硅酸盐细菌在苹果上的应用效果

以富士苹果树为试验材料,研究了硅酸盐细菌对苹果生长发育的效果。结果表明,施用硅酸盐细菌后能够增加土壤中速效钾的含量,促进叶片的生长,提高光合作用的强度、果实的着色指数和品质。     

苹果果实增色技术

果实的色泽是其重要的商品性状之一。果实显示不同色泽,除遗传因素外,影响着色的因素主要是气候因子、矿质营养、植物生长调节剂等。提高果实着色程度应注意以下几点:1适地适栽每个品种都要求一定的环境条件,根据品种区划栽植,可充分发挥品种优势,生产出着色好的苹果,如元帅系,美国在华盛顿州、我国在西北黄土高原规划发展。2科学施肥、灌水2.1科学施肥氮素营养与果实着色关系密切。当土壤含氮量为0.07%～0.10%时,叶片含氮量为2.2%～2.4%时,果实红色发育好。如果5～6月施氮过多,则后期着色差。采前也不宜施氮肥。据试验:增施钾肥,全红果率比…     

采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响

采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明：白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多；８℃和２０℃下果实花青素形成最快，２℃下最慢，但形成量最多；８０Ｗ照射果实花青素形成量大于４０Ｗ照射；２℃和８℃下采用白色荧光灯分别照射１２０、１９２ｈ，可使果实照光面１００％着色。对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。     

关于苹果的着色

苹果的色泽有红、黄、绿三种。在这些颜色中,红色来自花青素,黄色来自类胡萝卜素(其中包括叶黄素)绿色则由叶绿素所形成。一般所说的苹果色泽,主要是指红色,这是因为红色苹果卖价高的缘故。在苹果的年周期管理中,前一段时间主要是增大果个的管理,如人工授粉、疏果等,而后一段时间的摘叶、除袋主要是为了增加果实的着色程度。因此,果农对于果实的着色问题特别关心。1、苹果的着色及主要因素影响苹果着色的主要因素有气温、光和氮     

日本苹果开心形树形综述(编译)

(接上期 60页 )3　施肥、倒贴皮与着色、糖度的关系通常新梢长势旺的树果实着色差 (见图 7)。为抑制树势 ,我们在肥沃的冲积土壤上分别进行了施肥与不施肥 (对照区 )试验。结果表明 (见图 8) ,叶片及果实中的氮含量均以施肥区高。施肥区的叶片含氮量为 2 .2 %～ 2 .5 % ,不施肥区为 1 .8%～ 2 .2 % ;施肥区果实含氮量 0 .2 1 %～ 0 .2 6% ,不施肥区 0 .1 5 %～ 0 .1 9% ,同时发现果实内氮含量的高低与着色有密切关系。依据本试验结果如将用于经济栽培的着色率要求为 65 %以上 ,则果实与叶片的含氮量应分别约为 0 .1 9%和 2 .2%以下。随着每…     

套袋苹果着色差的原因及对策

2002年10～11月是我市套袋富士苹果的销售旺季。笔者在蛇窝泊果品批发市场和一些收购点做了专门考察,发现影响套袋苹果质量的主要因素仍是果实着色差。综合分析,套袋苹果着色差的原因主要有以下七条。     

富士苹果果皮色泽形成的需光特性研究

富士苹果果皮中的花青苷有两次积累期,其中９月初至１０月初为迅速积累时期。果实着色的适宜光照强度范围为相对全光照的４０％￣８５％。促进果实红色形成的照光最大效率期为果实采收前４５ｄ内。红光（６４０ｎｍ）处理颗粒可提高果皮提高果皮细胞膜透性,并刺激果实内乙烯生成。花青苷生物代谢最终产物的生成需要白色光照射,整个生长期单一红光或紫光处理抑制花青苷的形成。     

促使红富士苹果着色的综合技术

促使红富士苹果着色的综合技术程存刚（中国农科院果树研究所辽宁兴城１２５１００）董丽梅（辽宁兴城市果树局）优质红富士苹果的主要外观特征是“红”,而红富士属于不易着色品种,如何增加其着色,生产出优质全红果,是当前生产中亟需解决的问题之一。果实的着色机理是...     

提高红富士果实着色技术

近些年果农生产的红富士苹果着色较差,严重影响了经济效益。为此,对红富士果实的着色特点进行了多年的观察研究,并采取措施促进果实着色,取得了一定的效果。 红富士果实着色一般从7月下旬开始,最初着色速度很慢,9月下旬逐渐加快。红富士的着色速度与树体的营养条件和果实的含糖量有很大关系。凡能改善树体营养条件和提高果实含糖量的措施,均有提高果实着色的作用。     

红富士苹果栽培中易出现的问题及对策

1果实着色差1.1原因1)枝叶过密。2)树势过旺。中庸树果实着色指数85.71%,强旺树果实着色指数62.31%。3)负载量过大。4)施氮肥过多,前期施氮肥、后期施磷钾的果实着色指数为78.02%;而7月中下旬施尿素的,果实着色指数为60.05%。1.2对策对我县30多个红富士苹果园的调查结果显示,果     

苹果果皮着色的研究进展

苹果中含有丰富的矿质元素和维生素,是生活中最常见和主要的水果之一。我国是世界上最大的苹果生产国,目前,苹果栽培面积227.23万hm^2,产量4400万t,接近世界总水平的50%。但我国苹果产业整体质量水平不高,优果率较低。苹果果皮的着色和果肉中糖酸含量是影响苹果品质的主要因素,果实大小和颜色是决定苹果收购价格的主要因素。因此,通过育种和栽培措施提高苹果果实着色,是目前生产上亟需的技术措施。提高果实着色技术和色泽调控机制,是目前的研究热点。前人研究结果表明,苹果着色受花青苷、类胡萝卜素等自身生理指标含量,和温度、光照等外界环境多因素影响。本文系统总结了花青苷、叶绿素和类胡萝卜素等生理指标,以及花青苷代谢、调控等相关的MYB转录调控因子以及甲基化等分子因素对苹果着色的影响,以期为后续苹果果皮着色研究提供参考。     

新嘎拉苹果果实着色试验

通过套袋、应用反光膜、喷施增红剂、摘叶等措施,研究其对新嘎拉苹果含糖量、花青苷、着色果率的影响。结果表明:4种措施都明显提高了果实色泽,且増红剂可显著提高果实红色,反光膜可增大树冠内照幅度,摘叶可减少叶片遮荫造成的果面绿斑。     

富士苹果秋季管理技术

<正>红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称,是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用期,甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月,如果放入冰箱,富士苹果可保存5~7个月。现将秋季富士苹果树的管理技术介绍如下:     

葫芦岛地区苹果园改造技术总结

正辽宁省葫芦岛市位于我国环渤海苹果产区,苹果面积约3.5万hm2,主栽品种‘红富士’,但大部分果园单产低、果实品质差、价格低。主要原因是果园郁闭,通风透光条件差,加之常年清耕,很少施或不施农家肥,土壤有机质含量很低,果实着色面积不足80%。     

低海拔地区促进红富士苹果着色的关键技术

红富士苹果尤其是长枝富士品种在低海拔地区很难着色或着色差。如何促进果实着色，是栽培的关键所在。笔者经过多年的实践，认为除选择易着色品种、合理确定栽植密度等基础措施外，更应抓好以下关键技术：     

红富士苹果秋季着色管理措施

1　合理疏枝 ,改善光照　科学合理地搞好秋季修剪 ,可达到树冠通风透光、促进果实着色效果。重点是疏除过密、挡果的直立枝、交叉枝、重叠枝等 ,疏理层间距 ,打开光路 ,保证果实有充足的光照。2　摘叶转果 ,达到全红　为了促进果实全面着色 ,从1 0月初开始分批摘除果实周围 5～ 1 0 cm处遮挡阳光的叶片 ,摘叶时保留叶柄 ,总摘叶量应控制在 30 %以内。采收前 2 0 d(天 )左右 ,当阳面已充分着色后 ,用于轻轻将果实转动 1 80°,即把阴面转为阳面 ,使果实各部分充分着色。这样可以防止果实出现阴阳面及叶片遮挡形成绿斑。有条件果园可在树冠下铺…     

影响长武苹果着色的主要因素及对策

渭北长武县是苹果生产的最佳适宜区,是我县农民增收和脱贫致富的支柱产业.为了推动苹果产业高质量发展,分析了影响长武苹果着色的因素有品种、光照、栽培条件及技术等,并提出相应的对策:1)苹果果实的着色受叶绿素、类胡萝卜素、花青素的积累影响,选择品种时,就要选择能产生大量花青素的优系品种,适地适栽;2)光照对果实着色有直接的影...     

采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响

采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明：白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;８℃和 ２０℃下果实花青素形成最快,２℃下最慢,但形成量最多;８０ Ｗ照射果实花青素形成量大于４０ Ｗ照射;２℃和 ８℃下采用白色荧光灯分别照射 １２０、１９２ｈ,可使果实照光面 １００％着色。对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。     

苹果花青苷色素的形成

色泽是苹果果实品质的重要指标之一。果实色泽不仅影响外观,而且着色程度与其风味品质有关。苹果花青苷色素形成较为复杂,影响因子也较多。通过对苹果色泽发育的全面认识,采取相应的栽培技术措施,以增进果实的着色。     

红富士苹果要适期采收

近年来,由于人们对苹果特别是红富士的适宜采收期掌握不够,苹果早采现象比较严重,大大降低了果实品质 1 红富士苹果采收过早对果实品质的影响 (1)着色不良。果实的红色是由花青素呈现的。随着果实的成熟,叶绿素分解,绿色减退,花青素逐渐增多。红富士因花青素形成时期较晚,若早采,花青素积累不够,着色就不完全。