜（１５０、２２５ｍｇ／ｋｇ）抑制了全期肉仔鸡生长性能，提高了全期血清铜蓝蛋白（Ｃｐ）和后期血清总超氧化物歧化酶（Ｔ ＳＯＤ）活性（Ｐ＜０．０５）。２）５０００ＩＵ／ｋｇ维生素 Ａ组获得较好的生长性能，提高了全期血清 Ｔ ＳＯＤ活性，降低了前期血清 Ｃｐ活性（Ｐ＜０．０５）。３）铜和维生素 Ａ互作效应对前期体增重、血清 Ｃｐ和 Ｔ ＳＯＤ活性及全期料重比有显著影响（Ｐ＜０．０５），且二者间存在互补作用。铜（８ｍｇ／ｋｇ）×维生素 Ａ（５０００ＩＵ／ｋｇ）组与铜（０ｍｇ／ｋｇ）×维生素 Ａ（５０００ＩＵ／ｋｇ）组对前期肉仔鸡获得良好生长性能和提高血清 Ｔ ＳＯＤ活性均有促进作用，但对血清 Ｃｐ活性有显著降低作用（Ｐ＜０．０５）。由此可见，在基础饲粮铜水平为 １６～２３ｍｇ／ｋｇ时，铜的适 宜 添 加 量 为 前 期 ８ｍｇ／ｋｇ，后 期 ０～８ｍｇ／ｋｇ；全 期 维 生 素 Ａ 的 适 宜 添 加 量 为５０００ＩＵ／ｋｇ。     

洛克沙胂对生长猪生长性能的影响

本试验研究日粮中添加不同剂量的洛克沙胂（４０ｍｇ／ｋｇ、５０ｍｇ／ｋｇ）、喹乙醇（５０ｍｇ／ｋｇ）和洛克沙胂（５０ｍｇ／ｋｇ）＋喹乙醇（５０ｍｇ／ｋｇ）对生长猪生长性能的影响。试验结果表明,不同剂量洛克沙胂组、喹乙醇组及洛克沙胂＋喹乙醇组的日增重明显优于对照组（Ｐ＜０．０５）;４０ｍｇ／ｋｇ与５０ｍｇ／ｋｇ洛克沙胂和５０ｍｇ／ｋｇ喹乙醇＋５０ｍｇ／ｋｇ洛克沙胂三组的料肉比也显著的低于对照组（Ｐ＜０．０５）;从经济效益上分析,生长猪日粮中添加４０ｍｇ／ｋｇ洛克沙胂的经济效益较好。     

日粮中添加高剂量铜对肉用仔鸡生长和肝、粪铜浓度的影响

用１６４只１周龄ＡＡ肉用仔鸡进行的两次试验结果显示，在含铜８—１４ｍｇ／ｋｇ的玉米—豆饼日粮中，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜（ＣｕＳＯ４５Ｈ２Ｏ），提高４—７周龄平均增重７．１－１０．８％（Ｐ＜０．０５或０．０１），提高１—３周龄平均增重２．１－２．５％（Ｐ＞０．０５，试验Ⅱ）或６．２％（Ｐ＜０．０１，试验Ⅰ），降低１—３周龄饲料／增重６．３－１５．３％，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，对胸肌含水量无影响（Ｐ＞０．０５），明显提高了肝铜含量（Ｐ＜０．０５），但幅度不太大，由对照组的１３．８ｍｇ／ｋｇ提高到２３．８ｍｇ／ｋｇ（风干基础），而正常鸡肝含铜量低，因此对食品卫生无不利影响。大量铜由粪中排出体外，试验组粪铜浓度比对照组提高９倍。     

高铜对早期断奶约互仔猪腹泻的影响试验

在早期断奶约互仔猪日粮中添加 ２５０ｍｇ／ｋｇ的铜，观察其对仔猪腹泻、增重的影响，经过３０天饲养试验，结果表明：高铜可使仔猪腹泻率降低２７．０２％（Ｐ＜０．０１），日增重提高３０％（Ｐ＜０．０１），试验组比对照组每头增收１８．８９元。     

不同化学形式铜盐对仔猪生长性能和微量元素代谢的影响

选用１５０头杜长大三元杂交仔猪,分别饲喂含不同化学形式铜的饲粮,研究它们对仔猪生长性能、微量元素代谢等的影响,并评定不同化学形式铜盐的生物效价。试验结果表明：①饲粮中添加不同化学形式铜盐均影响了仔猪的生长,其中以５０ｍｇ／ｋｇ酪蛋白铜组生长最快,较对照组提高了１４．０％（Ｐ＜０．０５）,其次为２４０ｍｇ／ｋｇ硫酸铜,提高了１２．７％（Ｐ＜０．０５）;②添加２４０ｍｇ／ｋｇ硫酸铜和蛋白铜均可显著提高饲粮粗脂肪的消化率（Ｐ＜０．０５）;③饲粮中添加２４０ｍｇ／ｋｇ硫酸铜组和５０ｍｇ／ｋｇ酪蛋白铜组也显著提高了试验猪脑铜含量（Ｐ＜０．０５）,其中前者还使肝铜、胆汁铜、铁浓度明显上升（Ｐ＜０．０５）;④酪蛋白铜的生物效价显著高于常规使用的硫酸铜。     

高铜饲料在养猪业中的应用

铜是动物必需的微量元素之一。日粮中含铜3～6ppm可满足猪的代谢需要,而高铜对促进猪的增重更有实践意义。世界上一些国家普遍用铜盐作饲料添加剂。作者就所收集到的资料,就目前国内外高铜添加剂的使用情况、高铜的作用机理、以及使用高铜添加剂应注意的问题作一概述,以供生产实际参考。美国NRC《猪的营养需要》第九版提出,当喂100～125ppm铜会促进猪的生长。     

高剂量铜对雏鸡作用效果的研究

试验在基础日粮的基础上以硫酸铜为外加铜源,补铜３个水平（６０ｍｇ／ｋｇ、１２０ｍｇ／ｋｇ、１８０ｍｇ／ｋｇ）,对８日龄～３５日龄的蛋公雏鸡进行４周的饲养试验,并在２８日龄～３０日龄进行了代谢试验。结果表明：对照组与试验组各组间日增重、采食量、饲料／增重以及能量与蛋白质的利用率差异均不显著,表明高铜在常规饲养条件下对雏鸡无益。