宜昌柑橘贮藏保鲜现状、问题及对策建议

近年来宜昌柑橘产量逐年增加,品质不断提升,但采后贮藏保鲜水平低下导致柑橘采后损失严重,柑农稳定增收困难。为减少柑橘采后损失、保障柑农稳定增收、促进宜昌柑橘产业协调发展,在实地调研宜昌柑橘贮藏保鲜现状、分析存在问题的前提下,有针对性提出了整合柑橘科技资源、加强采后贮藏保鲜项目建设、加强采后人才队伍建设、加强贮藏保鲜各环节综合控制、推进采后科技成果转化等对策建议。     

柑橘采收前后管理技术

柑橘果实的采收,既是当年柑橘生产周期的结束,又是运输贮藏、加工和销售的开始.采收是否适时和采果质量的好坏,不仅影响当年产量、果实的品质、耐贮性和抗病性及销售的经济效益,而且也影响树势恢复、花芽分化和翌年的产量.因此,要想柑橘获得高产稳产,必须掌握采收前后管理的关键技术.     

上海地产柑橘采后贮藏保鲜技术

柑橘是上海主要地产果品之一,其风味可口、营养丰富。为减少上海地产柑橘因采后贮藏不当造成的损失,现结合上海柑橘的生物生态学特点,从贮藏准备、采摘时间与方式、防腐、预贮、包装及贮藏保鲜等方面,介绍了上海地产柑橘采后贮藏保鲜技术要点,以期为上海地产柑橘采后保鲜处理提供技术依据。     

十、柑橘通风库贮藏

(上接2019年6期第71页)Q4柑橘的常用参考贮藏条件是什么?柑橘贮藏需要控制贮藏环境温度和湿度。一般参考条件如表10-1所示。表10-1柑橘贮藏常用温湿度条件Q5怎样选择柑橘的贮藏设施和贮藏方法?由于柑橘种类和品种较多,贮运特性各有不同,贮藏场所和方式可灵活选择。目前国内一般多用通风库贮藏,气温较高的地区可用冷库贮藏,但一定要注意控制好贮藏环境的温度和相对湿度。     

试析柑橘贮藏过程主要病害的发生规律及防治对策

<正>十堰市是湖北省柑橘的主要生产地区之一,每年都有大量的柑橘被销往国内各个地方,因此柑橘已经成为当地的特色支柱产业,为当地经济持续健康发展做出巨大贡献。但是,柑橘在长期贮藏过程中会发生一些病害,严重影响柑橘的保鲜质量。所以,应该选择有效的防治对策,解决好柑橘的虫害防治问题。1柑橘贮藏过程中主要病害介绍柑橘果实在贮藏的过程中会发生损耗或者腐烂,对柑橘的保鲜质量有严重的影响。柑橘贮藏过程中的病害按照病害原因     

基于机械损伤的宽皮柑橘贮藏期间力学特性研究

对宽皮柑橘(Citrus reticulata)贮藏期间力学特性变化进行了研究,定期对柑橘进行压缩试验,并测定贮藏期间柑橘果实的质量、硬度、弹性模量、破坏极限力和总变形破坏能。结果表明,随着贮藏时间的延长,柑橘果实的质量损失逐渐增大;硬度呈减小趋势,但贮藏7 d与贮藏10 d差异不显著;弹性模量、破坏极限力和总变形破坏能均先增大后减小,在贮藏7 d时达到最大值,贮藏1 d与贮藏4 d差异均不显著,贮藏10 d与贮藏1 d均有显著差异。各力学指标相关性分析表明,贮藏时间与质量损失呈高度正相关,与果实硬度和弹性模量呈高度负相关,与破坏极限力和总变形破坏能不相关。     

提高温州蜜橘品质的技术措施

我国是柑橘的重要原产国之一，栽培历史悠久。适栽地域广阔，边缘热带和南、中、亚热带气候均能种植柑橘。2001年全国柑橘种植面积为132万公顷，居世界首位。产量为1160．7万吨。近几年来，柑橘生产的面积和产量均有不同程度的增加，但由于种植者管理技术不到位，如农药、化肥和激素的不合理的使用，果品的不科学采收、运输和贮藏等，导致果品质量良莠     

广安市柑橘炭疽病的发生与防治措施

柑橘炭疽病俗称爆皮病,常引起大量落叶、落果、枝梢枯死和树皮爆裂,严重时可致整株死亡。在果实贮藏运输期间,还会引起大量腐烂。随着广安市"千斤粮万元钱工程"的实施,粮油作物种植面积不断减少,经济作物种植面积不断扩大,特别是柑橘、柚子种植面积在逐年增加,2013年广安市柑橘种植面积可达73.2万亩。由于近年来我市冬季气候经常遭受霜冻影响,造成柑橘炭疽病危害十分严重,已成为影响柑橘产量的     

改善产地初加工设施条件 推动湖南省柑橘产业稳定发展

<正>湖南省是柑橘大省,每年柑橘产量有500多万吨,但目前具有储存保鲜能力的设施储量只有50万吨,不到四分之一。柑橘采后贮藏和粗加工能力还比较薄弱,柑橘主产区由于产地初加工设施简陋、方法原始、工艺落后,大量的产后损失,不仅严重侵蚀农业增效、农民增收的基础,也给农产品的有效供给和质量安全带来较大     

柑橘采后热处理技术研究进展

近年来,热处理技术因其具有操作简便、高效、无危害、无残留的特点,而被应用于柑橘水果的采后病虫害防治工作中。本文介绍了热处理杀灭和抑制有害生物的机理、热处理在柑橘采后贮藏中的几种方法,分析了柑橘通过热处理后贮藏品质的变化,并展望了柑橘采后热处理的应用前景和发展趋势。