宣城市宣州区毛竹笋覆盖催笋技术

竹产业是宣州区林业的重要产业之一。本文总结了宣城市宣州区毛竹覆盖技术的推广情况,并从选择适宜毛竹林地、加强现有竹林管理、覆盖技术要点、科学采收竹笋等方面总结了毛竹笋覆盖催笋技术,毛竹笋用林采用覆盖技术后,竹笋产量和产值均可得到大幅度提高,经济效益十分显著。     

毛竹覆盖催笋技术

采用毛竹覆盖催笋技术．竹笋可提前1个多月上市．竹笋售价较高,可取得较好的经济效益。现将该生产技术介绍如下：     

绿竹笋芽提前萌发促成技术研究

以绿竹林高产、高效、优质和可持续经营为目标,为促成笋芽提前萌发,采用3种措施对比试验表明：林地覆盖和提前晒目竹笋早出效果明显．3月初晒目20d,可提前出笋36d,笋期延长32d;2月中旬以砻糠覆盖30cm厚可提前出笋57d,笋期延长17d;土壤水分供应对笋期影响不显著,但显著提高出笋数量和竹笋产量、质量．绿竹林地覆盖和提前晒目可作为竹业实用技术推广,指出应就竹林土壤水分精准化供应和长期立地生产力维护等技术开展深入研究．     

毛竹笋用林花年经营技术

经营毛竹笋用林的目的是增加竹笋产量提高经济收入。我市有竹林6．67万hm^2，其中笋用林占30％～40％，而且大多数是花年竹林，产量从1980年的500多万t达到目前1000多万t(包括鞭笋、冬笋)。经营花年竹林有以下好处：产量可迅速提高；全年均衡产笋，可为竹笋罐头厂源源提供原料；吸纳多余劳力，提高竹山经济效益，为农村致富服务。经营花年竹林要抓住以下几个技术要点。     

毛竹冬笋春笋鞭笋三笋高产高效培育关键技术

宁波市在毛竹笋用林、笋竹两用林建设方面，在全国处于领先地位。2003年全市竹笋总产量达17．95万t，其中毛竹笋12．06万t，原笋总产值达2．741亿元，其中毛竹笋产值1．469亿元。宁波市毛竹林面积较大，但毛竹冬笋春笋鞭笋三笋高产高效笋用林还不多，毛竹冬笋春笋鞭笋三笋高产高效的培育关键技术主要有。     

绿竹笋用林丰产技术研究

本文以绿竹笋用林为对象，通过建立河流淤积土、沙壤、黄壤堆积土三个样地，对竹林进行调查、施肥、培育试验，以研究其在不同生长条件下的丰产措施与丰产结构，从而指导竹农生产．试验结果表明，绿竹笋用林合理竹林结构以代数为1.3～1.6为佳，在不同密度的竹林中，合理丛立竹度与密度呈动态平衡关系；合理化肥配置方案为N：P：K以2：1:1～3：1：1之间最好，复合肥年施肥量为2～3kg／丛，在出笋前及出笋期间分多次施用；抚育管理以培土、留笋及排灌技术为重点．     

利用稻草覆盖雷笋产量高效益好

余姚市雷竹笋覆盖从1988年至今已有18个年头了，面积也由原来的2．5hm^2发展到今天的1400hm^2，雷竹覆盖大大提高雷竹的附加值，667m^2产值由原来700元提高到15000元；产笋时间也由翌年的春季提前到当年的冬季。丰富了市场的供应，增加了林农的收入。但也存在着一些问题，长期以来雷竹笋覆盖采用新鲜猪粪（鸭粪）作为覆盖的酿热物，在长期高温、高湿、多氨、缺氧状态下，雷竹烂鞭、烂芽、嫌氧细菌及地下害虫大量滋生，严重的污染环境和大气，使雷竹林提前衰败。针对存在的问题，余姚市林特技术推广总站技术人员积极探索雷竹林可持续发展之路，研究雷竹林发展的二大难题，一是如何在冬季覆盖的基础上，再提前到秋季，使秋季就能出笋，延长供应周期；二是寻找新的覆盖材料取代原来的。     

竹笋生长的生态环境和高产高效生产技术

分析了竹林气候生态环境和皖南影响竹笋的主要气候因素；研究了竹林地面覆盖栽培的增温保湿效应；总结了竹笋高产高效培育技术。     

南京地区不同覆盖厚度对早园竹出笋量的影响

随着市场对竹笋需求量的增加,竹林覆盖栽培技术已经大面积推广。选取立地因子较为一致的10 m×10 m样地3块,研究25、27、29 cm 3种不同稻壳覆盖厚度下地表温度、土壤温度与气温之间的关系及温度变化对早园竹竹笋地径、笋高、产量的影响。3种不同覆盖厚度下土壤温度与地表温度相关性达极显著水平,覆盖厚度27 cm时单根竹笋质量与土壤温度相关性达显著水平。以25 cm覆盖厚度为基准,覆盖厚度27、29 cm试验地竹笋数量分别增长了6.16%、6.26%,竹笋平均笋高分别增长了0.41%、4.57%,竹笋总质量分别增长了2.64%、0.18%。竹笋笋径、竹笋高度与土壤温度间的相关性不显著。气温对土壤温度有影响但不是决定性因素,地表温度对土壤温度起主导作用,土壤温度对竹笋笋径和竹笋高度几乎没有影响而对竹笋数量影响很大。覆盖对竹笋产量的影响主要表现在竹笋数量的提升。相对于覆盖厚度25 cm试验地,覆盖厚度27 cm试验地竹笋产量提高明显,覆盖厚度29 cm试验地竹笋产量与覆盖厚度27 cm试验地差别不大,因此从经济效益角度分析,27 cm是最合适的覆盖厚度。本研究结果将为南京地区早园竹覆盖产笋技术提供科学依据。     

雷竹笋早出高产栽培技术

雷竹别名雷公竹，是禾本科竹亚科刚竹属竹种。雷竹是一种优良的笋用竹种， 具有八大优势：(1)出笋早。在所有的竹笋品种中，雷竹出笋最早，一般在3月初，若采用早出技术，春节前就有雷笋出土；(2)出笋期长。春笋3月初至4月底出笋，秋笋10月至12月出笋；(3)产量高，收入多。雷笋亩产可达3000多公斤，亩 产值达到1万多元；(4)笋味鲜美，营养丰富。雷竹笋含蛋白质2.74％、脂肪0.52％、糖3.54％；.(5)年年出笋，产量稳定，个体粗大，壳薄肉肥；(6)成本低，用工少，效益高。肥料投资只需5％左右，培养管理用工每亩只需20个劳动日； (7)周期短，见效快。成竹林年年挖笋，年年有收益，新造林第2-3年就有收入，第4年可成林，第5年达高产；(8)适应范围广。雷竹为刚竹属竹种，海拔250米以下的丘陵缓坡均适宜栽培，而且一年种竹，竹林常存，永续利用。     

白哺鸡竹早出高效栽培试验

白哺鸡笋用竹林覆盖前用水浇透，用稻草覆盖。覆盖物下层为发热层，厚度２５￣３０ｃｍ，用水浇透；上层为保温层，２０￣２５ｃｍ，不浇水，覆盖总厚度５０ｃｍ左右，保温层上再覆一层薄膜。结果表明，覆盖处理的白哺鸡竹林比地照提早７４ｄ出笋，产量增长２９．６％，纯收入增长率为２３４７．９％，投入产出为１：１０．９５。     

笋用毛竹林培育技术

一、基本情况随着人们生活水平的提高和外贸销量的增加．对竹笋的需求量日益增加．笋用毛竹林的经济产值也成倍增加．以生产竹笋为主要产品的毛竹林．称为毛竹笋用林,通常培育措施较精细．每年要松土施肥．甚至要进行灌溉．竹林管理集约,挖笋也要求严格。     

毛竹笋用林培育技术

根据多年从事笋用毛竹林培育积累的经验,全面介绍了毛竹笋用林的营建、笋期管理、竹笋培育、竹笋采挖等实用技术。     

不同覆盖雷竹林出笋规律及其与温度的相关性

【目的】揭示覆盖栽培竹林生理生态变化机制,为现代竹林定向培育和衰退竹林生态修复技术研究提供依据。【方法】采用对比设计和相关性分析,研究覆盖0年(对照)、1年、3年、6年、9年、12年雷竹林出笋规律及其与温度的相关性。【结果】各竹林以覆盖1年竹林出笋最早,笋期最长,笋产量最高,达16 633.93kg/hm2;覆盖3年、6年、9年、12年竹林笋产量分别为:15 422.97、12 004.90、11 652.36和10 288.25kg/hm2;对照竹林出笋最晚,笋期最短,笋产量仅8 173.60kg/hm2;各竹林出笋与气温相关性均未达到显著水平,但对照竹林与气温相关性最高,相关系数(r值)达0.866;除覆盖1年、12年竹林,各竹林出笋与地温正相关水平不显著,但r值均在0.650以上。【结论】覆盖能提前笋芽萌发,延长笋期,提高笋产量,但随覆盖年限加长,笋产量持续下降,这与地下茎笋芽萌发能力降低有很大关系。此时,需要创新培育技术,重点开展竹林生态修复技术研究,以促进实现竹林可持续经营。     

海拔高度及挖笋措施对黄甜竹出笋的影响

为了延迟黄甜竹的出笋时间,增加竹笋产量,提高经济效益,选择在不同海拔高度竹林开展不挖笋、挖50%的笋、全部挖取3种挖笋措施对黄甜竹出笋影响的研究。结果表明:海拔高850 m的竹林黄甜竹自4月30日开始出笋,比海拔高140 m的竹林延迟29 d出笋;该海拔高度下,采取竹笋全部挖取处理时,出笋期长达70 d,比不挖笋处理延长了20 d,出笋量多达56 115株/hm~2,竹笋产量高达17 399.25 kg/hm~2。     

筇竹笋采笋规格研究

长期以来,对笋子的高强度采收直接影响了笋子产量、竹林质量.通过对笋子采收规格进行研究,提出了合理的竹笋采收规格,不仅有利于提高竹笋产量和竹林质量,而且可提高林农收入,促进竹林持续经营.通过合理采笋,昭通可增加筇竹笋产量47593.6 t,增加收入42834.24万元,增长幅度达58.73％.     

哺鸡竹和角竹春笋产出比较研究简报

角竹笋单产高于哺鸡竹笋，其笋期正值春笋淡季，因而是今后发展笋用杂竹林的重要对象。两个竹种的盛笋期皆为各年度笋期的中前期，延续时间约１０－１２天。     

基于林分结构和竹笋产量的有机材料覆盖雷竹林退化程度评价

为建立有机材料覆盖雷竹Phyllostachys praecox林退化程度评价体系，在浙江省临安市雷竹栽培区设置15个样点，在林分结构和竹笋产量等14项因子调查的基础上，进行主成分分析。研究表明，立竹年龄结构、立竹胸径和竹笋产量可作为雷竹林退化程度评价的主要指标；试验区有机材料覆盖雷竹林退化程度可分为4类6级：重度退化（Ⅰ级）、中度退化（Ⅱ，Ⅲ级）、轻度退化（Ⅳ，Ⅴ级）和正常（Ⅵ级）。重度、中度、轻度退化雷竹林所占比例分别为13.34%，26.66%，46.67%，未退化雷竹林仅占13.33%。有机材料覆盖易造成雷竹林立竹年龄结构不合理，立竹胸径减小，立竹整齐度、分布均匀度降低，竹林出现退化，竹笋产量显著下降。表5参20     

不同施肥处理对覆盖雷竹林的影响

为了研究不同施肥处理对覆盖雷竹(Phyllostachys violascens cv.prevernalis)林出笋时间及竹笋产量的影响,于2011年在湖北省崇阳县的雷竹林中进行田间试验,以比较单施化肥、单施有机肥、化肥与有机肥配合施对雷竹林提早出笋及竹笋产量的影响。结果表明,出笋时间按以下顺序提前:尿素、复合肥、有机肥;竹笋产量来按以下顺序递减:施厩肥+化肥、饼肥+化肥、化肥。化肥与厩肥配施可减少化肥的投入量,减轻化肥对环境的污染,促进雷竹林生态系统的良性发展。     

毛竹鞭笋生产技术

<正>鞭笋又称鞭梢,是指夏、秋两季产的竹笋。鞭笋味道鲜美,可供食用。合理、适时地挖除鞭笋,可抑制竹鞭顶端优势,使竹鞭上的侧芽解除休眠,刺激其萌发一条或数条支鞭,控制竹鞭长度,改变单个鞭竹系统,调整竹鞭的分布结构,促进有效笋的萌发,实现淡季供应竹笋,提高竹林经营效益和总产值,值得产区竹农大力发展。其生产技术如下。1园址选择生产鞭笋的竹林应选交通方便、接近水源、远离污染源、可达到绿色食品生产环境质量标准的地段,