无公害西兰花高产栽培技术

西兰花是以绿色或紫色花球供食用的蔬菜,别名青花菜、绿菜花、意大利芥蓝等。属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,一二年生草本植物,其颜色翠绿,风味好,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及多种维生素,是一种营养成分齐全的蔬菜。西兰花具有生长健壮,病虫危害轻,一年两茬,经济效益显著等特点。1选用良种选用植株生长势强,株形直立紧凑,     

西兰花的栽培与保鲜技术

西兰花又名绿菜花、青花菜。属十字花科云薹属甘蓝种，原产于地中海东部。西兰花以脆嫩的花茎梗和绿色的花营为食用部分。近年来，西兰花种植面积逐年扩大取得了很好的经济效益和社会效益。     

西兰花优质高产栽培技术

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种，其颜色翠绿，风味好，营养价值高，是一种营养成分齐全的蔬菜。     

“鲜食玉米—西兰花”高效种植模式

<正>西兰花是十字花科芸薹属甘蓝种的变种,富含各种营养成分,在人类经常食用的多种蔬菜中,被认为是养分全、养分含量高的营养蔬菜,具有抗癌、延缓衰老等作用,日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅,越来越受到众多消费者的青睐,市场前景广阔。2007年开始,我们在通州、如东等地示范以西兰花为主体的高效种植模式:"鲜食玉米—西兰花"。该模式每亩可产鲜食玉米1200kg,西兰花1300kg,以2013年的市场批发价鲜食玉米2.30     

西兰花栽培技术要点

<正>西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。一、西兰花栽培技术1.选种     

常吃三类家常菜可防癌

<正>以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷。长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。芸薹属类蔬菜还包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时,加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。     

高原夏菜西兰花丰产栽培技术措施

<正>西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。其食用部分为绿色嫩茎和花蕾,营养丰富,富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。西兰花鲜嫩碧绿、风味鲜美,最备受人们喜爱的蔬菜[1-2]。西兰花喜冷凉气候,喜光照,具有较强的耐寒力与抗病性,非常适宜西宁及周边地区的气候种植。经过在西宁地区连续3a     

绥阳县夏秋反季节西兰花品种与播期筛选试验

西兰花(Broccoli)属十字花科植物,又名青花菜、绿菜花,其营养价值高,含VA、VC等多种维生素和氨基酸,是目前我国蔬菜出口的主要品种之一,在国内外深受消费者欢迎。近年来,该菜在贵州省绥阳县和遵义地区发展较快．种植面积逐年增加,一般产值达1500～2000元／667m^2,是农民增收的又一途经。国家级龙头企业遵义天阳食品有限公司加工的脱水西兰花出口欧共体市场,深受欢迎。为了探索绥阳县西兰花夏秋反季节种植适宜的播种期,进一步筛选更好的优良品种,以提高西兰花产量,增进品质．推动绥阳县及遵义地区西兰花生产及加工,搞好夏秋淡季均衡上市,保证企业加工需要,笔者进行了西兰花品种及播期试验。     

西兰花采后保鲜技术

西兰花又叫绿菜花,青花菜,属十字花科芸薹属植物。其营养丰富,味美、色浓绿,整受到越来越多消费者的喜爱。我国不同产区,虽然每年可以多季生产西兰花,但淡旺季市场供应和价格差异仍然比较明显。旺季采收,贮藏后适时销售,既可调节淡旺季余缺,又可有一定的经济效益。西兰花物流运销中,     

日光温室无公害绿菜花高产栽培技术

绿菜花，又名青菜花、西兰花，属于十字花科芸薹属甘蓝种中的以绿色或紫色花球为产品的一个变种。以带有花蕾的肥嫩花茎供食用，其花球色泽鲜绿，风味清香，花茎脆嫩，品质优良。烹调后色泽不变，可用于清炒、荤炒、做汤、腌渍、冷冻或制作蔬菜罐头等。     

北方地区西兰花露地高效栽培技术

西兰花属低温长日照蔬菜,生长发育过程中喜充足的光照,喜较湿润的生育环境,叶片旺盛生长期和花球形成期需充足的水分,其适应性广,耐热性和耐寒性比花椰菜强。针对北方地区西兰花露地高效栽培技术进行介绍,以供参考借鉴。     

西兰花的高产栽培技术

西兰花是以绿色或紫色花球供食用的蔬菜,别名青花菜、绿菜花、意大利芥蓝等。属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,一二年生草本植物,其颜色翠绿,风味好,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及多种维生素,是一种营养成分齐全的蔬菜,并具有较强的美容作用。1品种选择西兰花按其花球的颜色可分为青花和紫花两种类型。目前应用的品种多数属青花类,按熟期不同可分为早、中、晚熟三大类,生产上应用最多的栽培品种是早、中熟品种,即选择生育期为90～120天的高产优质品种进行种植。如:翠花、绿慧星、阿波罗等。2播种育苗育苗地选择地势…     

西兰花病虫害防治

西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜,属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。随着种植面积逐年增加,西兰花各种病虫害亦日益加重,有效防治各种病虫害已成为生产中的重要问题。     

西兰花和花椰菜的高效简易贮藏保鲜技术

西兰花和花椰菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,由于它们味道鲜美,营养价值较高,因此都是广大人民喜欢吃的蔬菜。西兰花又称青花菜、绿花菜或嫩茎花椰菜,含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素和铁、钙等     

西兰花露地栽培技术

西兰花属十字花科植物,又名花青菜、绿菜花.喜冷凉、湿润,耐低温,怕高温炎热,喜肥水.其营养价值高,含维生素A、C等多种维生素和氨基酸,且耐贮运.栽培技术如下.     

大棚延晚茬种植花椰菜与西兰花无公害栽培技术试验报告

花椰菜与西兰花营养极为丰富,其营养成分丰富,营养价值相当高,尤以西兰花位居榜首。本试验旨在探讨延晚茬花椰菜与西兰花的生态适应性,及其高产、优质、无公害栽培技术,并筛选其优良品种。     

春季西兰花无公害生产技术探讨

西兰花属十字花科云苔属甘蓝型蔬菜,在浙江省都是夏季播种,秋冬采收.三门县采用了工厂化育苗的办法,克服了春季低温对育苗的影响,成功种植了春季西兰花,供不应求,效益十分显著.本文总结了春季西兰花无公害生产技术.     

绿菜花种植技术

<正>绿菜花学名西兰花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。一、西兰花栽培技术1.选种依据品种特性和当地的气候条件,在实践中,我们选择了中熟品种作为侧枝生产的主要品种。如优秀、绿风等。     

春季西兰花新品种博爱1号特性及栽培技术

西兰花俗称青花菜、绿花菜，以绿色花球供食用。因营养价值高、质地脆嫩、清爽适口、深受消费者喜爱。西兰花主要的栽培季节为秋冬季，采收期在11月至翌年3月。由于气候、品种、栽培技术等原因，4～5月采收的春季西兰花栽培面积较小，市场价格高。博爱1号西兰花是从韩国引进的中熟品种，经几年的试种示范，表现适合春季栽培，品质优、效益好。现将其品种特性及主要栽培技术介绍如下。     

西兰花栽培技术浅析

<正>西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。其营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用,营养丰富。100克鲜菜花中含维生素C113毫克,是普通菜花的300倍,长期食用绿菜花可预防肠癌、胃癌。西兰花西兰花属低温长日照植物,喜光,光照不足,植株徒长,花球颜色变黄,影响品质,西兰花栽培时,光照要充足,花球