肉鸡腹水综含征冬春防控要点

肉鸡腹水综合征又称肉鸡右心室衰竭,是由多种致病因子引起的肉用子鸡以腹腔内滞留大量积液和右心室肥大为主要特征的疾病.本病常发生于肉用子鸡,对快速生长的肉用子鸡危害更大.肉鸡腹水综合征在世界范围内广泛流行,凡有肉鸡的地方就有此病的发生,在我国发病率为5％～10％.     

提高肉用种鸡受精率的系列研究

对AA肉用种鸡受精率及其主要影响因素——种用时期,公母比例,体重、体质和腿脚状况,以及舍温等进行了一系列的分析研究。提出改进肉用种鸡受精率的综合技术措施。在一般生产条件下,肉用种鸡全期平均受精率可达90％以上;在优良生产条件下,肉用种鸡全期平均受精率可达94％以上。     

草原红牛及肉用群体饲料养分消化率和血液生化指标差异性研究

利用草原红牛、肉用群体(含1/4利木赞血草原红牛)作为试验牛种,按营养水平分为高、低营养水平组,对各组饲料营养消化率和血液生化指标进行测定。消化试验结果表明:肉用群体高营养组能量和粗蛋白的消化率极显著高于低营养组(p0.01),高营养组粗脂肪和粗纤维消化率极显著低于低营养组(p0.01);在高营养水平下,肉用群体粗蛋白消化率显著高于草原红牛(p0.05),肉用群体粗脂肪消化率极显著低于草原红牛(p0.01)。血液指标的测定结果表明:肉用群体高营养组谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶含量极显著高于低营养组(p0.01);在高营养水平下,肉用群体谷草转氨酶和碱性磷酸酶含量极显著高于草原红牛(p0.01);在低营养水平下,肉用群体葡萄糖含量极显著高于草原红牛(p0.01)。且各血液指标均在正常范围内。遗传因素和营养水平在谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性上存在一定的互作效应。肉用群体的平均日增重随日粮能量和蛋白质水平的提高而提高。     

育雏期肉用仔鸡实施控光效果的研究

为了探讨肉用仔鸡在育雏期最佳的光照制度,本试验利用3000只美国爱拔益加AA肉用仔鸡,在自行设计的间歇光照制度及低光照强度的环境中(1 L:3 D,3 lux),观测不同时期实施控光对肉用仔鸡生产性能的影响。试验结果表明:肉仔鸡育雏期(7日龄)时实施控光的第一组(1 L:3 D,3 lux)比21日龄时实施控光的第二组(1 L:3 D,3lux)出栏群平均个体重提高4.70％(P>0.05),饲料利用率提高6.67％;比第三组(24L、25 lux)出栏群平均个体重提高11.36％(P<0.05),饲料利用率提高20.85％。证明,肉仔鸡在育雏期(7日龄)开始实施人工控光,综合效益显著。     

低照度间歇光照制度对肉用仔鸡生产性能的影响

在肉用仔鸡生产中采用间歇光照管理制度,对肉用仔鸡生产性能的提高有一定效果,这方面研究已为国外报道所证实.目前,国内许多单位肉用仔鸡的生产仍采用自然光照制度或采用自然光照加人工光照的连续24h光照制度,虽然光照度均可达25lx以上,但这种不合理的光照制度和程序,使肉用仔鸡生长速度减慢,饲料报酬低,个体发病率和死亡率较高,生产成本大.我们在借鉴国外有关资料的基础上,设计了不同光照日周期与光照度,通过对21～49日龄肉用仔鸡提高生产性能的试验研究,取得了预期效果,现总结如下.     

特种经济禽类饲养技术 第十讲 肉用仔火鸡的生产和火鸡疾病的防治

一、肉用仔火鸡的生产 火鸡具有高度的肉用早熟性和产肉效率。因此,肉用仔火鸡为禽肉生产中商品率最高者。其养育期平均为12～17周,优良杂交组合的后代体重达4～8公斤,每公斤增重耗料2.3～3公斤。仔火鸡的屠宰率为89％,半净膛胴体率为80～84％。胴体中肌肉占50％以上,皮和皮下脂肪占10～15％,腹脂占5～15％,骨骼占20％。优秀的杂交仔火鸡的全净膛胴体肌肉率达65％。     

肉用型乌鸡与快大型乌鸡肉用性能比较研究

对肉用型乌鸡与快大型乌鸡进行了对比试验．结果表明：肉用型乌鸡各周龄日增重均比快大型乌鸡高,差异显著（p〈0．05）;肉用型乌鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率均比快大型高,差异显著（p〈0．05）或极显著（p〈0．01）;0～90日龄肉用型乌鸡的成活率为95．63％,而快大型乌鸡的成活率为85．36％,差异极显著（p〈0．01）;0～90日龄肉用型乌鸡的饲料转化率为2．96,而快大型乌鸡为3．02．     

不同营养水平对草原红牛及其肉用群体肉用性能的影响

[目的]为草原红牛的种质特性提供基础数据,为提高草原红牛的生产性能和进一步开展草原红牛肉用新群体的培育提供理论依据。[方法]以草原红牛、肉用群体（含1／4利木赞血草原红牛）为试验牛种,按营养水平分为高、低营养水平组,进行育肥、屠宰试验,所得数据进行差异显著性分析。[结果]在高营养水平下,肉用群体的日增重和饲料转化率显著高于草原红牛（P〈0．05）。肉用群体高营养组在日增重和饲料转化率上显著高于低营养组（P〈0．01）。肉用群体高营养组的胴体产肉率和肉骨比显著高于低营养组（P〈0．05）。高营养水平显著增加了肉用群体的总氨基酸含量（P〈0．01）,提高了牛肉的营养价值。[结论]高营养水平下,杂交改良提高了草原红牛的生长性能和牛肉的营养价值。     

杂交波尔山羊羔羊快速育肥技术

以往我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊,经营方式落后,生产水平低,尽管养羊数量逐年上升,但羊肉仍远远满足不了国内外市场的需要.以世界著名肉用波尔山羊为父本,以我国各地分布广泛、适应性好的普通山羊、肉用山羊或借用一部分其他用途的山羊为母本,所生杂交一代羔羊进行快速育肥,是当前和今后肉羊生产实现优质高产高效的一项有效途径.     

饲粮Met-Zn与Ca水平对肉用仔鸡生产性能的影响

试验选用 1日龄ArborAcres(AA)肉用仔鸡 180只 ,随机分成 6组 ,每组 30只。采用 2× 3因子设计 ,选用 0、5 0、10 0mg/kg3种锌添加水平 ;质量分数为 0 .0 0 75、0 .0 12 5 2种钙水平 ,研究不同的蛋氨酸锌 (Met-Zn)、Ca水平对肉用仔鸡生产性能的影响。结果表明 ,饲粮Met-Zn水平不同时 ,高钙都具有抑制肉用仔鸡生长和降低饲料效率的作用 ;与低钙组试鸡相比 ,3、5、7周龄体重均显著降低 (P <0 .0 5 )。     

羊只育肥技术

一、育肥羊的选择 1．品种选择 肉用品种的羊和当地羊杂交的羔羊育肥效果最好，是理想的育肥用羊。肉用品种和当地的母羊杂交的后代，也是较理想的育肥羊。杂种优势率一般表现范围为：产羔率提高20％～22％，增重率提高20％、羔羊成活率提高4％～6％。     

杜泊肉用绵羊适应性观察研究

杜泊肉用绵羊原产于南非,是当前国际公认的最优秀的肉用绵羊品种,分白头白体躯和黑头白体躯两大品系,具有很多优良特性,被誉为"南非国宝"和"白金",可以生产世界公认的"钻石级"羊肉.河南杜泊种畜实业公司分别于2003年5月、11月两批从澳大利亚引入260只种用杜泊肉用绵羊.为了研究杜泊肉用绵羊的适应性.我们在杜泊种畜实业公司杜泊肉用绵羊良种繁育场进行了观测研究.     

国外农业简讯

泰国在1977年生产肉用小鸡11,000万只,并把鸡肉产量的3％出口。1978年底,计划把小鸡的生产能力提到日产80,000只,并把增产的半数出口。 泰国投资局已着手一项积极方案,以引进必需资金发展现代化的、有广阔基础的肉用仔鸡工业。进口有效的生产工艺学并利用本国饲料,使生产能兼顾国内需要和国外市场供应。 近几年来,泰国肉用小鸡的生产,每年增长15—20％。一个每日八小时能容20,000     

鹧鸪市场空间大 养殖前景诱人

一、鹧鸪集肉用、观赏、药用价值于一身 鹧鸪原为一种野鸟，属鸟纲，鸡形目，雉科，是由人工进行饲养的珍稀特禽。其肉质细嫩，味道鲜美适口，含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30．1％，比鸡肉高10．6％，脂肪含量为3．6％，比鸡肉低4．2％，脂肪酸含量为64％，为不饱和脂肪酸。尤其含有其它禽类体内所没有的牛磺酸，牛磺酸有益于儿童的智力发育。     

甘南蕨麻猪肉用品质与营养成分研究

对甘南州12头健康蕨麻猪进行了肉用品质和营养成分的测定.结果表明:甘南蕨麻猪与当地白猪相比,大理石纹评分低1.4分(P<0.01),肌纤维直径低5.1μm(P<0.01),剪切力低2.29 kg.cm-2(P<0.01),其它肉用品质指标差异不显著(P>0.05);甘南蕨麻猪肉水分含量74.18 g.(100 g)-1、干物质25.81 g.(100 g)-1、脂肪3.65 g.(100 g)-1、蛋白质20.66 g.(100 g)-1、灰分1.14 g.(100 g)-1;K、Fe、Cu、Zn含量分别为385.50、1.06、0.271、0.40 mg.(100 g)-1;蕨麻猪肉氨基酸评分较高.综合评价认为:甘南蕨麻猪肉细嫩多汁、脂肪低、蛋白优质,矿物质含量丰富,适口性好,营养价值高,具有很高的开发价值.     

杂交肉羊规模化饲养的技术要点

1选择优良种羊合理组群优良肉用种羊品种已成为市场竞争取胜的决定性因素,由于当地土杂种体型较小,饲料利用率低,生长发育缓慢,直接影响到养羊业的效益,所以,采用优良肉用种羊和本地羊杂     

养鸡严格消毒至关重要

肉用仔鸡的育成，不仅时间短，而且是大群密集饲养，若遭病菌侵入后传播极快，往往会使全群鸡只发病：即使没有那么严重，也会因感染病菌而使肉用仔鸡的生长发育率降低15％～30％，严重的甚至造成部分死亡，因而遭致经济亏损：再加上有些药物、     

火鸡养殖的经济分析

火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。1．养殖火鸡经济价值 火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其他禽类高20％，而脂肪含量则低21％，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道醇厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，亦能满足普通家庭，是滋补营养和美食兼备的佳品。     

波尔山羊与本地山羊的杂交效果试验

利用波尔山羊与本地山羊进行杂交试验,试验表明:杂交后代与本地山羊相比,生长发育快、产肉率高,其中初生重、12月龄体重,分别提高71％、71.1％；周岁羊胴体重和净肉重分别比本地羊提高71.3％、81.2％,利用杂交优势和肉用种羊的遗传特性,可以有效地提高本地山羊生产性能,缩短饲养周期.     

矮型肉用种鸡生产性能测定

用纯系矮型肉种鸡(公)与正常型星波罗(母)杂交,得到矮小型母鸡(矮星鸡),再与其他品系正常型肉用公鸡交配,即可生产商品代肉仔鸡。生产性能测定结果,矮星鸡和正常型肉用种鸡相比,产蛋提早1周左右,产蛋率高8％—10％,受精率高15％,蛋品质综合指标均符合正常标准,饲养成本减少30％—40％。